Notice: Undefined index: source in /home/users/9/9165884745/domains/bookcovers.ru/i_top.php on line 288

Notice: Undefined index: HTTP_REFERER in /home/users/9/9165884745/domains/bookcovers.ru/i_top.php on line 298

Чипсы «Lays» – быстро, вкусно и вредно для здоровья

Насколько безвредны картофельные чипсы для человеческого организма

Чипсы впервые были приготовлено случайно. Это произошло на одном из курортов минеральных вод, в штате Нью-Йорк, более ста пятидесяти лет назад.

Клиент ресторана отеля был недоволен толщиной ломтиков картофеля фри. Поэтому повар, шутки ради, порезал картофель очень тонкими пластинами, а затем обжарил в масле.

Блюдо пришлось по вкусу гостям и стало визитной карточкой отеля.

Первое производство чипсов открылось в США в 1895 году. А спустя пpaктически сорок лет, в 1938 году, была создана торговая марка «Lay’s».

В нашей стране она переродилась в бренд, который ассоциируется у покупателя с конкретной упаковкой, высоким качеством и приятным вкусом.

Своё название чипсы получили благодаря фамилии основателя торговой марки. Она звучала как «лэй».

Апостроф с окончанием «’s» показывает принадлежность торговой марки именно этому человеку. Большинство россиян, при написании названия бренда, исключают знак в форме надстрочной запятой.

Поэтому общепринятое название выглядит как «lays».

Содержание статьи:

Вкусовое разнообразие чипсов lays

Редко увидишь человека, неспособного назвать три – четыре популярных вкуса чипсов lays. Благодаря телевизионной рекламе и обилию продукции на полках крупных магазинов, их знает даже ребёнок.

В нашей стране к популярным вкусам относятся «белые грибы со сметаной», «сметана и зелень», «сыр», «бекон», «сметана и лук». Относительно недавно была выпущена новая разновидность – чипсы с солью.

Необычные решения встречаются в других странах. В Китае любят сладкие чипсы со вкусом капучино, со вкусом черники, киви и других фруктов.

В Японии предпочитают вкус «васаби и имбирь».

Однако мало кто задумывается, что каждый новый вкус чипсов представляет собой определённый набор химических элементов, преобразованных с помощью механических действий. И далеко не все комбинации безопасны для организма человека.

Чипсы с солью – это самая относительно безвредная их разновидность.

Состав чипсов lays со вкусом «сметана и зелень»

Основой lays является картофель. Он располагается на первом месте в составе продукта. Правда, его массовая доля не указана.

На втором месте идёт растительное масло. Далее следуют добавки и ароматизаторы.

Рассмотрим их на примере. Возьмём чипсы lays со вкусом «сметана и зелень». При их производстве используется:

соль
вкусоароматические вещества (петрушка, а также луковый, чесночный, сметанный и сырный порошок)
сухая молочная сыворотка
сахар
усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия 1-замещенный).

Описание входящих в состав компонентов

С солью и сахаром всё понятно. Эти кристаллические вещества белого цвета известны человечеству уже сотни лет.

Их вред, при потрeблении в больших количествах, является научно доказанным фактом.

Вкусоароматические вещества используются для придания продукту необходимого вкуса и аромата. Это понятно из самого названия.

Интересно, что это положение относится к разным вкусам, за исключением солёного, кислого и сладкого.

В нашем случае, эта категория веществ представлена порошками, определяющими вкус lays «сметана и зелень». Кроме, казалось бы, таких логичных компонентов, как лук, петрушка, сметана и чеснок, производитель добавляет ещё и вкус сыра.

Именно вкус, а не сам продукт, так как полученный порошок имеет не очень много общего с исходным материалом.

Овощи и плоды для получения порошка повергаются сортировке, мытью, измельчению. При необходимости эту массу разваривают, доводят до однородного состояния, и повторяют технологический процесс сушки и измельчения ещё раз.

Полученное вещество очень гигроскопично. Во время приготовления пищи оно впитывает большой объём жидкости (вспомните когда-то популярное растворимое картофельное пюре).

В процессе подобной обработки, если придерживаться государственных стандартов, теряется только часть витаминов и эфирных масел. В тоже время утверждается, что, при длительном хранении, в порошках содержится больше полезных веществ, чем в свежих овощах и фруктах.

Некоторые пищевые порошки могут быть пригодны к употрeблению до двух-трёх лет. Свежие и, в большинстве своём, замороженные плоды и овощи не выдерживают такой конкуренции.

Однако не известно, сколько витаминов и минералов остаётся в продукте ближе к окончанию срока годности.

Следующий компонент – это сухая молочная сыворотка. Она помогает создать привлекательный вид готовой продукции.

Способствует улучшению структуры и увеличение вязкости веществ во время приготовления. Для этого в процесс получения готового продукта должна быть введена жидкая составляющая.

О пользе молочной сыворотки для организма человека слышал пpaктически каждый. Сухой аналог сохраняет все свои свойства.

Он используется не только в пищевой промышленности, но и в косметологии.

Больше всего вопросов вызывает усилитель вкуса и аромата глутамат натрия, известный под названием Е621. Эта добавка несколько лет порождает много споров в научных кругах.

Проведённые опыты на грызунах подтверждают вред добавки при использовании её в больших дозах. Люди полномасштабным исследованиям не подвергались.

Из-за отсутствия научно-доказательной базы, нельзя однозначно говорить о том, что глутамат натрия опасен для человека.

На производстве существует строгое ограничение по применению подобных компонентов.

Во-первых, потому что они достаточно дороги и нет необходимости переплачивать, когда можно использовать меньшее количество добавки.
Во-вторых, превышение необходимого минимума портит вкусовые качества конечного продукта.

Действие этой добавки направлено на усиление вкусовых ощущений. Она ярко проявляет себя в присутствии белковых продуктов, обладающих мясным или солёным вкусом.

Соответственно, жареные пластинки картофеля, посыпанные только зеленью и сметанным порошком, не вызывают такого ажиотажа, как чипсы. А недобросовестные производители с помощью глутамата ещё и маскируют неприятный вкус продуктов.

Вкус lays запоминающийся, ярко выраженный, насыщенный. Чипсов хочется снова и снова. Но мало кто обращает внимание на их огромную калорийность.

Сто граммов этого продукта дают 510 килокалорий. Это составляет четверть калорийности суточного рациона взрослого человека.

То есть заменяет полноценный завтpaк или ужин. При этом организм недополучает жизненно важные вещества.

Ещё один момент, косвенно относящийся к здоровью, достаточно высокая стоимость упаковки. За 100 граммов чипсов lays можно отдать от 70 до 100 рублей.

На эти деньги можно купить несколько килограммов натурального картофеля или других овощей.

На вопрос, действительно ли чипсы «lays» – быстро, вкусно и вредно для здоровья, целесообразно ответить так:

— Вкусно? – Без всякого сомнения! НО вкус достигается благодаря действию пусть и натуральных, но неестественных для жареного картофеля порошков и усилителей.

— Быстро? – Бесспopно! НО кажущаяся быстрота компенсируется денежными средствами, которые были заработаны трудом.

И не очень важно, умственным или физическим.

— Вредно для здоровья? – Неизвестно…

С точки зрения науки, прямых доказательств негативного воздействия чипсов, их компонентов по отдельности, на здоровье человека нет. Исследования о вреде этого продукта, в случае его постоянного употрeбления, никто не проводил.

Это требует огромных финансовых и временных затрат. Невыгодно для акционеров и владельцев действующих производств, так как результат заранее предсказать невозможно.

Следует задуматься над рекомендациями врачей и диетологов. Они настоятельно советуют отказаться от этого продукта. В первую очередь это касается людей с болезнями сердца, сосудов и желудочно-кишечного тpaкта, а также детей.

Рекомендации опираются на статистические данные и отдельные клинические случаи.

admin

Notice: Undefined variable: nooutput in /home/users/9/9165884745/domains/bookcovers.ru/i_main_cached.php on line 15

Notice: Undefined variable: yarss in /home/users/9/9165884745/domains/bookcovers.ru/i_main_cached.php on line 19

День рождения 4 апреля какой знак зодиака

Как бы то ни было, люди, чей день рождения 4 апреля вынуждены бороться за то, чего они хотят...

17 04 2025 15:43:46

Клизма микролакс для новорожденных: инструкция, дозировка, состав, аналоги

5 мл — микроклизмы для однократного применения (полиэтиленовые тюбики с наконечником и отламывающейся пломбой) (4) — пачки картонные...

16 04 2025 5:24:59

Как выглядеть дорого и ухоженно без особых затрат

Можно выделить пять часто встречающихся стереотипов:«Сумки должны быть только из натуральной кожи либо замши...

15 04 2025 19:20:35

Потуги при родах — что это такое, чем отличаются, больнее ли схваток?

Они бывают тренировочными и родовыми...

14 04 2025 12:12:49

Бегать нельзя не бегать

Порой в комментариях проскальзывало что-то вроде «пора уже давать конкретные рекомендации»...

13 04 2025 9:18:48

Как убрать растяжки на ляжжках? Возвращаем подтянутое тело

На вид растяжки не очень привлекательны, поскольку очень заметны полосы темного цвета, которыми они выражаются...

12 04 2025 2:44:25

Организация выпускного бала от А до Я

Содержание статьи:Проведение торжественной частиМальчики и дeвoчки готовятся к главному на данный момент событию в их жизни очень тщательно...

11 04 2025 15:37:12

Креативный макияж

Что может понадобиться для креативного макияжаНабор необходимых средств определяется сложностью образа, который вы придумали...

10 04 2025 22:28:46

Как выбрать чай Улун

), Как ни парадоксально, но именно тогда изготовление и продажа ферментированных чаёв находились под запретом...

09 04 2025 20:44:48

Значение имени Тимофей и судьба ребенка

Имя, выбранное для ребенка, является отображением его формирующегося хаpaктера и способно повлиять на судьбу...

08 04 2025 3:22:28

Значение имени Светлана: что означает, судьба и происхождение

Аналогичные по значению имена есть в греческом языке, а также в исламской культуре, соответственно Фотина или же Фотиния, а также Фатима...

07 04 2025 20:25:59

50 лет какая свадьба, годовщина свадьбы 50 лет как называется

Которые еще даже не родились во время этой свадьбы...

06 04 2025 3:43:50

Как упасть безопасно, если поскользнулись, способы

Как нужно падать, чтобы не причинить вреда здоровью?Содержание статьи:Учимся безопасному падениюПри падении у человека возникает риск получить перелом костей или же черепно-мозговую травму...

05 04 2025 18:50:29

С чем носить длинную юбку

Так с чем же носить хорошо забытый предмет гардероба? Новый тренд – новые правила...

04 04 2025 1:25:51

Ушные капли при заложенности уха: обзор популярных средств

Почему возникает заложенность?Ощущение давления, распирания и нахождения постороннего предмета внутри уха может быть обусловлено:скопление ушной серы, формирование пробкипопаданием воды во время купания, принятия душапопаданием инородного тела (кусочек ватной турунды, насекомое и прочее)респираторными инфекциямиотитами (наружным, средним, внутренним)тубоотитом (воспалением слуховой трубы)отомикозом (заболеванием уха, вызываемым грибковой патогенной флорой)резким перепадом атмосферного давления (при взлете или посадке самолета, скоростном перемещении в лифте, быстром спуске на лыжах)отосклерозом (патология возникает при изменении состояния костной капсулы слухового хода)...

03 04 2025 12:57:21

Запреты aбopтов

Немаловажно, что основу данной «массовки» составляют мужчины, которые лишь опосредовано несут ответственность за будущего ребёнка...

02 04 2025 15:29:35

Беременность и роды: родить ребёнка «для себя&raquo

Несерьёзно рожать лишь из соображений, что «перед cмepтью некому будет подать стакан воды»...

01 04 2025 0:33:13

Молоко от кашля: кипяченое, с чесноком, инжиром, шалфеем, имбирем и маслом

Можно применять их внутрь, делать ингаляции (с сальбутамолом, беродуалом, атровентом и т...

31 03 2025 18:29:21

Лазолван: инструкция, отзывы, применение (ингаляции, сироп, раствор)

При попадании в организм малыша, лекарство начинает действовать уже через полчаса, а продолжительность лечебного эффекта – 8-12 часов...

30 03 2025 5:18:43

Лечение ринита у взрослых и детей: как и чем лечить в домашних условиях

Лечение ринита отличается в зависимости от его вида и степени запущенности заболевания...

29 03 2025 14:29:52

Часто болеющий ребёнок, чем занять во время болезни

Именно она мешает им придерживаться постельного режима, чтобы накапливать энергию для борьбы с недугом...

28 03 2025 2:28:26

Список поз для фотосессии с любимым

Позы для фотосессии с любимым могут быть различными...

27 03 2025 8:37:14

Уход за малиной весной: посадка, как ухаживать, подкормка, пересадка

Для того чтобы обеспечить хорошую урожайность вашего кустарника, необходим тщательный уход за малиной весной...

26 03 2025 3:15:19

Судороги в ногах при беременности: причины, лечение, профилактика

Сами судороги опасности особой не представляют, однако факт их возникновения должен насторожить...

25 03 2025 15:13:13

Эрозия шейки матки, причины и средства лечения

Это может быть бактериальная или вирусная инфекция, поэтому настоятельно рекомендуется провести ряд обследований, выявляющих заболевания, которые передаются именно пoлoвым путём...

24 03 2025 22:30:45

24 января - какой праздник сегодня, Рожденные 24 января

Праздник 24 января: День Святого НеофитаВ 10 километрах от Пафоса находится монастырь Святого Неофита, который считается одной из самых красивых и посещаемых исторических построек, расположенных на Кипре...

23 03 2025 7:54:22

Первое свидание

Первому свиданию предшествует приглашение, инициатором которого должен быть мужчина...

22 03 2025 11:21:21

Сонник: к чему снятся пауки? Видеть во сне много пауков

Содержание статьи:Толкование сна о пауках согласно психологическим сонникамСогласно А...

21 03 2025 22:30:45

Экзотический фрукт польза для кожи тела и волос

Они имеют гладкую внешнюю оболочку, которая до созревания бывает зелёного цвета, но затем превращается в золотисто-жёлтый, ярко-жёлтый или оранжево-красный, в зависимости от типа сорта...

20 03 2025 18:25:23

Свойства корня лопуха

В Японии корень и листья едят в сыром и приготовленном виде, как обычные овощи...

19 03 2025 5:55:10

Секреты красоты от Клаудии Шиффер и Синди Кроуфорд

Клаудия Шиффер и Синди Кроуфорд...

18 03 2025 21:49:27

Матрас для новорожденного: советы по выбору

Содержание статьи:Рассматривая различные предложения вариантов матрасов, мамам и папам трудно сделать выбор и понять, что же подойдет и какое изделие станет оптимальным для крохи...

17 03 2025 18:58:15

21 лунный день, Двадцать первые лунные сутки

Часть тела: печень, кровьСчастливый день недели 21 лунного дня: воскресенье...

16 03 2025 22:42:33

Тосты на 1 апреля

Если март является весенним месяцем условно, по календарю, в то время как за окнами часто еще лежит снег, метут метели, деревья стоят гoлые и унылые, то апрель знаменует собой приход самой настоящей весны со всем, что должно ее сопровождать: с веселыми ручейками, птичьими трелями, зеленой травой и молодой листвой...

15 03 2025 4:52:55

Маска для волос с медом: отзывы о медовой маске, польза

Вот только, несмотря на неоценимую пользу меда, многие из нас ограничиваются лишь его употрeблением в пищу...

14 03 2025 10:57:15

15 ноября - какой праздник сегодня, Рожденные 15 ноября

В честь этого организуются самые разные мероприятия...

13 03 2025 8:10:57

Как пить боржоми с молоком от кашля: лечение минералкой

При этом лечение предполагает не только прием внутрь, но и ингаляции...

12 03 2025 2:35:37

Органайзер своими руками: для белья, косметики, мелочей, рукоделия

Это касается и женского мелкого нательного белья, косметики, инструментов и других мелочей...

11 03 2025 5:33:15

Психические расстройства в следствии травмы головы

Содержание статьи:Острый периодКак правило, травмы головы обычно сопровождаются выпадением или, в не очень тяжелых случаях, снижениями ясности сознания...

10 03 2025 3:59:11

Аскариды у детей: лечение, симптомы, лекарства

Поэтому аскариды у детей – явление нередкое...

09 03 2025 20:44:58

Воспитание детей: подвижные игры с ребёнком на улице

Зато сколько радости доставит карапузу густо закрасить кусок асфальта или внимательно наблюдать за тем, как стачивается о землю мелок...

08 03 2025 23:58:59

Сонник Валентинка, к чему снится Валентинка во сне видеть

К чему снится Валентинка: толкование по 100 авторамК чему снится Валентинка во снеВалентинка – Отправлять кому то валентинки во сне – значит, что в реальности вы упустите возможность обогатиться...

07 03 2025 5:41:56

Анисовые капли от кашля: инструкция и отзывы

А слышали ли вы о каплях от кашля, которые в последнее время все чаще используются при лечении больных абсолютно любых возрастов?Поговорим о том, что собой представляют эти капли, в каких случаях они используются, а также когда не следует их применять...

06 03 2025 12:37:16

Как приучить ребёнка спать в своей кроватке: рекомендации

На это есть свои причины:— Новорождённый быстрее засыпает, ощущая мамино тепло, заботу...

05 03 2025 22:56:24

Антибактериальные капли в нос и антисептики, показания к применению

Особенно при гайморитах применение антисептиков является важной составляющей лечения...

04 03 2025 18:25:35

Польза и вред граната для организма

Содержание статьи:О составе, пользе и вреде гранатаГранат может похвастаться содержанием большего количества аминокислот: их насчитывается во фрукте около пятнадцати...

03 03 2025 20:13:44

Значение фамилии Потатуев

Поташник, ПоташниковИсходные именования, лежащие в основе фамилий, восходят к нарицательному поташ — так называли щелочную золу, которую получали путем кипячения сожженных частей растений в горшке...

02 03 2025 21:53:48

Гороскоп для женщины телец на год зодиак

Период года – это время новых свершений для Тельцов...

01 03 2025 16:12:36

ЗОЖ: самые опасные способы снижения веса без диет

Одежда с парниковым эффектом...

28 02 2025 7:13:36

Как не поддаваться на рекламные тексты и покупать всякого рода — чудо-методики

Большую нишу этого большого виртуального торгового павильона занимают так называемые «инфобизнесмены», которые в ярких упаковках продают различного рода «знания» или иную «нужную и полезную» информацию...

27 02 2025 2:26:13

Еще:
Знания -1 :: Знания -2 :: Знания -3 :: Знания -4 :: Знания -5 :: Знания -6 :: Знания -7 :: Знания -8 :: Знания -9 :: Знания -10 :: Знания -11 :: Знания -12 :: Знания -13 :: Знания -14 ::

Notice: Undefined variable: sitemap in /home/users/9/9165884745/domains/bookcovers.ru/i_main.php on line 120

Notice: Undefined variable: nooutput in /home/users/9/9165884745/domains/bookcovers.ru/i_main.php on line 133

11 октября - какой праздник сегодня, Рожденные 11 октября

Notice: Undefined variable: yarss in /home/users/9/9165884745/domains/bookcovers.ru/i_main.php on line 12

Notice: Undefined variable: sitemap in /home/users/9/9165884745/domains/bookcovers.ru/i_main.php on line 120

Notice: Undefined variable: nooutput in /home/users/9/9165884745/domains/bookcovers.ru/i_main.php on line 133

Упражнения на турнике: программа тренировок, дома, для начинающих|