Notice: Undefined index: source in /home/users/9/9165884745/domains/bookcovers.ru/i_top.php on line 288

Notice: Undefined index: HTTP_REFERER in /home/users/9/9165884745/domains/bookcovers.ru/i_top.php on line 298

Рецепт приготовления сливочного сыра

Приготовление сыра в домашних условиях. Пошаговый рецепт сливочного сыра

Домашние сыры намного вкуснее, полезнее и натуральнее тех, которые продаются в магазине. Главные преимущества – свежесть продукта и отсутствие консервантов.

Калорийность сыра, приготовленного дома, можно регулировать. Она напрямую зависит от процента жирности молока и творога.

Чем выше данный показатель, тем более калорийный получится сыр. Есть множество секретов и особенностей варки сыра.

Содержание статьи:

Тонкости приготовления

Творог лучше сделать дома. Если использовать магазинный продукт, то он должен быть качественным. Из творожного продукта сыр не получится.
Молоко нужно выбирать с минимальным сроком годности и максимальным процентом жирности.
Масса готового продукта не должны быть меньше чем полкилограмма. Только в этом случае сыр хорошо созреет.
Твёрдость сыра можно делать разную. Она зависит от давления пресса. Если нужно получить мягкий сыр, то давление должно быть слабым.
Срок годности домашнего сыра — неделя. Хранят готовый продукт в полотенце из хлопка или в бумажном пакете.

Специи для домашнего сыра

Специи помогут сделать вкус сыра более насыщенным. Они добавляют аромат продукту. Выбор специй разнообразен:

Чеснок, укроп и петрушка. Зелень нужно измельчить. Данный набор специй делает сыр острее.
Для горчинки добавляют мускатный орех.
Мелисса.
Кориандр.
Паприка.
Молотый перец. При добавлении белого перца, вкус сыра будет умеренно острый. Для усиления остроты выбирают красный перец. Душистый перчик дарит неповторимый аромат.

Каждый человек выбирает специи на свой вкус. Только их нужно использовать в небольшом количестве.

Если сыр будет использоваться как самостоятельное блюдо, то можно остановиться на любом варианте. В ином случае, от специй лучше отказаться.

Рецепт приготовления сливочного сыра с мелиссой

Творог — 900 г,
Молоко — 900 мл,
Сливочное масло — 110 г,
Яйцо – 2 шт,
Сода — 7 г,
Соль — 12 г,
Мелисса — 10 г

Порядок приготовления

В первую очередь творог нужно довести до гомогенного состояния. Это можно сделать с помощью погружного блендера.
Далее смешиваем сливочное масло, яйца, соду, соль и мелиссу. Специи можно выбрать на своё усмотрение. Взбиваем до однородной массы.
В кастрюлю наливаем молоко, закрываем крышкой и ставим на плиту. В течение пятнадцати минут оно должно томиться на медленном огне. Спустя это время, открываем крышку и добавляем в творог. Хорошо перемешиваем. Оставляем на плите ещё на двенадцать минут. Крышка должна оставаться закрытой.
Застилаем дуршлаг чистой марлей и выливаем в него творожную массу. Туго завязываем марлю и подвешиваем. Можно это сделать над paковиной. Важно дать сыворотке стечь полностью.
Далее перекладываем творог в отдельную ёмкость. Добавляем взбитые яйца со сливочным маслом. Получившуюся массу выкладываем в кастрюлю и ставим на плиту. Сырная масса не должна кипеть. Готовить нужно постоянно помешивания. Убираем с огня в тот момент, когда масса начнёт плавиться.
Ёмкость, приготовленную для сыра, нужно обильно смазать маслом. Перекладываем в неё готовый продукт и придавливаем прессом. Убираем в холодильник на четырнадцать часов.

Сыр, приготовленный по данному рецепту, получается вкусный и ароматный. Приятного аппетита!

admin

Notice: Undefined variable: nooutput in /home/users/9/9165884745/domains/bookcovers.ru/i_main_cached.php on line 15

Notice: Undefined variable: yarss in /home/users/9/9165884745/domains/bookcovers.ru/i_main_cached.php on line 19

Лечение полипов в носу народными средствами: как вылечить чистотелом, отзывы

Играет роль и наследственная предрасположенность – считается, что люди, чьи родственники сталкивались с данной проблемой, в большей степени склонны к возникновению таких доброкачественных образований...

20 03 2025 1:17:59

Человек играющий

Игра помогает детям социализироваться, познать самих себя и окружающий мир...

19 03 2025 0:40:23

Сонник Бутыль, к чему снится Бутыль во сне видеть

К чему снится Бутыль: толкование по 100 авторамТолкователь снов сибирской целительницыЧто значит сон с бутылем с учетом даты рожденияЧитайте еще: к чему снится сон по дню от новолуния, к чему снится сновидение по часам, к чему снится образ по лунным суткам...

18 03 2025 8:16:34

Аппендицит симптомы и признаки, воспаление, симптом, лечение

Напомним, что аппендикс располагается у человека с правой стороны в области живота, и именно в этом месте появляются первые болевые симптомы при его воспалении...

17 03 2025 11:44:41

Значение имени Самира, что означает

Так, по одной теории происхождение имени Самира несет в себе арабские корни...

16 03 2025 5:34:29

Однолетние цветы цветущие всё лето (без рассады)

К тому же зная, какие однолетние цветы цветут всё лето и как правильно их выращивать, можно проводить обновления своих участков и дворов, высевая каждый год давно полюбившиеся или совершенно новые сорта цветов...

15 03 2025 14:19:44

Как и чем правильно мыть холодильник внутри?

Достижение желаемого результата требует тщательную обработку внутренней части упомянутого электроприбора...

14 03 2025 3:17:30

День рождения 9 марта какой знак зодиака

Будучи альтруистами, люди, чей день рождения 9 марта искренне стремятся поддерживать бедных и слабых – если не делом, то хотя бы словом...

13 03 2025 5:18:12

Обязанности ребёнка по дому: правильная мотивация

Да и маме очень приятно иметь лишнюю минутку для отдыха и для себя...

12 03 2025 23:20:31

Весенняя обувь для детей: как выбрать правильно

Поэтому нужно выбрать несколько пар начиная от сапог и заканчивая сандалиями...

11 03 2025 4:20:11

Как победить бессонницу

Переутомление2...

10 03 2025 3:23:45

Варенье из лепестков шиповника, рецепт

Природные антиоксиданты, содержащиеся в шиповнике, замедляют процессы старения клеток, делая кожу мягче и эластичнее...

09 03 2025 12:20:48

Каметон в нос: можно ли брызгать от насморка, спрей для горла

Эти симптомы приводят к слабости и снижению работоспособности...

08 03 2025 20:16:33

День леса в 2019 году какого числа

Давайте вспомним о том, день леса в 2019 году когда отмечается, с чем связано возникновение этого праздника, ну и вообще, немного поговорим о лесе...

07 03 2025 17:44:23

Как отметить 34 года свадьбы, сценарий свадьбы 34 года совместной жизни

К этому моменту супружеский союз не только прочный и ценный, то также прозрачный и изумительно красивый...

06 03 2025 17:15:40

Как укрепить ресницы, сыворотка от выпадения ресниц

В дополнение к эстетической функции ресницы также имеют ещё одну важную роль — они защищают глазные яблоки от вредного воздействия солнечной радиации, воды, загрязнений окружающей среды и пыли...

05 03 2025 9:18:52

21 неделя беременности: УЗИ, размер плода

Действуйте, двадцать первая неделя беременности – это ваш звездный час!Беременность 21 неделя — размер плодаНачиная с 21 недели беременности, размер плода будет измеряться от пяток до головы...

04 03 2025 1:20:58

21 октября - какой праздник сегодня, Рожденные 21 октября

Хотя сам Нельсон погиб...

03 03 2025 14:40:45

26 января - какой праздник сегодня, Рожденные 26 января

А «китайским» он стал по той причине, что его появление ознаменовалось именно открытиями, сделанными китайцами...

02 03 2025 23:51:57

Как выбрать обручальные кольца

Например, католики носят золотые украшения, а мусульмане считают, что золото пригодно только для дeвyшек, мужчинам же полагается серебро...

01 03 2025 8:50:29

Праздничные блюда — вкусное застолье для тех, кто соблюдает диету

Содержание статьи:Правила подачи блюдМеню диетического праздничного стола находится в рамках рекомендаций по ежедневному приёму пищи...

28 02 2025 12:24:32

Подготовка к свадьбе

В первую очередь надо понять какая будет ваша свадьба — пышная или скромная, традиционная или экстремальная, Даже ваш бюджет не очень большой, вы можете придумать сценарий, который сделает вашу свадьбу незабываемой и неповторимой...

27 02 2025 7:19:40

Синтомицин: линимент, мазь, свечи, эмульсия, таблетки, от прыщей, отзывы

Он останавливает рост и размножение бактерий, окрашенных положительно и отрицательно по Грамму...

26 02 2025 3:46:46

Значение фамилии Летавин, Летаев, Летков

Прозвища и фамилии документированы в XVI -XVII вв...

25 02 2025 17:57:53

Заготовка виноградных листьев на зиму для долмы

Содержание статьи:Долма может быть приготовлена как из свежесобранных, так и подвергшихся обработке листьев...

24 02 2025 7:41:19

Карта желаний

Лучше всего не торопиться...

23 02 2025 3:42:41

Как замедлить развитие близорукости при помощи домашних методов

Содержание статьи:Научное определение близорукости и причины её возникновенияМиопия (или близорукость) – нарушение преломляющей возможности глаза (или глаз), приводящая к искривлению световых людей, которые падают на поверхность глаза...

22 02 2025 20:35:28

Приготовление пончиков: польза и вред популярного лакомства

Среди этого многообразия каждый сможет выбрать то, что придётся ему по душе...

21 02 2025 12:54:49

10 вещей, которые наполнят жизнь жизнью

Да оторвись уже от своего электронного мира...

20 02 2025 16:25:45

В ожидании ребенка

Ребенку данный способ родоразрешения также не способен нанести никакого вреда, причем, когда необходимость хирургического вмешательства по ряду показаний очевидна, кесарево сечение является приоритетным и безопасным для малыша, нежели естественный путь появления на свет...

19 02 2025 1:21:26

Семейный бюджет: на чём сократить расходы и сэкономить бюджет

На самом деле экономия может быть и интересной, и даже творческой!Содержание статьи:Планирование покупокОбязательно составляйте такой план и старайтесь его придерживаться...

18 02 2025 9:27:25

Декасан: инструкция по применению в нос и для полоскания горла

При этом препарат считается полностью безопасным, так как не всасывается в кровяное русло...

17 02 2025 4:23:14

Капли в нос Тизин, инструкция по применению для детей

Несмотря на одно и то же название, в продаже имеется 2 вида лекарства с разными действующими компонентами...

16 02 2025 6:57:56

Косметика на основе водорослей Гуам

Кожа всегда будет здоровой, упругой, свежей, гладкой...

15 02 2025 1:28:57

Фосфалюгель: инструкция, показания, от изжоги, при отравлении, при панкреатите

Спустя это время процесс нейтрализации приостанавливается, а часть активных компонентов лекарства расходуется на поддержание нормального уровня кислотности в желудке в течение длительного времени...

14 02 2025 11:13:23

Дешёвый отдых: как снизить расходы на летний отдых

Просто необходимо выяснить, как сократить расходы на отдых без ущерба для впечатлений...

13 02 2025 1:29:43

Сухой кашель: методы лечения народными средствами и рецепты медицины

Для этого и предназначены народные рецепты...

12 02 2025 21:11:44

Как вылечить кашель: способы лечения, чем правильно лечить у взрослых, что делать

Если же кашель не осложнен, то можно попробовать вылечить его самостоятельно, предварительно проконсультировавшись с лечащим врачом и находясь все это время под его наблюдением...

11 02 2025 5:13:16

Арника (гомеопатия) – показания к применению

Содержание статьи:Спектр действияВ отношении арники горной представители официальной медицины полностью соглашаются с мнением народных целителей...

10 02 2025 15:31:49

Организация выпускного бала от А до Я

Содержание статьи:Проведение торжественной частиМальчики и дeвoчки готовятся к главному на данный момент событию в их жизни очень тщательно...

09 02 2025 0:40:29

Сонник Альбинос, к чему снится Альбинос во сне видеть

К чему снится Альбинос: толкование по 100 авторамСонник XXI векаАльбинос во сне к чему снится сновидцуАльбинос – Увидеть во сне человека с отсутствием пигментации кожи или волос (альбиноса) – означает, что ваш успех и везение в делах могут быть кратковременными...

08 02 2025 15:29:58

Сонник Блаженный, к чему снится Блаженный во сне видеть

К чему снится Блаженный: толкование по 100 авторамМалый Велесов сонникБлаженный во сне что означаетБлаженный – Примирение, диво...

07 02 2025 12:58:45

Baгинизм — психологическая или физическая проблема

Как нам всем известно, без пoлoвoй жизни ни одна пара долго быть вместе не сможет, но, если такие случаи существуют, то без скандалов и проблем эта пара не обходится, поскольку так уж природой в нас заложено — плодиться и продолжать свой род...

06 02 2025 11:50:51

Как защитить печень во время праздников?

Куда уж без алкоголя?Результаты опроса: Употрeбляете ли вы алкоголь?Никогда ничего не пил и не буду — 12...

05 02 2025 12:38:51

Готовим дома: как приготовить вкусное ленивое рагу

Но из-за нехватки времени у некоторых, просто не хватает сил и желания стоять у плиты, и готовить весь вечер...

04 02 2025 6:14:55

Ходьба с палками: с лыжными, финская, шведская, норвежская

В медицинской пpaктике, палка давно нашла свое применение не только, как опора для людей с проблемами ходьбы, но и как снаряд, используемый в лечебной физкультуре...

03 02 2025 23:48:24

1 лунный день – стрижка волос, прическа, окраска

Окраска волос — показана окраска натуральными красителями для хороших отношении с коллегами...

02 02 2025 22:50:51

Сонник Болезнь, к чему снится Болезнь во сне видеть

К чему снится Болезнь: толкование по 100 авторамСонник XXI векаБолезнь во сне к чему снится сновидцуБолезнь – Болезни во сне редко предвещают болезни наяву...

01 02 2025 18:31:57

Беременность и ВИЧ

Эта инфекция может иметь хроническое течение, а её прогрессирование приводит к поражению иммунной, нервной и других систем организма...

31 01 2025 22:57:15

Когда и как делать тест на беременность

Но вопросы о том, когда делать тест на беременность, как по правилам его делать у будущих мам остаются...

30 01 2025 10:27:38

Еще:
Знания -1 :: Знания -2 :: Знания -3 :: Знания -4 :: Знания -5 :: Знания -6 :: Знания -7 :: Знания -8 :: Знания -9 :: Знания -10 :: Знания -11 :: Знания -12 :: Знания -13 :: Знания -14 ::

Notice: Undefined variable: sitemap in /home/users/9/9165884745/domains/bookcovers.ru/i_main.php on line 120

Notice: Undefined variable: nooutput in /home/users/9/9165884745/domains/bookcovers.ru/i_main.php on line 133

Почему у кошки выпадает шерсть? (витамины от выпадения)|

Notice: Undefined variable: yarss in /home/users/9/9165884745/domains/bookcovers.ru/i_main.php on line 12

Notice: Undefined variable: sitemap in /home/users/9/9165884745/domains/bookcovers.ru/i_main.php on line 120

Notice: Undefined variable: nooutput in /home/users/9/9165884745/domains/bookcovers.ru/i_main.php on line 133

Пункция фолликулов при ЭКО|