Notice: Undefined index: source in /home/users/9/9165884745/domains/bookcovers.ru/i_top.php on line 288

Notice: Undefined index: HTTP_REFERER in /home/users/9/9165884745/domains/bookcovers.ru/i_top.php on line 298

Варенье из красной смородины с апельсинами, рецепт на зиму

Рецепты заготовки варенья из смородиновых ягод довольно просты и легки, но в сочетании с цитрусовыми получается не просто вкусный десерт, а волшебное лакомство. С помощью варенья из красной смородины с апельсинами в зимние месяцы можно обеспечить себя и своих близких необходимыми витаминами и полезными веществами.

Систематическое употрeбление такого продукта послужит защитой от простудных заболеваний.

Содержание статьи:

Чтобы десерт получился великолепным, нужно придать ему однородную консистенцию. Для этого нужно удалить все семечки, что требует времени и некоторых усилий.

Но зато в результате получится варенье из красной смородины с апельсином, которое идеально подойдет и для пирогов, и для других сладких блюд.

Рецепт вкусного варенья из красной смородины и апельсина

Новый и непривычный вкус любимому варенью из смородины придаст апельсиновая мякоть. Красная смородина с апельсином станет отличным рецептом на зиму, а результат – легкий вкус с кислинкой, понравится и сладкоежкам, и тем, кто не слишком любит сильно приторные джемы.

Существует несколько рецептов этого полезного десерта, отличаются они временем приготовления и составом.

Красная смородина с апельсином – рецепт варенья

Для варенья понадобится: килограмм красных ягод смородины, крупные апельсины (1 кг), сахар (полтора килограмма).

Перед тем как готовить варенье из красной смородины с апельсином, требуется провести подготовительную работу. Ягоды растут небольшими гроздьями, похожими на виноград, поэтому их нужно снять с палочек и тщательно перебрать.

Это длительный и скучный процесс, но это необходимое условие для вкусного варенья. После нужно тщательно промыть смородину, дайте обсохнуть на бумажном полотенце.

После этого ее нужно перекрутить на мясорубке или измельчить на блендере.

Следующий этап – отделение косточек из получившейся массы. В этом может помочь ситечко или дуршлаг с мелкими дырочками, марля.

Процеживать массу нужно небольшими порциями. Очищенную массу же можно превращать в варенье.

Апельсин перед приготовлением лакомства тоже очищают от шкурки и косточек. С помощью блендера или мясорубки измельчают фрукт до однородной массы.

Потом получившееся пюре смешивают с подготовленной смородиной. В смесь засыпается сахар и все перемешивается.

Для растворения песка нужно оставить массу настаиваться на 30 минут.

Чтобы варенье из красной смородины с апельсином получилось более нежным, необходимо еще раз измельчить получившуюся смесь. С помощью блендера нужно приготовить однородную массу и поставить ее на огонь. Варенье доводится до кипения на среднем огне, потом на маленьком огне кипятится 5 минут.

В процессе необходимо массу постоянно помешивать.

Потом в горячем виде варенье разливают по небольшим стерилизованным баночкам, укутывают теплым одеялом и оставляют до полного остывания. Хранить получившуюся смесь необходимо в прохладном месте не более 1 года.

Варенье из красной смородины с апельсином отлично хранится в темной кладовке или подвале.

Варенье из красной смородины с апельсином – второй рецепт

Для готовки будет нужно: 1 килограмм красной смородины, 2 апельсина, 1,2 килограмма сахара.

Ягоду необходимо подготовить: промыть, перебрать и измельчить. Апельсины же можно использовать вместе со шкуркой, но только рекомендуется убирать семечки, которые вызывают горечь.

Фрукты стоит измельчить вместе с ягодой с помощью блендера или мясорубки, а потом протереть массу через сито или марлю.

Сахар добавляется в однородную смесь, перемешивается и сразу содержимое кастрюли нужно отправить на огонь. После закипания газ нужно убавить и продолжить варить варенье 10 минут.

Потом нужно остудить массу, дать ей настояться не менее 6 часов, и вновь поставить ее на огонь. После закипания варенье рекомендуется разлить в банки и закрыть металлическими крышками. Такая смесь хранится до 2-х лет и не требует холодного прострaнcтва.

Держать такое варенье из красной смородины с апельсином можно даже при комнатной температуре.

Третий рецепт варенья из красной смородины с апельсином

Необходимые ингредиенты для варенья: 400 грамм апельсинов без кожуры, пол килограмма ягод красной смородины, 5 грамм лимонной кислоты, 1 килограмм сахарного песка, 1 пакет желефикса или агар-агара.

Смородину необходимо отделить от палочек, промыть под проточной водой и просушить на полотенце. Ягоды нужно поместить в небольшую кастрюлю, добавить 2 столовые ложки сахара, лимонную кислоту и желирующее вещество. Емкость нужно поставить на огонь, в процессе образуется сок, который быстро закипит.

После появления пузырьков нужно снять массу с плиты, остудить и протереть через сито, чтобы убрать семечки.

Апельсины нужно очистить от шкурки и прожилок. С помощью блендера нужно размельчить фрукт до однородной массы.

Ягодную смесь после процеживания нужно вновь поставить на огонь, довести до кипения. Потом дополнить апельсиновой массой, вновь дождаться закипания и снять с огня.

Дополнить варенье сахаром, перемешать и дать остыть при комнатной температуре.

Третий раз емкость вновь нужно прокипятить и разлить по банкам. Закрыть варенье лучше пластиковыми крышками, хранить рекомендуется в холодильнике или погребе.

В старину варенье из красной смородины с апельсином считалось лакомством царей, поэтому его так и называли – «царское варенье». Связано это со сложностью приготовления.

Но можно сделать процесс гораздо проще: не убирать семечки смородины. В этом случае масса будет неоднородной, но не менее вкусной.

Как стерилизовать банки для варенья из смородины

Стерилизация – это процесс избавления банок и крышек для закатки от бактерий. Для того чтобы стерилизовать пустые банки нужно их перевернуть и подержать над горячим паром.

Для стерилизации крышек достаточно их подержать в кипящей воде и сразу же закатывайте.

В этом процессе очень важно помнить о своей безопасности. Так как горячим паром можно обжечься, то лучше банки поставить на сито или дуршлаг и держать его чистой сухой тряпкой.

Полезные советы, как варить варенье из красной смородины с апельсином на зиму:

• Когда ягоды пропускаются через мясорубку, можно чередовать их с сахаром. Ягоды, пропущенные таким образом, получаются более тщательно перекрученными. Сахар, что остался, просто добавляют в полученное пюре позже и перемешивают.
• Прокипяченное варенье станет более однородном и не будет содержать сахарные кристаллики. Хотя температурная обработка и уничтожает часть полезных свойств, зато позволяет варенью храниться более 3х месяцев.
• На остывших банках с вкусным лакомством рекомендуется написать дату изготовления, употрeбллять варенье можно лишь в течение 1-2 лет после создания.

Кисло-сладкое лакомство из красной смородины с апельсином можно использовать как отдельное блюдо или как добавка к другим десертам. Нежная текстура подойдет для начинки пирогов, для добавления в напитки и даже для тортов.

Но важно помнить, что варенье — это калорийный продукт, и чрезмерное его употрeбление ведет к ожирению.

admin

Notice: Undefined variable: nooutput in /home/users/9/9165884745/domains/bookcovers.ru/i_main_cached.php on line 15

Notice: Undefined variable: yarss in /home/users/9/9165884745/domains/bookcovers.ru/i_main_cached.php on line 19

Как сплести яйцо из резинок?

Сделать яйцо из резинок не сложно, а материалы для его плетения можно купить в ближайшем магазине для рукоделия...

12 05 2025 12:40:45

Резинки для волос своими руками: как сделать, резиночки из лент

Содержание статьи:«Как сделать резиночки для волос своими рукам?» «Каким материалом воспользоваться?» «Как сделать резинку из ленточек?» — про это мы расскажем в нашей статье...

11 05 2025 3:22:31

Роспись по стеклу: точечная, акриловыми красками, своими руками

Содержание статьи:Роспись по стеклу и ее разновидностиОсновными техниками рисунка по стеклу считаются:Витраж зародился в Европе...

10 05 2025 12:56:13

С чем носить свитер

Однако со временем слава свитера несколько поблекла, и лишь сейчас уютные свитеры, утратившие было свои позиции, вновь возвращаются в ряд модных трендов...

09 05 2025 11:36:37

Таблетки для прерывания беременности

К тому же, в последнее время появились китайские таблетки для прерывания беременности, которые можно приобрести в сети, и их принимают самостоятельно, «чтобы мама не узнала»...

08 05 2025 10:30:57

Сонник Виноград, к чему снится Виноград во сне видеть

К чему снится Виноград: толкование по 100 авторамСонник XXI векаВиноград во сне к чему снится сновидцуВиноград — видеть во сне виноград – к новой встрече, рвать его – к радости, есть – к радости, прибыли, барышу, удовольствиям, неспелый виноград – к мелким неприятностям, сухой – к потерям, заботам, хлопотам, огорчениям, красный – к упрекам, выговору...

07 05 2025 13:59:58

Во сколько ребенок начинает переворачиваться

Пока ребенок не может самостоятельно перевернуться, то желательно укладывать его на спинку, повернув голову на бочок, особенно после еды, чтобы он отрыгнул после приема пищи...

06 05 2025 5:10:40

42 неделя беременности, а родов нет

Хотя патологией такая затянувшаяся беременность не является, врачи считают этот срок крайним и достаточно рискованным...

05 05 2025 15:46:18

Цветотип - весна

Весеннему цветотипу категорически противопоказаны приглушенные, смешанные или холодные тона, которые погасят яркие теплые краски...

04 05 2025 15:30:42

Храп во сне у ребенка

Таким образом, созданию комфортных условий для проведения его должно уделяться особое требование...

03 05 2025 11:58:41

Лучшие корма для кошек: рейтинг кошачьих кормов

Содержание статьи:Лучшие кормаНет ничего лучше для домашнего питомца, чем корм из категории холистик в сухом виде...

02 05 2025 7:46:55

Как назвать ребёнка выбор имени для малыша

Ведь оно выбирается один раз, и важно, чтобы не мешало жить вашему ребёнку...

01 05 2025 23:55:18

Пикировка петунии, как и когда пикировать рассаду после всходов

Этот цветок радует многообразием оттенков, неприхотливостью, обильным и долгим цветением...

30 04 2025 16:27:22

Сок свеклы от насморка: капли в нос для детей, применение

Примечательно, что спектр полезных свойств этого натурального продукта позволяет использовать его для лечения ринита как взрослому человеку, ребенку, а также женщинам во время беременности...

29 04 2025 0:32:27

Хаpaктеристика имени Алла, сочетание с отчеством

Выделяется среди детей не только тем, что всегда чуть в стороне от их шалостей и проделок, но и тем, что непременно постарается обратить на себя внимание новым платьем, куклой, манерой...

28 04 2025 22:59:16

Как расположить к себе мужчину

Немного пpaктики, и получится управлять своим телом так, что добиться расположения парня будет очень легко...

27 04 2025 3:23:39

13 августа - какой праздник сегодня, Рожденные 13 августа

И самое главное – это то, что в современном мире все реже можно встретить родителей, учителей, которые пытаются переучить ребенка и требуют, чтобы он писал не левой, а правой рукой...

26 04 2025 19:47:35

Куда поехать в апреле отдыхать, где можно отдохнуть, куда полететь?

Итак, куда стоит лететь отдыхать в апреле?Содержание статьи:Экзотический отдыхКуда поехать в апреле, если хочется незабываемых приключений и ярких фотографий? Разгар весны – идеальное время для знакомства с восточным колоритом Иордании...

25 04 2025 1:14:48

Женские бейсболки и кепки, рэперские, с прямым козырьком

Модельеры неустанно создают оригинальные женские модели, которые подчёркивают изящество, красоту и женственность их обладательниц...

24 04 2025 14:36:59

О рождестве праздник детства волшебство

Но что если поменять традицию и самим поехать в гости к доброму и щедрому Санте? Для это необходимо заранее подготовиться...

23 04 2025 7:34:34

Луна в Paке – стрижка волос

Особенно это касается Козерогов, которым нельзя никаких излишеств, лишь натуральные продукты с высоким содержанием калия...

22 04 2025 19:18:20

Как похудеть вес с помощью диеты

Более того, в России это целая система, занимающаяся оздоровления организма и снижением лишних килограмм, под названием «флетчеризм»...

21 04 2025 13:13:46

Как быстро восстановить голос, если охрип: что делать, как лечить хрипоту

Если охрип голос, для лечения применяются как аптечные медикаментозные препараты, так и средства народной медицины...

20 04 2025 23:20:27

Все о планировании беременности: с чего начать, какие витамины пить, какие анализы сдавать

«Планирование беременности...

19 04 2025 21:53:46

Толстые дети

Специалисты связывают такую тенденцию с малоподвижным образом жизни и неправильным питанием малышей с самых малых лет...

18 04 2025 19:58:26

Целестодерм: мазь, крем, отзывы, инструкция, аналоги

Содержание статьи:В состав мази Целестодерм-В входит действующее вещество – Бетаметазона валерат...

17 04 2025 6:14:44

Совместимость женщина Козерог, мужчина Козерог

Совместимость женщина Козерог-мужчина Козерог основана на взаимном доверии, эти двое людей прекрасно знают все достоинства и недостатки друг друга, поэтому им так легко находить общий язык...

16 04 2025 3:20:56

Как избавиться от волос навсегда (удаление): на теле, на лице

Как удалить волосы навсегда и можно ли это сделать в домашних условиях?Содержание статьи:Лазерная эпиляцияУдаление волос навсегда на лице и теле часто делают при помощи лазерного луча...

15 04 2025 1:58:41

Как уложить ребёнка спать: маленькие хитрости и секреты

Уложить неугомонного непоседу спать им помогут маленькие секреты опытных мам...

14 04 2025 9:28:25

Успешный ребенок

Учеба, как залог успеха«Мой сын отлично учится в школе – он непременно будет успешным человеком»...

13 04 2025 5:39:58

Пролактин повышен: симптомы, причины, лечение

Также гормон пролактин отвечает за регулярную мeнcтpуацию и своевременную овуляцию...

12 04 2025 19:29:10

Сценарии для летнего лагеря: прощание

Медики производят взвешивание и возвращают детям медицинские карты...

11 04 2025 18:47:29

Духовно-нравственное воспитание школьников

Содержание статьи:И в этом нет их вины, ведь все это происходит по причине глобальных изменений в государственной жизни, снижения уровня условий для роста личности и т...

10 04 2025 7:10:37

Почувствуй себя королевой

А если добавить к этому тихую нежную музыку или звуки природы — шум дождя, щeбeт птиц, плеск морской волны… Запах травяных отваров или ароматических масел добавит к ощущениям свои ноты...

09 04 2025 2:27:59

Танакан: показания к применению, противопоказания, состав, инструкция

Лекарство Танакан нормализует метаболические процессы организма...

08 04 2025 22:40:43

Сонник Водосток, желоб, к чему снится Водосток, желоб во сне видеть

К чему снится Водосток, желоб: толкование по 100 авторамБольшой современный сонникВодосток, желоб — к чему снитсяВодосток, желоб — водосток, желоб – это человек – благодетель...

07 04 2025 12:31:13

Как сделать свадебный макияж

Только опытные визажисты могут правильно сделать его, подобрав палитру цветов и подчеркнув все достоинства невесты...

06 04 2025 12:22:33

Врастают волосы после депиляции? Избавляемся от проблемы легко

Что интересно, это никак не зависит о того, какой метод удаления волос выбран, будь то электроэпиляция либо же обычное бaнaльное бритье, применение кремов и прочее...

05 04 2025 1:27:49

Фетоплацентарная недостаточность при беременности

Содержание статьи:Фетоплацентарная недостаточность причиныСтоит отметить, что причины, которые вызывают заболевание различные...

04 04 2025 23:27:31

Полипоз носа: симптомы, что это такое, лечение и диагностика

Однако чаще всего наросты никак не связаны с респираторными заболеваниями или аллергической реакцией...

03 04 2025 10:31:22

Сонник Боровик, к чему снится Боровик во сне видеть

К чему снится Боровик: толкование по 100 авторамЧего ожидать, если вы видели БоровикБоровик срезать во сне – удача или счастливый случай, но также означает кропотливое и утомительное занятие...

02 04 2025 22:57:51

Сосудорасширяющие капли в нос: названия, список, хаpaктеристика

К тому же такое пренебрежительное отношение к своему здоровью и увлечение каплями приводят к печальному последствию – развитию зависимости от сосудосуживающих препаратов...

01 04 2025 21:36:39

Подарок мужу: оригинальный, необычный, своими руками

Но ведь сделать оригинальный подарок мужу своими руками куда приятнее! А главное, что любой мужчина обязательно оценит его по достоинству...

31 03 2025 13:39:21

Диета для снижения холестерина

От жарки лучше отказаться вовсе, лучше тушить, запекать или варить все продукты...

30 03 2025 3:14:18

Разница в возрасте у супругов: плюсы и минусы, советы супругам

Особенно заметна такая тенденция среди знаменитостей...

29 03 2025 0:39:32

Детская шизофрения симптомы причины лечение

Содержание статьи:Формы проявления детской шизофренииПсихологи условно вывели несколько групп...

28 03 2025 7:40:33

Подвижные игры для дошкольников

Чем полезны подвижные игры?Подвижные игры для дошкольников оказывают положительное влияние на детский организм...

27 03 2025 11:32:28

Вред и польза кофе

Польза кофе1...

26 03 2025 22:31:14

Как принимать дюфастон при беременности

Зачем беременным женщинам назначают дюфастон?Дело в том, что данное лекарственное средство позволяет избежать выкидыша...

25 03 2025 1:11:35

Как выбрать шубу на зиму

Подуйте на него: в качественном мехе ворсинки сразу же вернутся на место...

24 03 2025 8:13:50

Еще:
Знания -1 :: Знания -2 :: Знания -3 :: Знания -4 :: Знания -5 :: Знания -6 :: Знания -7 :: Знания -8 :: Знания -9 :: Знания -10 :: Знания -11 :: Знания -12 :: Знания -13 :: Знания -14 ::

Notice: Undefined variable: sitemap in /home/users/9/9165884745/domains/bookcovers.ru/i_main.php on line 120

Notice: Undefined variable: nooutput in /home/users/9/9165884745/domains/bookcovers.ru/i_main.php on line 133

Важная помощь|

Notice: Undefined variable: yarss in /home/users/9/9165884745/domains/bookcovers.ru/i_main.php on line 12

Notice: Undefined variable: sitemap in /home/users/9/9165884745/domains/bookcovers.ru/i_main.php on line 120

Notice: Undefined variable: nooutput in /home/users/9/9165884745/domains/bookcovers.ru/i_main.php on line 133

Как узнать, что кошка беременная? Признаки беременности|