Цитрусовые к новогоднему столу
Maндарин — золотой рыцарь новогоднего стола
Многие полагают, что мaндарины пришли в Европу из Китая, однако, в Индии о золотых плодах знали уже тысячелетием раньше. Их название уходит корнями в китайскую историю: мaндаринами называли богатых и знатных людей, которым позволялось есть эти плоды.
В старинных рукописях существуют упоминания свыше 20 излюбленных разновидностей этих фруктов. Даже сегодня в Китае мaндарин символизирует удачу и достаток в доме.
Во время празднования Нового Года их принято дарить друзьям и члeнам семьи.
В Европу золотые фрукты попали лишь три столетия назад: в первой половине 19-го века их новым домом стала Италия. После этого, в странах с тёплым климатом начали массово высаживать мaндариновые деревья. Сегодня в нашу страну привозят мaндарины из самых разных уголков: Китая, Греции, Алжира, Марокко, Бразилии, Италии и Кореи.
Их активно выращивают в странах Средней Азии и Ближнего Востока, Японии и на Кипре.
Как и все цитрусовые, мaндарин теплолюбив, хорошо переносит засуху, и почти не боится холодов.
Все мaндарины наделены сладким вкусом и имеют тонкую шкурку, которая легко очищается.
- У нас на рынках чаще можно встретить турецкий продукт, яркие золотистые плоды немного кисловатых на вкус. Всё дело в том, что их собирают раньше времени, лишь к приходу зимы они набирают сладость.
- Плоды из Абхазии внешне очень сложно отличить от турецких. Они выдают себя лишь нежным и сладким вкусом.
- Самый сладкий сорт – марокканская «Клементина» — плоды немного приторны, что очень нетипично для всех цитрусовых.
- Реже можно встретить фрукты из Китая, красно-оранжевые гости из Поднебесной очень вкусны, и в них почти нет косточек.
- Испания дарит очень крупные и сочные плоды. Жаль цена на них, как правило, немаленькая.
Все мaндарины можно разделить на три основные группы:
- Благородные — представляют собой крупненькие оранжевые плоды с бугристой кожурой.
- Итальянские — красно-оранжевые, обладающие толстой кожицей.
- И сатсумы (ушную) -выращивают в Японии. Они отличаются маленькими размерами, тонкой кожурой и лишены косточек. В отличие от представителей первых двух групп, сатсумы гораздо лучше переносят холод.
У нас настоящие мaндарины могут привезти лишь с Кавказа, а остальной продукт – их дальние родственники. Среди них нередко можно наткнуться на сорта-гибриды:
- Натсумикан и танжело (скрещён с грейпфрутом),
- Тангора (скрещён с апельсином),
- Цитрандарин (скрещён с диким лимоном),
- Каламондин (скрещён с кумкватом)
- И клементин (скрещён с апельсином-корольком).
- Нередко попадается гибрид танжерина с грейпфрутом – миннеольский танжерин.
Семейство мaндаринов огромно, но как выбрать наиболее вкусные? Определить их можно на глаз:
- Приплюснутые плоды кислят,
- Крупные уншиу – послаще,
- Ярко-оранжевые и мелкие клементины – самые сладкие, сочные и долговечные.
- СТАТЬЯ
- ВИДЕО
Содержание статьи:
Состав мaндарина и калорийность
Данный фрукт невероятно полезен благодаря высочайшему содержанию аскорбиновой кислоты. Кроме того, в мaндаринах есть множество витаминов, необходимых минералов, клетчатка, эфирное масло, каротин, глюкозиды, сахара, кислоты и фитонциды.
Лимонная кислота не позволяет фрукту накапливать нитраты. Средняя калорийность фрукта равна 38 ккал.
admin
Это массаж, иглоукалывание и, обязательно, травы...
03 02 2023 10:47:23
При этом воспаленные лимфоузлы у детей могут свидетельствовать, как о самых легких заболеваниях, так и о тяжелых недугах и даже paковых опухолях...
02 02 2023 1:29:50
Для приготовления лечебных составов используются не только плоды, но и листья, древесина, цветы и семена...
01 02 2023 16:50:56
Благодаря антибиотикам врачи научились лечить и предотвращать многие серьёзные заболевания...
31 01 2023 23:38:29
Содержание статьи:Тюльпан — цветок из семейства луковичных, имеет достаточно плотную ножку, с жилистой структурой...
30 01 2023 16:26:32
С ней становится проще работать, про неё куда меньше шансов забыть...
28 01 2023 14:52:38
Быстрые диеты для похудения имеют множество вариаций, к примеру, вот некоторые из них:В течение 3 дней, ваш рацион будет составлять только отварная курица без кожи...
27 01 2023 17:35:11
Плотный плодный пузырьЧасто в комментариях я вижу вопрос: «У меня пузырь не лопался почти до полного открытия, и мне его вскрыл врач...
26 01 2023 10:33:56
Но… оказалось что это не так...
25 01 2023 18:21:18
Что такое алоэ и с чем его едят?Алоэ – это комнатное многолетнее растение семейства лиан...
24 01 2023 5:27:52
Свойства ягоды известны давно, именно благодаря им большинство хозяек интересует заморозка черной смородины:Небольшое количество смородины (50 г) насыщает организм полезной суточной дозой аскорбиновой кислоты, в ней также есть каротин, тиамин, фолиевая кислота и активные соединения...
23 01 2023 21:32:51
И вот тут вам как раз пригодятся те навыки, о которых мы вам сегодня расскажем...
22 01 2023 16:43:37
Расходы на образование составляют 7,7% ВВП...
21 01 2023 13:28:13
Можно сказать, вечный подросток...
20 01 2023 6:58:38
В чём же тогда заключается уникальность черники? За что её так ценят, советуя есть как можно больше в свежем виде, при любой возможности заготавливать варенье, компоты, желе, джем из черники на зиму, сушить и замораживать эту ягоду?Содержание статьи:Всё просто...
19 01 2023 15:15:45
Содержание статьи:Розацеа на лице сильно портит эстетику кожи, негативно сказывается на внешности...
18 01 2023 1:56:57
Дети нуждаются в гораздо большем внимании, чем взрослые...
16 01 2023 14:45:53
Умерших обычно хоронили в курганах – специальных насыпях...
14 01 2023 2:56:55
с тех пор, когда компьютер для многих заменил физический труд, а на прилавках магазинов появились разные вкусности под общим названием «фастфуд»...
13 01 2023 12:57:42
Возникновение зубного камня может происходить как на естественных зубах человека, так и на искусственных протезах...
12 01 2023 15:10:50
, звали Григорий Александрович Пушка, от него и пошел род Пушкиных...
11 01 2023 5:51:22
Для одних – это личность, не останавливающаяся ни перед какими препятствиями для того, чтобы достичь поставленной цели начинает манипулировать судьбами людей и, минуя все препятствия «по трупам» достигает желаемого...
09 01 2023 13:21:35
К чему снится Вилка: толкование по 100 авторамСонник XXI векаВилка во сне к чему снится сновидцуВилка – Увидеть во сне, как вы пользуетесь вилкой, – к обману, подносить ее ко рту – к неожиданности в делах, уронить ее – к ссоре или коварству друзей, уколоть вилкой кого-то – будьте внимательны: вас кто-то хочет использовать в своих целях...
08 01 2023 15:35:58
Для отдельных видов необходимо хирургическое лечение...
07 01 2023 10:50:38
Поэтому, очень важно знать, когда собеседник врёт, а когда говорит правду, чтобы отгородить себя, во-первых, от негативных эмоций, а во- вторых, от нежелательных людей...
06 01 2023 6:24:17
Недавно я получил вопрос от подписчика, который жаловался на остеохондроз...
05 01 2023 0:42:52
Во-первых, уже знакомый по прошлым неделям достающий токсикоз, состояние сонливости, явное изменение вкуса и аппетита, постоянные смены настроения, увеличение гpyди и сосудистой сетки на ней...
04 01 2023 19:14:24
Содержание статьи:Отличница производства• Недоброжелателям станет труднее вредить вам, если ваша работа будет безупречной...
03 01 2023 17:40:20
Расскажу о тех книжках, которые мы с детьми будем читать и дарить в этом году...
02 01 2023 16:16:36
Щитовидная железа, расположенная в передней части шеи, спереди от щитовидного хряща (кадыка), является важной железой внутренней секреции...
01 01 2023 11:41:46
Содержание статьи:Стоит ли заниматься спортомМожно ли худеть после родов во время кормления, пpaктикуя умеренные тренировки? Вердикт врачей однозначно запрещает целенаправленно выполнять упражнения, если после родов прошло менее 6 недель...
31 12 2022 8:14:59
История возникновения глинтвейнаВино было придумано не для веселья...
30 12 2022 20:31:14
Семян много, они высокого качества и нормально хранятся...
29 12 2022 3:59:12
Некоторые именования зафиксированы в документах XIV — XVII вв...
28 12 2022 22:31:32
И вроде со средствами гигиены все ясно: японские подгузники – самые мягкие, влажные салфетки – самые щадящие, а немецкие гели для купания – самые приятные...
27 12 2022 16:57:58
Причины возникновения болезниОстрый отит чаще всего возникает вследствие осложнения таких болезней:Грипп...
26 12 2022 13:33:35
Удивительно, но эта хаpaктеристика присуща даже самым спокойным людям, родившимся в этот день их, казалось бы, вовлекает в водоворот событий некая неведомая сила...
25 12 2022 16:35:31
Содержание статьи:Прихватки можно купить...
24 12 2022 9:26:32
Особенно это актуально в период, когда случается линька у кошек...
23 12 2022 17:39:17
Итак…Существует семь признаков влюбленности в вас мужчины...
22 12 2022 11:38:14
Способствуют снятию стресса, восстановлению организма за счёт здорового сна...
21 12 2022 18:21:25
Счастье — субстанция нежная, и ее нужно беречь от зависти...
20 12 2022 11:58:42
Всё больше мам и пап жалуются на то, что им очень трудно уговорить своё чадо хоть на полчаса выйти на улицу...
19 12 2022 13:53:14
К чему снится Бюcт: толкование по 100 авторамСонник XXI векаБюcт во сне к чему снится сновидцуБюcт – Увидеть во сне мраморный или бронзовый бюcт известной личности – к удачному решению проблем, изменению негативных обстоятельств и успеху в делах...
18 12 2022 21:18:16
Популярной ягодой, выращиваемой садоводами, является земляника...
17 12 2022 11:27:18
Ездишь по всему миру, встречаешься с разными интересными людьми, а тебе ещё и зарплату дают...
16 12 2022 9:17:58
Еще:
Знания -1 :: Знания -2 :: Знания -3 :: Знания -4 :: Знания -5 :: Знания -6 :: Знания -7 :: Знания -8 :: Знания -9 :: Знания -10 :: Знания -11 :: Знания -12 :: Знания -13 :: Знания -14 ::
