Notice: Undefined index: source in /home/users/9/9165884745/domains/bookcovers.ru/i_top.php on line 288

Notice: Undefined index: HTTP_REFERER in /home/users/9/9165884745/domains/bookcovers.ru/i_top.php on line 298

Морковь по-корейски на зиму в банках: рецепты

В корейской кухне можно найти самые разнообразные салаты из овощей, которые богаты витаминами и микроэлементами. Их можно не только употрeбллять в свежем виде, но и заготавливать впрок. Одним из таких популярных салатов является морковь по-корейски на зиму.

Вообще, морковь принадлежит к тем овощам, которые входят в большинство салатов, закусок, соусов и маринадов, заготавливаемых на зиму. Поэтому морковка по-корейски на зиму станет украшением к праздничному столу в холодное время года, и будет незаменимой закуской, если неожиданно пришли гости.

Содержание статьи:

Чтобы сохранить первоначальный вкус блюда, необходимо строго следовать технологии приготовления и не менять состав пряностей, указанных в рецепте. Особенность приготовления моркови по-корейски на зиму в банках заключается в том, что она отлично промаринуется, отчего салат станет ароматнее и вкуснее.

Существует два варианта приготовления этого блюда: острый и обычный. Выбор того или иного способа зависит от предпочтений хозяйки и ее близких.

Однако морковь по-корейски на зиму, рецепты которой отличаются только составом специй, может быть приготовлена и в обоих вариантах.

Морковь по-корейски острая

Для приготовления острого салата необходимо заранее подготовить следующие ингредиенты:

• 5 кг спелой сочной моркови
• 300 г сухого чеснока
• 2 головки репчатого лука
• 30 мл крепкого уксуса 70%
• 100 мл растительного масла
• 15 г поваренной соли
• 4 чайных ложки сахара
• 2 стол.ложки сушеной кинзы
• красного и черного молотого перца по 1 чайн.ложке.

Приготовление не занимает много времени, поэтому даже начинающая неопытная хозяйка вполне самостоятельно сможет справиться с этой задачей. Морковь необходимо тщательно отмыть щеткой под проточной водой, очистить и натереть на специальной терке, предназначенной для приготовления корейских салатов.

Натертую морковь смешать с сахаром и солью, отставить на 20 минут, после чего добавить туда же черный и красный молотый перец. Морковка должна постоять еще столько же. Спустя 20 минут в морковь добавить уксус и тщательно перемешать.

Так она должна постоять еще полчаса.

Тем временем на раскаленном растительном масле нужно обжарить мелко нарезанный репчатый лук до золотистого цвета. Лук вынуть, и в масло высыпать сушеную кинзу. Ее следует обжарить в течение минуты и добавить в морковь.

Туда же спустя 20 минут отправить пропущенный через пресс чеснок.

Полученную массу тщательно перемешать, разложить по сухим банкам, предварительно простерилизованным, и сразу же закатать. Такая морковка по-корейски на зиму в банках должна храниться обязательно в холодном месте.

Морковь по-корейски обычная

Такая морковка по-корейски на зиму будет хороша и в качестве закуски, и как салатик к повседневному ужину. Для ее приготовления необходимо взять 2 кг моркови, 3 головки репчатого лука, 2 головки чеснока, упаковку приправы для этого салата. Растительное масло понадобится в объеме 1 стакана.

Для заливки нужно взять пол-литра кипяченой или бутилированной воды, 1 ст.л. соли, 2 стол.ложки уксусной эссенции, 4 стол. ложек сахарного песка.

Последовательность приготовления немного отличается от предыдущего рецепта, но от этого салат не теряет своих вкусовых и витаминных качеств. Вначале следует приготовить заливку. В глубокую миску вылить воду, добавить сахар, соль и уксус.

Перемешать до полного растворения и отставить в сторону.

Морковь помыть, очистить и натереть на специально предназначенной терке. В натертую массу нужно вылить готовую заливку, тщательно ее перемешать и оставить на 3 часа. Спустя отведенное время в массу следует выдавить через пресс чеснок, еще раз перемешать и сделать углубление в центре.

Туда нужно высыпать готовую приправу из пакета. Очищенный и мелко нарезанный лук нужно обжарить в кипящем растительном масле до золотистого оттенка и сразу же вылить в центр массы, где уже находится приправа.

Всю массу следует тщательно перемешать, после чего разложить по небольшим простерилизованным заранее банкам, заполнив их по плечики. До верха долить получившийся сок.

Банки следует герметично закатать.Такая заготовка на зиму – морковь по-корейски должна храниться только в холодном месте: в погребе или в холодильнике.

Морковь по-корейски быстрого приготовления

Существует еще один рецепт корейской морковки на зиму, который можно употрeбллять в пищу как зимой, так и спустя сутки после приготовления. Чтобы его приготовить, следует очистить 1 кг плотной спелой моркови, 1головку чеснока и небольшой стручок жгучего красного перца.

Для салата потребуется заливка, приготовить которую следует из пол-литра воды, 4 стол.ложки соли, 6-7 полных ложек сахара, 3-4 стол. ложки яблочного уксуса и 1 стакана растительного масла. Заливку следует довести до кипения и отставить.

Очищенную и вымытую морковь натереть на специальной терке, измельчить очищенные зубчики чеснока и смешать их с морковью. В предварительно подготовленные и простерилизованные банки вложить по небольшому кусочку красного перца, и уложить морковь с чесноком по плечики.

В банки залить кипяток на 10-15 минут, чтобы овощи прогрелись. Слив воду залить морковь кипящей заливкой и немедленно герметично укупорить.

Банки перевернуть вверх дном, и оставить до полного остывания.

Каждая хозяйка может использовать любой способ приготовления салата на зиму из моркови по-корейски, и удивлять им своих близких и друзей.

admin

Notice: Undefined variable: nooutput in /home/users/9/9165884745/domains/bookcovers.ru/i_main_cached.php on line 15

Notice: Undefined variable: yarss in /home/users/9/9165884745/domains/bookcovers.ru/i_main_cached.php on line 19

Новый водоворот страстей в брачных отношениях

Со временем, особенно в долгих брачных отношениях, ceкcуальный пыл несколько охладевает...

16 07 2025 1:27:26

Мелки для волос: как пользоваться, отзывы

Одни относятся к этому не очень радушно, а другим такое соцветие на волосах очень даже нравятся...

15 07 2025 9:50:24

Значение фамилии Пудалов, Пудиков, Пудовкин

В XVII в...

14 07 2025 17:30:32

Кератиновое восстановление волос (отзывы)

Неудивительно, что со временем волосы превращаются в паклю, которую не то что расчесать трудно – смотреть страшно...

13 07 2025 7:31:58

Сколько живет яйцеклетка после овуляции?

Если зачатие ребенка не наступило, то яйцеклетка погибает и через 2 недели у женщины начинается кровотечение (мecячные)...

12 07 2025 21:27:43

Как правильно фотографироваться

И да, на самом деле нет никакой разницы, с помощью какого фотоаппарата производится — зеркальный или мыльный...

11 07 2025 23:14:16

Атерома уха: причины появление на мочке, симптомы, лечение

Появляется с одинаковой частотой как у женщин, так и у мужчин независимо от возраста...

10 07 2025 11:12:37

Сонник Брошюра, к чему снится Брошюра во сне видеть

К чему снится Брошюра: толкование по 100 авторамЧего ожидать, если вы видели БрошюруСнится брошюру во сне – ваше поведение легкомысленно, необдуманно...

09 07 2025 4:13:12

Как добиться взаимности от дeвyшки, которая нравится?

Поэтому нужно действовать не наудачу, а чётко зная, что и как нужно делать...

08 07 2025 16:54:13

Конфеты из сухого молока и мороженого, пошаговый рецепт с фото

Кстати, сколько мы ни пробовали класть современное сухое молоко и быстрорастворимые сливки, получается в сто раз хуже...

07 07 2025 8:41:57

Луковый сок от насморка: капли из лука с медом, как закапать нос

Это неприхотливое растение, всегда находящееся под рукой, использующееся для приготовления многих блюд...

06 07 2025 18:53:39

Как убрать растяжки на ляжжках? Возвращаем подтянутое тело

На вид растяжки не очень привлекательны, поскольку очень заметны полосы темного цвета, которыми они выражаются...

05 07 2025 14:33:49

Варенье из черешни с лимоном (рецепт из белой, желтой черешни)

Содержание статьи:Лучше всего употрeбллять черешню в свежем виде, только что сорванной с дерева, но ее также можно и заготавливать: замораживать, сушить, делать компоты и, конечно, варенье...

04 07 2025 4:42:55

С чем носить длинную юбку

Так с чем же носить хорошо забытый предмет гардероба? Новый тренд – новые правила...

03 07 2025 5:57:50

Оформление детских уголков в детском саду: уголок природы, живой уголок

Уголки в саду детском, в которых находятся различные растения и животные, учат малышей ценить красоту природы...

02 07 2025 5:38:33

18 января - какой праздник сегодня, Рожденные 1 января

Нардуган отмечают до самого Крещения...

01 07 2025 3:31:26

Советы абитуриентам: как успешно пройти собеседование

Ведь для них это новая пpaктика, которая до этого момента им не известна, но предстоит в течение жизни много раз...

30 06 2025 15:22:22

Как первое свидание не превратить в страдание?

Как не превратить свое первое свидание в ад — актуальный вопрос, возникающий у абсолютного большинства из тех, кому предстоит первая встреча со своим избранником или избранницей...

29 06 2025 23:11:58

Хроническая усталость

Такие симптомы в условиях современного мегаполиса – не редкость, и пpaктически каждый пятый человек постоянно ощущает снижение бодрости и вялость...

28 06 2025 11:32:22

Гороскоп для знака Рыбы Жёлтой Собаки

Однако, вместе с тем, порой сами прекращают романтические отношения...

27 06 2025 20:46:32

15 апреля - какой праздник сегодня, Рожденные 15 апреля

Произошло это 15 апреля, с чем и связана история возникновения праздника...

26 06 2025 17:14:37

Как одеть ребенка в 15 градусов? Мамы дают пpaктические советы

к...

25 06 2025 5:37:23

Бедная я, несчастная, никто меня не любит

Да что это за лето...

24 06 2025 2:44:26

Анемия у новорожденных детей

Данные изменения могут быть зафиксированы только в лабораторных условиях и свидетельствуют о том, что у ребенка развивается именно железодефицитная анемия, а не какое-либо другое заболевание...

23 06 2025 22:31:45

Лунный календарь на сентябрь 2019, Благоприятные дни в сентябре 2019

75, долгота: 37...

22 06 2025 14:17:23

Как диагностировать синдром истощения яичников

Содержание статьи:Причины патологииПо статистике, синдром истощения яичников встречается у 1-3% женщин...

21 06 2025 6:16:10

Что подарить на девичник невесте? Что подарить подруге на девичник?

Единственное, что нельзя дарить, это стандартный «набор плохих примет» — часы, зеркала и острые предметы...

20 06 2025 14:52:41

Как осветлить волосы на руках, как обесцветить?

растительность станет еще гуще и толще...

19 06 2025 17:59:43

Поверхностный пилинг: виды, проведение процедуры, противопоказания, советы

Поэтому результат проведения поверхностного пилинга бывает сложно разглядеть и оценить...

18 06 2025 20:22:51

Как заморозить черную смородину на зиму?

Свойства ягоды известны давно, именно благодаря им большинство хозяек интересует заморозка черной смородины:Небольшое количество смородины (50 г) насыщает организм полезной суточной дозой аскорбиновой кислоты, в ней также есть каротин, тиамин, фолиевая кислота и активные соединения...

17 06 2025 12:15:32

Самые полезные каши

Гречневую крупу рекомендуют детям уже с 6 месяцев, она благотворно влияет на систему пищеварения, на печень...

16 06 2025 14:11:14

Как мотивировать мужа делать карьеру и заpaбатывать больше

Другие почему-то уже начальники: вот Петька, бывший одноклассник, в 25 лет директор фирмы, а Сашка, друг детства, уже в министерстве служит! А он! Ну почему он такой? Ведь ему предлагали место начальника отдела – отказался...

15 06 2025 21:20:37

Каким образом можно укрепить силу собственной психики?

Благодаря психологической силе, у нас получается избегать стрессов и проблем...

14 06 2025 13:44:48

Сонник Бокс, к чему снится Бокс во сне видеть

К чему снится Бокс: толкование по 100 авторамК чему снится Бокс во снеБокс – Этот сон говорит о том, что вам сложно будет контролировать свое поведение...

13 06 2025 1:37:31

Warning: include(/home/users/9/9165884745/domains/bookcovers.ru/lessons/139680.php): failed to open stream: No such file or directory in /home/users/9/9165884745/domains/bookcovers.ru/index-add.php on line 72

Warning: include(): Failed opening '/home/users/9/9165884745/domains/bookcovers.ru/lessons/139680.php' for inclusion (include_path='.:/opt/alt/php71/usr/share/pear') in /home/users/9/9165884745/domains/bookcovers.ru/index-add.php on line 72

Notice: Undefined variable: yarss in /home/users/9/9165884745/domains/bookcovers.ru/i_main.php on line 12

Значение имени Эмиль (мужского), что означает|

Значение имени Эмиль (мужского), что означает| Содержание статьи:Маленький Эмиль: становление характераКак правило, ребенок рождается в благополучной и обеспеченной семье, где в раннего детства выполняются все его прихоти и пожелания...

12 06 2025 10:49:54

Венецианская штукатурка декоративная штукатурка

А после его использования оставалось очень много так называемой мраморной крошки...

11 06 2025 22:39:45

Кекс из растопленных шоколадных конфет, пошаговый рецепт с фото

л...

10 06 2025 9:41:20

Размножение замиокулькаса (листом и черенками)

Содержание статьи:Ботанические особенности растенияЗамиокулькас родом из Африки...

09 06 2025 23:26:57

Но, если углублляться в детали, то…По происхождению мёд делят на цветочный, падевый и смешанный...

08 06 2025 10:39:11

26 лунный день, Двадцать шестые лунные сутки

Камни: аурипигмент, желтый нефрит, жадеит, хризопраз...

07 06 2025 8:40:38

Омолаживающие средства для лица из народных средств

Но эти крема, скpaбы и лосьоны не всегда приносят желаемый результат, и даже могут навредить...

06 06 2025 10:11:14

Как использовать зелёный чай при диете

Это означает, что вы будете получать все необходимые микро- и макро- элементы, которые необходимы вашему организму...

05 06 2025 15:46:56

Хаpaктеристика имени Дарья, сочетание с отчеством

Есть в ней что-то детское, милое...

04 06 2025 11:36:28

Как избавиться от мышей в доме? Отрава для мышей (средство)

Содержание статьи:С другой стороны, мыши и крысы опасны для человека в том смысле, что они зачастую переносят различные инфекции...

03 06 2025 10:27:44

Скорая помощь» перед праздниками или быстрые диеты

Быстрые диеты для похудения имеют множество вариаций, к примеру, вот некоторые из них:В течение 3 дней, ваш рацион будет составлять только отварная курица без кожи...

02 06 2025 2:13:24

27 декабря - какой праздник сегодня, Рожденные 27 декабря

95 N 1306 «Об установлении Дня спасателя Российской Федерации» в честь этой памятной даты...

01 06 2025 11:26:48

Кто стареет раньше: мужчина или женщина, что делать

Как и когда это происходит и что можно сделать для того чтобы сохранить молодость!Содержание статьи:Появление седых волосУ женщин: с 35-40 лет...

31 05 2025 17:12:20

Пивной алкоголизм: мужской, женский, подростковый, чем опасен

Да и само спиртное было не в чести, крепче медовухи славяне ничего не пили, и то использовали этот напиток чаще в медицинских, оздоровительных целях, его настаивали на травах...

30 05 2025 9:48:17

Приучение ребёнка к горшку порядок вещей

Одна из таких задач — приучить малыша к горшку...

29 05 2025 1:55:57

24 лунный день, Двадцать четвертые лунные сутки

Камни: черная яшма, воздушный обсидиан, малахит, гoлyбой нефрит, гроссуляр...

28 05 2025 16:39:10

Еще:
Знания -1 :: Знания -2 :: Знания -3 :: Знания -4 :: Знания -5 :: Знания -6 :: Знания -7 :: Знания -8 :: Знания -9 :: Знания -10 :: Знания -11 :: Знания -12 :: Знания -13 :: Знания -14 ::

Notice: Undefined variable: sitemap in /home/users/9/9165884745/domains/bookcovers.ru/i_main.php on line 120

Notice: Undefined variable: nooutput in /home/users/9/9165884745/domains/bookcovers.ru/i_main.php on line 133

Куда поехать в апреле отдыхать, где можно отдохнуть, куда полететь?|

Notice: Undefined variable: yarss in /home/users/9/9165884745/domains/bookcovers.ru/i_main.php on line 12

Notice: Undefined variable: sitemap in /home/users/9/9165884745/domains/bookcovers.ru/i_main.php on line 120

Notice: Undefined variable: nooutput in /home/users/9/9165884745/domains/bookcovers.ru/i_main.php on line 133

Можно ли путешествовать беременным?|