Загадочные суперфуды: правда и мифы о полезности продуктов
Еда «со сверхспособностями» или зачем нам ягоды годжи
Суперпитанием (суперпищей, а также суперфудом, superfood — от англ. food — «еда») принято называть продукты, в которых содержится высокая концентрация полезных для здоровья человека веществ. Однако понятие, «суперфуд» является вовсе не научным термином, а всего лишь маркетинговым ходом, к которому большинство диетологов относятся с неодобрением.
К пище с приставкой «супер» (то есть «самое лучшее») принято относить некоторые растительные продукты, отдельные виды рыбы и выборочно — молочные продукты. Однако, по мнению специалистов, признавать тот или иной продукт питания «сверхпродуктом», наделённым уникальными свойствами, аналогов которого не существует, неправильно, поскольку твёрдого научного основания для этого нет.
Но, несмотря на это в различных СМИ то и дело заходит разговор о разных суперфудах, и списки их довольно внушительные.
Ещё одно название — «природные биодобавки» — закрепилось за суперфудами благодаря тому, что в своё время на них обратили повышенное внимание диетологи, разpaбатывающие меню для спортсменов, а также вегетарианцы, находящиеся в постоянных поисках замены белков животного происхождения. Тогда же к делу подключились и шустрые маркетологи, провозгласив некоторые продукты панацеей от всех хворей, эликсиром молодости и первейшими средствами для похудения.
Содержание статьи:
«Доктор авокадо»
Активное продвижение суперфудов началось с того, что известный американский магистр диетологии, приверженец сыроедения и лечения травами, автор бестселлеров о питании Дэвид Вульф заявил, что авокадо, водоросль спирулина, какао-бобы, а также ягоды годжи и асаи являются чрезвычайно полезными (кстати, за Вульфом даже закрепилось прозвище — «доктор Авокадо», поскольку именно этот фрукт он объявил первым суперфудом). Эти товары поступили в продажу под шикарным лозунгом: «Heel better, looks younger, live longer!» («почувтвуй себя лучше, выгляди моложе, живи дольше!»), а их активное распространение началось в основном через интернет-магазин здоровой пищи) инициативным представителем которого является сам Вульф.
Подогреть покупательский спрос на органические продукты помогло и придуманное по случаю слово «superfoods», которым столь активно начали «украшать» пачки с продуктами, что Европейскому Союзу даже пришлось принять меры, запрещающие его неконтролируемое использование.
С июля 2007 года в ЕС действует закон, согласно которому термин «superfoods» на упаковке с товаром могут использовать лишь те производители, которые предоставят документы, подтверждающие целесообразность такого маркетингового хода. Иными словами, производители обязаны доказать, что данный продукт действительно полезен и не несёт никакого вреда для здоровья потребителей.
Ещё активнее протолкнуть суперфуды в массы помогла «звёздная» реклама: Гвинет Пэлтроу, Стинг и Мадонна вдруг начали превозносить все мыслимые и немыслимые достоинства этих продуктов в каждом интервью…
Модный тренд
Напрашивается вывод: увлечение суперпищей — это, по большому счёту, не более чем очередной модный тренд и успешная маркетинговая уловка.
Действительно, с чего бы вдруг всевозможные корешки и семена, ягоды и масла растений, а также кисло-молочные продукты и отдельные сорта рыбы (например, красная), испокон веков известные людям, сегодня вдруг стали какими-то необычными, наделёнными сверхпользой, установить которую удалось лишь 10-20 лет тому назад?!
Экзотические суперфуды
Чаще всего под общим наименованием «superfoods» продаются продукты, которые условно можно разделить на две группы:
- — малоизвестные
- — и хорошо известные, но не употрeбляемые ранее под данным названием.
К группе «неизвестных» можно отнести:
- — ягоды асаи и годжи,
- — киноа,
- — хлореллу,
- — семена чиа,
- — ацероллу и аргоновое масло.
К хорошо известным продуктам питания (о чьей принадлежности к «superfoods» мы, однако, даже не подозревали) теперь принято относить:
- — клюкву,
- — льняное масло,
- — масло грецкого ореха и виноградных косточек,
- — облепиху,
- — гранат,
- — различные орехи и семечки.
Поскольку рамки журнальной статьи не позволяют уделить детальное внимание каждому из перечисленных продуктов, остановимся лишь на свойствах некоторых экзотических суперфудов.
Ягоды годжи
В начале XXI века почти никому доселе не известные ягоды годжи обрели бешеную популярность в Северной Америке благодаря своей якобы «необыкновенно мощной концентрации антиоксидантов и микроэлементов». Им приписывались уникальные омолаживающие свойства, а также способность излечивать paк.
Однако под торговыми названиями «Красный алмаз», «Райская ягода», «Ягода долголетия» «притаились» всего лишь хорошо известные сушёные плоды дерезы обыкновенной, чьё название «годжи» происходит из китайского языка, где оно широко распространено. Чтобы было ещё понятнее, стоит сказать, что народное название плодов дерезы — это всем хорошо известная… волчья ягода!
Но пугаться не стоит: волчьими у нас принято называть совокупно плоды разных растений, не все из которых ядовиты.
Но так ли полезны ярко-красные плоды дерезы обыкновенной, как это преподносилось? Бум вокруг них побудил учёных из США и Канады заняться медицинскими исследованиями в рамках защиты прав потребителей, в ходе которых выяснилось, что сок годжи вовсе не предотвращает заболевания paком, а витамина С сушёные плоды почти не содержат, поэтому об их антиоксидантных и общеукрепляющих свойствах говорить не приходится…
Ягоды асаи
В лесах Амaзoнии произрастают асаи, пальмы роди Эвтепа, чьи тёмно-фиолетовые ягоды стали популярыми благодаря якобы повышенному содержанию аминокислот, предотвращающих развитие сердечно — сосудистых заболеваний. Асаи также имеют съедобную сердцевину.
С 2004 года сок асаи и ягоды начали продавать под видом «чудо-пищи», широко разрекламированной в США. Однако вскоре выяснилось, что чудесные свойства этих также абсолютно не доказаны.
Что касаться водоросли спирулины, она богата белком, поэтому входит в биодобавки, применяемые при спортивном питании.
Киноа — псевдозерновая культура родом из Южной Америки, как и семена чиа. Эти продукты были важной частью рациона питания древних народов, которые верили, что их употрeбление наделяет силой и укрепляет здоровье.
Из всего вышесказанного понятно, что суперфуды — это не какие-то новые, недавно открытые лекарства, а всего лишь биодобавки, произведённые из хорошо известного растительного и животного сырья, которые принесут пользу организму лишь в том случае, если основной рацион питания человека будет сбалансированным.
adminОтзывы (через Facebook):
Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:
Сонник Веранда, к чему снится Веранда во сне видеть...
18 05 2021 0:59:46
Сонник Автобус, к чему снится Автобус во сне видеть...
17 05 2021 7:40:30
Маски из крахмала: эффективный и недорогой способ омоложения| ...
16 05 2021 11:20:33
Варенье из лепестков шиповника, рецепт| ...
15 05 2021 15:25:26
Симптомы травм грудной клетки| ...
Разгрузочные дни для беременных| ...
Гипертрофический ринит (хронический): лечение, симптомы...
12 05 2021 8:51:48
Дом для кошки (для кота) своими руками: как сделать?| ...
11 05 2021 23:45:34
Посадка и уход за садом деревья и кустарники| ...
10 05 2021 18:29:26
Диета Лесенка, меню| ...
Сон во время беременности и проблемы с частотой мочеиспускания| ...
08 05 2021 19:23:16
Польза и вред граната для организма| ...
Блеф, или Что делать с «Россиротпромом» ( Фото) ( Видео)...
06 05 2021 5:52:31
Заработок на ставках| ...
Калорийность гороха (вареного)| ...
Пособие и выплаты на второго ребенка| ...
Коврики вязанные крючком: схемы, как связать своими руками из пряжи| ...
02 05 2021 12:11:58
Первые 365: как развивается малыш?| ...
Менингит: что это такое, от чего появляется, причины, как передается, лечение...
30 04 2021 9:12:53
Свечи своими руками: мастер класс изготовление аромасвеч| ...
29 04 2021 17:30:13
Хаpaктеристика имени Ян, сочетание с отчеством...
28 04 2021 15:52:50
Опасные симптомы при беременности| ...
Как открыть цветочный бизнес| ...
Боботик для новорожденных: инструкция, состав, как принимать, аналоги| ...
25 04 2021 10:52:36
Дело в шляпе...
Сонник Вегетарианство, к чему снится Вегетарианство во сне видеть...
23 04 2021 5:51:45
Минеральная вода: польза или вред, вода минеральная, сладкая| ...
22 04 2021 0:54:32
Тренировочные схватки: ощущения, симптомы| ...
21 04 2021 1:38:45
Ощущения при беременности движения внутри организма| ...
20 04 2021 10:41:25
18 апреля - какой праздник сегодня, Рожденные 18 апреля...
19 04 2021 9:47:59
Гиалуроновый пилинг: порядок проведения процедуры, противопоказания| ...
18 04 2021 16:47:20
Что содержат лучшие антивозрастные крема для лица| ...
17 04 2021 20:46:45
Чем кормить черепах (сухопутных)?| ...
Эфирные масла от насморка: лечение, способы терапии...
15 04 2021 10:17:32
Полоска на животе при беременности| ...
Каким образом можно укрепить силу собственной психики?| ...
13 04 2021 7:59:14
Какие витамины принимать при планировании беременности| ...
12 04 2021 8:14:59
Как выбрать подгузники товары для детей| ...
11 04 2021 16:33:10
Ципролет: инструкция, показания, отзывы, аналоги (таблетки и капли)| ...
10 04 2021 7:52:24
Почему дети обожают сладости: 5 причин их крепкой любви| ...
09 04 2021 15:51:38
Прогестерон: норма при беременности, низкий или повышенный уровень| ...
08 04 2021 13:14:34
Заправка винегрет (Vinaigrette), пошаговый рецепт с фото...
07 04 2021 4:27:19
Как можно приготовить рыбу? Полезные свойства рыбы| ...
06 04 2021 15:30:28
Можно ли помогать при устройстве на работу родным| ...
05 04 2021 16:39:18
Лекарства: принимаем правильно| ...
Как не поддаваться на рекламные тексты и покупать всякого рода — чудо-методики| ...
03 04 2021 8:38:21
В поисках лекарства от старости| ...
День рождения 4 октября какой знак зодиака...
01 04 2021 8:15:15
Вирусологические исследования| ...
Туры на остров Крит туризм отдых Греция| ...
30 03 2021 1:39:56
Лазерная эпиляция в клинике Биомед| ...
Здоровье ребёнка: если ребёнка поразила молния, советы| ...
28 03 2021 8:31:15
Прививка Хиберикс – от чего, инструкция по применению, вакцина| ...
27 03 2021 18:40:34
Большие откровения маленького интроверта...
26 03 2021 1:44:36
Красота и здоровье: как ухаживать за ногтями летом| ...
25 03 2021 16:26:37
Бьет - значит, любит...
Значение фамилии Марич, Маров...
Чтоб даже в будущем по ленинградцам равнялся самый смелый человек...
22 03 2021 13:30:49
Шиншилла в домашних условиях| ...
Чтобы все было в шоколаде домашний итальянский рецепт...
20 03 2021 1:24:49
ЗОЖ: непереносимость глютена, как это понять| ...
19 03 2021 15:17:15
Сокращение матки после родов| ...
Как использовать разогревающие маски, типы масок| ...
17 03 2021 16:37:33
Сонник Витамины, к чему снятся Витамины во сне видеть...
16 03 2021 10:22:56
Влияние фазы луны на человека, лунный календарь| ...
15 03 2021 7:59:20
Какая температура нормальная у собак? Как измерить температуру у собаки?| ...
14 03 2021 12:32:51
Что-то вы не похожи на многодетную! »...
Линекс для новорожденных: инструкция, состав, аналоги, как принимать| ...
12 03 2021 5:59:34
Заболевания слизистой оболочки полости рта у взрослых, стоматологические болезни...
11 03 2021 15:58:16
Непослушный ребенок: что делать?| ...Болезни сухожилий: о профилактике и лечении болезней сухожилий| ...
09 03 2021 11:10:10
Тощая диета: отзывы| ...
Уксусное обертывание для похудения| ...Приснилась Индейка к чему это, что означает во сне Индейка...
06 03 2021 14:36:16
Поэтому фармацевты разрабатывают всё новые и новые лекарства, которые способны за короткое время вылечить те или иные симптомы заболевания и ускорить общее выздоровление малышей...
05 03 2021 18:23:29
Почему мужчина не целуется? Разбираем по фактам| ...
04 03 2021 0:41:32
Как лечить гайморит у детей?| ...
Содержание статьи:Симптомы возникновения сыпиЕсли раннее проявлений красных пятен на ногах и теле не было, то отследить возникшую новую сыпь и ее последствия будет нетрудно...
02 03 2021 15:38:42
Увеличение лимфоузлов у детей лимфаденопатия| ...
01 03 2021 21:33:45
Как сделать восточный макияж| ...
Пикировка петунии, как и когда пикировать рассаду после всходов| ...
27 02 2021 17:28:57
23 марта - какой праздник сегодня, Рожденные 23 марта...
26 02 2021 5:40:44
Совместимость: Лев и Весы| ...
Психоз у ребенка Инфекционные психозы у детей: клиника и ее особе| ...
24 02 2021 17:17:35
Как лечить расстройство от стресса| ...
Как купить женскую рубашку и не разочароваться| ...
22 02 2021 16:58:34
Аугментин при ангине у взрослых: как принимать, противопоказания...
21 02 2021 15:42:30
Адгезивный отит: что это такое, симптомы и признаки, лечение...
20 02 2021 12:15:29
Ребенок часто болеет, что делать? Как закалять часто болеющего ребенка?| ...
19 02 2021 3:36:42
Модная обувь сезона осень-зима| ...
Психические расстройства в следствии травмы головы| ...
17 02 2021 6:49:40
Как отказывать ребёнку| ...
Первый триместр беременности| ...
Черноплодная рябина лечебные свойства| ...
14 02 2021 17:16:35
Значение и происхождение имени Вероника: хаpaктер и судьба его владелицы| ...
13 02 2021 21:18:14
Сонник: укусила змея (к чему снится)| ...
Лосось по-шведски, пошаговый рецепт с фото...
11 02 2021 9:15:41
Многоплодная беременность| ...
Что делать с внутренними прыщами на подбородке| ...
09 02 2021 12:37:38
Как выбрать духовой электрический шкаф (встроенный), духовку| ...
08 02 2021 18:44:50
Еще:
Знания -1 :: Знания -2 :: Знания -3 :: Знания -4 :: Знания -5 :: Знания -6 :: Знания -7 :: Знания -8 :: Знания -9 :: Знания -10 :: Знания -11 :: Знания -12 :: Знания -13 :: Знания -14 ::
