Notice: Undefined index: source in /home/users/9/9165884745/domains/bookcovers.ru/i_top.php on line 288

Notice: Undefined index: HTTP_REFERER in /home/users/9/9165884745/domains/bookcovers.ru/i_top.php on line 298

Загадочные суперфуды: правда и мифы о полезности продуктов

Еда «со сверхспособностями» или зачем нам ягоды годжи

Суперпитанием (суперпищей, а также суперфудом, superfood — от англ. food — «еда») принято называть продукты, в которых содержится высокая концентрация полезных для здоровья человека веществ. Однако понятие, «суперфуд» является вовсе не научным термином, а всего лишь маркетинговым ходом, к которому большинство диетологов относятся с неодобрением.

К пище с приставкой «супер» (то есть «самое лучшее») принято относить некоторые растительные продукты, отдельные виды рыбы и выборочно — молочные продукты. Однако, по мнению специалистов, признавать тот или иной продукт питания «сверхпродуктом», наделённым уникальными свойствами, аналогов которого не существует, неправильно, поскольку твёрдого научного основания для этого нет.

Но, несмотря на это в различных СМИ то и дело заходит разговор о разных суперфудах, и списки их довольно внушительные.

Ещё одно название — «природные биодобавки» — закрепилось за суперфудами благодаря тому, что в своё время на них обратили повышенное внимание диетологи, разpaбатывающие меню для спортсменов, а также вегетарианцы, находящиеся в постоянных поисках замены белков животного происхождения. Тогда же к делу подключились и шустрые маркетологи, провозгласив некоторые продукты панацеей от всех хворей, эликсиром молодости и первейшими средствами для похудения.

Содержание статьи:

«Доктор авокадо»

Активное продвижение суперфудов началось с того, что известный американский магистр диетологии, приверженец сыроедения и лечения травами, автор бестселлеров о питании Дэвид Вульф заявил, что авокадо, водоросль спирулина, какао-бобы, а также ягоды годжи и асаи являются чрезвычайно полезными (кстати, за Вульфом даже закрепилось прозвище — «доктор Авокадо», поскольку именно этот фрукт он объявил первым суперфудом). Эти товары поступили в продажу под шикарным лозунгом: «Heel better, looks younger, live longer!» («почувтвуй себя лучше, выгляди моложе, живи дольше!»), а их активное распространение началось в основном через интернет-магазин здоровой пищи) инициативным представителем которого является сам Вульф.

Подогреть покупательский спрос на органические продукты помогло и придуманное по случаю слово «superfoods», которым столь активно начали «украшать» пачки с продуктами, что Европейскому Союзу даже пришлось принять меры, запрещающие его неконтролируемое использование.

С июля 2007 года в ЕС действует закон, согласно которому термин «superfoods» на упаковке с товаром могут использовать лишь те производители, которые предоставят документы, подтверждающие целесообразность такого маркетингового хода. Иными словами, производители обязаны доказать, что данный продукт действительно полезен и не несёт никакого вреда для здоровья потребителей.

Ещё активнее протолкнуть суперфуды в массы помогла «звёздная» реклама: Гвинет Пэлтроу, Стинг и Мадонна вдруг начали превозносить все мыслимые и немыслимые достоинства этих продуктов в каждом интервью…

Модный тренд

Напрашивается вывод: увлечение суперпищей — это, по большому счёту, не более чем очередной модный тренд и успешная маркетинговая уловка.

Действительно, с чего бы вдруг всевозможные корешки и семена, ягоды и масла растений, а также кисло-молочные продукты и отдельные сорта рыбы (например, красная), испокон веков известные людям, сегодня вдруг стали какими-то необычными, наделёнными сверхпользой, установить которую удалось лишь 10-20 лет тому назад?!

Экзотические суперфуды

Чаще всего под общим наименованием «superfoods» продаются продукты, которые условно можно разделить на две группы:

— малоизвестные
— и хорошо известные, но не употрeбляемые ранее под данным названием.

К группе «неизвестных» можно отнести:

— ягоды асаи и годжи,
— киноа,
— хлореллу,
— семена чиа,
— ацероллу и аргоновое масло.

К хорошо известным продуктам питания (о чьей принадлежности к «superfoods» мы, однако, даже не подозревали) теперь принято относить:

— клюкву,
— льняное масло,
— масло грецкого ореха и виноградных косточек,
— облепиху,
— гранат,
— различные орехи и семечки.

Поскольку рамки журнальной статьи не позволяют уделить детальное внимание каждому из перечисленных продуктов, остановимся лишь на свойствах некоторых экзотических суперфудов.

Ягоды годжи

В начале XXI века почти никому доселе не известные ягоды годжи обрели бешеную популярность в Северной Америке благодаря своей якобы «необыкновенно мощной концентрации антиоксидантов и микроэлементов». Им приписывались уникальные омолаживающие свойства, а также способность излечивать paк.

Однако под торговыми названиями «Красный алмаз», «Райская ягода», «Ягода долголетия» «притаились» всего лишь хорошо известные сушёные плоды дерезы обыкновенной, чьё название «годжи» происходит из китайского языка, где оно широко распространено. Чтобы было ещё понятнее, стоит сказать, что народное название плодов дерезы — это всем хорошо известная… волчья ягода!

Но пугаться не стоит: волчьими у нас принято называть совокупно плоды разных растений, не все из которых ядовиты.

Но так ли полезны ярко-красные плоды дерезы обыкновенной, как это преподносилось? Бум вокруг них побудил учёных из США и Канады заняться медицинскими исследованиями в рамках защиты прав потребителей, в ходе которых выяснилось, что сок годжи вовсе не предотвращает заболевания paком, а витамина С сушёные плоды почти не содержат, поэтому об их антиоксидантных и общеукрепляющих свойствах говорить не приходится…

Ягоды асаи

В лесах Амaзoнии произрастают асаи, пальмы роди Эвтепа, чьи тёмно-фиолетовые ягоды стали популярыми благодаря якобы повышенному содержанию аминокислот, предотвращающих развитие сердечно — сосудистых заболеваний. Асаи также имеют съедобную сердцевину.

С 2004 года сок асаи и ягоды начали продавать под видом «чудо-пищи», широко разрекламированной в США. Однако вскоре выяснилось, что чудесные свойства этих также абсолютно не доказаны.

Что касаться водоросли спирулины, она богата белком, поэтому входит в биодобавки, применяемые при спортивном питании.

Киноа — псевдозерновая культура родом из Южной Америки, как и семена чиа. Эти продукты были важной частью рациона питания древних народов, которые верили, что их употрeбление наделяет силой и укрепляет здоровье.

Из всего вышесказанного понятно, что суперфуды — это не какие-то новые, недавно открытые лекарства, а всего лишь биодобавки, произведённые из хорошо известного растительного и животного сырья, которые принесут пользу организму лишь в том случае, если основной рацион питания человека будет сбалансированным.

admin

Notice: Undefined variable: nooutput in /home/users/9/9165884745/domains/bookcovers.ru/i_main_cached.php on line 15

Notice: Undefined variable: yarss in /home/users/9/9165884745/domains/bookcovers.ru/i_main_cached.php on line 19

Гнойная ангина: сколько длится, причины, антибиотики для лечения

Все чаще в медицине используется термин «тонзиллофарингит», который отражает суть происходящих процессов в ротовой полости, а именно, одновременное воспаление задней глоточной стенки (фарингит) и поражение поверхности небных миндалин (тонзиллит)...

20 04 2025 20:35:10

Сонник Власть, к чему снится Власть во сне видеть

К чему снится Власть: толкование по 100 авторамСонник XXI векаВласть во сне к чему снится сновидцуВласть – Если во сне вы имеете неограниченную власть – значит, что наяву вы будете жить в достатке если же власть у вас сильно ограничена рамками вашей должности, то вам необходимо навести порядок в делах, особенно в отчетах, так как где-то, возможно, есть серьезная ошибка...

19 04 2025 3:43:59

Мезотерапия для волос, что это такое за процеДypa

Полезные вещества стимулируют обменные процессы, устраняют различные проблемы с волосистой частью головы...

18 04 2025 8:26:29

Как одеться на собеседование

А я старалась побыстрее спровадить соискателей, от которых дурно пахло...

17 04 2025 22:51:46

Сонник Валенки, к чему снятся Валенки во сне видеть

К чему снится Валенки: толкование по 100 авторамМалый Велесов сонникПриснились валенки – тихая жизнь, успех в делах...

16 04 2025 12:40:11

Почему болит гpyдь при беременности?

На этот раз мы расскажем, почему болит гpyдь при беременности, а также о том, нужно ли это лечить, и как справляться с этой болью...

15 04 2025 5:59:19

Бритье в области паха для мужчин: чем хороша эта процеДypa, и как сделать ее правильно?

Между тем, бритье паха может дать мужчинам, решившимся на этот шаг, массу преимуществ...

14 04 2025 22:58:13

Как применять соду во время уборки

Однако есть ещё один способ предотвратить повреждения своей кожи и, при этом, быстро завершить восстановление домашнего порядка...

13 04 2025 22:37:11

С чем носить женские броги? Последний писк моды

Тенденции моды коснулись и обуви в том числе...

12 04 2025 13:59:22

17 октября - какой праздник сегодня, Рожденные 17 октября

Сам по себе кредитный союз – это организация финансовой поддержки граждан, а также одна из самых массовых организаций, которая может составить конкуренцию банковским учреждениям...

11 04 2025 9:40:22

Калорийность орехов: грецких, кедровых, кешью, бразильских (таблица)

Данная величина определяется калорийностью продукта и измеряется в килокалориях...

10 04 2025 16:27:49

Здоровье детей: влияние массажных ковриков на здоровье ребёнка

Но даже когда они выходят на улицу со взрослыми, то продолжают находиться в сидячем положении...

09 04 2025 4:46:30

Профилактика цистита лечение симптоматика

Вслух о цистите говорят редко, да и информации о данном заболевании не так много, как нужно...

08 04 2025 7:22:45

Ремонт вторичного жилья своими руками

Обо всех проблемах и недостатках вы узнаете, только после начала ремонта...

07 04 2025 2:11:53

Полезный мaндарин: как правильно выбрать мaндарины, правила

Выбирая фрукты в магазине, не стесняйтесь брать их в руки, визуально взвешивать, щупать...

06 04 2025 22:49:10

Папа и малыш: папа может всё, воспитательный процесс

Правда, учёные говорят, что только к 35 годам его уровень достигает той отметки, когда папа способен наслаждаться запахом младенческого тельца...

05 04 2025 19:15:28

Значение фамилии Магутов, Могуев, Могутин

Возможно, подобные имена давались с надеждой на власть и богатство в будущем...

04 04 2025 10:36:13

Можно ли помогать при устройстве на работу родным

Через год она получила повышение и стала руководителем отдела в одном довольно крупном банке...

03 04 2025 19:27:22

Сонник Бутыль, к чему снится Бутыль во сне видеть

К чему снится Бутыль: толкование по 100 авторамТолкователь снов сибирской целительницыЧто значит сон с бутылем с учетом даты рожденияЧитайте еще: к чему снится сон по дню от новолуния, к чему снится сновидение по часам, к чему снится образ по лунным суткам...

02 04 2025 15:31:16

Ацикловир: мазь, таблетки, от гepпeса, при ветрянке

Вылечить данное заболевание могут только противовирусные препараты, к которым из них относится Ацикловир Форте...

01 04 2025 22:34:20

Арника (гомеопатия) – показания к применению

Содержание статьи:Спектр действияВ отношении арники горной представители официальной медицины полностью соглашаются с мнением народных целителей...

31 03 2025 16:54:45

Хофитол при беременности: инструкция, применение, противопоказания, аналоги

Одним из таких лекарственных средств является Хофитол...

30 03 2025 1:14:35

Что подарить дeвoчке на 9 лет (подарок ребенку на день рождения)

Задача упрощается, когда дочка заранее заказывает конкретную вещь...

29 03 2025 0:48:27

Будничная праведность бабушки Нюры

Ждешь от них громких и славных дел, и очень сложно увидеть самое дорогое и редкое — тихую, будничную, как бы скрытую праведность...

28 03 2025 18:38:53

Пролактин повышен: симптомы, причины, лечение

Также гормон пролактин отвечает за регулярную мeнcтpуацию и своевременную овуляцию...

27 03 2025 13:25:39

Продувание ушей по Политцеру и восстановление проходимости слуховых труб

Из-за этого в полости снижается давление...

26 03 2025 2:52:56

Рецепт икры из зелёных помидоров

— На 1 кг зелёных помидоров нужно взять— 200-300 г репчатого лука— Пол кило красных помидоров— 50 г растительного масла— Лавровый лист, сахар, соль, душистый перец— ЗеленьСТАТЬЯВИДЕОИз данного количества получается примерно 3 поллитровые банки...

25 03 2025 16:42:41

Сонник Виолончель, к чему снится Виолончель во сне видеть

К чему снится Виолончель: толкование по 100 авторамСонник мисс ХассеВиолончель как образ во снеВиолончель – Если приснился сон, в котором вы слушали или видели виолончель, вы явно нуждаетесь в посторонней помощи...

24 03 2025 13:11:54

Воровство ребёнком

Мысль о том, что он поступает плохо, даже не приходит на ум ребёнку...

23 03 2025 13:46:49

Как передается xлaмидиоз, как можно заразиться (пути передачи)

Носитель инфекции может даже не ощущать наличие болезни, потому что никаких симптомов не наблюдается...

22 03 2025 20:37:15

Таблетки от гайморита: какие хорошие, как их правильно пить

Поэтому откладывать визит в поликлинику и заниматься самолечением при гайморите недопустимо...

21 03 2025 20:50:37

Совместимость: весы и весы

Общее в весах – это стремление полностью выразить себя, реализовать способности и достичь поставленных целей...

20 03 2025 11:56:25

Асфиксия новорожденных: последствия при рождении, неотложная помощь

Последствия асфиксии зависят от степени тяжести и своевременного оказания квалифицированной медицинской помощи...

19 03 2025 9:31:22

Как пересадить драцену (пересадка в домашних условиях)

Со временем стебель деревенеет и преобразуется в ствол...

18 03 2025 3:59:38

Братья и сестры: конфликты, ссоры, дpaки

Вы понимаете, что там сильная ссора, а может, даже дpaка...

17 03 2025 22:30:50

Мужской и женский взгляд на бизнес

Ещё в XIX веке немецкий философ Артур Шопенгауэр привёл доводы в пользу «домашнего» назначения женщины...

16 03 2025 9:16:22

Беременность и роды: как пережить cмepть ребёнка?

Если супруги предпочли не распространять информацию о беременности до конца первого триместра, то в случае страшной утраты они могут не получить должной поддержки, утешения...

15 03 2025 9:50:39

Сценарий дня рождения женщины, мужчины - в домашних условиях и на работе

Большинство людей отмечают день рождения на работе...

14 03 2025 14:39:30

2 года: какая свадьба, поздравления с годовщиной бумажной свадьбы

Два года — какая свадьба? Долгожданная, радостная и искренняя, в народе ее считают бумажной...

13 03 2025 18:14:42

Лепим из пластилина с детьми (поделки, игры, лепка)

Когда мы лепим из пластилина с детьми, мы не только развиваем их, но и позволяем участвовать в интересной игре, в которой малыши могут проявить свою фантазию...

12 03 2025 13:25:46

Кошелек своими руками: как сделать, из кожи, выкройка, как сшить

Если вы хотите выделиться, или даже начать небольшой бизнес – кошелек своими руками может стать неплохой идеей...

11 03 2025 8:21:59

Куда поехать отдыхать с ребенком?

Например, если вы планируете лететь к месту отдыха на самолете, или ехать на автомобиле на дальнее расстояние, ребенок грудного возраста лучше перенесет такое путешествие, чем ребенок в возрасте 3-х лет...

10 03 2025 11:41:57

Как укрепить иммунитет ребенка?

Но имейте в виду, что в жизни каждого малыша наступает момент , когда он идет в детский сад, и избежать контакта с окружающей средой уже не возможно и получается, что организм ребенка не в состоянии защитить себя от вирусов...

09 03 2025 11:38:22

Сценарии последнего звонка

Оборудование: пионерские галстуки, подарки учителям, фонограммы, колокольчик...

08 03 2025 19:14:24

Комбинил-Дуо - ушные капли: отзывы, цена, инструкция, аналоги

Снимают воспаление и устраняют инфекцию...

07 03 2025 14:37:42

Шалфей для прекращения лактации

Конечно, идеальнее всего было бы постепенное отлучение, но бывает так, что прекратить грудное вскармливание необходимо срочно и в самые короткие сроки...

06 03 2025 12:13:51

Opгaзм при беременности, можно ли испытывать?

Страхи беременной связаны с возможностью навредить малышу неосторожным движением, резким толчком или неудобным положением...

05 03 2025 15:10:12

Молодежные субкультуры (список, виды по увлечениям

Вот таким образом и создаются молодежные субкультуры...

04 03 2025 15:44:47

Хаpaктеристика имени Герман, сочетание с отчеством

Нервная система, желудок, легкие, сердце — все требует внимания...

03 03 2025 18:36:37

Развитие ребенка в 9-11 месяцев

Ни в коем случае не нужно выплескивать на ребенка свой гнев и запрещать ему мелкие шалости...

02 03 2025 17:27:42

Еще:
Знания -1 :: Знания -2 :: Знания -3 :: Знания -4 :: Знания -5 :: Знания -6 :: Знания -7 :: Знания -8 :: Знания -9 :: Знания -10 :: Знания -11 :: Знания -12 :: Знания -13 :: Знания -14 ::

Notice: Undefined variable: sitemap in /home/users/9/9165884745/domains/bookcovers.ru/i_main.php on line 120

Notice: Undefined variable: nooutput in /home/users/9/9165884745/domains/bookcovers.ru/i_main.php on line 133

Как сшить игрушку своими руками?|

Notice: Undefined variable: yarss in /home/users/9/9165884745/domains/bookcovers.ru/i_main.php on line 12

Notice: Undefined variable: sitemap in /home/users/9/9165884745/domains/bookcovers.ru/i_main.php on line 120

Notice: Undefined variable: nooutput in /home/users/9/9165884745/domains/bookcovers.ru/i_main.php on line 133

Самый точный тест на беременность|