Варенье из абрикосов: рецепт без косточек на зиму > Знания
Знания    

Варенье из абрикосов: рецепт без косточек на зиму

Варенье из абрикосов: рецепт без косточек на зиму

Абрикосовое варенье – вкусный и ароматный десерт, который придется по душе не только взрослым, но и детям. Это полезное лакомство позволит насладиться зимой насыщенным вкусом натуральных фруктов, и поможет восполнить нехватку важных для организма витаминов.
Для приготовления варенья из абрикосов на зиму могут использоваться самые разнообразные ингредиенты. В него добавляются орехи, апельсины, персики, лимоны, имбирь, а также кофейные зерна.

Хозяйки могут варить его традиционными способами или же использовать для этих целей мультиварку.

Содержание статьи:

Калорийность абрикосового варенья составляет не более 235 Ккал, поэтому если употрeбллять его без выпечки, оно не только принесет пользу здоровью, но и позволит сохранить стройность фигуры. Существую различные рецепты приготовления варенья из абрикосов без косточек.

Классический рецепт варенья

Плоды следует тщательно промыть, разделить пополам и вынуть из них косточки. Фрукты поместить в кастрюлю, засыпать сахаром и варить на медленном огне в собственном соку, пока не дойдут до кипения.

Смесь кипятить пятнадцать минут, остудить, а затем процедуру повторить дважды. Готовый десерт переложить в стерильную стеклянную тару и закатать крышками.

Как варить абрикосовое варенье с миндалем

Для десерта понадобится:

  • • 1 кг фруктов
  • • 1 кг сахара
  • • 100 мл воды
  • • 150 г миндаля.

Орехи нужно залить кипятком, оставить на пятнадцать минут, и ополоснуть холодной водой. Эту процедуру следует повторить два раза.

Прежде чем начать готовить варенье из абрикосов по рецепту, с орехов предварительно нужно снять скорлупу. После этого из фруктов осторожно вытаскиваются косточки посредством длинной палочки.

В каждый плод помещается по одному ореху. Следующий этап варки абрикосового варенья по рецепту – приготовление сиропа.

В глубокую емкость помещается сахар, заливается водой, и варится, пока не растворится. В получившуюся смесь по одному добавляются фрукты, доводятся до кипения, отвариваются на медленном окне в течение шести минут, а затем оставляются, пока полностью не остынут. После этого плоды вновь следует прокипятить и варить в течение семи минут.

Все, варенье из абрикосов с миндалем готово. Осталось расфасовать его по банкам и закупорить стерилизованными крышками.

Десерт с персиками

Для приготовления абрикосового варенья с персиками нужно подготовить:

  • • 1 кг абрикосов
  • • 1 кг персиков
  • • 0,5 кг сахара

Плоды следует вымыть, очистить от косточек, разрезать, засыпать сахаром и поставить на ночь в холодильник.
Затем фрукты следует положить в кастрюлю, поставить на огонь, довести до кипения, готовить на протяжении пяти минут, а затем остудить. Эту процедуру необходимо повторить пять раз.

Для того чтобы лакомство получилось вкусным и ароматным, его рекомендуется нагревать на очень медленном огне, после чего дать хорошо остыть.

Как варить варенье из абрикосов дольками

Для приготовления десерта понадобятся следующие компоненты:

  • • 1 кг плодов
  • • 400 мл воды
  • • 1,5 кг сахара.

Фрукты следует помыть, достать из них косточки, а потом поделить на дольки и поместить на три минуты в кастрюлю с подогретой, не доведенной до кипения водой. Затем абрикосы нужно промыть холодной водой, и сделать в каждом из них одно или два отверстия.

После этого в воду помещается сахар, сироп доводится до кипения, и заливается в емкость с плодами. Готовая смесь оставляется на 3 — 4 часа.
Многих хозяек интересует, как правильно варить абрикосовое варенье дольками? Для того чтобы десерт получился вкусным, плоды варятся 10 минут и выстаиваются 8 часов. Эта процеДypa повторяется дважды.

Определить готовность фруктов можно по внешнему виду, они должны приобрести полупрозрачный оттенок.

Как варить варенье из абрикосов с кофейными зернами

  • • 1 кг фруктов
  • • 1 лимон
  • • 0,5 кг сахара
  • • 50 г кофейных зерен

Для этой цели нужно взять 500 г фруктов, достать из них косточки и размешать их в блендере до пюреобразной массы. Затем следует взять еще 500 г плодов и нарезать их дольками. Поместить плоды в емкость, засыпать их сахаром и залить лимонным соком.

Молотые зерна кофе поместить в марлю, завязать мешочком и положить во фруктовую смесь. Спустя два часа десерт кипятится около пятнадцати минут. После его загустения, из него вынимаются зерна.

Как только варенье будет готово, его нужно выложить в стерильные банки и закрыть крышками.

Рецепт варенья, приготовленного в мультиварке

Для приготовления понадобятся следующие ингридиенты:

  • • 1 кг фруктов
  • • 1 лимон
  • • 0,5 кг сахара
  • • 2 столовых ложки водки
  • • 50 г миндаля

Варенье из абрикосов в мультиварке готовится следующим образом: плоды тщательно моются, освобождаются от косточек и разделяются на две части. Затем они помещаются в чашу, засыпаются сахаром и поливаются соком лимона.
В процессе готовки варенья из абрикосов по данному рецепту, дополнительно в емкость можно положить предварительно очищенные и залитые кипятком орехи. Смесь выдерживается, пока из фруктов не начнет выделяться сок.
После этого нужно установить программу «тушение» и в течение часа готовить абрикосовое варенье в мультиварке с закрытой крышкой. Когда оно сварится, следует выложить в банки половинки плодов, добавить в них сироп и закатать.

Для придания десерту более насыщенного вкуса, в него можно добавить две столовые ложки водки.

Варенье с косточками

Приготовить варенье из абрикосов с косточками можно, воспользовавшись следующим рецептом.
Ингридиенты:

  • • 1 кг спелых плодов с косточками
  • • 0,5 кг сахара
  • • 1 стакан воды

Плоды промыть и просушить. Затем сахар смешать с водой, поставить сироп на огонь, варить около 5 минут, а потом положить в него фрукты. После того как смесь закипит, ее нужно варить на медленном огне еще пять минут.

Для того чтобы абрикосовое варенье с косточками получилось особенно вкусным, его рекомендуется поставить в прохладное помещение, а на следующий день снова варить до тех пор, пока оно не закипит.
Вкус фруктового лакомства будет особенно изысканным, если знать все тонкости его приготовления. Итак, как правильно варить варенье из абрикосов?

  • • Предпочтение рекомендуется отдавать слегка недоспелым плодам, так как из перезревших фруктов будет сложно доставать косточки.
  • • Десерт желательно варить в медной таре, если он готовится в эмалированной кастрюле, его нужно постоянно перемешивать, чтобы он не подгорел.
  • • Варенье из абрикосов с косточками не следует хранить дольше года. В ином случае в нем может скопиться амигдалин, который впоследствии превратится в синильную кислоту.

Воспользовавшись рекомендациями о том, как правильно варить абрикосовое варенье, хозяйки могут легко приготовить это вкусное лакомство, и угощать им зимними вечерами своих родственников и близких друзей.

2019-03-27admin


Отзывы (через Facebook):

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:


Весенние работы в саду: уход, обработка, обрезка, опрыскивание

Весенние работы в саду: уход, обработка, обрезка, опрыскивание Весенние работы в саду: уход, обработка, обрезка, опрыскивание| ...

17 10 2021 18:10:58

Причины боли при овуляции

Причины боли при овуляции Причины боли при овуляции| ...

16 10 2021 19:48:16

Конъюнктивит у новорожденных: симптомы, причины и лечение

Конъюнктивит у новорожденных: симптомы, причины и лечение Конъюнктивит у новорожденных: симптомы, причины и лечение| ...

15 10 2021 5:15:26

Значение фамилии Лукашёв, Лукашин, Лукутин

Значение фамилии Лукашёв, Лукашин, ЛукутинЗначение фамилии Лукашёв, Лукашин, Лукутин...

14 10 2021 19:40:36

Акрокаллёзный синдром (синдром Шинцеля): генетика, диагностика

Акрокаллёзный синдром (синдром Шинцеля): генетика, диагностика Акрокаллёзный синдром (синдром Шинцеля): генетика, диагностика| ...

13 10 2021 2:36:55

Подарочная коробка своими руками, как сделать коробку для подарка?

Подарочная коробка своими руками, как сделать коробку для подарка? Подарочная коробка своими руками, как сделать коробку для подарка?| ...

12 10 2021 12:33:14

День рождения 9 марта какой знак зодиака

День рождения 9 марта какой знак зодиакаДень рождения 9 марта какой знак зодиака...

11 10 2021 2:31:46

Хроническая молочница

Хроническая молочница Хроническая молочница| ...

10 10 2021 23:43:34

Как уйти от мужа

Как уйти от мужа Как уйти от мужа| ...

09 10 2021 0:13:34

Как избавиться от волос на руках, как убрать, удалить навсегда

Как избавиться от волос на руках, как убрать, удалить навсегда Как избавиться от волос на руках, как убрать, удалить навсегда| ...

08 10 2021 6:34:17

Рекреационная деятельность человека

Рекреационная деятельность человека Рекреационная деятельность человека| ...

07 10 2021 12:26:34

Хорек: уход и содержание в домашних условиях

Хорек: уход и содержание в домашних условиях Хорек: уход и содержание в домашних условиях| ...

06 10 2021 13:15:57

5 лунный день – стрижка волос, прическа, окраска

5 лунный день – стрижка волос, прическа, окраска5 лунный день – стрижка волос, прическа, окраска...

05 10 2021 18:40:51

Клацид: инструкция, отзывы, аналоги, дозировка для детей

Клацид: инструкция, отзывы, аналоги, дозировка для детей Клацид: инструкция, отзывы, аналоги, дозировка для детей| ...

04 10 2021 7:20:59

Что лучше: пароварка или мультиварка

Что лучше: пароварка или мультиварка Что лучше: пароварка или мультиварка| ...

03 10 2021 20:13:36

Сонник Богатство, к чему снится Богатство во сне видеть

Сонник Богатство, к чему снится Богатство во сне видетьСонник Богатство, к чему снится Богатство во сне видеть...

02 10 2021 14:53:25

Медикаментозный ринит: симптомы и лечение, как лечить, способы вылечить, симптомы

Медикаментозный ринит: симптомы и лечение, как лечить, способы вылечить, симптомыМедикаментозный ринит: симптомы и лечение, как лечить, способы вылечить, симптомы...

01 10 2021 23:41:18

Coca-cola была так названа из-за содержащегося в ней кокаина

Coca-cola была так названа из-за содержащегося в ней кокаина Coca-cola была так названа из-за содержащегося в ней кокаина| ...

30 09 2021 22:31:38

Маски для лица

Маски для лица Маски для лица| ...

29 09 2021 19:49:40

Как завязывать шарф на голове?

Как завязывать шарф на голове? Как завязывать шарф на голове?| ...

28 09 2021 18:55:11

Свадьба в стиле Love is

Свадьба в стиле Love is Свадьба в стиле Love is| ...

27 09 2021 22:11:18

Лечение горла у детей

Лечение горла у детей Лечение горла у детей| ...

26 09 2021 14:16:16

Лев и телец: совместимость знаков зодиака

Лев и телец: совместимость знаков зодиака Лев и телец: совместимость знаков зодиака| ...

25 09 2021 0:24:33

Как научить ребенка рисовать?

Как научить ребенка рисовать? Как научить ребенка рисовать?| ...

24 09 2021 6:49:43

Бисероплетение для самых-самых начинающих

Бисероплетение для самых-самых начинающих Бисероплетение для самых-самых начинающих| ...

23 09 2021 13:23:19

Как стать любовницей идеальная любовница

Как стать любовницей идеальная любовница Как стать любовницей идеальная любовница| ...

22 09 2021 18:45:59

Лунный календарь огородника садовода на декабрь 2019

Лунный календарь огородника садовода на декабрь 2019Лунный календарь огородника садовода на декабрь 2019...

21 09 2021 0:10:39

Что подарить брату на 23 февраля? Родному, двоюродному

Что подарить брату на 23 февраля? Родному, двоюродному Что подарить брату на 23 февраля? Родному, двоюродному| ...

20 09 2021 2:35:21

Значение фамилии Нарбаев

Значение фамилии НарбаевЗначение фамилии Нарбаев...

19 09 2021 7:33:56

Совместимость женщина Козерог, мужчина Козерог

Совместимость женщина Козерог, мужчина Козерог Совместимость женщина Козерог, мужчина Козерог| ...

18 09 2021 16:58:48

Знаки для стирки одежды

Знаки для стирки одежды Знаки для стирки одежды| ...

17 09 2021 18:36:35

Адаптация на работе

Адаптация на работе Адаптация на работе| ...

16 09 2021 2:29:10

Сонник Ботаника, к чему снится Ботаника во сне видеть

Сонник Ботаника, к чему снится Ботаника во сне видетьСонник Ботаника, к чему снится Ботаника во сне видеть...

15 09 2021 10:15:59

Как сплести браслет из резинок с именем? Браслеты резинок

Как сплести браслет из резинок с именем? Браслеты резинок Как сплести браслет из резинок с именем? Браслеты резинок| ...

14 09 2021 5:12:24

Отдых на новый год: праздники в Минске, какой отель выбрать

Отдых на новый год: праздники в Минске, какой отель выбрать Отдых на новый год: праздники в Минске, какой отель выбрать| ...

13 09 2021 14:11:18

Новогодний стол (год обезьяны), что приготовить, как украсить

Новогодний стол (год обезьяны), что приготовить, как украсить Новогодний стол (год обезьяны), что приготовить, как украсить| ...

12 09 2021 15:10:51

Подростковые самоубийства: почему наши дети взяли в моду лишать себя жизни и рисовать синих китов

Подростковые самоубийства: почему наши дети взяли в моду лишать себя жизни и рисовать синих китов Подростковые самоубийства: почему наши дети взяли в моду лишать себя жизни и рисовать синих китов| ...

11 09 2021 6:47:28

Икота у ребенка: причины икоты у детей разных возрастов и как ее остановить

Икота у ребенка: причины икоты у детей разных возрастов и как ее остановить Икота у ребенка: причины икоты у детей разных возрастов и как ее остановить| ...

10 09 2021 12:31:53

О модных серёжках — каффах, что это и как носить

О модных серёжках — каффах, что это и как носить О модных серёжках — каффах, что это и как носить| ...

09 09 2021 23:55:42

10 блокнотов, которые изменят вашу жизнь

10 блокнотов, которые изменят вашу жизнь10 блокнотов, которые изменят вашу жизнь...

08 09 2021 10:45:48

Как применяется ацетилсалициловая кислота от прыщей?|

Как применяется ацетилсалициловая кислота от прыщей?| Они используются еще и для профилактики серьезных проблем с сердечно-сосудистой системой, т...

07 09 2021 12:40:18

Маска для волос с медом: отзывы о медовой маске, польза

Маска для волос с медом: отзывы о медовой маске, польза Маска для волос с медом: отзывы о медовой маске, польза| ...

06 09 2021 18:51:30

Как заморозить на зиму землянику (лесную) правильно: с сахаром и без

Как заморозить на зиму землянику (лесную) правильно: с сахаром и без Как заморозить на зиму землянику (лесную) правильно: с сахаром и без| ...

05 09 2021 18:35:17

Формы стоматита, симптомы и способы его лечения

Формы стоматита, симптомы и способы его лечения Формы стоматита, симптомы и способы его лечения| ...

04 09 2021 8:41:17

Как понравиться парню (мужчине)?

Как понравиться парню (мужчине)? Как понравиться парню (мужчине)?| ...

03 09 2021 0:12:13

Права беременной женщины и безопасность на рабочем месте

Права беременной женщины и безопасность на рабочем месте Права беременной женщины и безопасность на рабочем месте| ...

02 09 2021 0:55:57

Пункция фолликулов при ЭКО

Пункция фолликулов при ЭКО Пункция фолликулов при ЭКО| ...

01 09 2021 4:17:29

Как заморозить черную смородину на зиму?

Как заморозить черную смородину на зиму? Как заморозить черную смородину на зиму?| ...

31 08 2021 15:22:25

День рождения 7 февраля какой знак зодиака

День рождения 7 февраля какой знак зодиакаДень рождения 7 февраля какой знак зодиака...

30 08 2021 8:51:30

Предвестники родов по неделям беременности: на 36, 37, 38, 39, 40 и 41 неделе

Предвестники родов по неделям беременности: на 36, 37, 38, 39, 40 и 41 неделе Предвестники родов по неделям беременности: на 36, 37, 38, 39, 40 и 41 неделе| ...

29 08 2021 5:15:34

Еще:
Знания -1 :: Знания -2 :: Знания -3 :: Знания -4 :: Знания -5 :: Знания -6 :: Знания -7 :: Знания -8 :: Знания -9 :: Знания -10 :: Знания -11 :: Знания -12 :: Знания -13 :: Знания -14 ::