Notice: Undefined index: source in /home/users/9/9165884745/domains/bookcovers.ru/i_top.php on line 288

Notice: Undefined index: HTTP_REFERER in /home/users/9/9165884745/domains/bookcovers.ru/i_top.php on line 298

Здоровое питание: как правильно выбрать продукты на базаре

Как определить качество овощей и фруктов, мясо и рыбы, молочных продуктов, представленных на рынке?

Желаете купить сочные овощи и фрукты, а может, хотите полакомиться свежайшим мясом — наши советы помогут выбрать вам качественные и вкусные продукты на рынке.

Содержание статьи:

Фрукты и овощи на вашем столе

Покупать дары сада и огорода лучше всего по сезону. Например, в начале лета можно насладиться такой удивительной ягодой как клубника. Самая вкусная клубника – российская, хоть и на вид она неказистая, зато на вкус – сладкая и сочная.

Ягоды клубники имеют разную форму, от розового цвета, до кроваво-красного оттенка.

Качество томатов определяют по месту крепления плода к стeблю. Лучше всего покупать помидоры на ветке, так они дольше сохраняют свою свежесть. Не лишним будет попросить продавца разрезать плод на две части.

У хорошего томата на разрезе пpaктически отсутствуют белые волокна.

При покупке молодого картофеля, обращайте внимание на тон шкурки. Он должен быть светлым, независимо от сорта корнеплода. Помните: самые вкусные плоды имеют маленький размер, тонкую шкурку, чем облегчают процесс приготовления.

Это же правило, касается и свёклы. Она должна быть некрупной, величиной как теннисный мячик. Такой овощ можно есть без дополнительной обработки.

Старайтесь выбирать свёклу с ботвой. Это главный показатель свежести продукта.

Свежее мясо

Выбирая мясо, стоит учитывать такие важные детали, как выкладка мяса на витрине. Она должна радовать глаз, и вызывать желание купить самый аппетитный кусок мяса.

Также особое внимание уделяйте запаху мяса. Качественный продукт пахнет только мясом и больше ничем другим. Узнайте у продавца:

— чем кормили животное,
— сколько ему было лет,
— какое поголовье содержит фермер.

Чем больше коров и свиней у хозяина, тем вероятнее всего, что владелец фермерского хозяйства – настоящий профессионал.

— Хорошая свинина имеет цвет от розового до светло-красного оттенка. Внимательно посмотрите на поверхность мяса. Она не должна быть липкой и слишком жирной.
— Говядина может иметь оттенки: от слегка розоватого, до тёмно-красного цвета. Причём структура и цвет отруба мяса должны быть равномерными, без зелёных и тёмно-красных пятнышек. Если заметили что-то подобное, значит мясо уже не первой свежести, и его промывают в воде.
— Что касается бapaнины, то берите светлый отруб, иначе вы рискуете нарваться на мясо старого животного. Хаpaктерный запах считается нормой, но не слишком резкий.
— А вот мясо ягненка ничем не пахнет.

Для гриля прекрасно подойдут бapaнья корейка, рёбрышки или вырезка. Предпочитаете свинину, тогда выбирайте шею и тоже вырезку.

Если хотите запечь мясо, то вам понадобиться окорок.

Нет необходимости переплачивать за так называемое, «парное мясо». Такой термин является неправильным. Парным считается мясо только что забитого животного, разделанное и отправленное отвисеться.

Во время этого процесса мышцы будут деформированы, а волокна приобретают жёсткость. Спустя некоторое время, они вновь становиться мягкими.

Молочные продукты

В России нет единого стандарта для производителей натуральных продуктов, поэтому пpaктически каждый может называть себя фермером. Однако, у каждого продавца фермерского хозяйства должны быть документы, доказывающие, что продукты прошли все проверки и имеют сертификаты гарантии качества.

По вашему требованию фермер обязан предоставить всю документацию о продукции.

При покупке молочных продуктов обратите внимание на тару, которая используется для продажи. Лучше, чтобы это была стеклянная или эмалированная посуда.

Сам продавец должен быть чистым и опрятным, иметь санитарную книжку.

Не возможно визуально определить качество и жирность молока. В нём не должно быть никаких вкраплений.

Цвет молока – от белого до светло-кремового. В период выпаса коров — с апреля по сентябрь, оттенок может меняться на кремовый.

Заметили синеву, значит, молоко обезжиривали.

Хороший творог бывает и мягким, и сухим. Продукт может иметь белый или кремовый оттенок.

Если заметили немного сыворотки, ничего страшного, это нормально и не влияет на качество молочного продукта.

Вкусная рыба

Где бы вы ни приобретали рыбу, обращайте внимание на её внешний вид. Охлаждённая имеет упругое и сочное мясо, блестящую чешую, которая не отлипнет и не осыпется.

Глаза рыбы – прозрачные, выпуклые, а жабры имеют розовый оттенок, но никак не бурый и не бледный цвет. Это может говорить о низком качестве рыбы.

Без заморозки рыба портится примерно через 6 часов после того, как её выловили. По этой причине тщательно проверяйте качество рыбы.

Для этого нажмите на тушку пальцем. Свежий продукт выпрямляется сразу, не теряя упругость.

Обращайте внимание на надписи на этикетках – «охлаждённая», «полуохлажденная» и «замороженная». Помните, о том, что перевозка рыбы из города в город без заморозки пpaктически невозможна.

Чаще всего везут непотрошёную рыбу, которая портится, примерно через 5 -7 часов после того, как была поймана. Для ресторанов рыбу доставляют самолётами, в каждую тушку устанавливают специальный датчик, следящий за температурой.

Конечно за рыбой, представленной в магазинах и на рынках, такого контроля не предполагается. Лучшим выбором станет – живая рыба, однако выпотрошите её сразу, как принесёте домой.

Если у вас возникают сомнения по поводу качества и свежести рыбы, то попросите продавца показать вам сопроводительные документы с печатями. Внимательно изучите информацию о времени и месте вылова.

Цвет мяса и чешуи рыбы должен быть однородным. Если на разрезанной тушке видны тёмные пятна, то такую рыбу в пищу употрeбллять не стоит.

Ещё один признак испорченного продукта – это резкий неприятный рыбный запах. Как ни странно, свежая рыба пахнет как огурец.

Если выбор пал на замороженный продукт, то лучше всего отдавать предпочтение сухой заморозке при температуре – 50 градусов. Выбирайте целую тушку, а не филе, так как оно может быть покрыто ледяной коркой, за которую придётся переплачивать.

Руководствуясь несложными правилами, вы сможете выбрать самые свежие и вкусные продукты на рынке или в магазине. Ведь от их качества, зависит здоровье вашей семьи.

Покупайте лучшие овощи и фрукты, мясо и рыбу, молочные продукты только у надёжных поставщиков.

admin

Notice: Undefined variable: nooutput in /home/users/9/9165884745/domains/bookcovers.ru/i_main_cached.php on line 15

Notice: Undefined variable: yarss in /home/users/9/9165884745/domains/bookcovers.ru/i_main_cached.php on line 19

Магическая диета: отзывы и результаты

Факт – в самую первую очередь жир уходит с бедер (внутренняя часть, «уши») и ягoдиц...

21 03 2025 14:20:10

Как сделать компресс на горло (водочный, спиртовой) при кашле ребенку

Тем не менее компресс на горло при некоторых заболеваниях назначается, и многие специалисты отмечают его эффективность, безопасность, простоту применения...

20 03 2025 18:48:29

Браслет из резинок Велосипедная Цепь: как плести

Это трендовое и модное украшение плести довольно просто...

19 03 2025 16:16:21

Можно ли поправиться от сала? Развеиваем мифы

Можно ли поправиться от сала? Ответ ты узнаешь в данной статье...

18 03 2025 16:25:37

Диета Ларисы Долиной: на 7 дней, 7 кг за неделю, отзывы

В действительности автором кефирной диеты Долиной является психотерапевт из Саратова, Сайков...

17 03 2025 0:14:35

Столетник с медом от кашля и насморка: лечебные свойства, рецепты

Благодаря своим целебным свойствам оно помогает в лечении простудно-воспалительных заболеваний, облегчая, а порой и устраняя проявления кашля...

16 03 2025 19:51:55

Сонник: к чему снятся курицы?

Образ домашней птицы во снах изучали как эзотерики, так и психологи...

15 03 2025 7:18:10

К чему снится чужая свадьба: подруги, сестры, дочери, друга, родителей

Содержание статьи:Общее значение сна про свадьбуСвадьба во сне, это всегда благоприятный знак...

14 03 2025 23:59:43

Сонник Брынза, к чему снится Брынза во сне видеть

К чему снится Брынза: толкование по 100 авторамОсобенности снившегося сна о СыреГотовить брынзу самому — вы настолько владеете ситуацией, что ваши недоброжелатели не могут вам навредить...

13 03 2025 11:33:24

Лечебные растения на каждый день

Это массаж, иглоукалывание и, обязательно, травы...

12 03 2025 7:29:18

Отдых в Алтайском крае

Протяжённость Большого Ярового озера достигает 10 км, а максимальная ширина составляет 8 км...

11 03 2025 23:23:38

Лечение микоза стоп в домашних условиях

На данный момент во всех странах мира его распространительность лидирует среди инфекционных болезней...

10 03 2025 14:40:13

Живот каменеет при беременности

Бывает...

09 03 2025 23:24:34

Как отходят воды перед родами?

Любая женщина в последние недели беременности внимательно прислушивается к собственным ощущениям и часто незначительные изменения воспринимает в качестве предвестника родов...

08 03 2025 18:59:43

Муравьи в квартире: как бороться с муравьями в доме, как избавиться

Да и самого муравья ставят в пример неустанного труда...

07 03 2025 20:48:35

10 вещей, которые стоит сохранить, чтобы впоследствии передать вашим детям

Военный билетЗдесь есть и пpaктический смысл — вдруг позже дети смогут помочь вам оформить какие-то документы или пособия, но и без того рассматривать такие старые бумаги очень круто...

06 03 2025 9:41:48

Цветотип - зима

Зато в своих оттенках Зима выглядит настоящей королевой...

05 03 2025 0:58:40

Как отметить 39 лет свадьбы, сценарий свадьбы 39 лет совместной жизни

39-ю годовщину со дня заключения брачных уз называют креповой свадьбой, и название это довольно символично...

04 03 2025 13:59:16

Значение фамилии Поспёев, Поспелов

: сольвычегодский крестьянин Поспел Нсчков, 1585 конный казак Поспел Гoлyбин, 1598 Поспел, крестьянин, 1578, Арзамас Поспел Лебедев, московский боярский сын, 1526 Поспел Изволской, воевода вычегодский, 1608 Поспелко Усов, устюжский пристав, 1608 Поспей Углеченин, москвич, торговый человек, 1566 Поспей Ондреев сын Жабинского, крестьянин, 1550 Свирид Поспелой, стрелец в Ольшенске, 1648 и др...

03 03 2025 15:52:45

19 неделя беременности: развитие плода, ощущения, шевеления

19 неделя беременности – шевеления и кувырканияКому как везет, кто-то на 19 неделе беременности шевеление плода только начинает замечать, а кто-то уже ночами спать не может, потому что дитенок активно пинается и вообще у него свой режим...

02 03 2025 10:33:27

Венчание в Церкви: смысл, что означает?

В любом случае, прежде чем отказаться от этого обряда, важно понять, а что он означает и символизирует...

01 03 2025 19:23:43

Как избавиться от веснушек? Как убрать веснушки с лица?

Заполучить идеально ровный цвет лица можно несколькими способами: прятаться от солнца, применить народные средства, воспользоваться косметическими кремами для маскирования или удаления веснушек...

28 02 2025 0:46:46

Женщина должна знать, почему мужчины уходят без объяснений

Она свято верит, что если поговорить, то можно все исправить, найти компромисс и сохранить семью...

27 02 2025 18:20:50

Хаpaктеристика имени Оксана, сочетание с отчеством

В детстве она кажется угрюмой и упрямой дeвoчкой...

26 02 2025 1:17:47

Рецепты с фото, комплексный обед

Можно также добавить морковь, огурцы или капусту по вкусу...

25 02 2025 5:23:11

Когда и как делать тест на беременность

Но вопросы о том, когда делать тест на беременность, как по правилам его делать у будущих мам остаются...

24 02 2025 14:21:44

Дары волхвов: почему я решила подарить детям на Рождество только по 3 подарка

Я считала, что раз у меня дети, то я должна устроить им праздник, — и ездила по пробкам, тратила деньги и кричала из-за беспорядка дома, — ради того, чтобы устроить детям «волшебное рождественское утро»...

23 02 2025 6:50:34

Значение имени Юрий: что означает, судьба и происхождение

Содержание статьи:Происхождение имени ЮрийПроисхождение имени Юрий имеет древнегреческие корни...

22 02 2025 21:24:59

Как выбрать детский лагерь: каким должен быть воспитатель-вожатый

Никто в этой жизни не идеален...

21 02 2025 13:36:24

Как осветлить волосы на руках, как обесцветить?

растительность станет еще гуще и толще...

20 02 2025 14:36:45

Сонник Боулинг, к чему снится Боулинг во сне видеть

К чему снится Боулинг: толкование по 100 авторамСонник XXI векаБоулинг во сне к чему снится сновидцуБоулинг – Увидеть во сне себя в боулинге – означает стремление ваших недругов навредить вам...

19 02 2025 20:15:26

Сонник Альбом, к чему снится Альбом во сне видеть

К чему снится Альбом: толкование по 100 авторамСонник XXI векаАльбом во сне к чему снится сновидцуАльбом – Видеть во сне альбом – означает, что вас ждет успех и знакомство с настоящими друзьями...

18 02 2025 9:31:31

Депрессия ведет к ускоренному старению организма

Наиболее опасна депрессия, которая перешла в хроническую форму, так как тогда начинают страдать многие органы человеческого организма...

17 02 2025 21:41:22

Снова о раннем развитии

Да и в общем-то всё чаще раздаются голоса с вопросами о полезности таких мероприятий...

16 02 2025 17:37:50

Как забеременеть после внематочной беременности

Разрыв сокращает в будущем вероятность благополучного зачатия и вынашивания, по меньшей мере, вдвое...

15 02 2025 22:53:49

Французские мужские имена для мальчиков

Содержание статьи:Красивые французские имена, мужские и женские, интересуют многих, кому предстоит дать имя своему будущему малышу...

14 02 2025 16:56:59

Инструкция на случай экстренных родов: как принять роды вне

Содержание статьи:Внимание, начинается!Как понять, что роды начались и вам, скорее всего, придётся действовать самостоятельно? Важный фактор – частота и регулярность схваток...

13 02 2025 16:53:44

Гороскоп для Скорпиона Жёлтой Собаки

Одинокие же Скорпионы также будут постоянно чем-то недовольны, особенно явно это будет выражаться в начале года...

12 02 2025 18:22:16

Обман в интернете, как его избежать

Содержание статьи:Многие люди хотят заpaбатывать в интернете хорошие деньги и при этом ничего не делать...

11 02 2025 14:16:11

Раскрытие таза в родах

Это относится и к тому, как рождается новый человек...

10 02 2025 6:37:57

Воспитание детей: ребёнок и карманные деньги, советы родителям

Можно приобрести «карманный» разговорник по английскому языку либо диск с компьютерной игрой...

09 02 2025 20:33:18

Ребенок в глазах родителей

Таким образом, атрибутирование (приписывание) качеств и определенный ожидания регулируют всю воспитательную систему...

08 02 2025 11:36:26

Как выглядят клопы, как их обнаружить?

От появления этих вредителей не застрахован никто – ни владелец частного дома, ни хозяин квартиры в многоэтажке...

07 02 2025 1:15:22

Симптомы травм грудной клетки

Всемирная организация здравоохранения говорит, что человек погибает примерно каждые две секунды, и каждые пять секунд человек становится инвалидом...

06 02 2025 15:40:40

Самые известные торты

Сочетание слоёного теста и масляного крема, до сих пор не оставляет никого равнодушным...

05 02 2025 15:50:44

Значение фамилии Анцыгин, Анцышкин, Сихаров

Это краткая история происхождения и значения фамилии Анцыгин, Анцышкин, Сихаров...

04 02 2025 10:44:33

День рождения 11 ноября какой знак зодиака

Люди, чей день рождения 11 ноября по своей природе – хорошие семьянины, защитники домашнего очага и добытчики, которые больше всего на свете любят оказаться в центре семейного торжества или праздника...

03 02 2025 1:56:28

Синдром дефицита внимания и гипеpaктивности (СДВГ) у детей

Дети становятся неусидчивыми, не слушаются и постоянно стараются привлечь к себе внимание...

02 02 2025 5:43:31

Самые полезные каши

Гречневую крупу рекомендуют детям уже с 6 месяцев, она благотворно влияет на систему пищеварения, на печень...

01 02 2025 17:46:36

Аскариды у детей: лечение, симптомы, лекарства

Поэтому аскариды у детей – явление нередкое...

31 01 2025 21:58:30

Еще:
Знания -1 :: Знания -2 :: Знания -3 :: Знания -4 :: Знания -5 :: Знания -6 :: Знания -7 :: Знания -8 :: Знания -9 :: Знания -10 :: Знания -11 :: Знания -12 :: Знания -13 :: Знания -14 ::

Notice: Undefined variable: sitemap in /home/users/9/9165884745/domains/bookcovers.ru/i_main.php on line 120

Notice: Undefined variable: nooutput in /home/users/9/9165884745/domains/bookcovers.ru/i_main.php on line 133

День рождения 21 апреля какой знак зодиака

Notice: Undefined variable: yarss in /home/users/9/9165884745/domains/bookcovers.ru/i_main.php on line 12

Notice: Undefined variable: sitemap in /home/users/9/9165884745/domains/bookcovers.ru/i_main.php on line 120

Notice: Undefined variable: nooutput in /home/users/9/9165884745/domains/bookcovers.ru/i_main.php on line 133

Сценарий дня рождения ребенка, Как отметить