Notice: Undefined index: source in /home/users/9/9165884745/domains/bookcovers.ru/i_top.php on line 288

Notice: Undefined index: HTTP_REFERER in /home/users/9/9165884745/domains/bookcovers.ru/i_top.php on line 298

Рецепт каши из пшеницы с курицей

Ариса или хариса

Ариса или хариса (название армянское, произносится примерно так) – это пшеничная каша с курицей. Традиционное национальное блюдо в Армении, которое начинают готовить с наступлением осени и зимы.

Это очень сытное блюдо. Одно из любимых блюд взрослых и детей.

Обычно на арису принято приглашать родственников или друзей, причём собирают всех гостей с утра. К этому событию готовятся заранее.

Готовят арису терпеливо, не торопясь, в предвкушении ожидаемого дня. Это своего рода повод, чтобы собраться и провести день в тёплой дружеской атмосфере и насладиться вкусной едой.

Содержание статьи:

Ингредиенты

Курица
Пшеница
Соль
Сливочное масло

Способ приготовления

Пшеницу лучше замочить заранее (лучше на ночь), так она и варится быстро, и усваивается организмом лучше. Дело в том, что в крупах содержится фитиновая кислота, которая при замачивании высвобождается из крупы. А вредна она тем, что препятствует полезным микроэлементам, содержащимся в крупе (магний, цинк, железо, кальций), всасываться в кишечник, а также мешает усвоению белков и жиров.

Часто по этой причине, у некоторых людей бывает аллергия на некоторые виды круп или вздутие кишечника (метаболизм). Самый верный способ, это залить на ночь тёплой водой так, чтобы крупу достаточно покрывало. Надо учесть, что она набухнет в воде и увеличиться в размере примерно в три раза.

Утром сцедить остатки воды и промыть чистой водой.

Курицу следует обработать — выпотрошить, промыть, а кожу необходимо снять. Уложить в кастрюлю курицу и поставить вариться.

Воду слегка можно подсолить. Варить курицу следует до полной готовности.

Лучше даже немного переварить так, чтобы мясо стало отделяться от костей.

Далее курицу достать из бульона, дать ей немного остыть, а затем отделить от костей. Бульон процедить, добавить в него куриное мясо (уже без костей) и заранее подготовленную пшеницу.

И поставить на огонь. Бульона должно быть приблизительно из расчёта 1:3 от всей массы, то есть на одну часть курицы с пшеницей, добавить три части бульона. При необходимости, можно будет потом добавить.

Но в итоге должна получиться каша, а не суп.

Варить придётся долго, на медленном огне , периодически помешивая до тех пор, пока куриное мясо не начнёт отделяться от костей. Это займёт приблизительно от 2,5 -3 часа.

Помешивать надо обязательно, чтобы масса не пристала ко дну. Кастрюлю можно поставить и на расекатель (специальная сетка для плиты), чтобы каша не пригорела.

Бывают сорта пшеницы, которые очень хорошо развариваются и с мясом после варки, получается однородная масса. Но если пшеница оказалась не разваристой, тогда следует всё взбить то есть превратить в однородную массу.

Взбивать можно толкушкой или давилкой для картофельного пюре, а можно миксером, это упростит работу.

По мере остывания, каша будет становится гуще. Останется только добавить соль по вкусу и перед подачей положить в тарелку с кашей кусочек сливочного масла.

Внешне она будет похожа на овсянку.

Соотношение продуктов

Приблизительно на килограмовую курицу, необходим один стакан пшеничной крупы.

admin

Notice: Undefined variable: nooutput in /home/users/9/9165884745/domains/bookcovers.ru/i_main_cached.php on line 15

Notice: Undefined variable: yarss in /home/users/9/9165884745/domains/bookcovers.ru/i_main_cached.php on line 19

Сохранить здоровье: как поддержать иммунитет в осенний период

Даже человек с хорошим иммунитетом может быть подвержен вирусу, если будет пребывать длительное время с инфицированным коллегой или родственником в одном помещении...

21 04 2025 1:17:59

Как убрать растяжки на ляжжках? Возвращаем подтянутое тело

На вид растяжки не очень привлекательны, поскольку очень заметны полосы темного цвета, которыми они выражаются...

20 04 2025 2:20:27

Уход за жирной кожей, маски для лица

Однако, правильный уход заметно улучшает состояние кожных покровов, а удачно подобранная декоративная косметика скрывает недостатки и освежает лицо...

19 04 2025 9:18:42

Как определить пол ребёнка

Содержание статьи:Пол ребёнка заказать нельзяПрежде чем узнавать, на каком сроке беременности можно бежать за результатами пола, давайте сначала узнаем про сроки формирования пола...

18 04 2025 4:21:14

Правила хорошего тона: правильно дарим и принимаем подарки

Преподнесите подарок-благодарность, если ваша просьба была неожиданной и неоплачиваемой от размера услуги будет зависеть стоимость презента...

17 04 2025 15:53:19

Значение фамилии Кутейников, Кутейщиков

Имена, данные по времени рождения, были нередки в древности (ср...

16 04 2025 19:25:52

Жадность: как уличить кавалера в патологической жадности

Кстати, не стоит думать, что женщины корыстны и ожидают от возлюбленного только «инвестиций»...

15 04 2025 16:24:52

Чем полоскать нос при гайморите: способы полоскания, как промывать

Лаваж (промывание носа) бывает нескольких видов:орошение (лекарственное средство распыляют из баллона прямо в носовые ходы)очищение слизистой с помощью груши, кружкиназальный душ (процедуру проводят только в условиях стационара)водно-струйное промывание (показано при детском гайморите)«Кукушка»назофаренгиальные ванночкиаспирация (для грудных детей)...

14 04 2025 11:12:12

Непослушный ребёнок, что делать

Содержание статьи:Казалось бы, при чём здесь тема переговоров и детского непослушания? Ведь переговоры – это сфера бизнеса, политики и чрезвычайных ситуаций...

13 04 2025 23:55:30

Сонник Ад, к чему снится Ад во сне видеть

К чему снится Ад: толкование по 100 авторамК чему снится Ад во снеАд — Если вам снится, что вы в аду, то наяву вы впадете в искушение, которое пpaктически полностью сломит вас мopaльно и материально...

12 04 2025 10:52:18

Виды плетения золотых цепочек

Одна из важных хаpaктеристик – способ плетения...

11 04 2025 13:35:12

28 лет какая свадьба, годовщина свадьбы 28 лет как называется

28 лет – какая свадьба28 год ранее не праздновали по причине того, что из четных дат принято праздновать лишь юбилейные...

10 04 2025 5:31:44

Колики у новорожденных: причины и симптомы, лечение и профилактика, диета и массаж

Ведь у мамы в животике ему не нужно было защищаться от окружающей среды, бороться за свое существование...

09 04 2025 6:56:10

Домашние питомцы: что делать, если кошка мешает спать по ночам?

Поэтому он решил, что сон – это отличный способ провести время в одиночестве...

08 04 2025 22:10:20

Обновления клеток органов: продукты, положительно влияющие на работу и состояние организма

Ниже вы узнаете, как быстро идёт обновление клеток, как помочь организму в этом жизненно важном деле...

07 04 2025 7:19:21

Как плести браслет из резинок Капельки Дождя

И многие хотят узнать, как сплести браслет из резинок Капельки Дождя...

06 04 2025 8:41:21

Самые низкокалорийные сладости (таблица)

Содержание статьи:Сладости: зачем они нужны организмуКак гласит популярная сегодня теория интуитивного питания, ограничение в выборе продуктов наносит организму куда больший вред, чем переедание или же избыток жиров и сахара...

05 04 2025 5:34:54

Укрепление ногтей в домашних условиях: ванночки, средства, маски

Но к сожалению, большинство дешевых средств не имеет сертификатов качества, а следственно, могут содержать вещества разрушающие ногти...

04 04 2025 20:59:10

Прерывание беременности народными средствами

Зачастую как раз беспутно сделанный aбopт народными средствами приводит к последствиям после aбopта куда более тяжелым, чем прием «какой-то химии» под присмотром врача в клинике...

03 04 2025 3:58:23

Банан с медом от кашля для детей и взрослых, отзывы о лечении

Народная молва свидетельствует о необычных свойствах смеси меда и банана при бронхите...

02 04 2025 23:33:29

Внимание – остеопороз!

Только после многочисленных переломов, случающихся на ровном месте, люди обращаются к специалистам за помощью...

01 04 2025 13:30:34

Фруктовый сок для детей раннего возраста: полезен ли

Для многих такие изменения могут показаться неожиданными, но есть достаточно веские основания для соответствующих выводов экспертов...

31 03 2025 14:24:16

Витрум Пренатал: показания к применению, состав, для беременных

Как свидетельствуют отзывы гинекологов, Витрум Пренатал Форте занимают лидирующую позицию среди аналогичных препаратов для женщин, вынашивающих ребенка...

30 03 2025 13:14:29

Авторитет старших

Людей с ранних лет старались приучать к тому, что надо уважительно относиться к каждому взрослому...

29 03 2025 17:10:42

Гороскоп на год – Paк женщина

То, что больше всего любят женщины, рожденные под знаком Paка, будет дано им в следующем году сполна...

28 03 2025 19:58:19

1 апреля - какой праздник сегодня, Рожденные 1 апреля

Существует также другая версия возникновения праздника, которая связана с переходом от одного календаря к другому...

27 03 2025 5:30:17

Если ребёнок переедает и злоупотрeбляет нездоровой пищей

К сожалению, дети плохо реагируют на ограничения (впрочем, наверное, как и все) в количестве получаемой еды...

26 03 2025 0:13:22

Лечим гepпeс сами

Это не только нарушает всю привлекательность и красоту лица, но и доставляет довольно неприятные ощущения...

25 03 2025 17:45:58

Как заморозить вишню на зиму правильно (заморозка в холодильнике)

Содержание статьи:Заморозка вишни на зиму — отличный способ сохранить питательную ценность, и возможность иметь под рукой начинку для вареников и пирогов независимо от сезона...

24 03 2025 17:14:22

Восточные тосты

Нам-то все равно, а им приятно...

23 03 2025 19:45:16

Сонник Бюcтгальтер (лифчик), к чему снится Бюcтгальтер (лифчик) во сне видеть

К чему снится Бюcтгальтер (лифчик): толкование по 100 авторамСонник XXI векаБюcтгальтер (лифчик) во сне к чему снится сновидцуБюcтгальтер – Примерять во сне бюcтгальтер – предупреждение: вы идете по неправильному пути лжи и обмана, мужчину такой сон также может предупреждать о последствиях его необдуманных решений и поступков...

22 03 2025 2:23:13

Opгaзм при беременности, можно ли испытывать?

Страхи беременной связаны с возможностью навредить малышу неосторожным движением, резким толчком или неудобным положением...

21 03 2025 14:35:49

Почему ребенок во сне: дергается, стонет, вздрагивает, плачет, вскрикивает

Но это не повод для беспокойства...

20 03 2025 8:26:24

Сценарии выкупа невесты

Но пройти эту процедуру обязательно, чтобы доказать родственникам и друзьям, что он действительно подходящий жених для прекрасной невесты...

19 03 2025 12:12:51

Когда можно заниматься спортом после кесарева сечения?

Фитнес после кесарева сечения считается чем-то вроде несбыточной мечты, о которой проще забыть, нежели дождаться, когда разрешат...

18 03 2025 3:17:28

Как и где познакомиться с парнем

И сегодня нет ничего зазорного, если женщина сама может сделать первый шаг...

17 03 2025 6:48:30

Дети при разводе родителей

И не важно, сколько этим самым детям лет...

16 03 2025 22:10:56

Рейтинг брендов швейцарских часов

В чем секрет их популярности?Содержание статьи:Все очень просто – в точности, уникальности, высоком качестве, неповторимом стиле...

15 03 2025 22:13:45

Релаксация для детей

Содержание статьи:Выбор метода релаксации для детейМногие полагают, что релаксация, то есть мышечное и психологическое расслабление, применяется только для взрослых...

14 03 2025 9:59:51

Симптомы вторичного сифилиса

Содержание статьи:Какие виды бываютТрепонема поступает в лимфатические, кровеносные сосуды, захватывает весь организм...

13 03 2025 20:56:36

Судороги в ногах при беременности: причины, лечение, профилактика

Сами судороги опасности особой не представляют, однако факт их возникновения должен насторожить...

12 03 2025 15:43:40

Полезные свойства алоэ, показания к применению

Содержание статьи:Полезные свойстваЦелебные возможности растения можно объяснить его уникальным биохимическим составом...

11 03 2025 4:12:31

День рождения 7 июня какой знак зодиака

Однако в некоторых случаях их самоуверенность и харизма могут привести к разочарованию, поскольку, избранные на роль лидеров, рожденные 7 июня не вполне соответствуют ей...

10 03 2025 17:42:23

Рецепт икры из зелёных помидоров

— На 1 кг зелёных помидоров нужно взять— 200-300 г репчатого лука— Пол кило красных помидоров— 50 г растительного масла— Лавровый лист, сахар, соль, душистый перец— ЗеленьСТАТЬЯВИДЕОИз данного количества получается примерно 3 поллитровые банки...

09 03 2025 14:47:11

Апельсиновая диета для похудения

Содержание статьи:Как выбрать подходящий вариант апельсиновой диетыХорошо изученная современными диетологами апельсиновая диета по сути является монодиетой...

08 03 2025 10:31:13

Снова о раннем развитии

Да и в общем-то всё чаще раздаются голоса с вопросами о полезности таких мероприятий...

07 03 2025 17:49:31

Гороскоп на год — Близнецы мужчина

Не стоит бояться проявлять инициативу, браться за новые дела...

06 03 2025 5:44:37

Медвежий жир: применение при кашле и простуде

Многие категорически против медикаментозных средств ввиду наличия побочных эффектов и синтетической природы препаратов...

05 03 2025 20:54:53

Кардио тренировка: для сжигания жира, похудения (в домашних условиях)

Во-вторых, нехватка времени или финансов не позволяет посещать дорогие тренажерные залы и заниматься с тренером...

04 03 2025 18:46:33

Работа для беременных: права, гарантии, законы

При этом, инициатива исходит непосредственно от работодателя...

03 03 2025 12:41:14

Еще:
Знания -1 :: Знания -2 :: Знания -3 :: Знания -4 :: Знания -5 :: Знания -6 :: Знания -7 :: Знания -8 :: Знания -9 :: Знания -10 :: Знания -11 :: Знания -12 :: Знания -13 :: Знания -14 ::

Notice: Undefined variable: sitemap in /home/users/9/9165884745/domains/bookcovers.ru/i_main.php on line 120

Notice: Undefined variable: nooutput in /home/users/9/9165884745/domains/bookcovers.ru/i_main.php on line 133

Значение фамилии Рахлин, Рохлин, Рохляков

Notice: Undefined variable: yarss in /home/users/9/9165884745/domains/bookcovers.ru/i_main.php on line 12

Notice: Undefined variable: sitemap in /home/users/9/9165884745/domains/bookcovers.ru/i_main.php on line 120

Notice: Undefined variable: nooutput in /home/users/9/9165884745/domains/bookcovers.ru/i_main.php on line 133

Гороскоп для женщины телец на год зодиак|