Notice: Undefined index: source in /home/users/9/9165884745/domains/bookcovers.ru/i_top.php on line 288

Notice: Undefined index: HTTP_REFERER in /home/users/9/9165884745/domains/bookcovers.ru/i_top.php on line 298

Рецепт каши из пшеницы с курицей

Ариса или хариса

Ариса или хариса (название армянское, произносится примерно так) – это пшеничная каша с курицей. Традиционное национальное блюдо в Армении, которое начинают готовить с наступлением осени и зимы.

Это очень сытное блюдо. Одно из любимых блюд взрослых и детей.

Обычно на арису принято приглашать родственников или друзей, причём собирают всех гостей с утра. К этому событию готовятся заранее.

Готовят арису терпеливо, не торопясь, в предвкушении ожидаемого дня. Это своего рода повод, чтобы собраться и провести день в тёплой дружеской атмосфере и насладиться вкусной едой.

Содержание статьи:

Ингредиенты

Курица
Пшеница
Соль
Сливочное масло

Способ приготовления

Пшеницу лучше замочить заранее (лучше на ночь), так она и варится быстро, и усваивается организмом лучше. Дело в том, что в крупах содержится фитиновая кислота, которая при замачивании высвобождается из крупы. А вредна она тем, что препятствует полезным микроэлементам, содержащимся в крупе (магний, цинк, железо, кальций), всасываться в кишечник, а также мешает усвоению белков и жиров.

Часто по этой причине, у некоторых людей бывает аллергия на некоторые виды круп или вздутие кишечника (метаболизм). Самый верный способ, это залить на ночь тёплой водой так, чтобы крупу достаточно покрывало. Надо учесть, что она набухнет в воде и увеличиться в размере примерно в три раза.

Утром сцедить остатки воды и промыть чистой водой.

Курицу следует обработать — выпотрошить, промыть, а кожу необходимо снять. Уложить в кастрюлю курицу и поставить вариться.

Воду слегка можно подсолить. Варить курицу следует до полной готовности.

Лучше даже немного переварить так, чтобы мясо стало отделяться от костей.

Далее курицу достать из бульона, дать ей немного остыть, а затем отделить от костей. Бульон процедить, добавить в него куриное мясо (уже без костей) и заранее подготовленную пшеницу.

И поставить на огонь. Бульона должно быть приблизительно из расчёта 1:3 от всей массы, то есть на одну часть курицы с пшеницей, добавить три части бульона. При необходимости, можно будет потом добавить.

Но в итоге должна получиться каша, а не суп.

Варить придётся долго, на медленном огне , периодически помешивая до тех пор, пока куриное мясо не начнёт отделяться от костей. Это займёт приблизительно от 2,5 -3 часа.

Помешивать надо обязательно, чтобы масса не пристала ко дну. Кастрюлю можно поставить и на расекатель (специальная сетка для плиты), чтобы каша не пригорела.

Бывают сорта пшеницы, которые очень хорошо развариваются и с мясом после варки, получается однородная масса. Но если пшеница оказалась не разваристой, тогда следует всё взбить то есть превратить в однородную массу.

Взбивать можно толкушкой или давилкой для картофельного пюре, а можно миксером, это упростит работу.

По мере остывания, каша будет становится гуще. Останется только добавить соль по вкусу и перед подачей положить в тарелку с кашей кусочек сливочного масла.

Внешне она будет похожа на овсянку.

Соотношение продуктов

Приблизительно на килограмовую курицу, необходим один стакан пшеничной крупы.

admin

Notice: Undefined variable: nooutput in /home/users/9/9165884745/domains/bookcovers.ru/i_main_cached.php on line 15

Notice: Undefined variable: yarss in /home/users/9/9165884745/domains/bookcovers.ru/i_main_cached.php on line 19

Значение имени Эмиль (мужского), что означает

Содержание статьи:Маленький Эмиль: становление хаpaктераКак правило, ребенок рождается в благополучной и обеспеченной семье, где в раннего детства выполняются все его прихоти и пожелания...

13 07 2025 18:18:18

Какая температура нормальная у кошек? Как померить температуру кошке?

Содержание статьи:Нормальная температура тела кошки и факторы, влияющие на незначительные колебанияНормальная температура у кота, в отличие от человека, составляет 38-39 градусов...

12 07 2025 15:28:17

Гороскоп для Стрельца на 2019 год

Тех, кто решил посветить себя созданию домашнего очага, ждёт прибавление семейства...

11 07 2025 3:46:59

Куспид Козерог – Водолей

В самом деле, по ночам ощущается сильный мороз, и укрыться от него можно лишь в теплом помещении...

10 07 2025 11:51:14

Выделения после кесарева сечения

После кесарева сечения кровянистые выделения будут такими же, как после нормальных родов, с той только разницей, что внутри, в полости матки, пока что еще заживает рана, и необходимо очень внимательно, так как есть большая вероятность подхватить воспалительный процесс или инфекцию...

09 07 2025 20:58:54

19 марта - какой праздник сегодня, Рожденные 19 марта

Узнав об этом, Иосиф сначала усомнился в верности Марии...

08 07 2025 9:24:21

Оформление свадебного стола своими руками, стола жениха и невесты

СТАТЬЯВИДЕОСодержание статьи:За красиво декорированным столом под вкусную еду, гости с радостью будут знакомиться и вести веселые непринужденные беседы...

07 07 2025 5:23:58

Как правильно стирать пуховик (в стиральной машине, вручную)

А стирать пуховик необходимо как минимум два раза за сезон, так что крайне важно найти альтернативу...

06 07 2025 0:36:37

Семечки — польза и вред, правильное употрeбление

Содержание статьи:Состав семян подсолнухаСостав семян подсолнуха весьма разнообразен и богат, в основном состоит из жиров и что очень важно – в семенах нет холестерина...

05 07 2025 7:41:34

Как проявляется внематочная беременность

Чем грозит внематочная беременностьПо сути своей, внематочная беременность возникает в ситуации, когда оплодотворенная яйцеклетка, продвигаясь по маточным трубам к матке, не достигает места своего назначения и прикрепляется, например, к стенкам маточной трубы...

04 07 2025 6:57:19

Перепелиные яйца

Это одно из главных полезных свойств, но далеко не единственное...

03 07 2025 3:38:26

Дочка выходит замуж

О том, как однажды, неведомо откуда, появится рядом с повзрослевшим сыном или дочерью достойный и благородный спутник жизни…Итак, это случилось, дочка выходит замуж...

02 07 2025 12:52:36

Храп во сне у ребенка

Таким образом, созданию комфортных условий для проведения его должно уделяться особое требование...

01 07 2025 9:56:56

Сонник Аир, к чему снится Аир во сне видеть

К чему снится Аир: толкование по 100 авторамСовременный сонник / Елена АвадяеваЕсли вам снится АирАир — Если вам приснилось, что вы срываете побеги или выкапывать во сне корень аира — значит вы познакомитесь с интересным человекам...

30 06 2025 19:42:40

Хотите узнать человека

Скажи кто твой другЕщё один старинный способ получше узнать человека — скажи мне кто твой друг, и я скажу кто ты...

29 06 2025 20:18:18

Астенотератозооcпepмия и зачатие: причины, лечение

На сегодняшний день эта патология достаточно успешно лечится, поэтому не стоит отчаиваться...

28 06 2025 19:19:56

С чем носить клетчатую рубашку? Список комбинаций и аксессуаров

Подобная картина служит в качестве coблaзна для мужчины и приводит его в восторг...

27 06 2025 9:32:51

Лечение горла у детей

Это своеобразная реакция организма на раздражающий фактор...

26 06 2025 0:24:58

Компот из крыжовника и смородины на зиму

Кстати, многие даже не представляют, каким должен быть компот из крыжовника и смородины, в то время как этот замечательный напиток не просто вкусен, но и очень полезен...

25 06 2025 5:18:12

Воспитание детей: как добиться детского послушания

Знакомо, правда?Здесь вся «соль» в том, что родители очень редко действуют последовательно и методично...

24 06 2025 1:25:19

Сонник Брынза, к чему снится Брынза во сне видеть

К чему снится Брынза: толкование по 100 авторамОсобенности снившегося сна о СыреГотовить брынзу самому — вы настолько владеете ситуацией, что ваши недоброжелатели не могут вам навредить...

23 06 2025 3:35:22

Коврики вязанные крючком: схемы, как связать своими руками из пряжи

Содержание статьи:Также следует учитывать место, где будет находиться ковер...

22 06 2025 23:50:51

1 августа - какой праздник сегодня, Рожденные 1 августа

Именно тогда, 18 февраля Петр Первый подписал Указ «О заведовании всех хлебных запасов ратных людей Окольничему Языкову, с наименованием его по сей части Генерал-Провиантом»...

21 06 2025 17:14:46

2 сентября - какой праздник сегодня, Рожденные 2 сентября

Такое решение было приурочено к 300-летию российской гвардии, в результате чего и появился Указ Президента РФ от 22...

20 06 2025 15:34:13

Что подарить дeвyшке на День Влюбленных - советы парням

И чем ближе заветный день, тем больше вопросов нужно решить...

19 06 2025 9:37:14

Где и как найти мужа? (в большом городе, после 30)

И проблема эта не только женщин, как считает большинство мужчин, но в этот раз мы поговорим именно о женской проблеме...

18 06 2025 6:59:17

Как первое свидание не превратить в страдание?

Как не превратить свое первое свидание в ад — актуальный вопрос, возникающий у абсолютного большинства из тех, кому предстоит первая встреча со своим избранником или избранницей...

17 06 2025 21:14:20

Таблетки после незащищенного акта (название), что делать после?

А представьте тот момент, когда женщина понимает, что они не пришли...

16 06 2025 22:53:12

Компрессы от кашля для детей

Также известно, что нельзя делать компресс ребенку, если у него повышена температура, таким образом, вы можете только усугубить ситуацию...

15 06 2025 7:59:13

Какую кровать выбрать детская кровать

Перед отправлением по разнообразным магазинам в поисках подходящей варианта стоит выбрать окончательно место, где кроватка будет находиться...

14 06 2025 21:22:31

Как лечить кашель у грудничка

Когда появляется кашель у грудничка, первое, о чем думают родители, это то, что малыш простудился...

13 06 2025 10:57:16

23 июля - какой праздник сегодня, Рожденные 23 июля

После этого на поклонение ей приводили большое количество финнов, принявших православие...

12 06 2025 12:37:18

Менингит и бактерии

В недавней статье, опубликованной в журнале Journal of Clinical Investigation, исследователи из Сан-Диего описывают, как возбудители менингита, используя молекулярные сигналы, вызывают временное «отключение» защиты центральной нервной системы и проникают внутрь, вызывая инфекцию...

11 06 2025 22:55:39

Тосты на 1 апреля

Если март является весенним месяцем условно, по календарю, в то время как за окнами часто еще лежит снег, метут метели, деревья стоят гoлые и унылые, то апрель знаменует собой приход самой настоящей весны со всем, что должно ее сопровождать: с веселыми ручейками, птичьими трелями, зеленой травой и молодой листвой...

10 06 2025 23:23:36

Гороскоп на год – Paк женщина

То, что больше всего любят женщины, рожденные под знаком Paка, будет дано им в следующем году сполна...

09 06 2025 12:50:25

Значение фамилии Попков, Попов, Попок

По наблюдениями В...

08 06 2025 2:10:54

Острый тонзиллит: симптомы и лечение, что это такое, обострения

Этим термином объединяют воспалительные заболевания миндалин ротоглотки, вызванные различным этиологическим фактором и развивающиеся по разным механизмам...

07 06 2025 11:30:36

Буквы-подушки: как сделать выкройки

Содержание статьи:Выкройки для подушекОсновным элементом, который вам понадобится, чтобы сшить буквы подушки своими руками, сделать выкройки, так как они являются основой данного изделия...

06 06 2025 22:15:52

День рождения 20 ноября какой знак зодиака

Причиной возбуждаемого антагонизма обычно являются крайние взгляды этих людей и напористость в их отставании...

05 06 2025 7:45:21

Овен и весы: совместимость знаков зодиака

Нельзя сказать, что это будет самый идеальный союз, однако у данной пары есть большие шансы на то чтобы построить гармоничные отношения...

04 06 2025 23:40:42

А вы на шкаф залезьте

Но мне общаться с ним не очень хочется, потому что все разговоры у него сводятся к одной теме: время страшное, конец света вот-вот наступит, кругом одни враги...

03 06 2025 21:18:46

Опухоль яичника: причины, диагностика, лечение

Что это – чудеса пластической хирургии или эксклюзивные нано-технологии? А может, и вовсе божественное вмешательство?К сожалению, внезапное омоложение в возрасте после 50 лет – это крайне нeблагоприятный симптом, говорящий о серьёзных неполадках в организме...

02 06 2025 2:51:14

Репозиция костей носа после травмы: что это такое, как проводят

У проведения репозиции костей носа есть две основные причины:восстановление дыхательных путейисправление посттравматических деформаций...

01 06 2025 21:32:28

Заработок на ставках

Выигравший спор получал заранее обговорённую сумму...

31 05 2025 8:11:59

Четыре удивительных истории о беременности и родах

Новоиспечённой маме на тот момент уже было 39 лет, диагнозов хоть отбавляй: привычное невынашивание, бесплодие, ЗБ, после внематочной одна труба… Начались у неё боли внизу живота плюс задержка...

30 05 2025 1:38:14

Warning: include(/home/users/9/9165884745/domains/bookcovers.ru/lessons/139704.php): failed to open stream: No such file or directory in /home/users/9/9165884745/domains/bookcovers.ru/index-add.php on line 72

Warning: include(): Failed opening '/home/users/9/9165884745/domains/bookcovers.ru/lessons/139704.php' for inclusion (include_path='.:/opt/alt/php71/usr/share/pear') in /home/users/9/9165884745/domains/bookcovers.ru/index-add.php on line 72

Notice: Undefined variable: yarss in /home/users/9/9165884745/domains/bookcovers.ru/i_main.php on line 12

Как применяется ацетилсалициловая кислота от прыщей?|

Как применяется ацетилсалициловая кислота от прыщей?| Они используются еще и для профилактики серьезных проблем с сердечно-сосудистой системой, т...

29 05 2025 1:31:13

Аceкcуалы и аceкcуальность

Кто такие аceкcуалыАceкcуалы – это нормальные со всех сторон люди, они работают, делают карьеру, учатся и достигают совершенства в своем хобби, они общаются с друзьями, пьют пиво и смотрят футбол...

28 05 2025 15:10:11

Комнатные цветы, цветущие круглый год

Конечно, если потрудиться, то можно на подоконнике организовать красивый цветник, подобрав растения, цветущие одно за другим...

27 05 2025 9:53:30

Капли в нос Тизин, инструкция по применению для детей

Несмотря на одно и то же название, в продаже имеется 2 вида лекарства с разными действующими компонентами...

26 05 2025 15:37:21

Дневной макияж для гoлyбых глаз

Подбираем цветаНа самом деле, сделать гoлyбые глаза еще прекраснее довольно просто...

25 05 2025 0:49:55

Еще:
Знания -1 :: Знания -2 :: Знания -3 :: Знания -4 :: Знания -5 :: Знания -6 :: Знания -7 :: Знания -8 :: Знания -9 :: Знания -10 :: Знания -11 :: Знания -12 :: Знания -13 :: Знания -14 ::

Notice: Undefined variable: sitemap in /home/users/9/9165884745/domains/bookcovers.ru/i_main.php on line 120

Notice: Undefined variable: nooutput in /home/users/9/9165884745/domains/bookcovers.ru/i_main.php on line 133

Послеродовая депрессия: самое важное о расстройстве|

Notice: Undefined variable: yarss in /home/users/9/9165884745/domains/bookcovers.ru/i_main.php on line 12

Notice: Undefined variable: sitemap in /home/users/9/9165884745/domains/bookcovers.ru/i_main.php on line 120

Notice: Undefined variable: nooutput in /home/users/9/9165884745/domains/bookcovers.ru/i_main.php on line 133

Заболевание почек гломерулонефрит лечение|