Гречневая каша > Знания
Знания    

Гречневая каша

Гречневая каша

Гречка – удивительное растение. В процессе роста она не нуждается в опрыскивании химикатами, поскольку возле нее просто не растут сорняки и не нападают насекомые. Кроме этого считается, что она не поддается генной модификации.

Гречка известна миру порядка 6 тыс. лет. Родиной гречки является Северная Индия, где ее называли «черным рисом».

Дикая гречка появилась на отрогах Гималаев, а оттуда в 15 в. до н.э. стала распространяться по всему миру. Стоит отметить, что благодаря своим полезным качествам и кладези питательных компонентов в Италии гречка настолько ценна, что продается лишь в аптеке.

Содержание статьи:

Гречневая каша: польза и вред

Гречка содержит в себе уникальный набор полезных питательных веществ. Так в ней обнаружены органические кислоты такие как щавелевая, малеиновая, линоленовая, лимонная, микроэлементы, как медь, железо, фосфор, клетчатка, марганец, цинк, йод, витамин Е, РР.

В2, В1, B9, Р, С, токоферолы, пигменты, фосфолипиды, кальций, , аминокислоты, углеводы.

Польза гречневой каши

Благодаря прекрасному химическому составу гречка важна для человеческого организма.

Большое количество железа способствует повышению гемоглобина при анемии. Кальций помогает предотвратить появление кариеса, устраняет ломкость когтей и благоприятно воздействуют на костную систему.

Наличие магния помогает бороться с депрессией.

Рутин особенно полезен для дам в положении и плода. Дело в том, что этот компонент снижает риск возникновения кровотечений после родов, предотвращает возникновение кровоизлияний в мозгу у ребенка, асфиксии плода, а также уменьшает хрупкость сосудов.

Клетчатка в соседстве с пищевыми волокнами нормализует обменные процессы и устраняет запоры.

Кверцетин выводит за пределы организма вредные вещества, борется с paковыми клетками, а также приводит в порядок тонус сосудов.

Витамин С помогает при нефрите, лучевой болезни, сердечной недостаточности, обморожении, токсикозе при беременности, гипертонии, некоторых болезнях кожного покрова, болезнях вирусного и бактериального хаpaктера.

Витамин B9 помогает укрепить иммунитет, участвует в процессах кровообразования и усиливает защитные функции организма.

Триптофан выpaбатывает новые клетки и не допускает возникновение paка ЖКТ.

Также гречка незаменима для дам в положении, поскольку содержит в себе фолиевую кислоту которая просто необходима для правильного развития плода.

Гречневая каша благоприятно воздействует на тонус организма, здоровье ногтей, кожи, волос, накапливает энергию и отличное самочувствие.

Помимо всего этого несмотря на довольно высокую калорийность гречка прекрасно подходит для диет, поскольку содержит столько белка, что она в пору заменить мясо.

Вред гречневой каши

Несмотря на богатый химический состав и массу полезностей гречка имеет противопоказания к использованию. Так, ее не рекомендуют есть людям, страдающим сахарным диабетом и гипертонией.

Гречка является прекрасным компонентом для монодиеты, но сидеть на ней более 1 недели нельзя, несмотря на то что она дает прекрасные результаты.

В последнее время увеличились аллергические проявления на гречку, в связи большого содержания в ней белка. Поэтому употрeбллять ее в пищу в большом количестве не рекомендовано. Тщательно следует относиться к гречке во время прикорма ребенка, особенно, если родители являются аллергиками на гречку.

Основными признаками аллергических проявлений является зуд, опухшие губы и сыпь на коже.

Чрезмерное употрeбление гречки может привести к спазмам желудка и усиленному метеоризму.

Гречневая каша с молоком: польза или вред

В детстве наиболее популярной и любимой кашей была гречка, залитая молоком. И все считали ее очень полезной.

Но диетологи наперебой начали говорить о вреде данной композиции продуктов, утверждая, что они несовместимы.

Дело в том, что гречка является трудноусвояемым углеводом, на расщепление которого организм бросал львиную долю своих сил. Для переработки гречишных зерен организму требуется один вид ферментов. Для переваривания молока — иные.

Кроме этого в гречке содержится железо, которое препятствует усвоению находящегося в молоке кальция.

Для хорошей усвояемости гречневую кашу лучше всего употрeбллять с добавлением растительного и сливочного масла или сливок. Они будут способствовать лучшему расщеплению ее на составляющие, а, следовательно, лучшему поглощению.

Также гречке помогают овощи. Имея в своем составе грубые волокна, они будут очищать кишечник и избавлять от запоров.

Полезные свойства зеленой гречки

На прилавках магазинов, как правило, лежит темно коричневая гречка. Такой цвет образуется после ее обжаривания.

Но в последнее время довольно часто стала появляться в продаже зеленая гречка, иначе «живая». И стоит отметить, что ее полезность намного выше своего темного собрата, поскольку в ней сохраняется больше полезных веществ. «Живой» называют эту гречку из-за того, что ее употрeбляют в пищу пророщенной.

Зеленая гречка прекрасно усваивается организмом и даже способствует снижению веса. Она является отличным антиоксидантом и замедляет процессы старения, повышает иммунитет.

Также зеленая гречка выводит холестерин из организма, приводит в норму сахар, защищает организм от воздействия внешней среды.

Независимо от того, какую гречку вы решили приобрести, готовить ее нужно правильно, чтобы сохранить как можно больше нужных организму веществ.

2019-06-10admin


Отзывы (через Facebook):

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:


Кашель у ребенка: как лечить, чем быстро вылечить если он кашляет, виды

Кашель у ребенка: как лечить, чем быстро вылечить если он кашляет, видыКашель у ребенка: как лечить, чем быстро вылечить если он кашляет, виды...

23 09 2021 13:35:27

Как убрать живот после кесарева сечения

Как убрать живот после кесарева сечения Как убрать живот после кесарева сечения| ...

22 09 2021 20:41:49

Станьте красивой без изнурительных диет

Станьте красивой без изнурительных диет Станьте красивой без изнурительных диет| ...

21 09 2021 3:46:10

14 августа - какой праздник сегодня, Рожденные 14 августа

14 августа - какой праздник сегодня, Рожденные 14 августа14 августа - какой праздник сегодня, Рожденные 14 августа...

20 09 2021 14:34:45

Денис Драгунский: тот самый Дениска

Денис Драгунский: тот самый ДенискаДенис Драгунский: тот самый Дениска...

19 09 2021 22:49:54

Из-за чего появляются черные точки на лице

Из-за чего появляются черные точки на лице Из-за чего появляются черные точки на лице| ...

18 09 2021 21:50:26

Эритромицин при ангине: показания и противопоказания, как принимать

Эритромицин при ангине: показания и противопоказания, как приниматьЭритромицин при ангине: показания и противопоказания, как принимать...

17 09 2021 14:22:58

Ингарон – капли в нос: применение, показания, отзывы

Ингарон – капли в нос: применение, показания, отзывыИнгарон – капли в нос: применение, показания, отзывы...

16 09 2021 15:12:47

Семейные взаимоотношения: «не повзрослевшие» родители

Семейные взаимоотношения: «не повзрослевшие» родители Семейные взаимоотношения: «не повзрослевшие» родители| ...

15 09 2021 21:18:28

Профессии для детей: как определить профнаправленность, презентация профессии

Профессии для детей: как определить профнаправленность, презентация профессии Профессии для детей: как определить профнаправленность, презентация профессии| ...

14 09 2021 14:33:27

Гороскоп на год – Водолей мужчина

Гороскоп на год – Водолей мужчина Гороскоп на год – Водолей мужчина| ...

13 09 2021 20:27:45

Алоэ в нос

Алоэ в нос Алоэ в нос| ...

12 09 2021 5:52:59

Дело вовсе не в конфликтах: из-за чего рушатся бpaки

Дело вовсе не в конфликтах: из-за чего рушатся бpaкиДело вовсе не в конфликтах: из-за чего рушатся бpaки...

11 09 2021 14:45:54

Как избавиться от появления моли в доме|

Как избавиться от появления моли в доме| Появление моли в доме может принести массу проблем начиная от испорченной крупы и продуктов питания и заканчивая одеждой и мебелью...

10 09 2021 17:17:42

Досуг во время беременности

Досуг во время беременности Досуг во время беременности| ...

09 09 2021 6:45:19

Буллинг в школе: как помочь своему ребёнку, советы

Буллинг в школе: как помочь своему ребёнку, советы Буллинг в школе: как помочь своему ребёнку, советы| ...

08 09 2021 21:20:31

5 неделя беременности: симптомы, узи, фото

5 неделя беременности: симптомы, узи, фото 5 неделя беременности: симптомы, узи, фото| ...

07 09 2021 5:27:28

Признаки аппендицита симптомы лечение

Признаки аппендицита симптомы лечение Признаки аппендицита симптомы лечение| ...

06 09 2021 15:38:17

Виброцил для детей: инструкция, применение, противопоказания

Виброцил для детей: инструкция, применение, противопоказания Виброцил для детей: инструкция, применение, противопоказания| ...

05 09 2021 13:43:28

Беременность и здоровье: как не набрать лишний вес во время

Беременность и здоровье: как не набрать лишний вес во время Беременность и здоровье: как не набрать лишний вес во время| ...

04 09 2021 21:46:58

Что одеть на пляж пляжная мода

Что одеть на пляж пляжная мода Что одеть на пляж пляжная мода| ...

03 09 2021 6:30:58

Перевязка труб у женщин: последствия, отзывы, побочные эффекты

Перевязка труб у женщин: последствия, отзывы, побочные эффекты Перевязка труб у женщин: последствия, отзывы, побочные эффекты| ...

02 09 2021 9:53:21

Совместимость: Телец и Рыбы

Совместимость: Телец и Рыбы Совместимость: Телец и Рыбы| ...

01 09 2021 3:44:32

Смешные тосты

Смешные тостыСмешные тосты...

31 08 2021 23:14:40

Шикарные волосы дома

Шикарные волосы дома Шикарные волосы дома| ...

30 08 2021 12:17:28

24 января - какой праздник сегодня, Рожденные 24 января

24 января - какой праздник сегодня, Рожденные 24 января24 января - какой праздник сегодня, Рожденные 24 января...

29 08 2021 7:28:37

Оформление воздушными шарами

Оформление воздушными шарами Оформление воздушными шарами| ...

28 08 2021 5:19:49

14 лунный день для сада и огорода

14 лунный день для сада и огорода14 лунный день для сада и огорода...

27 08 2021 20:40:28

Как отметить 12 лет свадьбы, сценарий свадьбы 12 лет совместной жизни

Как отметить 12 лет свадьбы, сценарий свадьбы 12 лет совместной жизниКак отметить 12 лет свадьбы, сценарий свадьбы 12 лет совместной жизни...

26 08 2021 22:48:56

Пасха Христова: крашеные яйца, сдобный кулич, пасхальный стол

Пасха Христова: крашеные яйца, сдобный кулич, пасхальный стол Пасха Христова: крашеные яйца, сдобный кулич, пасхальный стол| ...

25 08 2021 15:48:58

Совместимость: весы и весы

Совместимость: весы и весы Совместимость: весы и весы| ...

24 08 2021 16:35:47

Антибактериальные капли в нос и антисептики, показания к применению

Антибактериальные капли в нос и антисептики, показания к применениюАнтибактериальные капли в нос и антисептики, показания к применению...

23 08 2021 10:38:14

Настойка болиголова: применения, отзывы

Настойка болиголова: применения, отзывы Настойка болиголова: применения, отзывы| ...

22 08 2021 20:19:25

Паратонзиллит: лечение, симптомы паратонзиллярного абсцесса горла

Паратонзиллит: лечение, симптомы паратонзиллярного абсцесса горлаПаратонзиллит: лечение, симптомы паратонзиллярного абсцесса горла...

21 08 2021 23:32:12

Лотосовые роды, польза

Лотосовые роды, польза Лотосовые роды, польза| ...

20 08 2021 13:24:52

Чародейка рецепт

Чародейка рецепт Чародейка рецепт| ...

19 08 2021 22:58:31

Здоровье детей: как работает психосоматика у детей

Здоровье детей: как работает психосоматика у детей Здоровье детей: как работает психосоматика у детей| ...

18 08 2021 0:52:51

Лосось по-шведски, пошаговый рецепт с фото

Лосось по-шведски, пошаговый рецепт с фотоЛосось по-шведски, пошаговый рецепт с фото...

17 08 2021 18:32:35

Почему трескаются губы в уголках: обстоятельства появления

Почему трескаются губы в уголках: обстоятельства появления Почему трескаются губы в уголках: обстоятельства появления| ...

16 08 2021 20:30:14

Рецепты с фото, блюда на Рождество, что приготовить

Рецепты с фото, блюда на Рождество, что приготовить Рецепты с фото, блюда на Рождество, что приготовить| ...

15 08 2021 6:37:20

Анестетик для горла, таблетки и спреи с анестетиком

Анестетик для горла, таблетки и спреи с анестетикомАнестетик для горла, таблетки и спреи с анестетиком...

14 08 2021 6:57:24

Пересадка замиокулькаса

Пересадка замиокулькаса Пересадка замиокулькаса| ...

13 08 2021 23:25:18

Сонник Бумага, к чему снится Бумага во сне видеть

Сонник Бумага, к чему снится Бумага во сне видетьСонник Бумага, к чему снится Бумага во сне видеть...

12 08 2021 14:27:13

Димексид в косметологии: методы и область применения, рецепты

Димексид в косметологии: методы и область применения, рецепты Димексид в косметологии: методы и область применения, рецепты| ...

11 08 2021 21:15:30

Что такое аневризма головного мозга: симптоматика, причины

Что такое аневризма головного мозга: симптоматика, причины Что такое аневризма головного мозга: симптоматика, причины| ...

10 08 2021 13:55:35

Хаpaктеристика имени Даниил (Данила), сочетание с отчеством

Хаpaктеристика имени Даниил (Данила), сочетание с отчествомХаpaктеристика имени Даниил (Данила), сочетание с отчеством...

09 08 2021 4:59:56

Почему немеют руки при беременности

Почему немеют руки при беременности Почему немеют руки при беременности| ...

08 08 2021 8:41:12

Пилинг морской солью: для волос, кожи головы, лица, тела

Пилинг морской солью: для волос, кожи головы, лица, тела Пилинг морской солью: для волос, кожи головы, лица, тела| ...

07 08 2021 3:31:28

Испанские имена: женские, мужские и их значения

Испанские имена: женские, мужские и их значения Испанские имена: женские, мужские и их значения| ...

06 08 2021 18:57:44

Использование лечебной грязи для красоты тела

Использование лечебной грязи для красоты тела Использование лечебной грязи для красоты тела| ...

05 08 2021 15:41:10

Еще:
Знания -1 :: Знания -2 :: Знания -3 :: Знания -4 :: Знания -5 :: Знания -6 :: Знания -7 :: Знания -8 :: Знания -9 :: Знания -10 :: Знания -11 :: Знания -12 :: Знания -13 :: Знания -14 ::