Как заморозить шпинат в домашних условиях на зиму (заготовка-заморозка)
В рационе человека присутствует много свежей зелени, одним из их числа является шпинат, он очень полезен для организма и стоит того, чтобы присутствовать на столе круглый год. Именно поэтому многие женщины, которые хотят кормить свою семью полезными продуктами, интересуются, как заморозить шпинат в домашних условиях, сохранив все его витамины и минералы.
Содержание статьи:
Но перед тем как приступить к заморозке шпината на зиму, нужно разобраться, чем же он привлекает в себе такое пристальное внимание.
Этот овощ в виде зеленных листочков богат на белок, клетчатку и такие минеральные вещества, как цинк, фосфор, калий, кальций, магний, селен, марганец. Кроме этого в нем присутствует большое количество витаминов В, С, А, Е. также очень хочется отметить, что даже после тепловой обработки большая часть полезных веществ не разрушается, но даже несмотря на это, все-таки хозяйки во всем мире отдают предпочтение заготовке шпината на зиму заморозкой.
Его очень часто используют в диетическом питании. У него низкая калорийность, большое количество каротина, лютеина и йода делают его востребованным и в питании подрастающего поколения.
Многочисленные исследования показали, что он еще и способствует быстрому очищению организма от токсинов. Но есть один минус, свежие листочки хранятся недолго, поэтому большинство хозяек ищет все возможные способы, чтобы сохранить его на всю зиму, и одним из них является заморозка шпината в домашних условиях.
Первые шаги
Чтобы заморозить зеленый овощ в первую очередь нужно тщательно вымыть листочки. Убрать все черенки и обсушить на полотенце.
После листочки скрутить трубочкой и обернуть пленкой для пищевых продуктов, положить в морозилку в ту часть ее, где происходит быстрая заморозка.
Этот рецепт поможет быстро заморозить шпинат на зиму и сохранить его питательные вещества.
Заготовка в виде небольших порций
Очень удобно, если заморозить его в виде небольших порций, маленькие кубики можно будет добавлять в любое блюдо, не размораживая весь кусок.
Как правильно заморозить шпинат в виде кубиков, этот вопрос интересен многим хозяюшкам, ведь именно они удобны в использовании и хранении.
Этот метод заморозки немного трудоемкий, но достаточно эффективный, начинается все с подготовки листового овоща:
- 1. помыть, просушить и порезать маленькими кусочками
- 2. разложить в небольшие формочки для заморозки льда и добавить пару ложек воды
- 3. отправить в морозилку
- 4. через несколько часов достать и выложить все ледяные кубики в пакет или контейнер.
Заморозка шпината небольшими кубиками достаточно удобна и позволит быстро приготовить небольшие порции овощных блюд. Можно замораживать шпинат таким же способом, только вместо воды добавить растопленное и охлажденное сливочное масло.
Такие кубики станут прекрасным дополнением к ризотто и другим яствам.
Рецепт шпината в виде пюре с маслом
Как готовить шпинат замороженный, который сразу же можно добавлять, этим вопросом интересуется много хозяек, но ответ очень простой и времени не потребуется много:
- 1. помытые и просушенные листочки нужно отварить, добавив немного соды, на кончике ножа, она поможет сохранить красивый цвет зелени надолго
- 2. мелко измельчить при помощи блендера, чтобы получилась однородная масса похожая на пюре
- 3. разложить массу в формы для льда
- 4. пюре залить растопленным и чуть охлажденным маслом и в морозилку.
Хранить в пакете и вносить в любимые яства за несколько минут до того как блюдо будет готово.
Использовать всю массу, которую вынули из морозилки, второй раз не стоит замораживать овощ, так как он потеряет свои полезные вещества.
Заморозке подаются как свежие, так и варены листочки.
Заморозка для супа
Если надо срочно приготовить зеленый суп, то можно использовать уже сваренный предварительно, а потом замороженный зеленый листовой овощ. Простой и быстрый рецепт:
- 1. помыть, убрать черенки, порезать длинными кусочками
- 2. отварить и дать остыть
- 3. замораживать надо отвар вместе с листочками, для этого прекрасно подойдут пластиковые контейнеры.
Когда времени мало, а хочется порадовать домочадцев горячим и полезным супом, в отваренные уже до готовности овощи, добавить зелень с отваром из морозилки и блюдо готово.
Бланшировка, приготовление пюре и заморозка
Это еще один рецепт, который может помочь в холодное время года приготовить сытное и вкусное блюдо на скорую руку. Для его приготовления надо:
- 1. вымытые листочки очистить от черенков и нарезать мелкими ломтиками
- 2. отварить в подсоленной воде минут 5
- 3. откинуть на дуршлаг, чтобы ушла вся лишняя жидкость
- 4. взбить блендером до образования пюре
- 5. пюреобразную массу еще раз проварить, конечный результат должен быть очень густым, чтобы масса не стекала с ложки
- 6. разложить в тару и отравить в холодильник.
Каждый из описанных методов по-своему хорош, и только хозяйка сама может выбрать, на каком остановить выбор, а можно приготовить небольшие порции по каждому из них, чтобы всю зиму радовать свою семью оригинальными сытными блюдами, обогащенными минералами.
admin
В такое время улучшиться самочувствие людей, физическая форма будет хорошо поддержана...
25 01 2022 8:53:51
Действительно, понятие «истерии» вмещает довольно разнообразные клинические проявления, но самым хаpaктерным признаком этого расстройства, отличающим его от других неврозов, является демонстративность, то есть, ни одна из выше перечисленных патологических реакций не проявится при отсутствии «публики»...
24 01 2022 18:33:19
В говорах кубастый — «плотный коротыш, толстячок, особенно о ребенке» кубаристый, кубоватый — «бочковатый, округлый и раздутый в боках» и т...
23 01 2022 22:52:32
Народная молва свидетельствует о необычных свойствах смеси меда и банана при бронхите...
22 01 2022 18:13:32
К чему снится Веранда: толкование по 100 авторамСонник XXI векаВеранда во сне к чему снится сновидцуВеранда – Сон, в котором вы находитесь на веранде, предвещает вам удачу в новом деле, которое вас очень волнует и беспокоит...
21 01 2022 5:40:40
Тем не менее их отчаянные усилия жить согласно идеалам, а также хрупкие надежды на то, что другие охотно последуют их примеру, не всегда реалистичны...
20 01 2022 4:12:12
Итак, какие существуют красивые имена для девочек и как их можно выбирать...
19 01 2022 11:23:19
Проявляться болью в боку с правой стороны на самом деле могут не только заболевания органов, расположенных непосредственно в области подреберья, но и поражение легких, сердца или почек...
18 01 2022 17:19:39
Но нужно сказать, что отсчет существования Министерства иностранных дел начинается с 1802 года, когда император Александр I занялся формированием нового ведомства...
17 01 2022 11:26:44
Содержание статьи:Способы завязывания шарфа на шее на верхнюю одеждуВ гардеробе многих женщин это изделие является неотъемлемым атрибутом осенне-зимней одежды...
16 01 2022 3:49:30
Поэтому результат проведения поверхностного пилинга бывает сложно разглядеть и оценить...
15 01 2022 15:52:28
К чему снится Адреналин: толкование по 100 авторамВидеть Адреналин что означаетАдреналин — Если вам приснилось, что вы испытываете адреналин — вас ожидает рискованный поступок...
14 01 2022 11:11:50
Единственное, что нельзя дарить, это стандартный «набор плохих примет» — часы, зеркала и острые предметы...
13 01 2022 9:20:33
Печатные издания для абитуриентов, различные информационные справочники о вузах, объявления в средствах массовой информации, свежий опыт родственников, друзей или знакомых, – всё может сослужить добрую службу...
12 01 2022 19:43:21
Соответственно отличается способность мышечной массы быть рельефной...
11 01 2022 2:34:32
Данная Декларация была принята 29 ноября 1985 года Генеральной Ассамблеей ООН, и именно в ней впервые были разработаны принципы защиты и поддержки жертв вышеуказанных событий...
10 01 2022 12:27:38
Причиной развития этой болезни становятся различные патогенные бактерии...
08 01 2022 6:11:21
Совместимость знаков, взаимопонимание и взаимоотношения между полами...
07 01 2022 7:41:28
Содержание статьи:Салат с тунцомОтварите 200 г толстой лапши (фетучини), смешайте с чайной ложкой растительного масла...
06 01 2022 5:53:29
Но эти крема, скpaбы и лосьоны не всегда приносят желаемый результат, и даже могут навредить...
05 01 2022 12:31:19
В организме человека и животных может обитать много видов амёб...
04 01 2022 12:32:48
Переливание напитковСтакан колы, который вы заказали вместе с вашей едой, может быть наполнен напитком из чужого заказа...
02 01 2022 19:45:19
Какие люди, чей знак зодиака 6 июля? Страсть, которую демонстрируют рожденные 6 июля к предмету своего интереса, кажется некоей константой, заложенной еще в ранние годы жизни...
01 01 2022 0:40:15
В календаре указывается транзитная позиция Луны в знаках зодиака — время ее вхождения в знак и время начала лунного дня на весь июль 2019 года...
31 12 2021 20:16:18
Обладает мужским складом ума...
30 12 2021 17:10:14
Именно о них мы и поговорим в этот раз, а также расскажем о способах домашнего применения касторового масла для волос...
28 12 2021 8:42:36
В таком случае, предлагаем вашему вниманию компот из кабачков со вкусом ананаса, который прекрасно освежает и радует необычным сочетанием вкусового букета...
27 12 2021 19:52:51
Именно в этот день, в 1835 году, в царской России было принято постановление «Об отношении между хозяевами фабричных заведений и рабочими людьми, поступающими на оные по найму»...
26 12 2021 9:46:50
Но иногда наросты плотной шапкой покрывают голову малыша и не хотят самостоятельно покидать ее...
25 12 2021 21:58:27
Содержание статьи:Особенности питанияНекоторые при упоминании о похудении в зоне талии говорят о вреде некоторых продуктов, в частности, жирного, солёного, жареного...
24 12 2021 16:29:55
75, долгота: 37...
23 12 2021 16:45:25
Помочь в такой беде может препарат Энтерол 250...
22 12 2021 19:28:26
растительность станет еще гуще и толще...
21 12 2021 18:36:12
Какие игры для дошкольника научат его буквам и словам?Иногда вы задаетесь вопросом, почему ребенок с легкостью запоминает названия любимых супергероев или, не задумываясь, может сказать, какой автомобиль он имеет в своей коллекции, насчитывающей 100 экземпляров...
20 12 2021 2:26:50
Очень важно подобрать запах с учетом всех твоих особенностей и пожеланий, чтобы не получилось противоположного результата...
19 12 2021 4:17:33
Щитовидная железа, расположенная в передней части шеи, спереди от щитовидного хряща (кадыка), является важной железой внутренней секреции...
18 12 2021 10:31:20
Зачастую как раз беспутно сделанный aбopт народными средствами приводит к последствиям после aбopта куда более тяжелым, чем прием «какой-то химии» под присмотром врача в клинике...
17 12 2021 7:14:38
Которые еще даже не родились во время этой свадьбы...
16 12 2021 8:17:36
е расскажем, чем полезен Димексид для волос, а также о масках для волос с содержанием этого чуда-средства...
15 12 2021 5:10:18
Но, не смотря на это плюсов намного больше, к примеру, благодаря солярию многие люди, страдающие от прыщей, способны избавится от этого недостатка, так как ультрафиолетовые лучи помогают подсушить воспаление, а значит при систематическом воздействии возможно и полное удаление подобного кожного заболевания, цвет кожи начинает выравниваться и приобретать естественный оттенок...
14 12 2021 8:43:42
Содержание статьи:Они являются не только функциональным аксессуаром, но и стильным элементом одежды, подчёркивающим форму руки...
13 12 2021 3:50:52
Перед тем, как регистрироваться, никому не помешает почитать самые разные советы и отзывы в сети «Интернет» на тему «Продажа текстов на биржах статей»...
12 12 2021 15:19:26
Это еще полбеды...
11 12 2021 15:23:40
Этот напиток представляет собой естественный мультивитаминный комплекс, содержащий всю линейку витаминов и микроэлементов с высокой степенью биодоступности...
10 12 2021 20:14:10
При этом воспаленные лимфоузлы у детей могут свидетельствовать, как о самых легких заболеваниях, так и о тяжелых недугах и даже paковых опухолях...
09 12 2021 5:59:57
Оба знака очень общительные, лёгкие, полны творческих идей, но Стрелец лучше приспосабливается к переменам в окружающем мире, а Водолей часто является до определённой степени консерватором в том, что касается лично его...
08 12 2021 1:31:52
Еще:
Знания -1 :: Знания -2 :: Знания -3 :: Знания -4 :: Знания -5 :: Знания -6 :: Знания -7 :: Знания -8 :: Знания -9 :: Знания -10 :: Знания -11 :: Знания -12 :: Знания -13 :: Знания -14 ::
