Как заморозить шпинат в домашних условиях на зиму (заготовка-заморозка) > Знания
Знания    

Как заморозить шпинат в домашних условиях на зиму (заготовка-заморозка)

Как заморозить шпинат в домашних условиях на зиму (заготовка-заморозка)

В рационе человека присутствует много свежей зелени, одним из их числа является шпинат, он очень полезен для организма и стоит того, чтобы присутствовать на столе круглый год. Именно поэтому многие женщины, которые хотят кормить свою семью полезными продуктами, интересуются, как заморозить шпинат в домашних условиях, сохранив все его витамины и минералы.

Содержание статьи:

Но перед тем как приступить к заморозке шпината на зиму, нужно разобраться, чем же он привлекает в себе такое пристальное внимание.

Этот овощ в виде зеленных листочков богат на белок, клетчатку и такие минеральные вещества, как цинк, фосфор, калий, кальций, магний, селен, марганец. Кроме этого в нем присутствует большое количество витаминов В, С, А, Е. также очень хочется отметить, что даже после тепловой обработки большая часть полезных веществ не разрушается, но даже несмотря на это, все-таки хозяйки во всем мире отдают предпочтение заготовке шпината на зиму заморозкой.

Его очень часто используют в диетическом питании. У него низкая калорийность, большое количество каротина, лютеина и йода делают его востребованным и в питании подрастающего поколения.

Многочисленные исследования показали, что он еще и способствует быстрому очищению организма от токсинов. Но есть один минус, свежие листочки хранятся недолго, поэтому большинство хозяек ищет все возможные способы, чтобы сохранить его на всю зиму, и одним из них является заморозка шпината в домашних условиях.

Первые шаги

Чтобы заморозить зеленый овощ в первую очередь нужно тщательно вымыть листочки. Убрать все черенки и обсушить на полотенце.

После листочки скрутить трубочкой и обернуть пленкой для пищевых продуктов, положить в морозилку в ту часть ее, где происходит быстрая заморозка.

Этот рецепт поможет быстро заморозить шпинат на зиму и сохранить его питательные вещества.

Заготовка в виде небольших порций

Очень удобно, если заморозить его в виде небольших порций, маленькие кубики можно будет добавлять в любое блюдо, не размораживая весь кусок.

Как правильно заморозить шпинат в виде кубиков, этот вопрос интересен многим хозяюшкам, ведь именно они удобны в использовании и хранении.

Этот метод заморозки немного трудоемкий, но достаточно эффективный, начинается все с подготовки листового овоща:

  • 1. помыть, просушить и порезать маленькими кусочками
  • 2. разложить в небольшие формочки для заморозки льда и добавить пару ложек воды
  • 3. отправить в морозилку
  • 4. через несколько часов достать и выложить все ледяные кубики в пакет или контейнер.

Заморозка шпината небольшими кубиками достаточно удобна и позволит быстро приготовить небольшие порции овощных блюд. Можно замораживать шпинат таким же способом, только вместо воды добавить растопленное и охлажденное сливочное масло.

Такие кубики станут прекрасным дополнением к ризотто и другим яствам.

Рецепт шпината в виде пюре с маслом

Как готовить шпинат замороженный, который сразу же можно добавлять, этим вопросом интересуется много хозяек, но ответ очень простой и времени не потребуется много:

  • 1. помытые и просушенные листочки нужно отварить, добавив немного соды, на кончике ножа, она поможет сохранить красивый цвет зелени надолго
  • 2. мелко измельчить при помощи блендера, чтобы получилась однородная масса похожая на пюре
  • 3. разложить массу в формы для льда
  • 4. пюре залить растопленным и чуть охлажденным маслом и в морозилку.

Хранить в пакете и вносить в любимые яства за несколько минут до того как блюдо будет готово.

Использовать всю массу, которую вынули из морозилки, второй раз не стоит замораживать овощ, так как он потеряет свои полезные вещества.

Заморозке подаются как свежие, так и варены листочки.

Заморозка для супа

Если надо срочно приготовить зеленый суп, то можно использовать уже сваренный предварительно, а потом замороженный зеленый листовой овощ. Простой и быстрый рецепт:

  • 1. помыть, убрать черенки, порезать длинными кусочками
  • 2. отварить и дать остыть
  • 3. замораживать надо отвар вместе с листочками, для этого прекрасно подойдут пластиковые контейнеры.

Когда времени мало, а хочется порадовать домочадцев горячим и полезным супом, в отваренные уже до готовности овощи, добавить зелень с отваром из морозилки и блюдо готово.

Бланшировка, приготовление пюре и заморозка

Это еще один рецепт, который может помочь в холодное время года приготовить сытное и вкусное блюдо на скорую руку. Для его приготовления надо:

  • 1. вымытые листочки очистить от черенков и нарезать мелкими ломтиками
  • 2. отварить в подсоленной воде минут 5
  • 3. откинуть на дуршлаг, чтобы ушла вся лишняя жидкость
  • 4. взбить блендером до образования пюре
  • 5. пюреобразную массу еще раз проварить, конечный результат должен быть очень густым, чтобы масса не стекала с ложки
  • 6. разложить в тару и отравить в холодильник.

Каждый из описанных методов по-своему хорош, и только хозяйка сама может выбрать, на каком остановить выбор, а можно приготовить небольшие порции по каждому из них, чтобы всю зиму радовать свою семью оригинальными сытными блюдами, обогащенными минералами.

2019-04-26admin


Отзывы (через Facebook):

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:


Диета для снижения холестерина

Диета для снижения холестерина Диета для снижения холестерина| ...

23 09 2021 17:37:53

Можно ли замораживать яблоки на зиму в морозилке

Можно ли замораживать яблоки на зиму в морозилке Можно ли замораживать яблоки на зиму в морозилке| ...

22 09 2021 16:32:33

Как убрать морщину между бровями? Только эффективные методы

Как убрать морщину между бровями? Только эффективные методы Как убрать морщину между бровями? Только эффективные методы| ...

21 09 2021 22:54:42

Работа по найму: достоинства и недостатки, чего больше

Работа по найму: достоинства и недостатки, чего больше Работа по найму: достоинства и недостатки, чего больше| ...

20 09 2021 2:38:32

День рождения 20 января какой знак зодиака

День рождения 20 января какой знак зодиакаДень рождения 20 января какой знак зодиака...

19 09 2021 15:43:31

Лунный календарь на декабрь 2019, Благоприятные дни в декабре 2019

Лунный календарь на декабрь 2019, Благоприятные дни в декабре 2019Лунный календарь на декабрь 2019, Благоприятные дни в декабре 2019...

18 09 2021 15:50:39

Как защитить ребенка от солнца?

Как защитить ребенка от солнца? Как защитить ребенка от солнца?| ...

17 09 2021 9:24:42

Пособие на ребёнка с

Пособие на ребёнка с Пособие на ребёнка с| ...

16 09 2021 4:29:51

Почему при беременности бросает в жар? Чем помочь?

Почему при беременности бросает в жар? Чем помочь? Почему при беременности бросает в жар? Чем помочь?| ...

15 09 2021 4:59:53

Орхидея: уход в домашних условиях

Орхидея: уход в домашних условиях Орхидея: уход в домашних условиях| ...

14 09 2021 2:37:19

Создаем оригинальный подарок своими руками

Создаем оригинальный подарок своими руками Создаем оригинальный подарок своими руками| ...

13 09 2021 8:49:19

Какой подарок сделать любимым на 8 марта? Что подарить на 8 Марта

Какой подарок сделать любимым на 8 марта? Что подарить на 8 Марта Какой подарок сделать любимым на 8 марта? Что подарить на 8 Марта| ...

12 09 2021 1:16:47

Биоэпиляция в домашних условиях

Биоэпиляция в домашних условиях Биоэпиляция в домашних условиях| ...

11 09 2021 17:14:48

Бисероплетение для самых-самых начинающих

Бисероплетение для самых-самых начинающих Бисероплетение для самых-самых начинающих| ...

10 09 2021 22:10:10

Подарки на День Святого Валентина

Подарки на День Святого Валентина Подарки на День Святого Валентина| ...

09 09 2021 12:49:26

Гороскоп для Близнецов на 2019 год

Гороскоп для Близнецов на 2019 год Гороскоп для Близнецов на 2019 год| ...

08 09 2021 8:13:27

Человек, а не вещь

Человек, а не вещьЧеловек, а не вещь...

07 09 2021 4:47:13

Прогестерон: норма при беременности, низкий или повышенный уровень

Прогестерон: норма при беременности, низкий или повышенный уровень Прогестерон: норма при беременности, низкий или повышенный уровень| ...

06 09 2021 23:18:51

Значение фамилии Анастасьев, Настюков, Стасов

Значение фамилии Анастасьев, Настюков, СтасовЗначение фамилии Анастасьев, Настюков, Стасов...

05 09 2021 3:29:50

Амбробене: при каком кашле принимать сироп и таблетки, инструкция

Амбробене: при каком кашле принимать сироп и таблетки, инструкцияАмбробене: при каком кашле принимать сироп и таблетки, инструкция...

04 09 2021 6:12:45

Что почитаем сегодня, Найти

Что почитаем сегодня, НайтиЧто почитаем сегодня, Найти...

03 09 2021 7:13:58

Саб симплекс для новорожденных: инструкция, состав, как принимать|

Саб симплекс для новорожденных: инструкция, состав, как принимать| Накопленная пища сразу не расщепляется и скапливается в животике...

02 09 2021 22:59:10

Рецепт каши из пшеницы с курицей

Рецепт каши из пшеницы с курицей Рецепт каши из пшеницы с курицей| ...

01 09 2021 7:26:42

Как правильно выбрать норковую шубу (хорошую, качественную)?

Как правильно выбрать норковую шубу (хорошую, качественную)? Как правильно выбрать норковую шубу (хорошую, качественную)?| ...

31 08 2021 6:38:57

Модные платья весны-лета

Модные платья весны-лета Модные платья весны-лета| ...

30 08 2021 5:34:47

Адгезивный отит: что это такое, симптомы и признаки, лечение

Адгезивный отит: что это такое, симптомы и признаки, лечениеАдгезивный отит: что это такое, симптомы и признаки, лечение...

29 08 2021 22:25:58

Кекс из растопленных шоколадных конфет, пошаговый рецепт с фото

Кекс из растопленных шоколадных конфет, пошаговый рецепт с фотоКекс из растопленных шоколадных конфет, пошаговый рецепт с фото...

28 08 2021 6:20:58

Вредители сада

Вредители сада Вредители сада| ...

27 08 2021 15:57:40

Цель, которой страшно достигнуть

Цель, которой страшно достигнутьЦель, которой страшно достигнуть...

26 08 2021 20:17:57

Подкормка яблони весной: чем подкормить, удобрить (удобрения)

Подкормка яблони весной: чем подкормить, удобрить (удобрения) Подкормка яблони весной: чем подкормить, удобрить (удобрения)| ...

25 08 2021 7:20:47

Джем из черники: рецепт на зиму

Джем из черники: рецепт на зиму Джем из черники: рецепт на зиму| ...

24 08 2021 6:14:45

Лысые морские свинки скинни

Лысые морские свинки скинни Лысые морские свинки скинни| ...

23 08 2021 18:47:10

Как выбрать дом

Как выбрать дом Как выбрать дом| ...

22 08 2021 10:37:18

Ремонт вторичного жилья своими руками

Ремонт вторичного жилья своими руками Ремонт вторичного жилья своими руками| ...

21 08 2021 13:17:32

Узаконить перепланировку квартиры переделка

Узаконить перепланировку квартиры переделка Узаконить перепланировку квартиры переделка| ...

20 08 2021 21:39:34

Капли в нос от заложенности: список, отзывы о лучших и эффективных каплях

Капли в нос от заложенности: список, отзывы о лучших и эффективных капляхКапли в нос от заложенности: список, отзывы о лучших и эффективных каплях...

19 08 2021 9:23:53

Dry Dry дезодорант: достоинства и недостатки, особенности применения

Dry Dry дезодорант: достоинства и недостатки, особенности применения Dry Dry дезодорант: достоинства и недостатки, особенности применения| ...

18 08 2021 17:13:14

Счастливый бpaк: секреты счастливой семейной жизни

Счастливый бpaк: секреты счастливой семейной жизни Счастливый бpaк: секреты счастливой семейной жизни| ...

17 08 2021 1:20:40

Денис Драгунский: тот самый Дениска

Денис Драгунский: тот самый ДенискаДенис Драгунский: тот самый Дениска...

16 08 2021 4:18:53

Значение фамилии Осадченко, Осадчиев, Осадчий

Значение фамилии Осадченко, Осадчиев, ОсадчийЗначение фамилии Осадченко, Осадчиев, Осадчий...

15 08 2021 5:54:36

Дети с аутизмом, от года до трёх лет

Дети с аутизмом, от года до трёх лет Дети с аутизмом, от года до трёх лет| ...

14 08 2021 0:49:51

Отдых и праздники: как встречать Новый год

Отдых и праздники: как встречать Новый год Отдых и праздники: как встречать Новый год| ...

13 08 2021 23:59:22

Киста яичника: причины, симптомы и лечение

Киста яичника: причины, симптомы и лечение Киста яичника: причины, симптомы и лечение| ...

12 08 2021 8:47:50

Что послушать в дороге на работу

Что послушать в дороге на работу Что послушать в дороге на работу| ...

11 08 2021 14:43:36

Московский метод выращивания рассады

Московский метод выращивания рассады Московский метод выращивания рассады| ...

10 08 2021 6:32:14

Как превратить творческое хобби в успешный бизнес

Как превратить творческое хобби в успешный бизнес Как превратить творческое хобби в успешный бизнес| ...

09 08 2021 14:19:17

Сонник Валентинка, к чему снится Валентинка во сне видеть

Сонник Валентинка, к чему снится Валентинка во сне видетьСонник Валентинка, к чему снится Валентинка во сне видеть...

08 08 2021 17:35:20

Черноплодная рябина лечебные свойства

Черноплодная рябина лечебные свойства Черноплодная рябина лечебные свойства| ...

07 08 2021 6:52:31

Возраст для бpaка

Возраст для бpaка Возраст для бpaка| ...

06 08 2021 3:33:35

Приготовление пончиков: польза и вред популярного лакомства

Приготовление пончиков: польза и вред популярного лакомства Приготовление пончиков: польза и вред популярного лакомства| ...

05 08 2021 23:39:21

Еще:
Знания -1 :: Знания -2 :: Знания -3 :: Знания -4 :: Знания -5 :: Знания -6 :: Знания -7 :: Знания -8 :: Знания -9 :: Знания -10 :: Знания -11 :: Знания -12 :: Знания -13 :: Знания -14 ::