Суп Карла V, пошаговый рецепт с фото > Знания
Знания    

Суп Карла V, пошаговый рецепт с фото

Суп Карла V, пошаговый рецепт с фото

  • 500 г говядины
  • 1 небольшая телячья ножка
  • 1 луковица
  • 1 морковка
  • 1 репа
  • 0,25 кочана капусты
  • 0,5 стакана риса
  • 1 пучок петрушки
  • 1 ст. л. сливочного масла
  • 1 ч. л. сахара
  • соль, перец

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Французский король Карл V был выдающимся правителем и немало сделал для своего Отечества. Именно он закончил первый этап Столетней войны, вернул Франции многие ранее потерянные территории и настолько укрепил свою власть и авторитет, что абсолютно заслуженно получил в народе прозвище Мудрый. Несмотря на свои военные успехи, он ненавидел войну и все, что с ней связано, и отдавал предпочтение мирным занятиям: чтению, гуманитарным наукам, искусству и. кулинарии.

Он был первым французским королем, который обзавелся личным поваром.

Гийом Тирель по прозвищу Тайеван (длинноносый) был не менее выдающейся личностью, чем его хозяин. В 1380 году он по заказу короля написал первую в мире кулинарную книгу La Viander, в которой собрал огромное количество рецептов средневековой Европы.

В ней же он привел список пряностей, необходимых на кухне. На протяжении нескольких веков этот список оставался единственной грамотно составленной классификацией специй и пряностей.

Жарение и варка, по мнению Тиреля, были главными способами кулинарной обработки пищи в Европе того времени. Поэтому особое место в его книге занимают рагу и супы.

Кто придумал назвать одно из блюд «супом Карла V», неизвестно. Возможно, это действительно был самый любимый суп короля, а может быть, так вышло случайно. Но как бы то ни было именно этот рецепт из книги Тиреля стал наиболее известным.

Хотя мы предпочли бы из той же книги такие шедевры, как «пате из лосося с щавелем» или «свежую ветчину с луком-пореем».

2019-12-23admin


Как выбрать ёлку на Новый Год, пpaктические советы

Как выбрать ёлку на Новый Год, пpaктические советы Однако, ель надо уметь выбирать...

23 07 2024 0:54:13

Советы огородникам: как избавиться от колорадского жука

Советы огородникам: как избавиться от колорадского жука В Европу он несколько раз попадал на кораблях с картофелем...

22 07 2024 4:30:29

Блюда из творога

Блюда из творога Также такое кисломолочное изделие помогает нормализовать уровень гемоглобина в крови...

21 07 2024 9:38:19

Овальные ногти в домашних условиях: идеи дизайна

Овальные ногти в домашних условиях: идеи дизайна Перед тем как приводить свои ручки в порядок, определитесь, какая форма подходит именно вам исходя из физиологических особенностей строения рук и пальцев, состояния ногтей и тенденций моды...

20 07 2024 19:21:57

Домашние силовые тренировки

Домашние силовые тренировки Отправиться в тренажёрный зал и доверить себя опытному тренеру — наилучший вариант силовых тренировок...

19 07 2024 7:37:28

Как правильно подобрать колготки к своему наряду

Как правильно подобрать колготки к своему наряду Колготки могут различаться по цвету, материалу, из которого они изготовлены, фактуре, рисунку, фасону...

18 07 2024 3:42:13

Задержка развития у ребёнка, как решить проблему

Задержка развития у ребёнка, как решить проблему Оно требует и поддаётся коррекционной работе и позволяет ребёнку учиться в общеобразовательной школе...

17 07 2024 9:23:11

Дети при разводе родителей

Дети при разводе родителей И не важно, сколько этим самым детям лет...

16 07 2024 4:44:42

Мезотерапия лица

Мезотерапия лица Содержание статьи:Распространенным препаратом в процедуре мезотерапии является гиалуроновая кислота, которая помогает увлажнить клетки кожи и выработать в организме ферменты, отвечающие за упругость, бархатистость и эластичность покрова...

15 07 2024 15:20:34

Как быстро отрастить челку очень быстро в домашних условиях?

Как быстро отрастить челку очень быстро в домашних условиях? Содержание статьи:Желание: «Хочу отрастить челку», конечно, приятное, но вот ждать его осуществления придется не один месяц...

14 07 2024 7:18:15

Причины возникновения осуждения

Причины возникновения осуждения Чтобы их увидеть, нужно неоднократно перечитывать Евангелие...

13 07 2024 15:39:28

Таблетки для прерывания беременности

Таблетки для прерывания беременности К тому же, в последнее время появились китайские таблетки для прерывания беременности, которые можно приобрести в сети, и их принимают самостоятельно, «чтобы мама не узнала»...

12 07 2024 6:15:39

Цитаты про беременность, Фразы о женщинах

Цитаты про беременность, Фразы о женщинах Женщине-католичке уже позволено избегать беременности при помощи математики, но строго-настрого запрещено прибегать к химии или физике...

11 07 2024 22:21:14

Логическое мышление у детей

Логическое мышление у детей Родители должны всячески способствовать накоплению полезных знаний, на основании которых и работает логика...

10 07 2024 12:45:35

Как лечить заикание у ребёнка, причины заикания

Как лечить заикание у ребёнка, причины заикания Различают клоническую форму, когда происходит повторение слогов (ка-ка-каша) и тоническую, обусловленную спазмами дыхательных и мимических мышц (к-к-каша)...

09 07 2024 1:52:13

Перепелиные яйца

Перепелиные яйца Это одно из главных полезных свойств, но далеко не единственное...

08 07 2024 16:47:33

Геломиртол форте при гайморите и отзывы о нем

Геломиртол форте при гайморите и отзывы о нем В настоящее время применение препарата геломиртол при гайморите показывает высокую степень результативности и способствует быстрому выздоровлению...

07 07 2024 17:39:51

Амебиаз: основные симптомы и методы лечения

Амебиаз: основные симптомы и методы лечения Амёба – это имя, данное любому одноклеточному микроскопическому животному с консистенцией желеобразного вида и нерегулярно меняющему свои формы...

06 07 2024 9:12:54

Где и как удаляют аденоиды у детей?

Где и как удаляют аденоиды у детей? Но обо всем по порядку...

05 07 2024 17:43:52

45 лет какая свадьба, годовщина свадьбы 45 лет как называется

45 лет какая свадьба, годовщина свадьбы 45 лет как называется Это название абсолютно не случайно – оно весьма символично, ведь сапфир один из самых дорогих и твердых камней на Земле...

04 07 2024 1:53:50

Кардио тренировка: для сжигания жира, похудения (в домашних условиях)

Кардио тренировка: для сжигания жира, похудения (в домашних условиях) Во-вторых, нехватка времени или финансов не позволяет посещать дорогие тренажерные залы и заниматься с тренером...

03 07 2024 9:31:31

Как применяется ацетилсалициловая кислота от прыщей?|

Как применяется ацетилсалициловая кислота от прыщей?| Они используются еще и для профилактики серьезных проблем с сердечно-сосудистой системой, т...

02 07 2024 3:59:53

Сонник Булочная, к чему снится Булочная во сне видеть

Сонник Булочная, к чему снится Булочная во сне видеть К чему снится Булочная: толкование по 100 авторамСонник для всей семьи / Е...

01 07 2024 11:12:19

Как научить ребенка петь

Как научить ребенка петь Очень часто такое «музыкальное молчание» ребенка родители списывают на отсутствие слуха малыша, однако и эту способность в ребенке можно развить...

30 06 2024 12:39:54

29 лунный день – диета, уход за кожей, фитнес

29 лунный день – диета, уход за кожей, фитнес Двадцать девятый лунный день — в этот день вообще лучше не смотреться в зеркало, настолько он не подходит для любых косметических процедур...

29 06 2024 23:18:45

Можно ли при беременности принимать нурофен?

Можно ли при беременности принимать нурофен? Он известен как болеутоляющее, противовоспалительное, жаропонижающее средство, эффект от которого можно ощутить в течение трех часов после принятия...

28 06 2024 16:30:22

Здоровье ребёнка: нарушение сна у детей младшего школьного

Здоровье ребёнка: нарушение сна у детей младшего школьного Содержание статьи:Что должно обеспокоить?Беспокойный сон, гиперреактивность или пониженный общий тонус, быстрая утомляемость — все эти симптомы могут быть вызваны как усталостью из-за нового распорядка дня и повышенных нагрузок, так и стрессом...

27 06 2024 12:12:59

Саб симплекс для новорожденных: инструкция, состав, как принимать

Саб симплекс для новорожденных: инструкция, состав, как принимать Накопленная пища сразу не расщепляется и скапливается в животике...

26 06 2024 20:39:37

20 лет: какая свадьба, что дарят на фарфоровую дату

20 лет: какая свадьба, что дарят на фарфоровую дату Фарфоровая свадьба – символикаЕсли у родителей (друзей, родственников) наступает 20 лет совместной жизни, о том, какая это свадьба и что дарят – вопросы, которыми задаются приглашенные...

25 06 2024 8:22:38

Саженцы роз с закрытой корневой системой

Саженцы роз с закрытой корневой системой Неким послаблением в нелегком процессе выращивания роз стало появление в продаже саженцев этого роскошного цветка, продаваемых в контейнерах, с закрытой корневой системой...

24 06 2024 10:57:18

День рождения ребёнка

День рождения ребёнка Как выбрать костюм, в котором ребёнок будет чувствовать себя, как настоящий служитель закона? Проверьте несколько предложений! Быть может, вы найдёте идеальный костюм на карнавальный бал для вашего ребёнка!Содержание статьи:Костюм полицейского – как выполнить его самостоятельно?Создание костюма полицейского своими силами, вовсе не так легко, потому что костюм этот состоит из довольно хаpaктерных элементов...

23 06 2024 23:57:36

Как мариновать огурцы (рецепт на зиму): хрустящие, в банках

Как мариновать огурцы (рецепт на зиму): хрустящие, в банках Какие же способы заготовки ароматного зеленого блюда существуют?Содержание статьи:Домашнее консервирование позволяет создавать не только вкусные, но и безвредные для организма угощения...

21 06 2024 16:43:11

Как подстричь челку самостоятельно (косую челку) в домашних условиях

Как подстричь челку самостоятельно (косую челку) в домашних условиях Содержание статьи:Правильно подобранная челка способна полностью изменить свою обладательницу...

20 06 2024 8:37:48

Самые популярные ароматы женских и мужских духов

Самые популярные ароматы женских и мужских духов Каждый сезон парфюмеры предлагают модные новинки и тенденции...

19 06 2024 9:20:51

Как плести Миньона из резинок?

Как плести Миньона из резинок? Теперь можно окружить себя забавными героями без особых затрат времени и денег...

18 06 2024 5:24:26

Сeкcуальные рекорды

Сeкcуальные рекорды Но сегодня речь пойдёт о не совсем обычных рекордах, а именно – рекордах в иHTиMной сфере...

17 06 2024 9:12:38

Новогодний стол

Новогодний стол 2016 по китайскому календарю – год красной, огненной обезьяны...

16 06 2024 12:36:28

Как избежать отравления, симптоматика и лечение

Как избежать отравления, симптоматика и лечение Или вот ещё пример: вы купили арбуз...

15 06 2024 6:44:12

День рождения 20 июня какой знак зодиака

День рождения 20 июня какой знак зодиака В экстремальных ситуациях это состояние может выражаться в форме экстаза, даже истерии...

14 06 2024 16:29:47

Дневной макияж для зеленых глаз

Дневной макияж для зеленых глаз Красивый макияж для зеленых глаз или женщина-ведьмаНеизвестно, обладают ли зеленые глаза каким-то магическим свойством или нет, но их счастливых обладательниц зачастую называют «ведьмами»...

13 06 2024 23:29:53

Антивозрастной уход процесс старения

Антивозрастной уход процесс старения Какую из них избрать, каждая женщина должна решить уже сейчас...

12 06 2024 5:32:55

Как спать беременным

Как спать беременным Дело в том, что некоторые из них становятся просто неудобными, другие же – даже опасными для плода...

11 06 2024 0:57:34

Капли в нос от заложенности: список, отзывы о лучших и эффективных каплях

Капли в нос от заложенности: список, отзывы о лучших и эффективных каплях При этом выбор падает на капли в нос от заложенности носа...

10 06 2024 13:28:13

День рождения 10 апреля какой знак зодиака

День рождения 10 апреля какой знак зодиака В жизни таких людей нередко происходят кардинальные перемены, связанные с карьерой...

09 06 2024 8:10:53

Значение фамилии Петрунин, Петряев, Пешков

Значение фамилии Петрунин, Петряев, Пешков Такие фамилии считаются типично северными, потом они были занесены колонистами в Сибирь и теперь считаются сибирскими...

08 06 2024 14:32:34

Зимняя обувь: типы обуви в модных тенденциях

Зимняя обувь: типы обуви в модных тенденциях Плюс ко всему босоножки и сабо, зимние балетки, обувь с заострённым носом, лакированные туфли к закрытой обуви отлично подойдут плотные колготки...

07 06 2024 18:24:43

Физиологический фимоз у мальчиков: причины, симптомы и лечение

Физиологический фимоз у мальчиков: причины, симптомы и лечение Сегодня мы расскажем вам о том, что такое физиологический фимоз, каковы его симптомы, а также о том, в каких случая родителям надо бить тревогу и обращаться за помощью к специалисту...

06 06 2024 15:29:53

Значение фамилии Каратаев, Коротких, Коротунов

Значение фамилии Каратаев, Коротких, Коротунов Слово каратай известно как название этнической группировки в Поволжье, оно обозначало отатарившуюся мордву...

05 06 2024 14:16:57

Имя для мальчика по отчеству: сочетания (таблица)

Имя для мальчика по отчеству: сочетания (таблица) Одной из них является выбор имени для новорожденного малыша...

04 06 2024 5:45:42

Еще:
Знания -1 :: Знания -2 :: Знания -3 :: Знания -4 :: Знания -5 :: Знания -6 :: Знания -7 :: Знания -8 :: Знания -9 :: Знания -10 :: Знания -11 :: Знания -12 :: Знания -13 :: Знания -14 ::