Рецепты с фото, готовим рыбу под соусом
Лосось под сливочным соусом
Простой рецепт приготовления лососёвой рыбы, который не предполагает серьёзных кулинарных навыков.
Из горбуши можно сделать блюдо на каждый день, а семгой украсить праздничное меню. Кроме того, летом шампиньоны легко заменить свежими лесными грибами, зимой – сушёными, подготовив их для приготовления соуса традиционным способом.
Для придания соусу дополнительных оттенков вкуса, в него добавляют тёртый корень сельдерея, душицу или истолченный фундук.
Содержание статьи:
Чтобы приготовить лосось под сливочным соусом, над понадобятся:
- — 2 стейка приблизительно по 250 г
- — соль, перец
- — масло растительное
- — лимон
- — 2 луковицы
- — 300 г шампиньонов
- — 2 ст. л. муки
- — 300 мл сливок
- — укроп
Приготовление
- Куски рыбы вымыть и промокнуть. Если стейки очень большие, разрезать их на две одинаковых половинки. Каждый кусок натереть солью с перцем.
- На дно небольшой формы для запекания налить масло и распределить равномерно, положить рыбу, обильно сбрызнуть маслом и выжать на нее лимон. Форму плотно закрыть фольгой и поставить в горячую (200 0С) духовку на 10 мин. Вынуть, снять фольгу и поставить ещё раз на 10 – 12 мин до полной готовности рыбы, один раз можно стейки перевернуть.
- Лук нарезать, обжарить в масле до полупрозрачности и появления классического запаха жареного лука.
- Вымытые грибы порезать на маленькие одинаковые кусочки, положить к луку, жарить 5 мин, посолить и сдобрить белым молотым перцем.
- Засыпать грибы с луком мукой, перемешать, потомить 1 – 2 мин, помешивая, чтобы не было мучных комков.
- Налить сливки струйкой. Если сливок нет, заменить их сметаной, разведенной молоком, или просто жирным молоком. Всё перемешать, после закипания готовить при слабом нагреве пару минут. Если соус не успеет загустеть, потушить его ещё немного. Насыпать измельчённую зелень укропа, сразу выключить, настоять несколько мин.
- На тарелку положить кусочек запечённой сёмги или горбуши и обильно полить соусом.
Идеальный гарнир – отварной молодой картофель с зеленью.
admin
После ощутимого удара головой первоначально малыш почувствует острую боль...
13 12 2024 23:57:29
А перед Новым годом в нашей фирме устроили корпоратив...
12 12 2024 1:28:55
Почему именно лаванда? А неспроста...
11 12 2024 0:39:35
Фамилии Прокопят, Процевят по происхождению — родительный падеж множественного числа существительных, обозначавших ребенка, в действительности означали «один из (семьи) Прокопят, Процевят», т...
10 12 2024 3:49:29
Принято считать, что от менингита чаще всего страдают дети...
09 12 2024 5:24:26
При этом кто-то быстро достигает успеха, а кто-то мучается годами, но не получает никакого результата...
08 12 2024 18:43:11
Содержание статьи:Строение суставаВ теле человека — 360 суставов...
07 12 2024 16:31:39
Вот только можно ли назвать это игрой? Да, конечно, в процессе исследования всего домашнего и уличного малыш, несомненно, развивается...
06 12 2024 20:31:38
К чему снится Водоворот: толкование по 100 авторамМир образов: Антонио МенегеттиАнализируем видение, в котором снился КруговоротВодоворот — Видеть во сне водоворот, означает захватывающее, всасывающее действие...
04 12 2024 23:35:23
Традиционно считается нормой порядка десяти движений за день, и, если количество шевелений возросло или резко уменьшилось, стоит сразу же позвонить врачу, возможно, что-то не так, и малышу очень неудобно, но он не может об этом сказать...
03 12 2024 14:43:24
Водолей идеалист, а Телец – прагматик, Водолей живет больше будущем, а Телец привязан к настоящему, для Водолея важны абстpaктные понятия, новые идеи, а Тельцу более понятны материальные вещи, в своих действиях он консерватор...
02 12 2024 21:58:24
Наши глаза должны каждый день напрягаться...
01 12 2024 0:29:10
Со временем именно он становится частью могущественной империи...
30 11 2024 5:18:49
Лекарство Танакан нормализует метаболические процессы организма...
29 11 2024 1:22:11
Они редко станут извиняться за свою работу или поведение...
28 11 2024 7:39:35
Что делать с волосами — экспериментируем с прическами, чтобы черпать духовные и физические силы у природы второй лунный день хаpaктеризуется «возвращением» к повседневности...
27 11 2024 6:20:39
Неудивительно, что со временем волосы превращаются в паклю, которую не то что расчесать трудно – смотреть страшно...
26 11 2024 20:13:16
Но уже в образовавшейся семье остаются маленькие дети, которые разрыв родителей воспринимают болезненно и трагично...
25 11 2024 21:56:27
Света работает в типографии – очень давно и очень успешно...
24 11 2024 20:43:11
Содержание статьи:Знаки для стирки на вещах размещают на ленте и застрачивают либо в боковом шве, либо у ворота...
23 11 2024 1:23:16
Природные антиоксиданты, содержащиеся в шиповнике, замедляют процессы старения клеток, делая кожу мягче и эластичнее...
22 11 2024 21:11:35
Неправильное питаниеНесбалансированное питание наиболее часто вызывает понос у собаки...
21 11 2024 23:16:58
Хаpaктеристика имени ЕлизаветаПервое впечатление о Лизе — шаловливое и непоседливое существо, этакий шустрый и милый чертенок, чье послушание исчисляется минутами...
20 11 2024 3:17:43
С наступлением жарких дней, после купания на речке и игры в песочнице, вши — дело привычное...
19 11 2024 16:40:33
Может расти как в лесу, так и на грядке...
18 11 2024 5:58:22
После кесарева сечения кровянистые выделения будут такими же, как после нормальных родов, с той только разницей, что внутри, в полости матки, пока что еще заживает рана, и необходимо очень внимательно, так как есть большая вероятность подхватить воспалительный процесс или инфекцию...
17 11 2024 17:57:49
Итак, какие навыки необходимы детям в этом замечательном возрасте открытий?Содержание статьи:Оценка логического мышленияК пяти годам малыши уже приобретают способность логически мыслить...
16 11 2024 8:12:37
Но высокая температура сопровождает разные состояния...
15 11 2024 16:19:52
В детстве она кажется угрюмой и упрямой дeвoчкой...
14 11 2024 9:55:26
Это комбинированное лекарственное средство, содержащее два активных компонента:Феназон – эффективное противовоспалительное средство...
13 11 2024 6:53:13
Ведь в положении сидя малыш сможет увидеть больше, и ему станет намного интереснее жить! А еще, посадив ребенка и завалив его игрушками, можно сделать больше дел по дому, а об этом так мечтают многие мамы...
12 11 2024 15:15:43
Угнаться за веяниями моды в этом весенне-летнем периоде вполне реально...
11 11 2024 1:50:40
Красота и мерное покачивание волн способно завораживать, ведь недаром говорят, что на воду можно смотреть часами...
10 11 2024 19:44:17
Проблем Год Огненной Обезьяны тоже предоставит немало, но зная о них заранее, подводные камни можно обойти, из любой ситуации выйти победителем...
09 11 2024 11:56:40
Требует обязательного наблюдения врача, при развитии осложнений – хирургического лечения...
08 11 2024 2:15:34
Главное, сделать правильный выбор, отыскать бабушку, которая продает душистые, нежные ягоды со своего огорода, купить натуральные сливки в фермерской лавочке и не переборщить с сахаром...
06 11 2024 19:59:57
А мамам после активной зимней прогулки приходится отогревать окоченевшие от холода маленькие ручки и ножки...
05 11 2024 10:57:47
Следом пропадает желание гулять на улице...
04 11 2024 20:50:20
Вызвать в окружающих восхищение, уважение и признание...
03 11 2024 20:23:18
Тогда американские вооруженные силы спровоцировали самый крупный вооруженный конфликт, имевший место после Второй мировой войны и таивший угрозу для всего мира...
02 11 2024 1:32:52
Все плоды следует тщательно промыть и отделить от черенков...
01 11 2024 0:52:40
А слышали ли вы о каплях от кашля, которые в последнее время все чаще используются при лечении больных абсолютно любых возрастов?Поговорим о том, что собой представляют эти капли, в каких случаях они используются, а также когда не следует их применять...
31 10 2024 1:57:27
Физиологически мужчина настроен на продление рода, причём сложные социальные взаимоотношения не были взяты в расчёт природой — грубо говоря, мужчина должен оплодотворить как можно больше яйцеклеток разных женщин...
30 10 2024 16:54:33
Надо сказать, фикус Бенджамина действительно неплохо справляется с ролью пылесоса: он очищает прострaнcтво и от органических микрочастиц, и от микробов...
29 10 2024 18:13:34
Содержание статьи:Джинсовые рубашкиОсновным трендом этого сезона по праву можно назвать джинсовую рубашку...
28 10 2024 22:40:50
В нашей статье мы поможем вам собрать «детсадовский гардеробчик» для вашего малютки...
27 10 2024 9:42:22
Более «серьезные» папы и мамы стараются даже пробуют запланировать пол ребенка по дате зачатия или другим способом...
26 10 2024 16:42:29
Обсудим мы развивающие игры для детей, их многообразие и самое главное – уместность и целесообразность...
25 10 2024 8:42:30
Еще:
Знания -1 :: Знания -2 :: Знания -3 :: Знания -4 :: Знания -5 :: Знания -6 :: Знания -7 :: Знания -8 :: Знания -9 :: Знания -10 :: Знания -11 :: Знания -12 :: Знания -13 :: Знания -14 ::
