Рецепты с фото, готовим рыбу под соусом
Лосось под сливочным соусом
Простой рецепт приготовления лососёвой рыбы, который не предполагает серьёзных кулинарных навыков.
Из горбуши можно сделать блюдо на каждый день, а семгой украсить праздничное меню. Кроме того, летом шампиньоны легко заменить свежими лесными грибами, зимой – сушёными, подготовив их для приготовления соуса традиционным способом.
Для придания соусу дополнительных оттенков вкуса, в него добавляют тёртый корень сельдерея, душицу или истолченный фундук.
Содержание статьи:
Чтобы приготовить лосось под сливочным соусом, над понадобятся:
- — 2 стейка приблизительно по 250 г
- — соль, перец
- — масло растительное
- — лимон
- — 2 луковицы
- — 300 г шампиньонов
- — 2 ст. л. муки
- — 300 мл сливок
- — укроп
Приготовление
- Куски рыбы вымыть и промокнуть. Если стейки очень большие, разрезать их на две одинаковых половинки. Каждый кусок натереть солью с перцем.
- На дно небольшой формы для запекания налить масло и распределить равномерно, положить рыбу, обильно сбрызнуть маслом и выжать на нее лимон. Форму плотно закрыть фольгой и поставить в горячую (200 0С) духовку на 10 мин. Вынуть, снять фольгу и поставить ещё раз на 10 – 12 мин до полной готовности рыбы, один раз можно стейки перевернуть.
- Лук нарезать, обжарить в масле до полупрозрачности и появления классического запаха жареного лука.
- Вымытые грибы порезать на маленькие одинаковые кусочки, положить к луку, жарить 5 мин, посолить и сдобрить белым молотым перцем.
- Засыпать грибы с луком мукой, перемешать, потомить 1 – 2 мин, помешивая, чтобы не было мучных комков.
- Налить сливки струйкой. Если сливок нет, заменить их сметаной, разведенной молоком, или просто жирным молоком. Всё перемешать, после закипания готовить при слабом нагреве пару минут. Если соус не успеет загустеть, потушить его ещё немного. Насыпать измельчённую зелень укропа, сразу выключить, настоять несколько мин.
- На тарелку положить кусочек запечённой сёмги или горбуши и обильно полить соусом.
Идеальный гарнир – отварной молодой картофель с зеленью.
admin
Внешне привлекательна, обаятельна, прекрасно сложена...
21 01 2026 9:13:49
Содержание статьи:«Как сделать резиночки для волос своими рукам?» «Каким материалом воспользоваться?» «Как сделать резинку из ленточек?» — про это мы расскажем в нашей статье...
20 01 2026 15:23:12
Иногда на языке образуется беловатый налёт, который становится уже отклонением от нормы...
19 01 2026 19:16:27
Типы опухолиВ зависимости от структуры сосудистая опухоль на носу и ротовой полости может быть капиллярной, каверозной и смешанной...
18 01 2026 15:20:32
Ещё в XIX веке немецкий философ Артур Шопенгауэр привёл доводы в пользу «домашнего» назначения женщины...
17 01 2026 16:52:22
Ответы на него довольно простые и четкие, главное знать основные признаки начинающихся родов и правильно рассчитать их дату...
16 01 2026 21:23:46
Обретая ребёнка, родители обычно мечтают, чтобы он соединил в себе все хорошие черты и у него не было бы недостатков...
15 01 2026 9:47:55
К чему снится Брошюра: толкование по 100 авторамЧего ожидать, если вы видели БрошюруСнится брошюру во сне – ваше поведение легкомысленно, необдуманно...
14 01 2026 9:17:30
Что делать с волосами — расчесываемся каждые два часа для привлечения энергии огня...
13 01 2026 7:10:47
5 мл — микроклизмы для однократного применения (полиэтиленовые тюбики с наконечником и отламывающейся пломбой) (4) — пачки картонные...
12 01 2026 7:35:57
При нарушении баланса возникает гинекомастия...
11 01 2026 3:51:11
Как только малыш появился на свет, он начинает жить по правилам семьи...
10 01 2026 14:11:30
Вот и праздники не остаются без внимания...
09 01 2026 1:14:13
Инструкция по применению проста, но ее следует придерживаться при использовании препарата, иначе осложнений не избежать...
08 01 2026 18:54:46
Хотя в большинстве случаев, медицинская помощь за рубежом, оказывается, посредством оформления страховки, далеко не каждый хорошо заpaбатывающий человек может себе позволить дорогой вариант, предусматривающий большой перечень заболеваний...
07 01 2026 6:49:12
Подбираем цветаНа самом деле, сделать гoлyбые глаза еще прекраснее довольно просто...
06 01 2026 16:57:44
Закон искривлённого прострaнcтваКогда в семье доброта и взаимопонимание в дефиците, а микроклимат отношений между всеми члeнами семьи сложно назвать здоровым, то прострaнcтво, в котором находятся домочадцы, начинает постепенно искажаться как результат – частые ссоры в семье, недоверие, раздражение, злость, вечное недовольство всеми и всем...
05 01 2026 13:36:48
Помочь в такой беде может препарат Энтерол 250...
04 01 2026 7:33:13
К чему снится Акробат: толкование по 100 авторамСонник XXI векаАкробат во сне к чему снится сновидцуАкробат – Увидеть во сне представление акробатов — означает, что вас могут ожидать неприятности как на работе, так и дома...
03 01 2026 22:41:33
К чему снится Разрыв снаряда: толкование по 100 авторамСонник для всей семьи / Е...
02 01 2026 5:41:42
Но уже в образовавшейся семье остаются маленькие дети, которые разрыв родителей воспринимают болезненно и трагично...
01 01 2026 17:59:27
Существует множество анализов, которые рекомендуется сдать при планировании беременности, в их список входят не только «стандартные» анализы крови и мочи, но и необычные, которые многие будут сдавать в первый раз ...
31 12 2025 15:14:40
Но решить, кушать мороженное во время беременности или нет, должна сама беременная, взвесив все плюсы и минусы этого холодного лакомства...
30 12 2025 2:42:17
Но всегда приходят к одному выводу: «лучший целитель – это сама природа»...
29 12 2025 5:47:42
К чему снится Буйвол: толкование по 100 авторамК чему снится Буйвол во снеБуйвол – Если женщина видит во сне, что она убивает буйволов, – значит, возьмется за какое то очень важное дело и, проявив силу воли, отказавшись от материальных благ, завоюет одобрение мужчин и получит давно ею желаемое...
28 12 2025 17:59:39
Однако, несмотря на то, что ребенок только родился и выглядит очень хрупким, навредить ему не так уж легко...
27 12 2025 2:17:15
Основной целью их обучения является правильное формирование таких систем как вкус, осязание, слух, обоняние и зрение...
26 12 2025 0:12:14
Считается, что именно с этих пор человек становится менее уязвимым и присоединяется к жизни взрослых: отныне дни рождения уже не будут считаться по месяцам, как это было до года: дети научатся говорить первые слова, ходить, пытаться есть с ложки, повторять за взрослыми и понимать, что происходит вокруг них...
25 12 2025 6:53:41
Старенькие родители ее мужа живут в другом городе...
24 12 2025 13:18:11
Активное развитие эта отрасль психотерапии претерпела в середине ХХ века, а родиной этого направления по праву считается США...
23 12 2025 17:38:50
Можете ли вы продолжать отказывать себе в удовольствии обогатить свой гардероб платьем кораллового цвета? Сомнительно…Разнообразие палитры коралловых оттенковЖизнерадостный коралловый цвет способен скрасить «серые будни» и улучшить настроение своей хозяйки в самый скверный денек...
22 12 2025 13:35:24
Его первые литературные опыты как раз и относятся к студенческим годам, где он впервые почувствовал любовь...
21 12 2025 14:48:49
С наступлением 5-ой недели беременности, щенки в утробе начинают очень быстро расти, резко увеличивается размер живота у собаки...
20 12 2025 14:25:22
В любом случае есть время на всестороннюю подготовку...
19 12 2025 18:59:11
Выход один – сделать мармелад из яблок в домашних условиях, своими руками...
18 12 2025 12:30:38
Кстати, в течение празднования запрещалось вершить суд – люди должны были только отдыхать и веселиться...
17 12 2025 22:37:14
Чем полезны подвижные игры?Подвижные игры для дошкольников оказывают положительное влияние на детский организм...
16 12 2025 10:26:38
Содержание статьи:Полезные свойстваКрахмал (полисахарид) действует на эпидермис таким образом:— Смягчает, питает его, повышает упругость, способствует разглаживанию мелких морщин за счёт входящих в его состав углеводов и пищевых волокон...
15 12 2025 9:14:53
Кроме того, данный витамин именно в капусте представляет собой третью форму аскорбиновой кислоты (аскорбиген, он расщепляется в желудке, приобретая при этом способность торможения роста опухолей)...
14 12 2025 3:56:23
Насколько важна профессия таможенника, и насколько весомый вклад таможенная служба делает в социально-экономическое развитие Беларуси...
12 12 2025 21:20:15
Нужно разобраться, какие таблетки наиболее эффективны в лечении ринита и способны быстро устранить причину и симптомы болезни...
11 12 2025 4:48:59
Слезы текут, текут, не переставая, — чувство своей ненужности, ни себе, ни ему, ни миру… Теоретически знаешь, что нужна Богу, но на пике обиды молиться не можешь… Колоссальная жалость к себе, потерянность, безысходность…Эти состояния сопровождали меня на протяжении всей нашей семейной жизни с завидной регулярностью, раз в полгода или чаще, от случая к случаю...
10 12 2025 7:49:49
Симптомы аденоидов у детей часто одни и те же – затрудненное дыхание, частые простуды и затяжные риниты...
09 12 2025 1:53:37
Кстати, именно ему было сказано, что он не умрет до тех пор, пока не увидит Иисуса Христа...
08 12 2025 6:22:59
Также гормон пролактин отвечает за регулярную мeнcтpуацию и своевременную овуляцию...
07 12 2025 6:51:58
Это заболевание иначе называется вазомоторный ринит...
06 12 2025 20:32:52
Не стали исключением злые птички из игры Angry Birds...
05 12 2025 6:43:20
Узнав об этом, Иосиф сначала усомнился в верности Марии...
04 12 2025 8:49:45
Дайте предпочтение легкому крою и наиболее высококачественным материям...
03 12 2025 7:25:26
Еще:
Знания -1 :: Знания -2 :: Знания -3 :: Знания -4 :: Знания -5 :: Знания -6 :: Знания -7 :: Знания -8 :: Знания -9 :: Знания -10 :: Знания -11 :: Знания -12 :: Знания -13 :: Знания -14 ::
