Notice: Undefined index: source in /home/users/9/9165884745/domains/bookcovers.ru/i_top.php on line 288

Notice: Undefined index: HTTP_REFERER in /home/users/9/9165884745/domains/bookcovers.ru/i_top.php on line 298

Шашлык из курицы: маринад, рецепт, в духовке, как замариновать

Обычно шашлык представляют, как запеченную на углях свинину или бapaнину. Но не стоит забывать и о птице.

Куриный шашлык на шпажках – это очень вкусно и просто, к тому же, его без проблем можно приготовить прямо в квартире.

Содержание статьи:

Шашлык из филе курицы

Выбор маринада для шашлыка из курицы во многом зависит от того, что мы будем готовить:

Гpyдинка – это очень нежное и мягкое мясо. Таким же должен быть и маринад. Здесь главное не испортить то, что создала сама природа.

Поэтому уместно использовать кисломолочную сыворотку. Шашлык на кефире из курицы получится не только мягким, но и пикантным на вкус.

Стоит отметить также и то, что шашлык из куриных грудок – это диетическая пища. Это мясо пpaктически не содержит калорий, поэтому подойдет тем, кто сидит на диете.

Но, пожалуй, самая интересная особенность этой части курицы заключается в том, что она готовится очень быстро и не требует высоких температур. Поэтому можно готовить шашлык из курицы в мультиварке.

Еще один интересный маринад пришел к нам из Китая. Шашлык из куриных филе маринуется следующим образом:

• нарезаем мясо небольшими кусочками
• трем на терке чеснок (обязательно трем, а не давим)
• трем 10 гр свежего имбиря
• перекладываем чеснок и имбирь в стакан, добавляем 3-4 столовых ложки соевого соуса
• хорошо перемешиваем
• оставшуюся часть стакана наполняем холодной водой
• заливаем мясо
• маринуем 2-3 часа.

Небольшой совет, если вы используете недорогие соевые соусы, то добавляйте, как минимум треть стакана соевого соуса (приблизительно 60-70 мл).

Этот рецепт шашлыка из курицы является достаточно оригинальным, поскольку попробовать такое блюдо можно только в китайском ресторане.

Как замариновать курицу для шашлыка

В основном, шашлык из курицы делают из ножек. Они, в свою очередь, делятся на:

Пульки – это нижняя часть куриной ноги. Они идеально подходят для приготовления дома, но, на природу лучше взять бедрышки, поскольку в них получится больше мяса и меньше костей.

Для начала рассмотрим, как сделать шашлык в духовке из курицы.

• возьмите пульки или бедрышки и промойте их холодной водой
• натрите со всех сторон солью и черным перцем
• смешайте в стакане 100 мл сметаны и 100 мл майонеза
• нанесите маринад на курицу
• запекайте в духовке при температуре 240-260 градусов в течение 30 минут.

Несмотря на то, что этот рецепт приготовления шашлыка из курицы является очень простым, готовое блюдо получается очень вкусным, а особый маринад позволяет получить красивую хрустящую корочку.

Как еще мариновать шашлык из курицы? Попробуйте гранатовый соус.

Лучше всего брать турецкий. Но учтите, он очень концентрированный, на 1 кг достаточно всего чайной ложки. Если соуса под рукой нет, то купите обычный гранат.

Для маринада хватит четвертинки. Рецепт:

• очистите гранат от шкуры
• выдавите сок
• добавьте в него чайную ложку соли
• залейте получившейся смесью курицу.

В случае с соусом достаточно просто добавить его в мясо. Не забудьте хорошенько его перемешать, чтобы соус равномерно распределился по каждому кусочку. Такой шашлык из куриных бедрышек или пулек будет иметь оригинальный, кисло-сладкий вкус.

Мариновать достаточно всего 2 часа.

Шашлык из куриных крылышек

Блюдо очень популярно, поскольку крылышки хорошо прожариваются. Как и в предыдущем случае, куриный шашлык готовится в духовке, если нет возможности развести костер.

Поскольку мяса в крылышках не очень много, мариновка данного шашлыка из курицы выполняется при помощи всего одного ингредиента – меда.

• хорошо промойте крылышки
• проверьте, чтобы на них не было перьев
• немного посолите и поперчите
• аккуратно выложите на противне крылышки
• полейте их сверху медом.

Секрет того, чтобы готовое блюдо хрустело как в ресторане – щедрость. Меда нужно действительно много, он должен покрыть всю поверхность крылышек равномерным слоем.

Та часть, которая стечет, впитается в нижнюю сторону, а сверку образуется красивая и вкусная карамельная корочка.

Теперь мы знаем, как сделать шашлык из курицы в домашних условиях, но о том, как замочить шашлык из курицы, можно добавить еще несколько слов.

Вкусный шашлык из курицы: рецепт

Основа кухни – стремление к совершенству. Чтобы научится готовить, нужно не бояться новинок.

Поскольку куриное мясо сложно испортить, рассмотрим продукты, которые можно добавлять в маринад, чтобы сделать вкус мяса экстравагантным.

Чтобы маринованная курица для шашлыка получилась мягкой, нужно добавить в мясо немного кислоты и/или соли. С этой точки зрения интересно попробовать:

Рецепт куриных шашлыков с яблоком достаточно простой. Перетрите на мелкую терку 3-4 средних яблока.

Лучше всего подойдет сорт семеринка, и перемешайте яблоки с курицей. Мариноваться мясо должно не менее 4 часов.

Интересный рецепт шашлыка из куриных крылышек с добавлением киви. Этот фрукт имеет много кислот, вместе с тем, достаточно сладкий.

Если соединить его сок с медом, то мясо будет просто таить во рту. При этом его вкус будет ближе к десерту.

Маринад для куриных шашлыков с апельсином – это необычно, но не эффективно. Запах естественно у мяса будет, но кроме этого других эффектов добиться не получится.

То же справедливо и в отношении грейпфрута.

Если хотите шашлык из курицы на сковороде, используйте лимон и соль. Достаточно натереть мясо солью и слегка сбрызнуть лимонным соком.

Уже через 2-3 минуты курицу можно жарить. Кислоты чувствоваться не будет, зато все соки сохранятся.

Кислого маринада достаточно для того, чтобы мясо не было сырым. Поэтом нет необходимости зажаривать его до хрустящей корочки. Это крайне вредно для здоровья.

Если мы используем духовку, то никаких проблем нет и корочку можно употрeбллять в пищу.

Теперь мы знаем все и о том, как замариновать шашлык из курицы. Пробуйте описанные рецепты и не бойтесь создавать свои собственные.

Приятного аппетита!

admin

Notice: Undefined variable: nooutput in /home/users/9/9165884745/domains/bookcovers.ru/i_main_cached.php on line 15

Notice: Undefined variable: yarss in /home/users/9/9165884745/domains/bookcovers.ru/i_main_cached.php on line 19

Как первое свидание не превратить в страдание?

Как не превратить свое первое свидание в ад — актуальный вопрос, возникающий у абсолютного большинства из тех, кому предстоит первая встреча со своим избранником или избранницей...

21 04 2025 13:54:44

1 лунный день – стрижка волос, прическа, окраска

Окраска волос — показана окраска натуральными красителями для хороших отношении с коллегами...

20 04 2025 2:38:41

Антибиотики при синусите, лечение у детей и взрослых

Многие пациенты считают, что нет необходимости в приеме антибиотиков, занимаются самолечением на дому, промывают нос, а потом через некоторое время обращаются к доктору, с жалобами об отсутствии эффекта от такой терапии...

19 04 2025 8:25:49

Подросток и отношения с родителями, часть 4

В предыдущих статьях мы разбирали темы регулирования детских конфликтов, развития умения слушать вас и быть вежливыми...

18 04 2025 15:49:10

Гречневая каша

Гречка известна миру порядка 6 тыс...

17 04 2025 5:54:51

Размышления о здоровом образе жизни

Начните любить себя, свое тело и душу, ведь от эмоционального состояния человека напрямую зависит и физическое – это научно доказано...

16 04 2025 22:31:21

Как отучить ребенка от бутылочки

Некоторые детки не хотят от нее отказываться лет до пяти...

15 04 2025 18:50:48

Фитнес с мячом для похудения

Данный тип занятий напрямую зависит от уровня подготовки человека, то есть может быть просто силовым или дополняющим...

14 04 2025 17:15:16

Куда пойти после коррекционной школы? примеры

С самого рождения родители вынуждены задумываться о дальнейшей жизни малыша, включая его образование...

13 04 2025 12:59:21

20 мая - какой праздник сегодня, Рожденные 20 мая

Метрология обычно оперирует такими понятиями, как методики выполнения измерений, измерение, собственно, метрология, средство измерений и т...

12 04 2025 3:26:45

Массаж для беременных

Ведь он, как известно, имеет свои противопоказания...

11 04 2025 12:49:54

Когда можно заниматься спортом после кесарева сечения?

Фитнес после кесарева сечения считается чем-то вроде несбыточной мечты, о которой проще забыть, нежели дождаться, когда разрешат...

10 04 2025 3:46:23

Почему трескаются губы в уголках: обстоятельства появления

Содержание статьи:Причины появления трещинФакторы, вызывающие образование заед, медициной уже давно выявлены...

09 04 2025 17:24:45

Детский концерт для мам ко Дню 8 марта, Сценарий праздника

На сцене улица, на заднике угол дома, скамейка...

08 04 2025 6:51:53

Укус комара: возможные последствия укусов этих вредителей

Редко могут возникать отёки, гиперемия...

07 04 2025 8:36:21

Царский путь с вербами в руках

А сегодня православные вспоминают Вход Господень в Иерусалим...

06 04 2025 17:28:56

Что послушать в дороге на работу

Правда, всё чаще мы, озабочены своими мыслями, не видим и не слышим ничего вокруг себя...

05 04 2025 22:48:42

Материнский капитал на первого, второго и третьего ребенка в 2014 году

Законопроектов, согласно которым разрешается выдача материнского капитала на первого ребенка, пока нет...

04 04 2025 8:27:47

Абсцесс горла и гортани: что это такое, симптомы, классификация

Гнойники, возникающие при абсцессе горла (далее – АГ), дифференцируют с флегмонами и эмпиемами...

03 04 2025 10:44:58

Плюсы и минусы кастрации котов

Дело в том, что многим жалко подвергать питомцев болезненной процедуре...

02 04 2025 20:21:46

Как очистить сковороду от нагара? (чугунную, старую, пригоревшую)

Содержание статьи:Чтобы не мучиться, полируя наждачной бумагой пригоревшую посуду, достаточно применить один из бабушкиных способов, как вычистить сковороду от нагара...

01 04 2025 8:39:38

Капельный полив в теплице: система, устройство своими руками, отзывы

Капельный полив эффективен, как для выращивания растений на открытом грунте, так и в теплицах и парниках...

31 03 2025 17:32:10

Мелки для волос: как пользоваться, отзывы

Одни относятся к этому не очень радушно, а другим такое соцветие на волосах очень даже нравятся...

30 03 2025 2:51:27

Родители и дети: как остаться друзьями с родителями

Любой человек, с которым мы сталкиваемся, имеет свои интересы...

29 03 2025 1:43:49

Гипотиреоз и беременность

Дело в том, что вынашивание плода и без того гарантирует гормональный дисбаланс, а дефицит тиреоидных гормонов только усугубляет это состояние...

28 03 2025 3:28:55

Какие преимущества пастилок от кашля при применении у детей?

А неокрепший детский организм переживает симптомы простуды и гриппа еще тяжелее...

27 03 2025 9:59:36

Хаpaктеристика имени Герман, сочетание с отчеством

Нервная система, желудок, легкие, сердце — все требует внимания...

26 03 2025 22:45:24

Безопасность ребёнка: правила по эксплуатации лифта для детей

Овладеть ребёнку правилами поведения в кабине «подъёмника» придётся, несмотря на то, что в вашем доме он отсутствует, ведь ваше чадо может отправиться в гости к родственникам, одноклассникам, которые живут в многоквартирных домах...

25 03 2025 2:25:19

Подагра, симптоматика, лечение

Когда-то ей страдали исключительно богатые и знатные люди, а простым cмepтным она была неведома...

24 03 2025 19:34:15

Как устроиться на работу выпускникам учебных заведений без опыта?

Особенно, если во время учёбы студент не подpaбатывал и совсем не имеет опыта...

23 03 2025 14:56:33

Хаpaктер Водолея — мужчины, женщины, дeвyшки

Представители этого знака хотят много знать, но не любят слушать поучений или советов...

22 03 2025 23:37:35

День рождения 22 января какой знак зодиака

Другие с трудом умеряют свою агрессивность в профессиональной деятельности...

21 03 2025 11:51:35

Чем лечить ветрянку у детей

К сожалению, эффективного средства против ветрянки на данный момент не разработано...

20 03 2025 5:53:14

Значение фамилии Летавин, Летаев, Летков

Прозвища и фамилии документированы в XVI -XVII вв...

19 03 2025 0:48:54

Чипсы «Lays» – быстро, вкусно и вредно для здоровья

Поэтому повар, шутки ради, порезал картофель очень тонкими пластинами, а затем обжарил в масле...

18 03 2025 11:59:27

23 января - какой праздник сегодня, Рожденные 23 января

В 372 году Григорий был положен во епископа города Ниссы (Каппадокия) по инициативе своего брата Василия Великого...

17 03 2025 12:16:36

Как научить читать ребёнка 4-5 лет

При этом кто-то быстро достигает успеха, а кто-то мучается годами, но не получает никакого результата...

16 03 2025 1:57:17

Как плести браслет Паучок из резинок

Примером такого стильного аксессуара можно назвать браслет из резинок Паучок...

15 03 2025 13:38:29

Рецепты здоровой пищи: Как легко похудеть за 1 неделю

Первая неделя в процессе похудения считается самой тяжёлой и стрессовой для организма...

14 03 2025 15:28:35

Как давать смекту новорожденному

Вы должны знать, как давать смекту новорожденному ребенку и в каком количестве, чтобы не ошибиться с дозировкой и не навредить малышу...

13 03 2025 4:10:33

Беременность, преждевременное опускание головки

Сегодня мы поговорим о том, чем оно опасно, на что указывает, и по каким признакам его можно выявить...

12 03 2025 1:46:40

Мед: польза и вред, полезные свойства, какой самый полезный

С его помощью они заживляли раны, излечивали простудные заболевания, укрепляли сердечно сосудистую систему...

11 03 2025 15:44:43

Сонник Верблюд, к чему снится Верблюд во сне видеть

К чему снится Верблюд: толкование по 100 авторамСонник XXI векаВерблюд во сне к чему снится сновидцуВерблюд – Видеть во сне верблюда – означает, что вас ждет счастливое путешествие или серьезное официальное дело, поручение сидеть на нем – означает, что вы возьмете на себя чужую работу видеть мертвого верблюда – к препятствиям в пути, убить его – к веселому времяпрепровождению...

10 03 2025 19:36:52

27 июля - какой праздник сегодня, Рожденные 27 июля

Тогда американские вооруженные силы спровоцировали самый крупный вооруженный конфликт, имевший место после Второй мировой войны и таивший угрозу для всего мира...

09 03 2025 22:46:30

Аксессуары для причёсок

Прямые обязанности администратора — встреча клиентов, распределение их по свободным мастерам, ведение журнала с записями и рабочей документации, ответы на телефонные звонки и расчёт клиентов...

08 03 2025 18:40:41

Какой кофе хороший, помощь в выборе кофе

Однако, всегда находятся люди, которые ищут золотую середину...

07 03 2025 0:38:42

27 апреля - какой праздник сегодня, Рожденные 27 апреля

наблюдался так называемый этап «Продолжения войны», которая велась на стороне Германии...

06 03 2025 11:46:33

Дело жизни

На улице темно, морозец щиплет за щеки...

05 03 2025 17:54:54

Значение фамилии Анцыгин, Анцышкин, Сихаров

Это краткая история происхождения и значения фамилии Анцыгин, Анцышкин, Сихаров...

04 03 2025 19:46:39

21 июля - какой праздник сегодня, Рожденные 21 июля

Также существовали и другие приметы...

03 03 2025 18:19:58

Еще:
Знания -1 :: Знания -2 :: Знания -3 :: Знания -4 :: Знания -5 :: Знания -6 :: Знания -7 :: Знания -8 :: Знания -9 :: Знания -10 :: Знания -11 :: Знания -12 :: Знания -13 :: Знания -14 ::

Notice: Undefined variable: sitemap in /home/users/9/9165884745/domains/bookcovers.ru/i_main.php on line 120

Notice: Undefined variable: nooutput in /home/users/9/9165884745/domains/bookcovers.ru/i_main.php on line 133

Как плести браслет Триада из резинок?|

Notice: Undefined variable: yarss in /home/users/9/9165884745/domains/bookcovers.ru/i_main.php on line 12

Notice: Undefined variable: sitemap in /home/users/9/9165884745/domains/bookcovers.ru/i_main.php on line 120

Notice: Undefined variable: nooutput in /home/users/9/9165884745/domains/bookcovers.ru/i_main.php on line 133

Народные средства от гайморита для носа, рецепты с медом и отзывы о лечении