Яблоки в сиропе на зиму > Знания
Знания    

Яблоки в сиропе на зиму

Яблоки в сиропе на зиму

Яблочные нектары, в изобилии представленные на магазинных полках, не заменять домашний продукт. Приготовление яблок в сиропе на зиму позволяет избежать дефицита витаминов, типичного для этого периода, и круглый год наслаждаться «летним» десертом.

Тем, кто никогда не пробовал заготавливать яблоки в сиропе на зиму, рецепты, описанные ниже, непременно помогут.

Содержание статьи:

Яблоки в сиропе на зиму без стерилизации

Если длительное хранение десерта не планируется, стоит приготовить яблоки в сиропе на зиму без стерилизации. Этой процедуре подвергается исключительно тара, предназначенная для хранения лакомства (после тщательной очистки). Число необходимых ингредиентов минимально, для одной литровой банки необходимы:

Рецепт, подразумевающий приготовления яблок в сиропе на зиму без стерилизации, привлекателен не только минимальным набором компонентов, но и скоростью реализации. Сахар выкладывается в кастрюлю, заливается водой, жидкость приводится в состояние кипения. Фрукты, предварительно разложенные по банкам, заливаются готовым сиропом.

Тары тщательно закутываются, остаются на столе до охлаждения. После остывания яблоки в сиропе готовы.

Яблоки в сахарном сиропе дольками

Законсервировав яблоки дольками в сиропе на зиму, можно создать столь же вкусный десерт, как и описанный выше. Его можно добавлять в рацион в качестве самостоятельного лакомства, превращать в начинку для ароматной выпечки. Оптимально подходит для консервации яблок в сиропе на зиму трехлитровая тара, количество ингредиентов приводится исходя из этого объема:

  • • яблоки (2.5 кг)
  • • сахар (0.5 кг)
  • • лимонная кислота (1 ч. л)
  • • вода (2 л).

Приготовление яблок, консервированных кусочками в сиропе, стоит начинать с тщательного отбора плодов. От фруктов требуется зрелость, целостность, подгнившие плоды обязательно удаляются.

  • • Отобранные яблоки очищаются, высушиваются, разрезаются на 4 части и избавляются от сердцевины. Затем фрукты нарезаются дольками средней тонкости. Чрезмерно тонкими их делать не надо, иначе плоды переварятся.
  • • Лимонная кислота, сахарный песок смешиваются в воде, которая доводится до кипения в подходящей емкости. В получившийся сироп выкладываются яблоки.
  • • Яблоки в сиропе, находящемся в состоянии кипения, варятся две-три минуты, при этом важно их качественное перемешивание.
  • • Ложка обpaбатывается кипятком, используется для перекладывания яблочных долек в подготовленную банку. Кипячение сиропа повторяется, затем жидкость перемещается в тару с яблоками (вода достигает верха).

Закрытая банка ставится верх дном на пару дней – до полного охлаждения. Приготовление яблок дольками в сиропе на зиму закончено.

После остывания банки рекомендуется убрать в темное место.

Яблоки в сахарном сиропе – целые

Простой рецепт заготовки яблок целыми в сиропе на зиму предполагает минимальную обработку фруктов, максимальное сохранение в них полезных веществ. Самое важное – скрупулезный отбор плодов, они должны быть крепкими, неиспорченными. Набор продуктов для приготовления яблок в сахарном сиропе выглядит следующим образом:

Как приготовить яблоки в сиропе на зиму без разрезания их на дольки? Фрукты, перебранные и вымытые, сортируются по банкам.

Сироп (вода с сахаром) доводится до кипения, разливается в тары с плодами. Банки заворачиваются крышками, выстаиваются около 5 минут.

Сироп повторно сливается в кастрюлю, кипятится и возвращается в банки. Действие производится трижды, затем тары, в которых заготавливаются яблоки целыми в сиропе на зиму, закрываются горячими крышками, помещаются вверх дном.

Консервированные яблоки в сиропе, приготовленные рассмотренным выше способом, можно употрeбллять не только в качестве отдельного угощения. Из них также получается прекрасная начинка для пирогов.

Яблоки в сиропе на зиму – белый налив

Консервация такого сорта яблок как белый налив в сиропе – еще один замечательный способ внести разнообразие в зимнее меню. Нежная структура, свойственная этим плодам, позволяет избежать их длительного выравнивания. Компоненты, с помощью которых консервируются яблоки в сиропе:

Как закрыть яблоки в сиропе согласно этому рецепту? Приготовление начинается со снятия кожуры с фруктов, удаления сердцевины.

Очищенные плоды нарезаются крупными ломтями, выкладываются в емкость с водой. Варка продолжается до смягчения фруктов, огонь при этом поддерживается средний. После смягчения яблок следует высыпать в воду сахар, после чего десерт варится еще 5 минут.

Обязательно в это время его помешивать, чтобы смесь не начала подгорать.

Для завершения приготовления яблок в сиропе рецепт рекомендует выдержать их в банках в течение 10 минут в перевернутом положении. После этого можно убирать лакомство туда, где оно будет храниться.

При приготовлении яблок в сиропе на зиму рецепт можно доpaбатывать, ориентируясь на свой вкус. К примеру, добавлять другие фрукты. Хранить стерилизованные банки можно до 2х лет, но важно держать их в прохладном месте.

Открытое лакомство стоит хранить в холодильнике не более недели, если необходимо подержать его дольше, можно перелить его в кастрюлю и прокипятить, что защитит смесь от брожения и плесени.

2019-07-03admin


Отзывы (через Facebook):

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:


Как применять соду во время уборки

Как применять соду во время уборки Как применять соду во время уборки| ...

25 10 2021 15:36:38

Можно ли промывать нос фурацилином при гайморите детям и взрослым

Можно ли промывать нос фурацилином при гайморите детям и взрослымМожно ли промывать нос фурацилином при гайморите детям и взрослым...

24 10 2021 13:43:35

Бесплатные лекарства для беременных (список, перечень)

Бесплатные лекарства для беременных (список, перечень) Бесплатные лекарства для беременных (список, перечень)| ...

23 10 2021 21:20:43

19 июня - какой праздник сегодня, Рожденные 19 июня

19 июня - какой праздник сегодня, Рожденные 19 июня19 июня - какой праздник сегодня, Рожденные 19 июня...

22 10 2021 19:39:55

Суп Карла V, пошаговый рецепт с фото

Суп Карла V, пошаговый рецепт с фотоСуп Карла V, пошаговый рецепт с фото...

21 10 2021 13:25:42

Детские лекарства, список: лечим или калечим? Об опасных для ребёнка лекарствах и их воздействии на детский организм

Детские лекарства, список: лечим или калечим? Об опасных для ребёнка лекарствах и их воздействии на детский организм Детские лекарства, список: лечим или калечим? Об опасных для ребёнка лекарствах и их воздействии на детский организм| ...

20 10 2021 16:55:38

Как быстро восстановить голос, если охрип: что делать, как лечить хрипоту

Как быстро восстановить голос, если охрип: что делать, как лечить хрипотуКак быстро восстановить голос, если охрип: что делать, как лечить хрипоту...

19 10 2021 23:57:37

Значение имени Диана: что означает, судьба и происхождение

Значение имени Диана: что означает, судьба и происхождение Значение имени Диана: что означает, судьба и происхождение| ...

18 10 2021 19:48:29

Сонник Вампир, к чему снится Вампир во сне видеть

Сонник Вампир, к чему снится Вампир во сне видетьСонник Вампир, к чему снится Вампир во сне видеть...

17 10 2021 6:58:57

Восточный гороскоп для Дpaкона на 2019 год

Восточный гороскоп для Дpaкона на 2019 годВосточный гороскоп для Дpaкона на 2019 год...

16 10 2021 10:35:31

Мужчина овен, женщина овен: совместимость

Мужчина овен, женщина овен: совместимость Мужчина овен, женщина овен: совместимость| ...

15 10 2021 22:49:25

Как посадить морковку — рассада, торфяные таблетки, удобрения

Как посадить морковку — рассада, торфяные таблетки, удобрения Как посадить морковку — рассада, торфяные таблетки, удобрения| ...

14 10 2021 8:46:20

Зубная нить: как правильно пользоваться зубной нитью

Зубная нить: как правильно пользоваться зубной нитью Зубная нить: как правильно пользоваться зубной нитью| ...

13 10 2021 14:40:25

Чем занять ребенка 2-5 лет, как организовать досуг

Чем занять ребенка 2-5 лет, как организовать досуг Чем занять ребенка 2-5 лет, как организовать досуг| ...

12 10 2021 22:26:39

Сонник Бульон, к чему снится Бульон во сне видеть

Сонник Бульон, к чему снится Бульон во сне видетьСонник Бульон, к чему снится Бульон во сне видеть...

11 10 2021 11:26:24

Станьте красивой без изнурительных диет

Станьте красивой без изнурительных диет Станьте красивой без изнурительных диет| ...

10 10 2021 0:49:26

Отжимания на брусьях: программа, схема, как научиться, с отягощением

Отжимания на брусьях: программа, схема, как научиться, с отягощением Отжимания на брусьях: программа, схема, как научиться, с отягощением| ...

09 10 2021 16:53:45

Медвежий жир: применение при кашле и простуде

Медвежий жир: применение при кашле и простудеМедвежий жир: применение при кашле и простуде...

08 10 2021 14:26:42

Гороскоп на год — Телец мужчина

Гороскоп на год — Телец мужчина Гороскоп на год — Телец мужчина| ...

07 10 2021 0:25:10

Яблоки в сиропе на зиму

Яблоки в сиропе на зиму Яблоки в сиропе на зиму| ...

06 10 2021 18:31:59

Как научиться рисовать ватой

Как научиться рисовать ватой Как научиться рисовать ватой| ...

05 10 2021 0:24:11

Синтомицин: линимент, мазь, свечи, эмульсия, таблетки, от прыщей, отзывы

Синтомицин: линимент, мазь, свечи, эмульсия, таблетки, от прыщей, отзывы Синтомицин: линимент, мазь, свечи, эмульсия, таблетки, от прыщей, отзывы| ...

04 10 2021 23:56:24

Что расскажет о мужчине манера вождения автомобиля

Что расскажет о мужчине манера вождения автомобиля Что расскажет о мужчине манера вождения автомобиля| ...

03 10 2021 13:19:10

Как уложить ребёнка спать: маленькие хитрости и секреты

Как уложить ребёнка спать: маленькие хитрости и секреты Как уложить ребёнка спать: маленькие хитрости и секреты| ...

02 10 2021 11:21:41

С чем носить кеды: правильная одежда, цветовая гамма, аксессуары

С чем носить кеды: правильная одежда, цветовая гамма, аксессуары С чем носить кеды: правильная одежда, цветовая гамма, аксессуары| ...

01 10 2021 4:27:35

Как выбрать автокресло для ребенка?

Как выбрать автокресло для ребенка? Как выбрать автокресло для ребенка?| ...

30 09 2021 13:14:54

Во сколько ребенок начинает переворачиваться

Во сколько ребенок начинает переворачиваться Во сколько ребенок начинает переворачиваться| ...

29 09 2021 17:49:31

Мы с мужем постоянно ругаемся

Мы с мужем постоянно ругаемся Мы с мужем постоянно ругаемся| ...

28 09 2021 1:24:43

Чувство вины после кесарева: как закрыть гештальт

Чувство вины после кесарева: как закрыть гештальтЧувство вины после кесарева: как закрыть гештальт...

27 09 2021 17:59:15

Амоксиклав при ангине, гайморите у детей и взрослых, отзывы

Амоксиклав при ангине, гайморите у детей и взрослых, отзывыАмоксиклав при ангине, гайморите у детей и взрослых, отзывы...

26 09 2021 1:26:15

Как тренировать ребенка по дороге?

Как тренировать ребенка по дороге? Как тренировать ребенка по дороге?| ...

25 09 2021 7:54:24

Растяжка для начинающих в домашних условиях (упражнения)

Растяжка для начинающих в домашних условиях (упражнения) Растяжка для начинающих в домашних условиях (упражнения)| ...

24 09 2021 17:20:57

9 недель беременности: что происходит, ощущения

9 недель беременности: что происходит, ощущения 9 недель беременности: что происходит, ощущения| ...

23 09 2021 18:37:33

Калорийность омлета (из 2 яиц, с молоком)

Калорийность омлета (из 2 яиц, с молоком) Калорийность омлета (из 2 яиц, с молоком)| ...

22 09 2021 16:39:11

Свадебный распорядитель

Свадебный распорядитель Свадебный распорядитель| ...

21 09 2021 20:54:10

Варенье из красной смородины с апельсинами, рецепт на зиму

Варенье из красной смородины с апельсинами, рецепт на зиму Варенье из красной смородины с апельсинами, рецепт на зиму| ...

20 09 2021 11:12:34

Интеллектуальные игры для школьников

Интеллектуальные игры для школьников Интеллектуальные игры для школьников| ...

19 09 2021 2:19:27

Мумие от растяжек (рецепт)

Мумие от растяжек (рецепт) Мумие от растяжек (рецепт)| ...

18 09 2021 6:32:15

Диагностика и лечение налёта на языке у ребёнка

Диагностика и лечение налёта на языке у ребёнка Диагностика и лечение налёта на языке у ребёнка| ...

17 09 2021 10:41:16

Азитромицин при гайморите: особенности лечения

Азитромицин при гайморите: особенности леченияАзитромицин при гайморите: особенности лечения...

16 09 2021 3:53:39

11 августа - какой праздник сегодня, Рожденные 11 августа

11 августа - какой праздник сегодня, Рожденные 11 августа11 августа - какой праздник сегодня, Рожденные 11 августа...

15 09 2021 4:21:51

Как подобрать цвет волос, в какой цвет покрасить, какой подойдет?

Как подобрать цвет волос, в какой цвет покрасить, какой подойдет? Как подобрать цвет волос, в какой цвет покрасить, какой подойдет?| ...

14 09 2021 8:41:31

Фуксия: уход в домашних условиях, цветы, размножение

Фуксия: уход в домашних условиях, цветы, размножение Фуксия: уход в домашних условиях, цветы, размножение| ...

13 09 2021 20:58:36

Мазь от гайморита в аптеке для носа (с воском, оксолиновая, Симановского)

Мазь от гайморита в аптеке для носа (с воском, оксолиновая, Симановского)Мазь от гайморита в аптеке для носа (с воском, оксолиновая, Симановского)...

12 09 2021 11:26:21

Сонник Бутыль, к чему снится Бутыль во сне видеть

Сонник Бутыль, к чему снится Бутыль во сне видетьСонник Бутыль, к чему снится Бутыль во сне видеть...

11 09 2021 12:32:16

Голливудская улыбка

Голливудская улыбка Голливудская улыбка| ...

10 09 2021 11:47:58

Тошнота при беременности: хороший знак для малыша

Тошнота при беременности: хороший знак для малыша Тошнота при беременности: хороший знак для малыша| ...

09 09 2021 19:55:59

ЗОЖ: как правильно питаться при варикозе, советы

ЗОЖ: как правильно питаться при варикозе, советы ЗОЖ: как правильно питаться при варикозе, советы| ...

08 09 2021 2:25:48

Как организовать день рождения человеку, который не хочет отмечать

Как организовать день рождения человеку, который не хочет отмечатьКак организовать день рождения человеку, который не хочет отмечать...

07 09 2021 1:13:45

Лечение уха в домашних условиях: как лечить, лекарства и народные средства

Лечение уха в домашних условиях: как лечить, лекарства и народные средстваЛечение уха в домашних условиях: как лечить, лекарства и народные средства...

06 09 2021 8:46:53

Еще:
Знания -1 :: Знания -2 :: Знания -3 :: Знания -4 :: Знания -5 :: Знания -6 :: Знания -7 :: Знания -8 :: Знания -9 :: Знания -10 :: Знания -11 :: Знания -12 :: Знания -13 :: Знания -14 ::