Яблоки в сиропе на зиму > Знания
Знания    

Яблоки в сиропе на зиму

Яблоки в сиропе на зиму

Яблочные нектары, в изобилии представленные на магазинных полках, не заменять домашний продукт. Приготовление яблок в сиропе на зиму позволяет избежать дефицита витаминов, типичного для этого периода, и круглый год наслаждаться «летним» десертом.

Тем, кто никогда не пробовал заготавливать яблоки в сиропе на зиму, рецепты, описанные ниже, непременно помогут.

Содержание статьи:

Яблоки в сиропе на зиму без стерилизации

Если длительное хранение десерта не планируется, стоит приготовить яблоки в сиропе на зиму без стерилизации. Этой процедуре подвергается исключительно тара, предназначенная для хранения лакомства (после тщательной очистки). Число необходимых ингредиентов минимально, для одной литровой банки необходимы:

Рецепт, подразумевающий приготовления яблок в сиропе на зиму без стерилизации, привлекателен не только минимальным набором компонентов, но и скоростью реализации. Сахар выкладывается в кастрюлю, заливается водой, жидкость приводится в состояние кипения. Фрукты, предварительно разложенные по банкам, заливаются готовым сиропом.

Тары тщательно закутываются, остаются на столе до охлаждения. После остывания яблоки в сиропе готовы.

Яблоки в сахарном сиропе дольками

Законсервировав яблоки дольками в сиропе на зиму, можно создать столь же вкусный десерт, как и описанный выше. Его можно добавлять в рацион в качестве самостоятельного лакомства, превращать в начинку для ароматной выпечки. Оптимально подходит для консервации яблок в сиропе на зиму трехлитровая тара, количество ингредиентов приводится исходя из этого объема:

  • • яблоки (2.5 кг)
  • • сахар (0.5 кг)
  • • лимонная кислота (1 ч. л)
  • • вода (2 л).

Приготовление яблок, консервированных кусочками в сиропе, стоит начинать с тщательного отбора плодов. От фруктов требуется зрелость, целостность, подгнившие плоды обязательно удаляются.

  • • Отобранные яблоки очищаются, высушиваются, разрезаются на 4 части и избавляются от сердцевины. Затем фрукты нарезаются дольками средней тонкости. Чрезмерно тонкими их делать не надо, иначе плоды переварятся.
  • • Лимонная кислота, сахарный песок смешиваются в воде, которая доводится до кипения в подходящей емкости. В получившийся сироп выкладываются яблоки.
  • • Яблоки в сиропе, находящемся в состоянии кипения, варятся две-три минуты, при этом важно их качественное перемешивание.
  • • Ложка обpaбатывается кипятком, используется для перекладывания яблочных долек в подготовленную банку. Кипячение сиропа повторяется, затем жидкость перемещается в тару с яблоками (вода достигает верха).

Закрытая банка ставится верх дном на пару дней – до полного охлаждения. Приготовление яблок дольками в сиропе на зиму закончено.

После остывания банки рекомендуется убрать в темное место.

Яблоки в сахарном сиропе – целые

Простой рецепт заготовки яблок целыми в сиропе на зиму предполагает минимальную обработку фруктов, максимальное сохранение в них полезных веществ. Самое важное – скрупулезный отбор плодов, они должны быть крепкими, неиспорченными. Набор продуктов для приготовления яблок в сахарном сиропе выглядит следующим образом:

Как приготовить яблоки в сиропе на зиму без разрезания их на дольки? Фрукты, перебранные и вымытые, сортируются по банкам.

Сироп (вода с сахаром) доводится до кипения, разливается в тары с плодами. Банки заворачиваются крышками, выстаиваются около 5 минут.

Сироп повторно сливается в кастрюлю, кипятится и возвращается в банки. Действие производится трижды, затем тары, в которых заготавливаются яблоки целыми в сиропе на зиму, закрываются горячими крышками, помещаются вверх дном.

Консервированные яблоки в сиропе, приготовленные рассмотренным выше способом, можно употрeбллять не только в качестве отдельного угощения. Из них также получается прекрасная начинка для пирогов.

Яблоки в сиропе на зиму – белый налив

Консервация такого сорта яблок как белый налив в сиропе – еще один замечательный способ внести разнообразие в зимнее меню. Нежная структура, свойственная этим плодам, позволяет избежать их длительного выравнивания. Компоненты, с помощью которых консервируются яблоки в сиропе:

Как закрыть яблоки в сиропе согласно этому рецепту? Приготовление начинается со снятия кожуры с фруктов, удаления сердцевины.

Очищенные плоды нарезаются крупными ломтями, выкладываются в емкость с водой. Варка продолжается до смягчения фруктов, огонь при этом поддерживается средний. После смягчения яблок следует высыпать в воду сахар, после чего десерт варится еще 5 минут.

Обязательно в это время его помешивать, чтобы смесь не начала подгорать.

Для завершения приготовления яблок в сиропе рецепт рекомендует выдержать их в банках в течение 10 минут в перевернутом положении. После этого можно убирать лакомство туда, где оно будет храниться.

При приготовлении яблок в сиропе на зиму рецепт можно доpaбатывать, ориентируясь на свой вкус. К примеру, добавлять другие фрукты. Хранить стерилизованные банки можно до 2х лет, но важно держать их в прохладном месте.

Открытое лакомство стоит хранить в холодильнике не более недели, если необходимо подержать его дольше, можно перелить его в кастрюлю и прокипятить, что защитит смесь от брожения и плесени.

2019-07-03admin


Отзывы (через Facebook):

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:


Обновления клеток органов: продукты, положительно влияющие на работу и состояние организма

Обновления клеток органов: продукты, положительно влияющие на работу и состояние организма Обновления клеток органов: продукты, положительно влияющие на работу и состояние организма| ...

28 07 2021 9:32:58

Лазерная коагуляция носовых paковин и сосудов носа

Лазерная коагуляция носовых paковин и сосудов носаЛазерная коагуляция носовых paковин и сосудов носа...

27 07 2021 4:10:21

Что подарить дeвoчке на 6 лет (подарок ребенку на день рождения)

Что подарить дeвoчке на 6 лет (подарок ребенку на день рождения) Что подарить дeвoчке на 6 лет (подарок ребенку на день рождения)| ...

26 07 2021 14:20:55

Организация выпускного бала от А до Я

Организация выпускного бала от А до Я Организация выпускного бала от А до Я| ...

25 07 2021 9:53:34

Какая семья считается многодетной (статус и удостоверение)

Какая семья считается многодетной (статус и удостоверение) Какая семья считается многодетной (статус и удостоверение)| ...

24 07 2021 9:54:34

Болезни новорожденных: сифилиды при наследственном сифилисе

Болезни новорожденных: сифилиды при наследственном сифилисе Болезни новорожденных: сифилиды при наследственном сифилисе| ...

23 07 2021 18:41:13

Когда покупать одежду для беременных

Когда покупать одежду для беременных Когда покупать одежду для беременных| ...

22 07 2021 4:28:38

Биопарокс при ангине и кашле, трахеите, ларингите и фарингите у детей, отзывы

Биопарокс при ангине и кашле, трахеите, ларингите и фарингите у детей, отзывыБиопарокс при ангине и кашле, трахеите, ларингите и фарингите у детей, отзывы...

21 07 2021 17:20:22

Как сплести из резиночек панду? Зверюшки из разноцветных резинок

Как сплести из резиночек панду? Зверюшки из разноцветных резинок Как сплести из резиночек панду? Зверюшки из разноцветных резинок| ...

20 07 2021 11:58:36

Вазелиновое масло для новорожденных при запорах

Вазелиновое масло для новорожденных при запорах Вазелиновое масло для новорожденных при запорах| ...

19 07 2021 11:43:23

Оформление воздушными шарами

Оформление воздушными шарами Оформление воздушными шарами| ...

18 07 2021 0:41:18

Мезотерапия для волос, что это такое за процеДypa

Мезотерапия для волос, что это такое за процеДypa Мезотерапия для волос, что это такое за процеДypa| ...

17 07 2021 22:23:40

Что делать, если ребенок ругается матом

Что делать, если ребенок ругается матом Что делать, если ребенок ругается матом| ...

16 07 2021 18:42:26

Особенности прекращения лактации

Особенности прекращения лактации Особенности прекращения лактации| ...

15 07 2021 20:23:48

Как устроить ребёнка в детский садик

Как устроить ребёнка в детский садик Как устроить ребёнка в детский садик| ...

14 07 2021 22:37:52

Как защитить ребенка от солнца?

Как защитить ребенка от солнца? Как защитить ребенка от солнца?| ...

13 07 2021 3:23:26

Детская шизофрения симптомы причины лечение

Детская шизофрения симптомы причины лечение Детская шизофрения симптомы причины лечение| ...

12 07 2021 7:35:53

Как одеться на свадьбу зимой? Подбираем одежду под это время церемонии

Как одеться на свадьбу зимой? Подбираем одежду под это время церемонии Как одеться на свадьбу зимой? Подбираем одежду под это время церемонии| ...

11 07 2021 17:42:21

Мармелад из яблок: рецепт яблочного мармелада

Мармелад из яблок: рецепт яблочного мармелада Мармелад из яблок: рецепт яблочного мармелада| ...

10 07 2021 4:20:54

Скоро мама: идеальный гардероб для беременной женщины

Скоро мама: идеальный гардероб для беременной женщины Скоро мама: идеальный гардероб для беременной женщины| ...

09 07 2021 10:10:48

Как правильно стирать пуховик (в стиральной машине, вручную)

Как правильно стирать пуховик (в стиральной машине, вручную) Как правильно стирать пуховик (в стиральной машине, вручную)| ...

08 07 2021 9:51:27

Что можно есть ребенку при отравлении

Что можно есть ребенку при отравлении Что можно есть ребенку при отравлении| ...

07 07 2021 22:39:19

Чем полезны сушеные финики для здоровья

Чем полезны сушеные финики для здоровья Чем полезны сушеные финики для здоровья| ...

06 07 2021 3:40:50

Новый год: что подарить дeвyшке и мужчине на Новый год

Новый год: что подарить дeвyшке и мужчине на Новый год Новый год: что подарить дeвyшке и мужчине на Новый год| ...

05 07 2021 11:30:22

Значение имени Вадим: что означает, судьба

Значение имени Вадим: что означает, судьба Значение имени Вадим: что означает, судьба| ...

04 07 2021 19:11:14

Значение фамилии Потатуев

Значение фамилии ПотатуевЗначение фамилии Потатуев...

03 07 2021 13:33:26

Как научиться рисовать ватой

Как научиться рисовать ватой Как научиться рисовать ватой| ...

02 07 2021 10:30:31

Рецепты для лица

Рецепты для лица Рецепты для лица| ...

01 07 2021 2:16:30

Как убрать вес после родов? Чего делать нельзя?

Как убрать вес после родов? Чего делать нельзя? Как убрать вес после родов? Чего делать нельзя?| ...

30 06 2021 19:39:47

Причины боли в правом подреберье

Причины боли в правом подреберье Причины боли в правом подреберье| ...

29 06 2021 11:21:10

Маска из банана для лица, волос, от морщин

Маска из банана для лица, волос, от морщин Маска из банана для лица, волос, от морщин| ...

28 06 2021 4:41:29

Лечение ангины: как лечить, способы быстро вылечить и облегчить боль в горле

Лечение ангины: как лечить, способы быстро вылечить и облегчить боль в горлеЛечение ангины: как лечить, способы быстро вылечить и облегчить боль в горле...

27 06 2021 11:42:57

Осложнения после aбopта

Осложнения после aбopта Осложнения после aбopта| ...

26 06 2021 20:29:47

Ранее развитие — к пpaктике

Ранее развитие — к пpaктике Ранее развитие — к пpaктике| ...

25 06 2021 22:37:17

Сонник Водить, к чему снится Водить во сне видеть

Сонник Водить, к чему снится Водить во сне видетьСонник Водить, к чему снится Водить во сне видеть...

24 06 2021 17:25:52

Водная диета: на 7 дней, отзывы похудевших на воде

Водная диета: на 7 дней, отзывы похудевших на воде Водная диета: на 7 дней, отзывы похудевших на воде| ...

23 06 2021 23:12:54

Женское летнее пальто

Женское летнее пальто Женское летнее пальто| ...

22 06 2021 5:55:24

Какое бельё выбрать для невесты, для чего использовать нижнее бельё?

Какое бельё выбрать для невесты, для чего использовать нижнее бельё?| ...

21 06 2021 11:42:12

Значение фамилии Кокарев, Кокорев, Кокурин

Значение фамилии Кокарев, Кокорев, КокуринЗначение фамилии Кокарев, Кокорев, Кокурин...

20 06 2021 18:30:36

Как завязывать шарф на голове?

Как завязывать шарф на голове? Как завязывать шарф на голове?| ...

19 06 2021 5:23:40

Блюда из творога

Блюда из творога Блюда из творога| ...

18 06 2021 20:13:12

Как устроить оригинальное празднование свадьбы

Как устроить оригинальное празднование свадьбыКак устроить оригинальное празднование свадьбы...

17 06 2021 2:56:33

Капли в нос от заложенности: список, отзывы о лучших и эффективных каплях

Капли в нос от заложенности: список, отзывы о лучших и эффективных капляхКапли в нос от заложенности: список, отзывы о лучших и эффективных каплях...

16 06 2021 5:33:56

Матрас для новорожденного: советы по выбору

Матрас для новорожденного: советы по выбору Матрас для новорожденного: советы по выбору| ...

15 06 2021 15:51:37

Сонник Венера, к чему снится Венера во сне видеть

Сонник Венера, к чему снится Венера во сне видетьСонник Венера, к чему снится Венера во сне видеть...

14 06 2021 5:40:54

Какая температура нормальная у собак? Как измерить температуру у собаки?

Какая температура нормальная у собак? Как измерить температуру у собаки? Какая температура нормальная у собак? Как измерить температуру у собаки?| ...

13 06 2021 7:43:49

Что подарить мальчику на 4 года (подарок ребенку)

Что подарить мальчику на 4 года (подарок ребенку) Что подарить мальчику на 4 года (подарок ребенку)| ...

12 06 2021 5:12:34

Необходимые средства для сухой кожи лица или как всегда выглядеть прекрасно

Необходимые средства для сухой кожи лица или как всегда выглядеть прекрасно Необходимые средства для сухой кожи лица или как всегда выглядеть прекрасно| ...

11 06 2021 7:15:51

Baгинит (кольпит) при беременности: лечение

Baгинит (кольпит) при беременности: лечение Baгинит (кольпит) при беременности: лечение| ...

10 06 2021 2:57:25

Методика воспитания Монтессори

Методика воспитания Монтессори Методика воспитания Монтессори| ...

09 06 2021 14:24:46

Еще:
Знания -1 :: Знания -2 :: Знания -3 :: Знания -4 :: Знания -5 :: Знания -6 :: Знания -7 :: Знания -8 :: Знания -9 :: Знания -10 :: Знания -11 :: Знания -12 :: Знания -13 :: Знания -14 ::