Супы для детей от 1 года (рецепты) > Знания
Знания    

Супы для детей от 1 года (рецепты)

Супы для детей от 1 года (рецепты)

Национальную кухню невозможно представить без отваров из мяса, овощей, круп, к которым все приучаются с детства. Полезные блюда в рационе малышей появляются ближе к году, когда кроха уже знаком с кашами и пюре.

Правило для мам, готовящих супы для детей от 1 года: рецепты «для взрослых» не годятся.

Содержание статьи:

Общие рекомендации

Существуют правила, актуальные при приготовлении пpaктически любого детского питания, которые нельзя нарушать:

Специи, приправы, кубики – все эти добавки лучше оставить для «взрослых яств». Лавровый лист – традиционный завершающий штрих, который также нельзя класть.

Соль добавляется на финишном этапе варки.

Супы для детей от года желательно «томить», выдерживая кастрюлю на маленьком огне, не забывая закрыть ее.

Мясной отвар не готовится на основе костей, разрешаются лишь нежирные варианты мяса. Идеально подходят телятина, курица, можно использовать индейку.

При варке мяса жидкость сливается неоднократно во избежание чрезмерной концентрированности.

Овощи должны максимально сохранить полезные вещества, они опускаются в уже кипящую воду. Это сделает суп для ребенка 1 года кладезем витаминов, необходимых в любом возрасте.

Подогревание противопоказано всем детским кушаньям, процесс приводит к потере ценных веществ. Оптимальное решение – готовка «на один раз», чтобы пища всегда была свежей.

Приготовление из мяса

Мясные кушанья грудничкам противопоказаны, оказываются излишне тяжелыми для организма. Это не означает, что мясо не должно включаться в супы для детей до года, рецепты актуальны уже с 8-9 месяцев.

В это же время разрешается подключать макаронные продукты. Легкий полезный отвар можно создать из курицы, добавив следующими ингредиентами:

  • • куриное мясо (140 г)
  • • молоко (100 мл)
  • • сливочное масло (10 г)
  • • мука (10 г)
  • • лук (10 г)
  • • вода (800 мл).

Приготовление начинается с куриного бульона, в который обязательно выкладывается лук. Вареная курица измельчается с помощью бытовой техники (мясорубка, блендер), тщательно перемешивается с мукой и маслом. Полученный состав разбавляется жидкостью (молоко, бульон), повторно кипятится.

Соль добавляется «на глазок». Готов вкусный суп для 8-мecячного ребенка, рецепт не включает вредных продуктов.

Еще одна замечательная основа питания «для самых маленьких» — телятина. Список компонентов выглядит так:

  • • телячий фарш (200 г)
  • • яичный желток (2 шт.)
  • • небольшой картофель (2 шт.)
  • • лук (половинка)
  • • морковь (половинка).

Способ подразумевает использование нежирного мяса. Овощи, предварительно нарезанные, отвариваются.

Далее жидкость сливается, продукты немного разминаются ложкой, повторно выкладываются в бульон. Для дальнейшего приготовления супа для годовалого ребенка рецепт велит объединить желток и фарш, создав аккуратные фрикадельки.

Они выкладываются в отвар, который остается на плите до готовности. Соль «на глаз».

Подключаем витамины

Редкая любящая мама не знает, насколько полезны крохам овощное питание. Это правило актуально и для бульонов, которые готовятся на основе витаминных продуктов. Если готовятся с использованием овощей супчики для детей до года, рецепт подразумевает обязательное наличие следующих продуктов:

  • • морковь (штука)
  • • картофель (2 штуки)
  • • помидоры (200 г)
  • • рис (4 ст. л).

Берется картофель, тщательно очищается, освобождается от кожуры, измельчается до состояния кубиков. Элемент помещается в кипящую воду, туда же отправляется рис.

Очищенная морковь натирается на терке, опускается в бульон за 15 минут до готовности.

Тыквенный суп-пюре для ребенка также легко приготовить. Для этого помимо тыквы (300 г) необходимы литр молока, 40 г сливочного масла, соль и сахар.

Процесс приготовления начинается с освобождения тыквы от кожуры и семян, далее тыква нарезается компактными ломтями. До состояния кипения доводится молоко, затем в кастрюлю добавляется овощ.

Процесс варки проходит на небольшом огне, спустя некоторое время по вкусу добавляются соль и сахар, выкладывается масло.

Супчик из тыквы для ребенка подается остуженным, насыщен самыми важными для здорового развития витаминами, содержит аскорбиновую кислоту.

Приготовление из гороха

Бобовые культуры необходимы человеческому организму, снабжают его ценным растительным белком. Чаще всего в технологию включают горох, блюдо получается диетическим, что не отражается на его вкусовых достоинствах.

Однако мама должна знать, с какого возраста можно гороховый суп ребенку, как приготовить его грамотно.

Основная проблема гороха заключается в способности провоцировать повышенное газообразование в кишечнике. Не удивительно, что многие педиатры возражают против его присутствия в меню годовалых малышей.

Другие врачи считают, что право на существование имеют бульоны, сваренные с применением зеленого горошка, хаpaктеризующегося нежной структурой. В любом случае при создании супа для ребенка 2 лет рецепт может содержать горох.

Желательно, чтобы горох для детского блюда был свежим, но не возбраняется и использование замороженной версии. Ингредиенты, которыми нужно запастись: горох (100 г), сливочное масло (15 г), картофель (штука).

Горох и картофель качественно промываются, затем варятся отдельно друг от друга. Далее продукты взбиваются посредством кухонного агрегата, смешиваются в одной емкости, туда же помещается масло.

При приготовлении этого детского супа рецепт подразумевает и добавление соли «на глаз».

Очевидно, что бульон в меню малыша присутствовать должен, но к нему предъявляются требования, актуальные для остальных детских блюд. Важно, чтобы ни один компонент не провоцировал у крохи аллергическую реакцию.

Должны отсутствовать и любые другие негативные симптомы, указывающие, что чаду еда не подходит. Если мама готовит детские супчики от 1 года, рецепты дополнять другими компонентами не стоит.

2019-02-07admin


Отзывы (через Facebook):

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:


Коррекция бровей: преимущества, недостатки и правила проведения процедуры

Коррекция бровей: преимущества, недостатки и правила проведения процедуры Коррекция бровей: преимущества, недостатки и правила проведения процедуры| ...

17 10 2021 23:19:35

Маски для лица

Маски для лица Маски для лица| ...

16 10 2021 5:59:21

Организация новогоднего корпоратива: идеи, тематика

Организация новогоднего корпоратива: идеи, тематика Организация новогоднего корпоратива: идеи, тематика| ...

15 10 2021 18:42:19

Как вырастить морковь правильное выращивание овощей

Как вырастить морковь правильное выращивание овощей Как вырастить морковь правильное выращивание овощей| ...

14 10 2021 21:29:22

Ушные капли Отинум: инструкция по использованию, отзывы

Ушные капли Отинум: инструкция по использованию, отзывыУшные капли Отинум: инструкция по использованию, отзывы...

13 10 2021 7:20:11

Грудное кормление и мeнcтpуация – вопросы и ответы

Грудное кормление и мeнcтpуация – вопросы и ответы Грудное кормление и мeнcтpуация – вопросы и ответы| ...

12 10 2021 21:32:44

Железодефицитная анемия: причины, симптомы, лечение

Железодефицитная анемия: причины, симптомы, лечение Железодефицитная анемия: причины, симптомы, лечение| ...

11 10 2021 21:17:10

Сонник Боец, к чему снится Боец во сне видеть

Сонник Боец, к чему снится Боец во сне видетьСонник Боец, к чему снится Боец во сне видеть...

10 10 2021 20:30:24

Сонник Бунт, к чему снится Бунт во сне видеть

Сонник Бунт, к чему снится Бунт во сне видетьСонник Бунт, к чему снится Бунт во сне видеть...

09 10 2021 23:42:16

Суицид подростков суицидальные мысли поведение

Суицид подростков суицидальные мысли поведение Суицид подростков суицидальные мысли поведение| ...

08 10 2021 3:14:43

Ледлофф, как вырастить ребёнка

Ледлофф, как вырастить ребёнка Ледлофф, как вырастить ребёнка| ...

07 10 2021 17:18:28

Значение фамилии Пёстин, Пестов

Значение фамилии Пёстин, ПестовЗначение фамилии Пёстин, Пестов...

06 10 2021 20:25:56

Живот каменеет при беременности

Живот каменеет при беременности Живот каменеет при беременности| ...

05 10 2021 16:48:45

Как отметить 100 лет свадьбы, сценарий свадьбы 100 лет совместной жизни

Как отметить 100 лет свадьбы, сценарий свадьбы 100 лет совместной жизниКак отметить 100 лет свадьбы, сценарий свадьбы 100 лет совместной жизни...

04 10 2021 1:32:28

Капли в нос при беременности, какие можно капать от насморка для беременных

Капли в нос при беременности, какие можно капать от насморка для беременныхКапли в нос при беременности, какие можно капать от насморка для беременных...

03 10 2021 9:49:10

Лечение тонзиллита в домашних условиях, как его лечить дома

Лечение тонзиллита в домашних условиях, как его лечить домаЛечение тонзиллита в домашних условиях, как его лечить дома...

02 10 2021 3:53:18

Куда и как поступить на юриста? Что нужно для того, чтобы стать юристом?

Куда и как поступить на юриста? Что нужно для того, чтобы стать юристом? Куда и как поступить на юриста? Что нужно для того, чтобы стать юристом?| ...

01 10 2021 13:44:22

Адвантан: мазь, крем, эмульсия, показания, аналоги

Адвантан: мазь, крем, эмульсия, показания, аналоги Адвантан: мазь, крем, эмульсия, показания, аналоги| ...

30 09 2021 4:45:49

Диазолин: показания к применению, противопоказания, побочные эффекты

Диазолин: показания к применению, противопоказания, побочные эффекты Диазолин: показания к применению, противопоказания, побочные эффекты| ...

29 09 2021 13:42:31

Встречаем год Жёлтой Собаки: как украсить квартиру, какие блюда

Встречаем год Жёлтой Собаки: как украсить квартиру, какие блюда Встречаем год Жёлтой Собаки: как украсить квартиру, какие блюда| ...

28 09 2021 23:24:56

Аденоидные вегетации (2 и 3 степени): симптомы, лечение, причины

Аденоидные вегетации (2 и 3 степени): симптомы, лечение, причиныАденоидные вегетации (2 и 3 степени): симптомы, лечение, причины...

27 09 2021 5:26:53

Что должен уметь ребенок в 5 лет (развитие)

Что должен уметь ребенок в 5 лет (развитие) Что должен уметь ребенок в 5 лет (развитие)| ...

26 09 2021 7:51:42

Здоровье беременной: безопасное и эффективное слабительное при

Здоровье беременной: безопасное и эффективное слабительное при Здоровье беременной: безопасное и эффективное слабительное при| ...

25 09 2021 16:34:54

Сонник Автовокзал, к чему снится Автовокзал во сне видеть

Сонник Автовокзал, к чему снится Автовокзал во сне видетьСонник Автовокзал, к чему снится Автовокзал во сне видеть...

24 09 2021 17:50:26

Причины боли в правом подреберье

Причины боли в правом подреберье Причины боли в правом подреберье| ...

23 09 2021 6:25:46

Как прекратить (остановить) лактацию?

Как прекратить (остановить) лактацию? Как прекратить (остановить) лактацию?| ...

22 09 2021 20:50:48

Когда нет лета: лучшие средства для автозагара в домашних условиях

Когда нет лета: лучшие средства для автозагара в домашних условиях Когда нет лета: лучшие средства для автозагара в домашних условиях| ...

21 09 2021 15:12:35

Чистка кишечника в домашних условиях

Чистка кишечника в домашних условиях Чистка кишечника в домашних условиях| ...

20 09 2021 1:50:24

Как плести браслет Триада из резинок?

Как плести браслет Триада из резинок? Как плести браслет Триада из резинок?| ...

19 09 2021 2:58:36

Восточный гороскоп для Собаки на год

Восточный гороскоп для Собаки на годВосточный гороскоп для Собаки на год...

18 09 2021 21:30:32

Пункция фолликулов при ЭКО

Пункция фолликулов при ЭКО Пункция фолликулов при ЭКО| ...

17 09 2021 22:30:29

Применение белой хны для укрепления волос

Применение белой хны для укрепления волос Применение белой хны для укрепления волос| ...

16 09 2021 19:13:42

Экономия семейного бюджета правильно экономим

Экономия семейного бюджета правильно экономим Экономия семейного бюджета правильно экономим| ...

15 09 2021 21:41:37

Во сколько ребенок начинает переворачиваться

Во сколько ребенок начинает переворачиваться Во сколько ребенок начинает переворачиваться| ...

14 09 2021 19:23:40

24 января - какой праздник сегодня, Рожденные 24 января

24 января - какой праздник сегодня, Рожденные 24 января24 января - какой праздник сегодня, Рожденные 24 января...

13 09 2021 14:51:22

Бизнес с нуля или как начать прибыльное дело

Бизнес с нуля или как начать прибыльное дело Бизнес с нуля или как начать прибыльное дело| ...

12 09 2021 5:41:29

Здоровье ребёнка: если ребёнка поразила молния, советы

Здоровье ребёнка: если ребёнка поразила молния, советы Здоровье ребёнка: если ребёнка поразила молния, советы| ...

11 09 2021 22:17:13

Солярий как эффективный способ омоложения кожи

Солярий как эффективный способ омоложения кожи Солярий как эффективный способ омоложения кожи| ...

10 09 2021 0:34:32

Лекарства АЦЦ при сухом кашле: как принимать, отзывы, инструкция препарата

Лекарства АЦЦ при сухом кашле: как принимать, отзывы, инструкция препаратаЛекарства АЦЦ при сухом кашле: как принимать, отзывы, инструкция препарата...

09 09 2021 10:22:23

Не выдуманные истории: стоит ли избегать служебного романа?

Не выдуманные истории: стоит ли избегать служебного романа? Не выдуманные истории: стоит ли избегать служебного романа?| ...

08 09 2021 13:26:17

Долфин для промывания носа: инструкция по применению, как часто промывать

Долфин для промывания носа: инструкция по применению, как часто промыватьДолфин для промывания носа: инструкция по применению, как часто промывать...

07 09 2021 8:37:43

Модные сумки весна-лето

Модные сумки весна-лето Модные сумки весна-лето| ...

06 09 2021 9:12:41

Лунный Лев

Лунный Лев Лунный Лев| ...

05 09 2021 13:39:43

Молодежные субкультуры (список, виды по увлечениям

Молодежные субкультуры (список, виды по увлечениям Молодежные субкультуры (список, виды по увлечениям| ...

04 09 2021 22:31:56

Подарки на Новый год: идеи подарков для всей семьи

Подарки на Новый год: идеи подарков для всей семьи Подарки на Новый год: идеи подарков для всей семьи| ...

03 09 2021 16:15:17

Водолей и Водолей: совместимость

Водолей и Водолей: совместимость Водолей и Водолей: совместимость| ...

02 09 2021 11:21:46

Как правильно держать новорожденного

Как правильно держать новорожденного Как правильно держать новорожденного| ...

01 09 2021 9:45:12

Работа по найму: достоинства и недостатки, чего больше

Работа по найму: достоинства и недостатки, чего больше Работа по найму: достоинства и недостатки, чего больше| ...

31 08 2021 22:39:14

Как упасть безопасно, если поскользнулись, способы

Как упасть безопасно, если поскользнулись, способы Как упасть безопасно, если поскользнулись, способы| ...

30 08 2021 12:31:49

Тренировочные схватки: ощущения, симптомы

Тренировочные схватки: ощущения, симптомы Тренировочные схватки: ощущения, симптомы| ...

29 08 2021 14:45:27

Еще:
Знания -1 :: Знания -2 :: Знания -3 :: Знания -4 :: Знания -5 :: Знания -6 :: Знания -7 :: Знания -8 :: Знания -9 :: Знания -10 :: Знания -11 :: Знания -12 :: Знания -13 :: Знания -14 ::