Знания    

Рецепт ленивых пельменей

Рецепт ленивых пельменей

Заготавливаем полуфабрикаты замороженные. Пельмени «ленивые» или «панские галушки» с куриным фаршем

Приводится рецепт приготовления в домашних условиях замороженных полуфабрикатов пельменей «ленивых» с куриным фаршем.

Ингредиенты для приготовления «Полуфабрикатов «ленивых» пельменей»:

  1. — Мука – приблизительно 2 кг (сколько возьмёт тесто)
  2. — Яйцо куриное – 5 шт.
  3. — Сметана – 2 ст. ложки
  4. — Вода ледяная – 2 стакана
  5. — Соль – 1 ст. ложка без горки.
  1. — Мякоть с двух куриных тушек (филе, мякоть с голени и бедра)
  2. — Лук репчатый средних размеров – 3 шт.
  3. — Соль, перец – по вкусу.
  • СТАТЬЯ
  • ВИДЕО

Пошаговый рецепт приготовления полуфабрикатов «ленивых» пельменей» с куриным фаршем

1. Приготовление фарша:

  1. — С двух куриных тушек срезается мякоть. Это филе 4 штуки и красное мясо с голеней и бедра. Нужно удалить крупные сухожилия.
  2. — Почистить лук.
  3. — Всё пропустить через мясорубку с крупной решёткой, посолить, поперчить по вкусу и хорошо перемешать, добавляя немного холодной воды или бульона. Фарш должен получиться жидковатым.

2. Приготовление теста:

  1. — В широкую неглубокую миску вбить 5 яиц, добавить 2 столовых ложки жирной сметаны, 2 стакана ледяной воды, 1 столовую ложку соли, всё взбить венчиком.
  2. — Понемногу добавляя муку замесить тесто. Оно не должно быть очень крутым.
  3. — Тесту дать отдохнуть 30 минут, накрыв плёнкой или чистым полотенцем.

3. Процесс лепки полуфабрикатов «ленивых» пельменей»:

  1. — Для лепки «ленивых» пельменей» можно воспользоваться кухонным столом. На стол насыпать немного муки и ещё раз вымесить тесто.
  2. — Тесто разделить на 6 частей, отрезая острым ножом.
  3. — Взять одну часть теста и с помощью скалки раскатать как можно тоньше, стараясь добиться формы квадрата или прямоугольника. Полученный пласт нужно разрезать вдоль на полоски 10 см. шириной.
  4. — Взять одну полоску теста. С одной стороны (вдоль) смазать водой или взбитым яйцом приблизительно захватывая 1 – 1,5 см. от края. Это для того, чтобы тесто лучше клеилось. На смазанную полоску выложить немного фарша и, с помощью ложки или лопатки равномерно разровнять по всей поверхности оставляя не тронутым смазанный водой край.
  5. — После того, как фарш разровняли, потихоньку завернуть рулетом весь смазанный пласт. Рулетик должен получиться в диаметре 3 – 4 см. Если получился толще, не беда. Возьмите и растяните его, прокатайте руками по столу несколько раз, добиваясь нужной толщины.
  6. — Теперь нужно взять нож, обмакнуть в муку и нарезать этот рулетик на части шириной по 1,5 – 2 см.
  7. — Для замораживания «ленивых» пельменей взять разносы, которые поместятся в вашу морозильную камеру, обсыпать мукой. Пельмени выкладывать, как понравиться, можно перевернуть их и положить так, чтобы срезы оказались сверху и снизу. В этом положении, если не сильно придавить пальцами с боков, они становятся похожими на розочки.
  8. — Заполненные пельмешками разносы поместить в морозилку, ставя их один на один. Чтобы не раздавить пельмени на каждый нижний разнос, по четырём краям, нужно установить прокладки, которые выше, чем сами пельмени. Обычно выручают пробки от вина или шампанского.
  9. — После заморозки полуфабрикатов их необходимо снять с разносов и сложить в полиэтиленовые пакеты. Хранить такие пельмени в морозильной камере можно до 6-ти месяцев.

4. Подаём на стол готовое блюдо:

  • • «Ленивые» замороженные пельмени можно сварить в подсоленной воде и подать со сливочным маслом, уксусом, различными соусами.
  • • Можно приготовить из них отличный быстрый супчик, заправив его зеленью и сметаной.
  • • Можно их пожарить на растительном масле и получиться изысканная закуска к пиву. А главное, что приготовленные собственными руками полуфабрикаты, вовремя оказываются под рукой.

Радуйте себя, своих любимых, своих гостей. Приятного аппетита.

2019-01-31admin


Отзывы (через Facebook):

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:

Встречаем год Жёлтой Собаки: как украсить квартиру, какие блюда

Встречаем год Жёлтой Собаки: как украсить квартиру, какие блюда Встречаем год Жёлтой Собаки: как украсить квартиру, какие блюда| ...

09 05 2021 20:18:47

Маска для волос с медом: отзывы о медовой маске, польза

Маска для волос с медом: отзывы о медовой маске, польза Маска для волос с медом: отзывы о медовой маске, польза| ...

08 05 2021 17:15:39

Coca-cola была так названа из-за содержащегося в ней кокаина

Coca-cola была так названа из-за содержащегося в ней кокаина Coca-cola была так названа из-за содержащегося в ней кокаина| ...

07 05 2021 12:25:39

Роды у собаки: как подготовиться и принять роды на дому

Роды у собаки: как подготовиться и принять роды на дому Роды у собаки: как подготовиться и принять роды на дому| ...

06 05 2021 18:49:55

Мазь от гайморита в аптеке для носа (с воском, оксолиновая, Симановского)

Мазь от гайморита в аптеке для носа (с воском, оксолиновая, Симановского)Мазь от гайморита в аптеке для носа (с воском, оксолиновая, Симановского)...

05 05 2021 6:19:12

Варенье и джем из черной смородины в мультиварке

Варенье и джем из черной смородины в мультиварке Варенье и джем из черной смородины в мультиварке| ...

04 05 2021 0:30:41

Рецепт с фото, приготовить британский блин

Рецепт с фото, приготовить британский блин Рецепт с фото, приготовить британский блин| ...

03 05 2021 1:25:59

Чипсы «Lays» – быстро, вкусно и вредно для здоровья

Чипсы «Lays» – быстро, вкусно и вредно для здоровья Чипсы «Lays» – быстро, вкусно и вредно для здоровья| ...

02 05 2021 0:34:52

23 июля - какой праздник сегодня, Рожденные 23 июля

23 июля - какой праздник сегодня, Рожденные 23 июля23 июля - какой праздник сегодня, Рожденные 23 июля...

01 05 2021 1:38:56

Прерывание беременности народными средствами

Прерывание беременности народными средствами Прерывание беременности народными средствами| ...

30 04 2021 15:51:53

Значение и происхождение имени Вероника: хаpaктер и судьба его владелицы

Значение и происхождение имени Вероника: хаpaктер и судьба его владелицы Значение и происхождение имени Вероника: хаpaктер и судьба его владелицы| ...

29 04 2021 23:13:41

Как избавиться от появления моли в доме|

Как избавиться от появления моли в доме| Появление моли в доме может принести массу проблем начиная от испорченной крупы и продуктов питания и заканчивая одеждой и мебелью...

28 04 2021 6:14:36

11 октября - какой праздник сегодня, Рожденные 11 октября

11 октября - какой праздник сегодня, Рожденные 11 октября11 октября - какой праздник сегодня, Рожденные 11 октября...

27 04 2021 14:25:28

Приснился Штирлиц к чему это, что означает во сне Штирлиц

Приснился Штирлиц к чему это, что означает во сне ШтирлицПриснился Штирлиц к чему это, что означает во сне Штирлиц...

26 04 2021 13:11:45

Игры для детей 6–7 лет

Игры для детей 6–7 лет Игры для детей 6–7 лет| ...

25 04 2021 12:37:56

День рождения 23 июня какой знак зодиака

День рождения 23 июня какой знак зодиакаДень рождения 23 июня какой знак зодиака...

24 04 2021 15:20:48

Эффективные диеты

Эффективные диеты Эффективные диеты| ...

23 04 2021 6:23:11

Сонник Благотворительность, к чему снится Благотворительность во сне видеть

Сонник Благотворительность, к чему снится Благотворительность во сне видетьСонник Благотворительность, к чему снится Благотворительность во сне видеть...

22 04 2021 16:22:28

Красивые имена для девочек: русские, мусульманские, татарские

Красивые имена для девочек: русские, мусульманские, татарские Красивые имена для девочек: русские, мусульманские, татарские| ...

21 04 2021 20:40:25

Биопарокс при гайморите в нос детям и взрослым: отзывы, инструкция

Биопарокс при гайморите в нос детям и взрослым: отзывы, инструкцияБиопарокс при гайморите в нос детям и взрослым: отзывы, инструкция...

20 04 2021 20:30:47

Тосты за близких родственников

Тосты за близких родственниковТосты за близких родственников...

19 04 2021 4:42:19

Значение фамилии Лапиков, Лапин, Лапкин

Значение фамилии Лапиков, Лапин, ЛапкинЗначение фамилии Лапиков, Лапин, Лапкин...

18 04 2021 6:49:45

Как привлечь и влюбить мужчину-скорпиона

Как привлечь и влюбить мужчину-скорпиона Как привлечь и влюбить мужчину-скорпиона| ...

17 04 2021 2:12:30

21 января - какой праздник сегодня, Рожденные 21 января

21 января - какой праздник сегодня, Рожденные 21 января21 января - какой праздник сегодня, Рожденные 21 января...

16 04 2021 2:28:41

Чем лечить аллергический насморк: спреи, таблетки, препараты и народные средства

Чем лечить аллергический насморк: спреи, таблетки, препараты и народные средстваЧем лечить аллергический насморк: спреи, таблетки, препараты и народные средства...

15 04 2021 15:31:55

Хаpaктеристика имени Альбина сочетание с отчеством

Хаpaктеристика имени Альбина сочетание с отчествомХаpaктеристика имени Альбина сочетание с отчеством...

14 04 2021 22:25:53

Женский фитнес: мифы и реальность

Женский фитнес: мифы и реальность Женский фитнес: мифы и реальность| ...

13 04 2021 2:28:22

Капли в нос от заложенности: список, отзывы о лучших и эффективных каплях

Капли в нос от заложенности: список, отзывы о лучших и эффективных капляхКапли в нос от заложенности: список, отзывы о лучших и эффективных каплях...

12 04 2021 2:32:42

Режутся зубки — правда и мифы, советы родителям

Режутся зубки — правда и мифы, советы родителям Режутся зубки — правда и мифы, советы родителям| ...

11 04 2021 14:46:21

Значение фамилии Распутин

Значение фамилии РаспутинЗначение фамилии Распутин...

10 04 2021 12:37:34

Ингаляции при гайморите: лечение небулайзером, можно ли делать, растворы

Ингаляции при гайморите: лечение небулайзером, можно ли делать, растворыИнгаляции при гайморите: лечение небулайзером, можно ли делать, растворы...

09 04 2021 21:16:55

Сонник Винт, к чему снится Винт во сне видеть

Сонник Винт, к чему снится Винт во сне видетьСонник Винт, к чему снится Винт во сне видеть...

08 04 2021 18:11:20

2 лунный день, Вторые лунные сутки

2 лунный день, Вторые лунные сутки2 лунный день, Вторые лунные сутки...

07 04 2021 5:43:55

Как сделать волосы густыми (средства)

Как сделать волосы густыми (средства) Как сделать волосы густыми (средства)| ...

06 04 2021 5:52:57

Имена для мальчиков и девочек по отчеству

Имена для мальчиков и девочек по отчеству Имена для мальчиков и девочек по отчеству| ...

05 04 2021 20:42:42

Как избавиться от веснушек? Как убрать веснушки с лица?

Как избавиться от веснушек? Как убрать веснушки с лица? Как избавиться от веснушек? Как убрать веснушки с лица?| ...

04 04 2021 16:47:27

Все о чае, полезные рецепты

Все о чае, полезные рецепты Все о чае, полезные рецепты| ...

03 04 2021 12:54:39

36 неделя беременности: каменеет живот, шевеления плода, возможные роды

36 неделя беременности: каменеет живот, шевеления плода, возможные роды 36 неделя беременности: каменеет живот, шевеления плода, возможные роды| ...

02 04 2021 4:52:37

Лечение спины пчелиным ядом, мази, кремы, отзывы

Лечение спины пчелиным ядом, мази, кремы, отзывы Лечение спины пчелиным ядом, мази, кремы, отзывы| ...

01 04 2021 15:14:55

Врастают волосы после депиляции? Избавляемся от проблемы легко

Врастают волосы после депиляции? Избавляемся от проблемы легко Врастают волосы после депиляции? Избавляемся от проблемы легко| ...

31 03 2021 2:10:16

Как развлечь детей

Как развлечь детей Как развлечь детей| ...

30 03 2021 8:24:48

Значение имени Ева: полное имя, что означает для дeвoчки

Значение имени Ева: полное имя, что означает для дeвoчки Значение имени Ева: полное имя, что означает для дeвoчки| ...

29 03 2021 5:21:44

Вирусологические исследования

Вирусологические исследования Вирусологические исследования| ...

28 03 2021 16:44:41

Женские бейсболки и кепки, рэперские, с прямым козырьком

Женские бейсболки и кепки, рэперские, с прямым козырьком Женские бейсболки и кепки, рэперские, с прямым козырьком| ...

27 03 2021 17:20:46

Сироп и таблетки Бромгексин при сухом кашле: как принимать, инструкция

Сироп и таблетки Бромгексин при сухом кашле: как принимать, инструкцияСироп и таблетки Бромгексин при сухом кашле: как принимать, инструкция...

26 03 2021 9:42:22

Ванильные капкейки с клубникой, пошаговый рецепт с фото

Ванильные капкейки с клубникой, пошаговый рецепт с фотоВанильные капкейки с клубникой, пошаговый рецепт с фото...

25 03 2021 4:13:36

Если у вашего ребенка появился вымышленный друг

Если у вашего ребенка появился вымышленный друг Если у вашего ребенка появился вымышленный друг| ...

24 03 2021 16:12:53

Уход за лицом с помощью чёрной маски

Уход за лицом с помощью чёрной маски Уход за лицом с помощью чёрной маски| ...

23 03 2021 20:45:25

Диета Усама Хамдий: яичная, творожная (отзывы врачей)

Диета Усама Хамдий: яичная, творожная (отзывы врачей) Диета Усама Хамдий: яичная, творожная (отзывы врачей)| ...

22 03 2021 17:14:28

Immunetika: средство для укрепления иммунитета, отзывы о каплях Иммунетика

Immunetika: средство для укрепления иммунитета, отзывы о каплях ИммунетикаImmunetika: средство для укрепления иммунитета, отзывы о каплях Иммунетика...

21 03 2021 15:49:48

Капли в нос при беременности, какие можно капать от насморка для беременных

Капли в нос при беременности, какие можно капать от насморка для беременныхКапли в нос при беременности, какие можно капать от насморка для беременных...

20 03 2021 22:10:11

Лечение ларингита в домашних условиях, как лечить народными средствами

Лечение ларингита в домашних условиях, как лечить народными средствамиЛечение ларингита в домашних условиях, как лечить народными средствами...

19 03 2021 8:24:37

Как научить ребенка кататься на велосипеде?

Как научить ребенка кататься на велосипеде? Как научить ребенка кататься на велосипеде?| ...

18 03 2021 15:39:52

Вред холестерина: норма содержания, лечение и профилактика

Вред холестерина: норма содержания, лечение и профилактика Вред холестерина: норма содержания, лечение и профилактика| ...

17 03 2021 15:28:26

Адвантан: мазь, крем, эмульсия, показания, аналоги

Адвантан: мазь, крем, эмульсия, показания, аналоги Адвантан: мазь, крем, эмульсия, показания, аналоги| ...

16 03 2021 12:35:30

Сонник Веник, к чему снится Веник во сне видеть

Сонник Веник, к чему снится Веник во сне видетьСонник Веник, к чему снится Веник во сне видеть...

15 03 2021 15:29:47

Здоровье беременной: безопасное и эффективное слабительное при

Здоровье беременной: безопасное и эффективное слабительное при Здоровье беременной: безопасное и эффективное слабительное при| ...

14 03 2021 23:44:47

Амброксол: инструкция, отзывы, аналоги, применение (таблетки, сироп)

Амброксол: инструкция, отзывы, аналоги, применение (таблетки, сироп) Амброксол: инструкция, отзывы, аналоги, применение (таблетки, сироп)| ...

13 03 2021 17:11:13

1 апреля - какой праздник сегодня, Рожденные 1 апреля

1 апреля - какой праздник сегодня, Рожденные 1 апреля1 апреля - какой праздник сегодня, Рожденные 1 апреля...

12 03 2021 1:31:58

Приучение ребёнка к горшку порядок вещей

Приучение ребёнка к горшку порядок вещей Приучение ребёнка к горшку порядок вещей| ...

11 03 2021 15:53:17

Поздравления с днем рождения мальчику 7 лет: сценарий, стихи

Поздравления с днем рождения мальчику 7 лет: сценарий, стихи Поздравления с днем рождения мальчику 7 лет: сценарий, стихи| ...

10 03 2021 15:24:50

Как приручить попугая к рукам?

Как приручить попугая к рукам? Как приручить попугая к рукам?| ...

09 03 2021 7:42:49

Что одеть на пляж пляжная мода

Что одеть на пляж пляжная мода Что одеть на пляж пляжная мода| ...

08 03 2021 13:41:40

Сонник: к чему снится картошка (картофель)?

Сонник: к чему снится картошка (картофель)? Сонник: к чему снится картошка (картофель)?| ...

07 03 2021 3:58:45

Судороги в ногах при беременности: причины, лечение, профилактика

Судороги в ногах при беременности: причины, лечение, профилактика Судороги в ногах при беременности: причины, лечение, профилактика| ...

06 03 2021 5:18:25

Куда и как подать на алименты

Куда и как подать на алименты Куда и как подать на алименты| ...

05 03 2021 7:51:28

Можно ли помогать при устройстве на работу родным

Можно ли помогать при устройстве на работу родным Можно ли помогать при устройстве на работу родным| ...

04 03 2021 2:53:25

Свадьба и традиции

Свадьба и традиции Свадьба и традиции| ...

03 03 2021 15:17:22

Как выбрать детский лагерь: разновидности лагерей

Как выбрать детский лагерь: разновидности лагерей Как выбрать детский лагерь: разновидности лагерей| ...

02 03 2021 7:52:15

Как приумножить деньги: способы, методы, советы

Как приумножить деньги: способы, методы, советы Как приумножить деньги: способы, методы, советы| ...

01 03 2021 18:28:20

Здоровье детей: как работает психосоматика у детей

Здоровье детей: как работает психосоматика у детей Здоровье детей: как работает психосоматика у детей| ...

28 02 2021 23:10:25

Позы для кормления новорожденного ребенка гpyдью

Позы для кормления новорожденного ребенка гpyдью Позы для кормления новорожденного ребенка гpyдью| ...

27 02 2021 15:10:18

Почему у кошки выпадает шерсть? (витамины от выпадения)

Почему у кошки выпадает шерсть? (витамины от выпадения) Почему у кошки выпадает шерсть? (витамины от выпадения)| ...

26 02 2021 13:12:47

Ламинирование волос в домашних условиях

Ламинирование волос в домашних условиях Ламинирование волос в домашних условиях| ...

25 02 2021 12:22:54

Пилинг: что это, зачем делать, виды, противопоказания, уход за кожей

Пилинг: что это, зачем делать, виды, противопоказания, уход за кожей Пилинг: что это, зачем делать, виды, противопоказания, уход за кожей| ...

24 02 2021 11:51:51

Гель для увеличения: как работает средство, противопоказания

Гель для увеличения: как работает средство, противопоказания Гель для увеличения: как работает средство, противопоказания| ...

23 02 2021 14:57:19

Обычаи и ритуалы новогодней ночи в России

Обычаи и ритуалы новогодней ночи в России Обычаи и ритуалы новогодней ночи в России| ...

22 02 2021 13:25:56

Истерика у ребенка: в 2, 3 года, как успокоить, что делать?

Истерика у ребенка: в 2, 3 года, как успокоить, что делать? Истерика у ребенка: в 2, 3 года, как успокоить, что делать?| ...

21 02 2021 20:22:22

4 года свадьбы – какая свадьба? Поздравления с годовщиной

4 года свадьбы – какая свадьба? Поздравления с годовщиной 4 года свадьбы – какая свадьба? Поздравления с годовщиной| ...

20 02 2021 16:12:35

Значение фамилии Извеков

Значение фамилии ИзвековЗначение фамилии Извеков...

19 02 2021 20:58:46

День рождения 7 мая какой знак зодиака

День рождения 7 мая какой знак зодиакаДень рождения 7 мая какой знак зодиака...

18 02 2021 2:42:49

Вазелиновое масло для новорожденных при запорах

Вазелиновое масло для новорожденных при запорах Вазелиновое масло для новорожденных при запорах| ...

17 02 2021 20:15:54

Значение фамилии Апанасенко, Афанасенко, Панасюк

Значение фамилии Апанасенко, Афанасенко, ПанасюкЗначение фамилии Апанасенко, Афанасенко, Панасюк...

16 02 2021 16:39:21

Оформление уголка класса (шаблоны)

Оформление уголка класса (шаблоны) Оформление уголка класса (шаблоны)| ...

15 02 2021 4:52:16

Пролактин повышен: симптомы, причины, лечение

Пролактин повышен: симптомы, причины, лечение Пролактин повышен: симптомы, причины, лечение| ...

14 02 2021 0:34:35

Польза и вред цикория растворимого

Польза и вред цикория растворимого Польза и вред цикория растворимого| ...

13 02 2021 9:42:43

Домашние животные: как избавиться от блох с помощью

Домашние животные: как избавиться от блох с помощью Домашние животные: как избавиться от блох с помощью| ...

12 02 2021 5:48:25

Отказы ребёнка от еды: малыш отказывается от смеси, советы

Отказы ребёнка от еды: малыш отказывается от смеси, советы Отказы ребёнка от еды: малыш отказывается от смеси, советы| ...

11 02 2021 20:54:19

Детский концерт для мам ко Дню 8 марта, Сценарий праздника

Детский концерт для мам ко Дню 8 марта, Сценарий праздникаДетский концерт для мам ко Дню 8 марта, Сценарий праздника...

10 02 2021 8:54:19

Сыпь на теле у ребенка Мама, у меня сыпь!

Сыпь на теле у ребенка Мама, у меня сыпь! Сыпь на теле у ребенка Мама, у меня сыпь!| ...

09 02 2021 0:20:44

19 июня - какой праздник сегодня, Рожденные 19 июня

19 июня - какой праздник сегодня, Рожденные 19 июня19 июня - какой праздник сегодня, Рожденные 19 июня...

08 02 2021 15:31:33

ЗОЖ: железодефицитная анемия, топ продуктов

ЗОЖ: железодефицитная анемия, топ продуктов| ...

07 02 2021 7:17:26

Самые известные торты

Самые известные торты Самые известные торты| ...

06 02 2021 16:18:24

Домперидон: инструкция, показания, таблетки, отзывы, аналоги

Домперидон: инструкция, показания, таблетки, отзывы, аналоги Домперидон: инструкция, показания, таблетки, отзывы, аналоги| ...

05 02 2021 16:36:47

Солярий как эффективный способ омоложения кожи

Солярий как эффективный способ омоложения кожи Солярий как эффективный способ омоложения кожи| ...

04 02 2021 4:30:57

Патологические привычки у детей: яктации, oнaнизм, кусание ногтей и выщипывание волос

Патологические привычки у детей: яктации, oнaнизм, кусание ногтей и выщипывание волос Патологические привычки у детей: яктации, oнaнизм, кусание ногтей и выщипывание волос| ...

03 02 2021 20:47:41

Как выдавить внутренний прыщ правильно и безболезненно

Как выдавить внутренний прыщ правильно и безболезненно Как выдавить внутренний прыщ правильно и безболезненно| ...

02 02 2021 10:51:55

Как определить пол ребёнка

Как определить пол ребёнка Как определить пол ребёнка| ...

01 02 2021 1:25:40

Как применяется ацетилсалициловая кислота от прыщей?

Как применяется ацетилсалициловая кислота от прыщей? Как применяется ацетилсалициловая кислота от прыщей?| ...

31 01 2021 23:58:15

Остеохондроз, лечение

Остеохондроз, лечение| ...

30 01 2021 4:28:16

Еще:
Знания -1 :: Знания -2 :: Знания -3 :: Знания -4 :: Знания -5 :: Знания -6 :: Знания -7 :: Знания -8 :: Знания -9 :: Знания -10 :: Знания -11 :: Знания -12 :: Знания -13 :: Знания -14 ::