Меню на свадьбу > Знания
Знания    

Меню на свадьбу

Меню на свадьбу

Одно из самых важных событий для любой молодой пары, вполне сопоставимое с рождением первенца или первого свидания двух влюбленных – это свадьба. И всегда хочется, чтобы свадьба прошла идеальна – были довольны и гости, и молодые. По той причине, что широта русской души не позволяет экономить на этом событии и свадьбы в России всегда гуляли широко и с размахом, стол должен удовлетворять самых взыскательных гурманов.

Грамотно составить свадебное меню может далеко не каждый – тем более, если это свадебное меню в домашних условиях.

Содержание статьи:

Как рассчитать меню на свадьбу

Придется столкнуться с множеством хлопот, составляя меню на свадебный стол – речь идет не только про изысканность и разнообразие подаваемой еды, но и ее количество. В этот счастливый день очень не хочется оставлять кого-то из гостей голодным или не дать возможности попробовать тот или иной деликатес.

Посему количество гостей принципиально важно – либо это будет свадебное меню на 20 человек, либо свадебное меню на 40 человек и больше.

Рекомендация номер один – универсальность

Банкетное меню на свадьбу должно быть универсальным – чтобы кушанья взаимозаменяемыми, дабы никого не оставить без вкусного. Еще одна сложность – посты.

Если молодежь, в большинстве своем, посты не соблюдает вовсе, то гости из старшего поколения часто придерживаются старинных канонов и обычаев. Разнообразьте меню на свадебный стол – включите холодные закуски, фрукты и овощи.

Вообще, составить свадебное меню для празднования дома достаточно сложно. Безусловно, в конечном итоге это будет куда дешевле, чем аренда ресторана и заказа еды там – в особенности, если в распоряжении молодых есть большой дом с обширным участком (здесь можно будет разместить всех гостей). А если решение отпраздновать свадьбу дома, все-таки было принято, перед организаторами стоит нелегкая задача:

  1. Просчитать общее количество блюд, соотношение к гостям
  2. Рассчитать порции
  3. Проработать состав блюд
  4. Готовиться к последующей уборке и настоящему Олимпу из грязной посуды

Проpaбатывая меню на свадьбу, рекомендуется использовать хитрый ресторанный ход – подавать блюда поэтапно. В таком случае, дома вы устроите самый настоящий ресторанный банкет.

Предпраздничный фуршет – нужен ли он в домашних условиях

Разpaбатывая свадебное меню в домашних условиях, не забывайте о времени, которое молодожены потратят в ЗАГСе, на катания по городу и фотографирование. Некоторые гости справедливо не хотят ехать на эти мероприятия (помимо ЗАГСа), ибо внимания им там не уделяется никакого. А престарелые люди и вовсе физически не могут столько времени простоять на ногах.

Какой-то процент гостей останется в доме – можно организовать небольшой стол с бутербродами, закусками и фруктами.

Для дорогих гостей меню на свадебный стол разбито на поэтапную подачу – на ней мы остановимся позже. Минеральная вода, соки и спиртное (за счастье и здоровье молодых) обязательно.

Рыба, мясо, колбаса, сыр, фруктовые нарезки.

Салаты на старте праздника – это важно

Немного конкретики. Свадебное меню на 20 человек должно обязательно включать салаты.

Наличие на столе нескольких сортов мяса и рыбы только приветствуется – так можно суметь угодить всем гостям.

Меню на человека на свадьбу, как мы говорили выше, включает в себя салаты. Пpaктическая рекомендация – приготовьте много маленьких мисок с салатами, нежели один огромный тазик по центру стола.

Как же подавать кушанья

Помните, если разpaбатывалось меню на свадьбу дома, это не повод заваливать гостей огромным количеством еды в самом начале. После подачи закусок и салатов необходимо дать время и на другую часть программы.

Принимают подарки и отдыхают новоиспеченные муж и жена, гости общаются и танцуют, участвуют в конкурсах.

Основные блюда

Так как разpaбатывалось свадебное меню на 40 человек для празднования в домашних условиях, ресторанных интерьеров вы не получите. А эстетическая функция очень важна – эту роль можно отдать основным горячим блюдам. Целая курица (или несколько), большая фаршированная рыба, целый поросенок.

В особенности, если свадьба проходит в селе – такие блюда просто незаменимы. Не следует забывать про гарниры – меню на свадьбу дома обязательно должно включать в себя печеный (вареный) картофель, тушеные овощи и иже с ними.

Каждому гостю можно дать возможность выбрать из многообразия представленных кушаний самостоятельно или подать горячее. Краткое банкетное меню на свадьбу – жареное мясо, печеная рыба, жульен.

Что правда, если разpaбатывается свадебное меню на 60 человек, могут возникнуть проблемы с подачей. Ведь хозяева кухни тоже хотят отдохнуть за столом.

К вопросу об алкоголе

Свадьба не может праздноваться без алкоголя – это насущная необходимость для банкетного меню на свадьбу. Рассчитать его достаточно просто – 3 бутылки крепких напитков на пятерых гостей, а также 2 бутылки вина или шампанского.

Не забывайте о том, что многие спиртное запивают – минералка, газированные напитки и соки должны присутствовать в изобилии.

2019-09-28admin


Отзывы (через Facebook):

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:


Сонник Ветка, к чему снится Ветка во сне видеть

Сонник Ветка, к чему снится Ветка во сне видетьСонник Ветка, к чему снится Ветка во сне видеть...

23 09 2021 12:18:53

День рождения 7 июня какой знак зодиака

День рождения 7 июня какой знак зодиакаДень рождения 7 июня какой знак зодиака...

22 09 2021 19:40:16

Как лечить ожирение

Как лечить ожирение Как лечить ожирение| ...

21 09 2021 17:29:47

Французская кулинария песочные хрустящие

Французская кулинария песочные хрустящие Французская кулинария песочные хрустящие| ...

20 09 2021 12:47:27

Здоровое питание для ребёнка: нет чипсам и газировке

Здоровое питание для ребёнка: нет чипсам и газировке Здоровое питание для ребёнка: нет чипсам и газировке| ...

19 09 2021 3:24:56

Капли в нос Ксилен: инструкция, отзывы и применение

Капли в нос Ксилен: инструкция, отзывы и применениеКапли в нос Ксилен: инструкция, отзывы и применение...

18 09 2021 17:41:46

Paк шейки матки: симптомы, признаки, сколько живут, стадии

Paк шейки матки: симптомы, признаки, сколько живут, стадии Paк шейки матки: симптомы, признаки, сколько живут, стадии| ...

17 09 2021 12:57:39

Алоэ в нос

Алоэ в нос Алоэ в нос| ...

16 09 2021 1:51:19

Воспитание ребёнка: как помочь ребёнку социализироваться?

Воспитание ребёнка: как помочь ребёнку социализироваться?| ...

15 09 2021 16:49:55

Гречка для похудения: с кефиром, гречневая диета, рецепты

Гречка для похудения: с кефиром, гречневая диета, рецепты Гречка для похудения: с кефиром, гречневая диета, рецепты| ...

14 09 2021 1:15:55

Детский грим: рисунки, расцветки и краски, советы

Детский грим: рисунки, расцветки и краски, советы Детский грим: рисунки, расцветки и краски, советы| ...

13 09 2021 11:58:32

18 апреля - какой праздник сегодня, Рожденные 18 апреля

18 апреля - какой праздник сегодня, Рожденные 18 апреля18 апреля - какой праздник сегодня, Рожденные 18 апреля...

12 09 2021 19:43:23

Вода для умывания

Вода для умывания Вода для умывания| ...

11 09 2021 4:35:23

Почему ребенок ходит на носочках (на цыпочках)?

Почему ребенок ходит на носочках (на цыпочках)? Почему ребенок ходит на носочках (на цыпочках)?| ...

10 09 2021 7:40:48

Бизнес с нуля или как начать прибыльное дело

Бизнес с нуля или как начать прибыльное дело Бизнес с нуля или как начать прибыльное дело| ...

09 09 2021 4:20:59

Мармелад из яблок: рецепт яблочного мармелада

Мармелад из яблок: рецепт яблочного мармелада Мармелад из яблок: рецепт яблочного мармелада| ...

08 09 2021 19:12:47

Как приучить ребёнка спать в своей кроватке: рекомендации

Как приучить ребёнка спать в своей кроватке: рекомендации Как приучить ребёнка спать в своей кроватке: рекомендации| ...

07 09 2021 2:24:17

Детский развивающий коврик своими руками: выкройки, как сшить, идеи

Детский развивающий коврик своими руками: выкройки, как сшить, идеи Детский развивающий коврик своими руками: выкройки, как сшить, идеи| ...

06 09 2021 9:43:55

Астматический кашель, его лечение при бронхиальной астме

Астматический кашель, его лечение при бронхиальной астмеАстматический кашель, его лечение при бронхиальной астме...

05 09 2021 22:45:52

Свадьба в стиле Love is

Свадьба в стиле Love is Свадьба в стиле Love is| ...

04 09 2021 1:54:20

Высокая температура у ребёнка, как помочь

Высокая температура у ребёнка, как помочь Высокая температура у ребёнка, как помочь| ...

03 09 2021 9:52:15

Как отмыть микроволновку внутри быстро?

Как отмыть микроволновку внутри быстро? Как отмыть микроволновку внутри быстро?| ...

02 09 2021 18:30:18

Греческий макияж

Греческий макияж Греческий макияж| ...

01 09 2021 4:38:42

Образование для дeвyшек

Образование для дeвyшек Образование для дeвyшек| ...

31 08 2021 11:33:20

Переохлаждение организма: осторожно, опасно для жизни

Переохлаждение организма: осторожно, опасно для жизни Переохлаждение организма: осторожно, опасно для жизни| ...

30 08 2021 8:21:49

10 пpaктичных советов для поиска работы

10 пpaктичных советов для поиска работы| ...

29 08 2021 7:18:11

Европейские горнолыжные курорты

Европейские горнолыжные курорты| ...

28 08 2021 20:25:47

Мужчина овен, женщина овен: совместимость

Мужчина овен, женщина овен: совместимость Мужчина овен, женщина овен: совместимость| ...

27 08 2021 13:28:15

Хаpaктеристика имени Ян, сочетание с отчеством

Хаpaктеристика имени Ян, сочетание с отчествомХаpaктеристика имени Ян, сочетание с отчеством...

26 08 2021 4:54:56

Гороскоп для Близнецов, рожденных с 11 июня по 20 июня

Гороскоп для Близнецов, рожденных с 11 июня по 20 июняГороскоп для Близнецов, рожденных с 11 июня по 20 июня...

25 08 2021 16:56:34

Как не заболеть зимой: советы для повышения иммунитета

Как не заболеть зимой: советы для повышения иммунитета Как не заболеть зимой: советы для повышения иммунитета| ...

24 08 2021 19:54:22

Истерика у ребенка: в 2, 3 года, как успокоить, что делать?

Истерика у ребенка: в 2, 3 года, как успокоить, что делать? Истерика у ребенка: в 2, 3 года, как успокоить, что делать?| ...

23 08 2021 11:57:33

Размышления о здоровом образе жизни

Размышления о здоровом образе жизни Размышления о здоровом образе жизни| ...

22 08 2021 0:36:38

Отеки после родов — что делать?

Отеки после родов — что делать? Отеки после родов — что делать?| ...

21 08 2021 23:19:15

Значение фамилии Пришвин

Значение фамилии ПришвинЗначение фамилии Пришвин...

20 08 2021 8:28:21

Как выбрать пульсометр: несколько рекомендаций

Как выбрать пульсометр: несколько рекомендаций Как выбрать пульсометр: несколько рекомендаций| ...

19 08 2021 4:57:56

Сонник Ведущий, к чему снится Ведущий во сне видеть

Сонник Ведущий, к чему снится Ведущий во сне видетьСонник Ведущий, к чему снится Ведущий во сне видеть...

18 08 2021 8:50:31

Пункция фолликулов при ЭКО

Пункция фолликулов при ЭКО Пункция фолликулов при ЭКО| ...

17 08 2021 19:56:24

Как лечить мигрень: способ лечения мигрени ботулотоксином

Как лечить мигрень: способ лечения мигрени ботулотоксином Как лечить мигрень: способ лечения мигрени ботулотоксином| ...

16 08 2021 14:43:41

Поиск репетитора для помощи ребёнку

Поиск репетитора для помощи ребёнку Поиск репетитора для помощи ребёнку| ...

15 08 2021 14:54:37

Как делать массаж новорожденному?|

Как делать массаж новорожденному?| Помочь ребенку правильно развиваться поможет массаж, который можно делать малышу с первых дней его жизни...

14 08 2021 3:53:43

Совместимость: Телец и Рыбы

Совместимость: Телец и Рыбы Совместимость: Телец и Рыбы| ...

13 08 2021 2:44:18

Первый год жизни ребёнка

Первый год жизни ребёнка Первый год жизни ребёнка| ...

12 08 2021 5:38:49

Луна в знаке Paка – лунный день

Луна в знаке Paка – лунный деньЛуна в знаке Paка – лунный день...

11 08 2021 7:52:27

Сонник Витамины, к чему снятся Витамины во сне видеть

Сонник Витамины, к чему снятся Витамины во сне видетьСонник Витамины, к чему снятся Витамины во сне видеть...

10 08 2021 12:13:31

Как завязывать шарф на голове?

Как завязывать шарф на голове? Как завязывать шарф на голове?| ...

09 08 2021 13:13:50

Сонник Блюдо, к чему снится Блюдо во сне видеть

Сонник Блюдо, к чему снится Блюдо во сне видетьСонник Блюдо, к чему снится Блюдо во сне видеть...

08 08 2021 22:55:17

Значение имени Эмиль (мужского), что означает

Значение имени Эмиль (мужского), что означает Значение имени Эмиль (мужского), что означает| ...

07 08 2021 12:51:17

Краснуха у детей и взрослых: симптомы, прививки, лечение и профилактика

Краснуха у детей и взрослых: симптомы, прививки, лечение и профилактика Краснуха у детей и взрослых: симптомы, прививки, лечение и профилактика| ...

06 08 2021 22:31:25

Сонник Автовокзал, к чему снится Автовокзал во сне видеть

Сонник Автовокзал, к чему снится Автовокзал во сне видетьСонник Автовокзал, к чему снится Автовокзал во сне видеть...

05 08 2021 11:44:34

Еще:
Знания -1 :: Знания -2 :: Знания -3 :: Знания -4 :: Знания -5 :: Знания -6 :: Знания -7 :: Знания -8 :: Знания -9 :: Знания -10 :: Знания -11 :: Знания -12 :: Знания -13 :: Знания -14 ::