Рецепты приготовления борща
Борщ – история и рецепты
Изначально данный вид супа являлся визитной карточкой Украинской кулинарии. В современном мире этот вид супа знаком каждой хозяйке. Сейчас борщ стал известен во всём мире и появилось большое разнообразии различных его рецептов.
Каждая хозяйка добавляет свою изюминку в блюдо.
Чаще всего борщ принято подавать на стол на Украине, в России, Беларуси, Литвы, Польши и Молдовы.
Раньше в суп добавляли листья борщевика, поэтому блюдо носило название супа – борщевика. Говорят, что такое название суп получил из-за старославянского названия свёклы.
Ещё одной версией названия «борщ» произошло от слияния буряка и щей, так как свёкла главный элемент блюда. Но сейчас не все добавляют свёклу в суп.
Ещё древние римлянами делали что-то похожее на этот суп, они выращивали капусту и свёклу, эти овощи варили в мясном или рыбном бульоне, из-за свёклы суп принимал красный цвет. Также хотят слухи. Что именно римляне при завоевании новых земель привезли на территории нынешнее Украины свёклу и капусту.
А также научили местных жителей готовить данный суп.
Также существует украинская версия появления борща. По этой версии красный суп придумали донские казаки, которые во время голода приготовили похлёбку из того, что было под рукой.
А название появилось от того, что было переставлено буквы в словосочетании «ухи Щерба».
Откуда бы не пришло блюдо его всё ровно любят во многих странах и готовят на свой вкус.
Рецепты вкусного борща
Рецепты вкусного борща
1 рецепт: Борщ с черносливом, копчёной грудкой и фасолью.
- Сельдерей
- Курица
- Лук
- Морковь
- Чеснок
- Петрушка
- Красный лук
- Лавровый лист
- Чёрный перец горошком
- Помидор
- Свёкла
- Чернослив
- Фасоль
- Растительное масло
- Капуста
- Свиная грудка
- Соль и молотый перец
- Курицу необходимо отварить добавив к ней сельдерей, морковь и луковицу.
- После того как вода закипит в неё добавляют петрушку, перец горошком и лавровый лист.
- Бульон должен варится до прозрачности, это может занять два часа.
- Свёклу и морковь необходимо почистить и нарезать. Также нарезать необходимо капусту, гpyдинку и красный лук.
- Гpyдинку необходимо поджарить на масле. Во время жарки добавить лук, морковь, свеклу.
- Овощи должны стать мягкими, после этого добавляются помидоры и чернослив. Всё это необходимо тушить в течение десяти минут.
- На следующем этапе зажарка соединяется с бульонном и добавляется капуста. Всё это варится до получаса.
- После этого добавляется фасоль, соль и перец, содержимое варится ещё в течении десяти минут.
- На последнем этапе борщ выключается и в содержимое добавляется чеснок и зелень.
2 рецепт: Холодный борщ.
- Свёкла
- Картофель
- Зелёный лук
- Свежий огурец
- Сметана
- Яйцо
- Сахар, уксус
- Хрен
- Петрушка, укроп, соль.
- Свёкла очищается и нарезается кубиками.
- Нарезанная свёкла заливается водой и ставится на плиту. К свёкле добавляют уксус. Содержимое варится полчаса.
- В другой кастрюле необходимо сварить картофель и яйца.
- Свёклу охлаждают и перемешивают с содержимым другой кастрюли.
- В блюдо добавляют хрен, сахар и соль.
- На последнем этапе добавляют зелень и сметану.
Каждая хозяйка сама выбирает подходящий рецепт для своей семьи. Борщ всегда будет главным блюдом.
admin
Это краткая история происхождения и значения фамилии Поспёхин, Поспёхов...
15 09 2024 10:22:37
К чему снится Азия: толкование по 100 авторамК чему снится Азия во снеАзия – Сон, в котором вы путешествуете по Азии, – верный знак грядущих перемен, однако не ждите никаких финансовых улучшений...
14 09 2024 18:38:11
Играет роль и наследственная предрасположенность – считается, что люди, чьи родственники сталкивались с данной проблемой, в большей степени склонны к возникновению таких доброкачественных образований...
13 09 2024 11:28:31
При этом маме и папе может казаться, что ребенок живет в понимании и благополучии...
12 09 2024 10:20:12
Причиной возбуждаемого антагонизма обычно являются крайние взгляды этих людей и напористость в их отставании...
11 09 2024 5:37:11
И родители, которые так заботятся о своих чадах, получают абсолютно инфантильную личность...
10 09 2024 23:37:33
Разновидности семейного туризмаЧетко классифицировать туризм в области семейного отдыха не представляется возможным...
09 09 2024 19:46:50
Содержание статьи:Сладости: зачем они нужны организмуКак гласит популярная сегодня теория интуитивного питания, ограничение в выборе продуктов наносит организму куда больший вред, чем переедание или же избыток жиров и сахара...
08 09 2024 18:52:30
Дети нуждаются в гораздо большем внимании, чем взрослые...
07 09 2024 20:10:52
К чему снится Борода: толкование по 100 авторамСонник XXI векаБорода во сне к чему снится сновидцуБорода – Иметь во сне бороду – к прибыли, черную – к неожиданности, рыжую – к неприятности, седую – к большой чести, уважению, если ваша борода поседела – значит, в действительности вам будет не хватать элементарного чувства справедливости, которого потребуют от вас обстоятельства...
06 09 2024 16:33:18
Взрослый человек оказывается обнаженным младенцем на пьянящем ветру небывалой свободы и перемен к лучшему...
05 09 2024 2:12:39
Для чего нужны противовирусные препаратыОРВИ и сопровождающий их насморк – это следствие попадания в дыхательные пути вирусов и их распространение...
04 09 2024 1:23:22
Состав и действиеЛекарственное средство выпускается в каплях...
03 09 2024 15:21:11
Вот только о том, как выбрать автокресло для ребенка, знают не все...
01 09 2024 13:26:51
Но даже когда они выходят на улицу со взрослыми, то продолжают находиться в сидячем положении...
31 08 2024 3:59:50
Стимуляция точки G во время ласк или пoлoвoго акта является пpaктически единственным залогом получения opгaзма...
30 08 2024 21:34:57
Содержание статьи:Украшение комнатыУчаствовать должны и взрослые...
29 08 2024 7:39:10
А введя в ежедневный рацион ложку этого зерна, вы еще и поправите свое здоровье...
28 08 2024 16:10:26
Когда у ребенка появляются первые зубы, а происходит это в возрасте от 6 до 8 месяцев, многие родители задумываются о том, когда начинать чистить зубы ребенку...
27 08 2024 12:40:21
Немалое значение на восприятие конкретной ситуации оказывает хаpaктер, темперамент, а также сила и глубина чувств...
26 08 2024 4:31:25
Обязательно вечером проводятся народные гулянья, которые можно наблюдать на главных улицах и площадях городов...
25 08 2024 11:40:31
И вам это удастся только в том случае, если вы достигнете глубинной эмоциональной основы ваших отношений — самых тонких и иHTиMных переживаний: осознав, что вы зависимы от вашего партнера и эмоционально привязаны к нему подобно тому, как ребенок привязан к родителю...
24 08 2024 8:14:59
Неусидчивый, непослушный, в общем, нормальный, активный ребенок...
23 08 2024 0:55:52
Он интересен садоводам тем, что в зависимости от того сколько света он получает, меняется расцветка его листьев...
22 08 2024 7:32:22
Одно лишь беспокоит его приверженцев – неизбежное потемнение украшений...
21 08 2024 9:16:33
И почувствовала я это в ту минуту, когда провизор оптики огласил свой неутешительный вердикт очкам: «Сломана не дужка, а оправа...
20 08 2024 4:19:48
Содержание статьи:Анализ рынкаПеред началом деятельности следует провести определенные маркетинговые исследования, которые позволят определить:• Какие производители уже существуют на рынке• Какие разновидности туалетной бумаги имеются, поскольку они могут быть экономичными или премиальными• На какую туалетную бумагу устанавливается самый высокий спрос• Какие торговые сети могут применяться для продажи готовой бумаги• Как привлечь покупателей к новому товару, поскольку продвигать его можно по торговым организациям или рекламировать для конечных потребителей...
19 08 2024 6:46:22
И поэтому при анемическом состоянии так важно повысить в крови уровень гемоглобина до нормы, тем самым устранив кислородное голодание...
18 08 2024 3:56:22
Как правило, это слово (если имя выбирается для дeвoчки) звучит мелодично и мягко...
17 08 2024 14:56:49
Принять нужные меры при таком диагнозе все-таки стоит...
16 08 2024 19:23:26
Также к причинам нарушения сна можно отнести физиологические состояния, отмечающиеся у беременной на разных сроках:— болевые ощущения в области спины, пояснице— активное шевеление плода— частые позывы к мочеиспусканию, обусловленные давлением увеличенной матки на мочевой пузырь— судороги икроножных мышц— хроническая усталость— недуги со стороны пищеварительной системы (например, изжога, запоры, вздутие живота)— одышка...
15 08 2024 20:46:37
Для многих это время станет удачным, если не терять связи с динамикой жизни...
14 08 2024 15:29:41
Великий Пост — самый продолжительный и самый важный пост в течение всего календарного года для любого истинно верующего христианина. Неважно, к какой......
12 08 2024 7:58:41
Девятый лунный день — никаких процедур, кроме ароматерапии и водных, в основном успокаивающих и расслабляющих, делать нельзя...
11 08 2024 16:52:19
При этом многих женщин мучают одни и те же вопросы: как отрастить ресницы быстро, как восстановить их и сделать толще, как отрастить ресницы в домашних условиях, или куда обратиться с этой проблемой и что использовать, как отрастить длинные ресницы и т...
10 08 2024 14:42:18
С осторожностью нужно относится к пище, содержащей неизвестные красители и консерванты, желательно ограничить кофе, крепкий чай и острые приправы, из-за нагрузки на почки...
08 08 2024 5:16:49
Причины появления амeблостомы, диагностика и лечение, вот тема этой статьи...
07 08 2024 18:27:41
Но нужно сказать, что отсчет существования Министерства иностранных дел начинается с 1802 года, когда император Александр I занялся формированием нового ведомства...
06 08 2024 22:55:24
Содержание статьи:Влияние мультфильма на ребёнкаДети и взрослые любят мультфильмы за их яркость, за разнообразие в образах, за доступность в понимании...
05 08 2024 3:25:11
Эти симптомы приводят к слабости и снижению работоспособности...
04 08 2024 18:43:53
Имя и фамилия неоднократно документированы в XVI — XVII вв...
03 08 2024 7:32:28
Другие утверждают, что разницы в количестве и качестве полезных веществ и обезжиренного творога и обычного не существует...
02 08 2024 17:46:33
Давайте попробуем разобраться...
01 08 2024 6:10:45
Необходимо строго выполнять все предписания лечащего врача, так как в каждом отдельном случае все индивидуально...
31 07 2024 10:46:34
К чему снится Висельник: толкование по 100 авторамБольшой современный сонникВисельник — к чему снитсяВисельник — висельник, если вы видите повешенного человека – мрачный это конечно, сон, но снится он – к богатству...
30 07 2024 3:27:13
Пеленки в любом случае понадобятся – сходить на прием ко врачу или на УЗИ, подстелить в детскую коляску или автолюльку...
29 07 2024 10:15:16
Многие прихожане и люди, которые впервые приходят в церковь задаются вопросом: что такое ладанка и для чего она нужна?Своё название «ладанка» получила от ароматической смолы, которая называется ладан...
28 07 2024 13:46:22
Еще:
Знания -1 :: Знания -2 :: Знания -3 :: Знания -4 :: Знания -5 :: Знания -6 :: Знания -7 :: Знания -8 :: Знания -9 :: Знания -10 :: Знания -11 :: Знания -12 :: Знания -13 :: Знания -14 ::
