Notice: Undefined index: source in /home/users/9/9165884745/domains/bookcovers.ru/i_top.php on line 288

Notice: Undefined index: HTTP_REFERER in /home/users/9/9165884745/domains/bookcovers.ru/i_top.php on line 298

Мармелад из яблок: рецепт яблочного мармелада

Notice: Undefined offset: 1 in /home/users/9/9165884745/domains/bookcovers.ru/ig/data/INGOTS_acode.php on line 464

Нежный вкус настоящего мармелада из яблок вряд ли кого-то оставит равнодушным. Тот яблочный мармелад, который продается в магазине, обычно готовят на основе ягодно-фруктовых пюре, большого количества сахара, консервантов, вкусовых добавок. Полностью натуральный продукт сегодня купить пpaктически невозможно.

Выход один – сделать мармелад из яблок в домашних условиях, своими руками.

Содержание статьи:

Рецепт яблочного мармелада в домашних условиях совсем несложен в исполнении. Справиться с этой задачей по силам даже начинающим кулинарам.

К тому же для мармелада из яблок на зиму подходят любые сорта. В дело пойдут фрукты, которые не годятся для хранения в свежем виде, для заготовки варенья, компотов и т. д.

Когда яблочный мармелад в домашних условиях делают из перезревших или лежалых плодов, а также если нужно переработать мучнистые сорта, созревающие в середине лета, фруктовую массу нужно подкислить. С этой целью для мармелада из яблок на зиму используют сок красной смородины, крыжовника.

Легкий рецепт яблочного мармелада

Этот рецепт яблочного мармелада для заготовки на зиму не годится. Съесть лакомство придется в течение нескольких дней.

Но мягкие конфетки получаются такими вкусными, что дети наверняка будут просить мам делать их чуть ли не каждый день. В рецептах мармелада из яблок в домашних условиях пектин и желатин обычно не используют.

Готовится от очень просто:

Берут спелые яблоки, моют, обсушивают. Не очищая кожуры, режут на дольки. Сердцевину с косточками вырезают.
Складывают в кастрюлю, вливают 2-3 ст.л воды. Варят, пока фрукты не превратятся в кашицу. Чтобы придать массе однородную консистенцию, пюрируют яблочный мармелад ручным блендером иди миксером прямо в кастрюле.
Всыпают сахар. По рецепту в мармелад из яблок на каждый килограмм фруктов идет 250 граммов сахарного песка.
Размешивают хорошенько и варят на очень маленьком огне до тех пор, пока мармелад из яблок в домашних условиях не начнет отставать от дна кастрюльки.
После этого горячий мармелад из яблок перекладывают в широкую посудину с низкими краями. Можно взять блюдо, противень, форму для выпечки. Внутренние стенки нужно либо смочить водой, либо застелить формочку для застывания яблочного мармелада в домашних условиях промасленной пергаментной бумагой.
Разравнивают массу ножом. Оставляют высыхать на столе.

Это самый простой рецепт мармелада из яблок. А есть еще самый быстрый рецепт, который пригодится, если совсем нет времени готовить угощение для гостей.

Яблочный мармелад: рецепт с желатином

На килограмм яблок нужно взять:

• Сахара – 250 г.
• Желатина – 45 г (5 ст. л.).
• Крахмала картофельного – 5 ст. л.

Яблоки моют, чистят, удаляют сердцевину. Резать нужно тонкими дольками, а лучше – натереть на терке.

В домашних условиях яблочный мармелад удобнее всего варить в эмалированной посуде с высокими бортиками. Поэтому стоит взять кастрюльку, высыпать в нее яблочную стружку и сахар.

Встряхнуть.

Ставят на медленный огонь и в течение часа тушат фруктовую массу. Помешивая каждые 5 минут, ждут, когда получится почти однородное пюре.

Оставшиеся твердые частички размалывают с помощью блендера.

Затем по рецепту в яблочный мармелад нужно влить разведенный в воде крахмал. Густую смесь вновь довести до кипения, проварить минуты две и выключить огонь.

Пока масса остывает, разводят в небольшом количестве воды желатин. Оставляют его минут на 30 для набухания.

Соединяют с фруктовой массой, тщательно размешивают.

Завершающий штрих рецепта яблочного мармелада в домашних условиях на скорую руку – разложить смесь в формочки и отправить в холодильник. Через 2-3 часа лакомство можно доставать.

Подавать к столу на блюде, вытряхнув мармеладки из формочек и обсыпав их сахаром.

При желании можно сделать мармелад из груш и яблок. Технология приготовления такая же.

Мармелад из яблок в мультиварке

Есть отличный рецепт мармелада из яблок в домашних условиях, когда фрукты тушатся не на плите, а в мультиварке. Хорош он тем, что освобождает от необходимости все время стоять у горячей плиты.

А по вкусу яблочный мармелад из мультиварки на зиму получается даже лучше.

Итак, на килограмм яблок сорта Антоновка берут 500 г сахара, 1 ст. л. лимонного сока и 0,5 ч. л. корицы. Вымытые почищенные, порезанные на тонкие дольки яблоки высыпают в чашу мультиварки.

Закрывают крышку, устанавливают время готовки 55 минут в режиме «Тушение». Когда устройство возвестит об окончании процесса, яблочную массу нужно перелить в глубокую стеклянную салатницу и взбить в пюре блендером.

Вновь влить в мультиварку, готовить в режиме «Тушение» еще 40 минут.

Затем к массе добавляют остальные компоненты из рецепта яблочного мармелада на зиму, размешивают хорошенько. Продолжают варить в течение полутора часов.

Время от времени массу нужно помешивать, особенно в последние полчаса готовки.

Выливают на блюдо, разравнивают ножом. Когда мармелад полностью высохнет, можно разрезать его на кусочки.

По качеству этот продукт не уступает и даже превосходит магазинный. А полезных свойств у домашнего мармелада из яблок так много, что педиатры не только не запрещают, но и рекомендуют баловать деток такими «конфетками» регулярно.

Если сладость получается не слишком плотной, стоит обвалять конфетки в сахарной пудре или в обычном сахаре. Хранить десерт нужно в закрытом месте, чтобы он не стал черствым.

admin

Notice: Undefined variable: nooutput in /home/users/9/9165884745/domains/bookcovers.ru/i_main_cached.php on line 15

Notice: Undefined variable: yarss in /home/users/9/9165884745/domains/bookcovers.ru/i_main_cached.php on line 19

ПроцеДypa хиджама, её воздействие на организм, методика

Эта процеДypa основана на воздействии на одну из основных систем человеческого организма — кровеносную...

21 05 2025 11:22:17

Коктейли для похудения: протеиновый, белковый, в блендере, отзывы

Но мало кому захочется 5 раз в день есть одно и то же блюдо, поэтому вопрос готовки встает особенно остро...

20 05 2025 8:21:12

Распространенные причины нарушения сна, о которых вы не задумывались

18% (2)Довольно часто не могу уснуть и ложусь поздно — 63...

19 05 2025 21:18:10

Значение и функции гиалуроната в организме человека

В период между двадцати пяти и тридцатилетним возрастом содержание данной составляющей кожи заметно снижается, чему предшествует замедление процесса синтеза кислоты...

18 05 2025 1:39:49

Детский музыкальный сценарий «Музыкальные шутки»

Заяц...

17 05 2025 9:46:38

С чем носить плиссированную юбку, советы стилиста

Содержание статьи:Немного историиВ этом году плиссе отмечает юбилей: ткани «в складочку» исполняется 110 лет...

16 05 2025 15:44:38

Исправление прикуса, методы и способы

Виды пластинокВсё пластинки делятся на съёмные и несъёмные...

15 05 2025 21:52:26

Как объяснить ребенку, откуда берутся дети?

Вопрос «откуда берутся дети?» для детей вполне логичен, поскольку в определенный момент они сталкиваются с такой темой, как любовь и ceкc, и хотят узнать то, о чем пока еще могут лишь догадываться...

14 05 2025 10:44:11

Дары волхвов: почему я решила подарить детям на Рождество только по 3 подарка

Я считала, что раз у меня дети, то я должна устроить им праздник, — и ездила по пробкам, тратила деньги и кричала из-за беспорядка дома, — ради того, чтобы устроить детям «волшебное рождественское утро»...

13 05 2025 20:15:28

Прижигание эрозии шейки матки: как прижигают, последствия, выделения

При появлении глубоких ран проводят прижигание эрозии шейки матки...

12 05 2025 17:30:12

Раскрытие таза в родах

Это относится и к тому, как рождается новый человек...

11 05 2025 2:21:25

Без чего я могу обойтись

Современный житель мегаполиса обвешан гаджетами: нноутбук, планшет, смартфон, фотоаппарат (желательно — зеркалка), а было бы еще неплохо прикупить читалку с функцией электронных чернил, чтобы не портить глаза…Увешан побрякушками: поскольку сейчас важно не кто ты, а что ты потрeбляешь, статусная ювелирка как нельзя лучше подчеркивает успешность владельца...

10 05 2025 14:26:22

Подагра, симптоматика, лечение

Когда-то ей страдали исключительно богатые и знатные люди, а простым cмepтным она была неведома...

09 05 2025 18:41:40

Можно ли пить кофе при беременности

Конечно, кофе помогает взбодриться, повышает активность и пить его беременным можно, но не более чашки в день и только слабой крепости...

08 05 2025 0:40:54

Какие симптомы пиодермии у детей? Какие различают формы пиодермии?

Его вызывают стрептококки, пневмококки, стафилококки и другие возбудители...

07 05 2025 1:54:24

Управление финансами: семейные денежные разногласия

Как не позволить деньгам стать причиной разлада в семье, но при этом сохранить бюджет в полном порядке?Для начала запомните простую вещь...

06 05 2025 8:43:44

Сонник Аир, к чему снится Аир во сне видеть

К чему снится Аир: толкование по 100 авторамСовременный сонник / Елена АвадяеваЕсли вам снится АирАир — Если вам приснилось, что вы срываете побеги или выкапывать во сне корень аира — значит вы познакомитесь с интересным человекам...

05 05 2025 1:27:26

Важные дела или измена?

Содержание статьи:Доверять или всё-таки проверять?В любовных отношениях важно доверие...

04 05 2025 10:42:30

Что же будет в моде в конце осени и зимой?

Таких людей всего 2% в мире...

03 05 2025 6:57:28

Аскариды у детей: лечение, симптомы, лекарства

Поэтому аскариды у детей – явление нередкое...

02 05 2025 17:54:21

Рецепты с фото новогодних блюд

,— белая кокосовая стружка – 100 г...

01 05 2025 1:32:36

Сонник Бунт, к чему снится Бунт во сне видеть

К чему снится Бунт: толкование по 100 авторамСонник XXI векаБунт во сне к чему снится сновидцуБунт – Видеть во сне бунтовщика означает, что вы от кого-то слишком многого хотите или требуете, а он не в состоянии этого выполнить...

30 04 2025 23:20:29

Воспитание ребёнка: как воспитывать ребёнка без крика

И когда чаша терпения переполняется детскими шалостями, многие родители в воспитательных целях переходят в крик, в том числе в людных местах...

29 04 2025 12:34:44

5 неделя беременности: симптомы, узи, фото

Размер плода на 5 неделе беременности и его развитиеРазмер плода на 5 неделе беременности достигает уже семи миллиметров, вес эмбриона составляет целых 5 граммов, и у него уже есть околоплодная жидкость, в которой он благополучно «зависает», скрутившись калачиком...

28 04 2025 0:47:50

Калорийность гречки

А введя в ежедневный рацион ложку этого зерна, вы еще и поправите свое здоровье...

27 04 2025 9:25:23

Сонник Адвокат, к чему снится Адвокат во сне видеть

К чему снится Адвокат: толкование по 100 авторамСонник XXI векаАдвокат во сне к чему снится сновидцуАдвокат – Приснившийся вам адвокат указывает на вашу излишнюю самоуверенность, несбывшиеся надежды и предстоящую трудную борьбу...

26 04 2025 17:38:13

Как остановить кровь из носа у ребёнка, первая помощь

Следует отметить, что у детей слизистая оболочка очень чувствительна, а кровеносные сосуды в носу находятся близко к поверхности и поэтому слабо защищены от внешних воздействий...

25 04 2025 21:10:52

Интеллектуальные игры для школьников

С их помощью можно сделать обучение школьников не только полезным, но еще и интересным...

24 04 2025 10:33:40

День рождения 9 марта какой знак зодиака

Будучи альтруистами, люди, чей день рождения 9 марта искренне стремятся поддерживать бедных и слабых – если не делом, то хотя бы словом...

23 04 2025 17:24:50

Подростковая беременность: отношения матери и беременной дочери

«К счастью», наверное, потому, что незапланированная беременность не приносит особого восторга даже совершеннолетней женщине, а что уже говорить о молоденькой дeвoчке, которая оказалась в такой ситуации...

22 04 2025 8:36:39

Ушные капли при заложенности уха: обзор популярных средств

Почему возникает заложенность?Ощущение давления, распирания и нахождения постороннего предмета внутри уха может быть обусловлено:скопление ушной серы, формирование пробкипопаданием воды во время купания, принятия душапопаданием инородного тела (кусочек ватной турунды, насекомое и прочее)респираторными инфекциямиотитами (наружным, средним, внутренним)тубоотитом (воспалением слуховой трубы)отомикозом (заболеванием уха, вызываемым грибковой патогенной флорой)резким перепадом атмосферного давления (при взлете или посадке самолета, скоростном перемещении в лифте, быстром спуске на лыжах)отосклерозом (патология возникает при изменении состояния костной капсулы слухового хода)...

21 04 2025 8:45:47

Значение и происхождение имени Вероника: хаpaктер и судьба его владелицы

Содержание статьи:Имя Вероника — значение имени и судьба ее повелительницыЭто яркая и свободолюбивая личность, ей сложно концентрировать долгое время внимание на одном предмете или занятии, она романтична, чувствительна, добродушна и отзывчива...

20 04 2025 22:52:29

Ощущения при беременности движения внутри организма

От юной, ещё чувствующей себя подростком, особы рождается настоящая сильная женщина, которая готова на всё ради защиты своего маленького комочка...

19 04 2025 21:27:42

Первый год жизни ребёнка

Педиатры говорят, что к полугоду вес малыша удваивается (по отношению к первоначальной цифре), а к году и вовсе утраивается...

18 04 2025 6:47:22

Какой курорт для отдыха выбрать в Крыму

Уютные улочки, красивая архитектура, прекрасная набережная – всё это поражает отдыхающих...

17 04 2025 6:52:48

Как сшить платье для беременных самостоятельно

Поэтому остается два выхода: донашивать одежду уже родившей родственницы или подружки (что не всегда хочется) или сшить платье для беременных своими руками...

16 04 2025 7:45:43

Как мужчины выбирают женщину, на которой они готовы жениться

И время, когда ещё можно думать о ребёнке, безвозвратно уходит...

15 04 2025 14:53:29

Когда делают первое УЗИ при беременности?

Несмотря на это плановое первое УЗИ при беременности проводят не раньше 10 недели, до того момента исследование можно делать только по показаниям...

14 04 2025 5:36:40

Сонник Брусника, к чему снится Брусника во сне видеть

К чему снится Брусника: толкование по 100 авторамСовременный сонник / Елена АвадяеваЧто значит сон про БрусникуЕсли приснилась во сне брусника – это знак скрытого сопротивления...

13 04 2025 14:28:59

Легко худеть на мясной диете

Не стоит, естественно, перегибать палку...

12 04 2025 1:51:53

Особые дети: синдром Аспергера

Важным представляется и то, что синдром Аспергера явственно обнаруживается лишь в возрасте 3-4 лет, в то время как другие формы раннего детского аутизма выявляются раньше...

11 04 2025 0:25:20

Мышечный тонус

Состояние нормы – рефлексы и мышечный тонус адекватны возрасту...

10 04 2025 22:52:14

С чем носить джинсовую рубашку?

Содержание статьи:Джинсовая рубашка и классикаБизнес-леди обычно ходят в строгих классических костюмах, но ведь такая одежда со временем надоедает, хочется как-то изменить свой имидж...

09 04 2025 8:27:59

Что такое ВДМ при беременности

Теперь каждый поход к гинекологу будет заканчиваться измерением этого показателя, ведь именно благодаря нему можно отследить срок беременности, уровень развития плода и даже примерную дату родов...

08 04 2025 14:52:11

Значение фамилии Рузавин, Рузаков, Рузов

п...

07 04 2025 7:50:49

Луна в Стрельце – здоровье, ароматерапия, красота, фитнес

Противопоказано лечение болезней крови и печени, соответственно опасны операции на печени и желчном пузыре, так же как и переливания крови...

06 04 2025 16:13:55

Беременность и роды: стоит ли посещать общепит во время

Беременность – не повод вести затворническую жизнь хочется и в кафе, и в ресторан, и с друзьями погулять...

05 04 2025 10:25:40

Увеличение размера ноги после беременности

В чём причина этого явления и возможно ли вернуть прежний размер стопы?Учёные проводили исследование, в которых принимало участие пятьдесят женщинам...

04 04 2025 19:48:45

Свадьба в бирюзовом цвете

Он включает в себя оттенки зелёного и гoлyбого, создавая более яркий и необычный вариант этих двух цветов...

03 04 2025 7:53:49

Малоподвижный образ жизни Профилактика сидячего образа жизни

Утром, уходя на работу, владельцы автотрaнcпорта, особенно это касается проживающий в мегаполисах, сидят в долгих пробках, пока доберутся до нужного местоназначения...

02 04 2025 14:55:13

Еще:
Знания -1 :: Знания -2 :: Знания -3 :: Знания -4 :: Знания -5 :: Знания -6 :: Знания -7 :: Знания -8 :: Знания -9 :: Знания -10 :: Знания -11 :: Знания -12 :: Знания -13 :: Знания -14 ::

Notice: Undefined variable: sitemap in /home/users/9/9165884745/domains/bookcovers.ru/i_main.php on line 120

Notice: Undefined variable: nooutput in /home/users/9/9165884745/domains/bookcovers.ru/i_main.php on line 133

Сонник Актер, к чему снится Актер во сне видеть

Notice: Undefined variable: yarss in /home/users/9/9165884745/domains/bookcovers.ru/i_main.php on line 12

Notice: Undefined variable: sitemap in /home/users/9/9165884745/domains/bookcovers.ru/i_main.php on line 120

Notice: Undefined variable: nooutput in /home/users/9/9165884745/domains/bookcovers.ru/i_main.php on line 133

Где и как найти мужа? (в большом городе, после 30)|