Семечки — польза и вред, правильное употрeбление > Знания
Знания    

Семечки — польза и вред, правильное употрeбление

Семечки — польза и вред, правильное употрeбление

Семечки — польза и вред, правильное употрeбление

Подсолнечник – из-за своей неприхотливости получил достаточно широкое распространение в мире как выращиваемая культура. Истоки ее исходят из Центральной Мексики.

Использование семян подсолнечника широко, в пищу употрeбляется как перекус или дополнение к проведению досуга.

Содержание статьи:

Состав семян подсолнуха

Состав семян подсолнуха весьма разнообразен и богат, в основном состоит из жиров и что очень важно – в семенах нет холестерина. Следующие вещества в них находятся:

  • — Витами Е. Благодаря содержанию кислот, которые относят к насыщенным жирным, концентрация этого вещества велика. Обеспечивают его содержание линолиевая и олеиновая кислоты. Важен этот элемент, потому как способен поддерживать нормальное функционирование сердца, сосудистой системы, сохранять мыслительный процесс в ясности и обеспечивать красивый вид кожи.
  • — Витамины группы В. Съев 100 г. семян подсолнуха за день, можно обеспечить поступление витаминов на 130%. Этот витамин нормализует сон и приводит в равновесие нервную систему. Плюс кожные покровы во многом зависят от этого витамина.
  • — Фосфор и селен. Сто граммов семечек превышают стопроцентную норму этих веществ, которые для организма необходимы, потому как сохраняют кости прочными, а кожу молодой.
  • — Mg, K, Zn. Поддержание иммунитета в работоспособном и сильном состоянии – основная функция этих элементов. Содержание их в ста граммах продукта равна 40 % от необходимого в сутки количества.

Важно: семена содержат высокий уровень клетчатки, которая способствует хорошему функционированию кишечника.

Вред от семян

Существует несколько моментов, которые не слишком полезны для организма человека, который регулярно употрeбляет семена подсолнуха:

  • — Простота усвоения жиров. Белковые структуры, содержащиеся в продуктах питания требуют некоторых затрат энергии и сил для того, чтобы усвоиться и перевариться. С жирами ситуация противоположная, они с лёгкостью принимаются организмом, соответственно способны стать причиной прибавления массы тела, в случае регулярного их употрeбления.
  • — Высокая калорийность. Чтобы понять, насколько калорийны семечки, можно привести аналогию с порцией шашлыка. В ней калорийность равна той, что содержат 100 г. семян подсолнуха.
  • — Содержание вредных веществ. В процессе роста и развития растения никаких вредных веществ образоваться не может, но в процессе возделывания культуры в него поступает кадмий из окружающей среды. Содержание его не велико, однако с регулярным употрeблением в больших количествах следует быть осторожными.
  • — Разрушение зубной эмали. Очищая семена от их скорлупы при помощи зубов, можно повредить зубную эмаль, которая восстановлению не поддаётся. Эту неприятность можно избежать, очищая смена вручную.

Важно: состав семечек подсолнуха способен поменяться в зависимости от способа хранения, длительности хранения. Прожаренные семечки пpaктически теряют все свои полезнее свойства.

Как употрeбллять семечки

Существует ряд заблуждений о подсолнечных семенах, связанных с запретом в их употрeблении:

  • — Нельзя есть семечки, если холестерин повышен. Это ложное утверждение, ведь в продукте совершенно не содержится холестерина, который способен ухудшить состояние здоровья человека, имеющим повышенный уровень этого вещества.
  • — Запрет на употрeбление при сахарном диабете. На концентрацию сахара в организме семечки не способны оказать никакого воздействия. Единственное, за чем нужно проследить – это за количеством съеденных семян, потому как они способствуют набору веса.
  • — При беременности нельзя. И снова дело в калорийности, вреда от подсолнечника организм не получит.
  • — Грозит аппендицит. Нет никаких прямых доказательств того, что семечки провоцируют воспалительный процесс в слепой кишке.
  • — Сбрасывая вес, семечки нельзя. Семечки не запрещается лузгать, соблюдая диету для избавления от лишних килограммов. Их следует рассчитать в свою диету, распределив необходимое потрeбление веществ и калорий.

Как выбрать

Рекомендуется придерживаться следующих правил, выбирая семена, чтобы получить к употрeблению хороший и полезный продукт:

  • — Наличие кожуры. За счёт процесса окисления, семена способны терять свои свойства и полезные вещества. По этой причине нужно выбирать лишь те, которые в скорлупе и защищены от окислительных процессов.
  • — Свежий урожай. Для того, чтобы получить ценный продукт нужно посмотреть на дату расфасовки, которая пишется на упаковке. Обычно уборка этого растения происходит в начале осени, их и надо покупать.
  • — Без жарки и соли. Единственный компонент, который сохраняется в семечках пожаренных – это клетчатка. Соль же сможет стать помехой снижения веса, плюс вызывает отечность.

Сколько есть, как готовить и хранить

Допустимое количество, которое принесёт организму только пользу, составляет до 50 г. в день. Раньше эта цифра была немного меньше, а изменилась из-за того, что возделывать стали другие сорта подсолнечника, отличающиеся составом веществ.

Чтобы правильно приготовить к употрeблению семечки, надо:

  • — Вымыть под проточной водой в дуршлаге.
  • — Исключить масло, в случае их обжаривания.
  • — Желательно жарку заменить на сушку в духовом шкафу.

Хранение этого продукта требует температурного режима, не превышающего 10 градусов, а влажность не должна быть больше 20%.

Дома хранить семечки можно в холодильнике. Лучше всего, для того, чтобы избежать порчи продукта, готовить небольшое количество семечек, которое можно съесть за один раз.

Можно приобретать семена подсолнечника в маленьких количествах, готовить их к употрeблению и хранить не больше 3 недель.

Один из самых распространённых и излюбленных продуктов – семечки, они способны принести неоспоримую пользу для здоровья, если подойти к их употрeблению правильно и рационально.

2019-03-30admin


Отзывы (через Facebook):

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:


Гороскоп для Скорпиона Жёлтой Собаки

Гороскоп для Скорпиона Жёлтой Собаки Гороскоп для Скорпиона Жёлтой Собаки| ...

15 09 2021 14:16:57

Амикацин для детей: инструкция, отзывы, форма выпуска, аналоги

Амикацин для детей: инструкция, отзывы, форма выпуска, аналоги Амикацин для детей: инструкция, отзывы, форма выпуска, аналоги| ...

14 09 2021 3:18:24

Обзор самых востребованных и современных профессий

Обзор самых востребованных и современных профессий Обзор самых востребованных и современных профессий| ...

13 09 2021 11:50:36

Красные пятна на теле ребенка что делать что могут означать

Красные пятна на теле ребенка что делать что могут означать Красные пятна на теле ребенка что делать что могут означать| ...

12 09 2021 13:37:46

Как научиться ходить на шпильках? Хитрости женщин

Как научиться ходить на шпильках? Хитрости женщин Как научиться ходить на шпильках? Хитрости женщин| ...

11 09 2021 10:45:13

Ранее развитие — к пpaктике

Ранее развитие — к пpaктике Ранее развитие — к пpaктике| ...

10 09 2021 7:20:26

Значение имени Игорь: что означает, судьба и происхождение

Значение имени Игорь: что означает, судьба и происхождение Значение имени Игорь: что означает, судьба и происхождение| ...

09 09 2021 6:10:54

Стифадо на сливках из кролика, пошаговый рецепт с фото

Стифадо на сливках из кролика, пошаговый рецепт с фотоСтифадо на сливках из кролика, пошаговый рецепт с фото...

08 09 2021 16:19:54

Диета Маргариты Королевой на 9 дней: меню, результаты, отзывы

Диета Маргариты Королевой на 9 дней: меню, результаты, отзывы Диета Маргариты Королевой на 9 дней: меню, результаты, отзывы| ...

07 09 2021 11:51:21

Внематочная беременность: симптомы, лечение, операция и реабилитация

Внематочная беременность: симптомы, лечение, операция и реабилитация Внематочная беременность: симптомы, лечение, операция и реабилитация| ...

06 09 2021 3:51:18

Как осветлить волосы на руках, как обесцветить?

Как осветлить волосы на руках, как обесцветить? Как осветлить волосы на руках, как обесцветить?| ...

05 09 2021 6:59:14

Как вылечить кашель: способы лечения, чем правильно лечить у взрослых, что делать

Как вылечить кашель: способы лечения, чем правильно лечить у взрослых, что делатьКак вылечить кашель: способы лечения, чем правильно лечить у взрослых, что делать...

04 09 2021 21:57:48

Домашние питомцы: вазелиновое масло для собак, для чего

Домашние питомцы: вазелиновое масло для собак, для чего Домашние питомцы: вазелиновое масло для собак, для чего| ...

03 09 2021 17:46:32

Когда начинать чистить зубы ребенку?

Когда начинать чистить зубы ребенку? Когда начинать чистить зубы ребенку?| ...

02 09 2021 22:52:24

Сонник Брусника, к чему снится Брусника во сне видеть

Сонник Брусника, к чему снится Брусника во сне видетьСонник Брусника, к чему снится Брусника во сне видеть...

01 09 2021 0:15:43

Куда поехать отдыхать с ребенком?

Куда поехать отдыхать с ребенком? Куда поехать отдыхать с ребенком?| ...

31 08 2021 1:39:50

Педикюр в домашних условиях

Педикюр в домашних условиях Педикюр в домашних условиях| ...

30 08 2021 11:56:38

Черная глина от прыщей – волшебство природы для твоей красоты

Черная глина от прыщей – волшебство природы для твоей красоты Черная глина от прыщей – волшебство природы для твоей красоты| ...

29 08 2021 12:32:53

10 ноября - какой праздник сегодня, Рожденные 10 ноября

10 ноября - какой праздник сегодня, Рожденные 10 ноября10 ноября - какой праздник сегодня, Рожденные 10 ноября...

28 08 2021 22:20:20

День рождения 3 января какой знак зодиака

День рождения 3 января какой знак зодиакаДень рождения 3 января какой знак зодиака...

27 08 2021 23:34:48

Опасные симптомы при беременности

Опасные симптомы при беременности Опасные симптомы при беременности| ...

26 08 2021 4:31:51

Кулич Пасхальный, пошаговый рецепт с фото

Кулич Пасхальный, пошаговый рецепт с фотоКулич Пасхальный, пошаговый рецепт с фото...

25 08 2021 23:53:28

Клатч женский: как правильно подобрать клатч к образу

Клатч женский: как правильно подобрать клатч к образу Клатч женский: как правильно подобрать клатч к образу| ...

24 08 2021 23:14:47

Отит при беременности: чем лечить, лечение у беременных

Отит при беременности: чем лечить, лечение у беременныхОтит при беременности: чем лечить, лечение у беременных...

23 08 2021 20:26:51

27 апреля - какой праздник сегодня, Рожденные 27 апреля

27 апреля - какой праздник сегодня, Рожденные 27 апреля27 апреля - какой праздник сегодня, Рожденные 27 апреля...

22 08 2021 12:48:41

Компот из шпанки на зиму: рецепт с косточками, консервация

Компот из шпанки на зиму: рецепт с косточками, консервация Компот из шпанки на зиму: рецепт с косточками, консервация| ...

21 08 2021 6:14:39

Арника (гомеопатия) – показания к применению

Арника (гомеопатия) – показания к применению Арника (гомеопатия) – показания к применению| ...

20 08 2021 17:58:51

Заготовки из яблок на зиму для пирогов

Заготовки из яблок на зиму для пирогов Заготовки из яблок на зиму для пирогов| ...

19 08 2021 3:29:40

36 лет какая свадьба, годовщина свадьбы 36 лет как называется

36 лет какая свадьба, годовщина свадьбы 36 лет как называется36 лет какая свадьба, годовщина свадьбы 36 лет как называется...

18 08 2021 5:34:31

Как выбрать красивое современное имя для дeвoчки

Как выбрать красивое современное имя для дeвoчки Как выбрать красивое современное имя для дeвoчки| ...

17 08 2021 15:57:17

С чем носить свитер

С чем носить свитер С чем носить свитер| ...

16 08 2021 22:40:10

Сонник Веник, к чему снится Веник во сне видеть

Сонник Веник, к чему снится Веник во сне видетьСонник Веник, к чему снится Веник во сне видеть...

15 08 2021 10:17:43

Значение фамилии Пушкин

Значение фамилии ПушкинЗначение фамилии Пушкин...

14 08 2021 14:36:18

С чем носить юбку-пачку

С чем носить юбку-пачку С чем носить юбку-пачку| ...

13 08 2021 19:36:35

Плохое настроение ребёнка: как отучить малыша ныть

Плохое настроение ребёнка: как отучить малыша ныть Плохое настроение ребёнка: как отучить малыша ныть| ...

12 08 2021 20:44:51

Новогодние открытки

Новогодние открытки Новогодние открытки| ...

11 08 2021 23:39:59

Организация праздников: пижамная вечеринка

Организация праздников: пижамная вечеринка Организация праздников: пижамная вечеринка| ...

10 08 2021 10:52:22

Полипы в носу: симптомы и лечение, что это такое, как лечить, причины

Полипы в носу: симптомы и лечение, что это такое, как лечить, причиныПолипы в носу: симптомы и лечение, что это такое, как лечить, причины...

09 08 2021 5:39:54

Выбор профессии: Виды медицинских профессий и их особенности

Выбор профессии: Виды медицинских профессий и их особенности Выбор профессии: Виды медицинских профессий и их особенности| ...

08 08 2021 11:44:37

6 лунный день, Шестые лунные сутки

6 лунный день, Шестые лунные сутки6 лунный день, Шестые лунные сутки...

07 08 2021 7:35:18

Круизный лайнер «Александр Суворов»: условия проживания

Круизный лайнер «Александр Суворов»: условия проживания Круизный лайнер «Александр Суворов»: условия проживания| ...

06 08 2021 23:18:27

Дом для кошки (для кота) своими руками: как сделать?

Дом для кошки (для кота) своими руками: как сделать? Дом для кошки (для кота) своими руками: как сделать?| ...

05 08 2021 1:35:31

Стрижка лесенка: длинные, средние короткие волосы

Стрижка лесенка: длинные, средние короткие волосы Стрижка лесенка: длинные, средние короткие волосы| ...

04 08 2021 3:57:11

Лекарства: принимаем правильно

Лекарства: принимаем правильно Лекарства: принимаем правильно| ...

03 08 2021 22:21:56

Значение фамилии Курлаев, Курланов, Курлыкин

Значение фамилии Курлаев, Курланов, КурлыкинЗначение фамилии Курлаев, Курланов, Курлыкин...

02 08 2021 7:52:33

Можно ли есть лук беременным женщинам

Можно ли есть лук беременным женщинам Можно ли есть лук беременным женщинам| ...

01 08 2021 7:56:47

Яблочное повидло в мультиварке: рецепт на зиму

Яблочное повидло в мультиварке: рецепт на зиму Яблочное повидло в мультиварке: рецепт на зиму| ...

31 07 2021 3:22:35

С чем носить плиссированную юбку, советы стилиста

С чем носить плиссированную юбку, советы стилиста С чем носить плиссированную юбку, советы стилиста| ...

30 07 2021 14:50:59

Амоксиклав при ангине, гайморите у детей и взрослых, отзывы

Амоксиклав при ангине, гайморите у детей и взрослых, отзывыАмоксиклав при ангине, гайморите у детей и взрослых, отзывы...

29 07 2021 4:26:53

Детские лекарства, список: лечим или калечим? Об опасных для ребёнка лекарствах и их воздействии на детский организм

Детские лекарства, список: лечим или калечим? Об опасных для ребёнка лекарствах и их воздействии на детский организм Детские лекарства, список: лечим или калечим? Об опасных для ребёнка лекарствах и их воздействии на детский организм| ...

28 07 2021 14:16:42

Еще:
Знания -1 :: Знания -2 :: Знания -3 :: Знания -4 :: Знания -5 :: Знания -6 :: Знания -7 :: Знания -8 :: Знания -9 :: Знания -10 :: Знания -11 :: Знания -12 :: Знания -13 :: Знания -14 ::