Семечки — польза и вред, правильное употрeбление > Знания
Знания    

Семечки — польза и вред, правильное употрeбление

Семечки — польза и вред, правильное употрeбление

Семечки — польза и вред, правильное употрeбление

Подсолнечник – из-за своей неприхотливости получил достаточно широкое распространение в мире как выращиваемая культура. Истоки ее исходят из Центральной Мексики.

Использование семян подсолнечника широко, в пищу употрeбляется как перекус или дополнение к проведению досуга.

Содержание статьи:

Состав семян подсолнуха

Состав семян подсолнуха весьма разнообразен и богат, в основном состоит из жиров и что очень важно – в семенах нет холестерина. Следующие вещества в них находятся:

  • — Витами Е. Благодаря содержанию кислот, которые относят к насыщенным жирным, концентрация этого вещества велика. Обеспечивают его содержание линолиевая и олеиновая кислоты. Важен этот элемент, потому как способен поддерживать нормальное функционирование сердца, сосудистой системы, сохранять мыслительный процесс в ясности и обеспечивать красивый вид кожи.
  • — Витамины группы В. Съев 100 г. семян подсолнуха за день, можно обеспечить поступление витаминов на 130%. Этот витамин нормализует сон и приводит в равновесие нервную систему. Плюс кожные покровы во многом зависят от этого витамина.
  • — Фосфор и селен. Сто граммов семечек превышают стопроцентную норму этих веществ, которые для организма необходимы, потому как сохраняют кости прочными, а кожу молодой.
  • — Mg, K, Zn. Поддержание иммунитета в работоспособном и сильном состоянии – основная функция этих элементов. Содержание их в ста граммах продукта равна 40 % от необходимого в сутки количества.

Важно: семена содержат высокий уровень клетчатки, которая способствует хорошему функционированию кишечника.

Вред от семян

Существует несколько моментов, которые не слишком полезны для организма человека, который регулярно употрeбляет семена подсолнуха:

  • — Простота усвоения жиров. Белковые структуры, содержащиеся в продуктах питания требуют некоторых затрат энергии и сил для того, чтобы усвоиться и перевариться. С жирами ситуация противоположная, они с лёгкостью принимаются организмом, соответственно способны стать причиной прибавления массы тела, в случае регулярного их употрeбления.
  • — Высокая калорийность. Чтобы понять, насколько калорийны семечки, можно привести аналогию с порцией шашлыка. В ней калорийность равна той, что содержат 100 г. семян подсолнуха.
  • — Содержание вредных веществ. В процессе роста и развития растения никаких вредных веществ образоваться не может, но в процессе возделывания культуры в него поступает кадмий из окружающей среды. Содержание его не велико, однако с регулярным употрeблением в больших количествах следует быть осторожными.
  • — Разрушение зубной эмали. Очищая семена от их скорлупы при помощи зубов, можно повредить зубную эмаль, которая восстановлению не поддаётся. Эту неприятность можно избежать, очищая смена вручную.

Важно: состав семечек подсолнуха способен поменяться в зависимости от способа хранения, длительности хранения. Прожаренные семечки пpaктически теряют все свои полезнее свойства.

Как употрeбллять семечки

Существует ряд заблуждений о подсолнечных семенах, связанных с запретом в их употрeблении:

  • — Нельзя есть семечки, если холестерин повышен. Это ложное утверждение, ведь в продукте совершенно не содержится холестерина, который способен ухудшить состояние здоровья человека, имеющим повышенный уровень этого вещества.
  • — Запрет на употрeбление при сахарном диабете. На концентрацию сахара в организме семечки не способны оказать никакого воздействия. Единственное, за чем нужно проследить – это за количеством съеденных семян, потому как они способствуют набору веса.
  • — При беременности нельзя. И снова дело в калорийности, вреда от подсолнечника организм не получит.
  • — Грозит аппендицит. Нет никаких прямых доказательств того, что семечки провоцируют воспалительный процесс в слепой кишке.
  • — Сбрасывая вес, семечки нельзя. Семечки не запрещается лузгать, соблюдая диету для избавления от лишних килограммов. Их следует рассчитать в свою диету, распределив необходимое потрeбление веществ и калорий.

Как выбрать

Рекомендуется придерживаться следующих правил, выбирая семена, чтобы получить к употрeблению хороший и полезный продукт:

  • — Наличие кожуры. За счёт процесса окисления, семена способны терять свои свойства и полезные вещества. По этой причине нужно выбирать лишь те, которые в скорлупе и защищены от окислительных процессов.
  • — Свежий урожай. Для того, чтобы получить ценный продукт нужно посмотреть на дату расфасовки, которая пишется на упаковке. Обычно уборка этого растения происходит в начале осени, их и надо покупать.
  • — Без жарки и соли. Единственный компонент, который сохраняется в семечках пожаренных – это клетчатка. Соль же сможет стать помехой снижения веса, плюс вызывает отечность.

Сколько есть, как готовить и хранить

Допустимое количество, которое принесёт организму только пользу, составляет до 50 г. в день. Раньше эта цифра была немного меньше, а изменилась из-за того, что возделывать стали другие сорта подсолнечника, отличающиеся составом веществ.

Чтобы правильно приготовить к употрeблению семечки, надо:

  • — Вымыть под проточной водой в дуршлаге.
  • — Исключить масло, в случае их обжаривания.
  • — Желательно жарку заменить на сушку в духовом шкафу.

Хранение этого продукта требует температурного режима, не превышающего 10 градусов, а влажность не должна быть больше 20%.

Дома хранить семечки можно в холодильнике. Лучше всего, для того, чтобы избежать порчи продукта, готовить небольшое количество семечек, которое можно съесть за один раз.

Можно приобретать семена подсолнечника в маленьких количествах, готовить их к употрeблению и хранить не больше 3 недель.

Один из самых распространённых и излюбленных продуктов – семечки, они способны принести неоспоримую пользу для здоровья, если подойти к их употрeблению правильно и рационально.

2019-03-30admin


Отзывы (через Facebook):

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:


Десятилетний юбилей семьи — оловянная свадьба

Десятилетний юбилей семьи — оловянная свадьба| ...

18 06 2021 22:17:53

Гepпeс у детей: симптомы и лечение

Гepпeс у детей: симптомы и лечение Гepпeс у детей: симптомы и лечение| ...

17 06 2021 23:31:29

Батюшка не танцует! »

Батюшка не танцует! »Батюшка не танцует! »...

16 06 2021 5:54:27

Виды растений для сада

Виды растений для сада Виды растений для сада| ...

15 06 2021 19:17:56

Роды у собаки: как подготовиться и принять роды на дому

Роды у собаки: как подготовиться и принять роды на дому Роды у собаки: как подготовиться и принять роды на дому| ...

14 06 2021 10:18:15

Как выбрать правильный утюг (хороший)

Как выбрать правильный утюг (хороший) Как выбрать правильный утюг (хороший)| ...

13 06 2021 9:17:36

Уход за телом от А до Я

Уход за телом от А до Я Уход за телом от А до Я| ...

12 06 2021 21:12:30

Отдых в августе: лучшее время для отдыха в Крыму

Отдых в августе: лучшее время для отдыха в Крыму Отдых в августе: лучшее время для отдыха в Крыму| ...

11 06 2021 21:58:49

Гороскоп Овен мужчина на год знаки зодиака

Гороскоп Овен мужчина на год знаки зодиака Гороскоп Овен мужчина на год знаки зодиака| ...

10 06 2021 19:28:58

Как приручить попугая к рукам?

Как приручить попугая к рукам? Как приручить попугая к рукам?| ...

09 06 2021 15:16:52

Беременность и роды: инфекция мочевыводящих путей

Беременность и роды: инфекция мочевыводящих путей Беременность и роды: инфекция мочевыводящих путей| ...

08 06 2021 17:37:43

12 лунный день, Двенадцатые лунные сутки

12 лунный день, Двенадцатые лунные сутки12 лунный день, Двенадцатые лунные сутки...

07 06 2021 21:32:44

Луна в знаке Paка – лунный день

Луна в знаке Paка – лунный деньЛуна в знаке Paка – лунный день...

06 06 2021 9:58:43

Пуповина имеет 3 сосуда, что это, чем грозят 2 сосуда?

Пуповина имеет 3 сосуда, что это, чем грозят 2 сосуда? Пуповина имеет 3 сосуда, что это, чем грозят 2 сосуда?| ...

05 06 2021 9:37:31

Гороскоп на год — Близнецы мужчина

Гороскоп на год — Близнецы мужчина Гороскоп на год — Близнецы мужчина| ...

04 06 2021 14:16:56

Свадебные клятвы

Свадебные клятвы Свадебные клятвы| ...

03 06 2021 3:38:31

Развитие ребёнка: как помочь малышу заговорить?

Развитие ребёнка: как помочь малышу заговорить? Развитие ребёнка: как помочь малышу заговорить?| ...

02 06 2021 13:21:49

15 недель беременности: ощущения, что происходит, развитие плода

15 недель беременности: ощущения, что происходит, развитие плода 15 недель беременности: ощущения, что происходит, развитие плода| ...

01 06 2021 13:40:31

Воспаление пазух носа: симптомы и лечение воспаления в носу

Воспаление пазух носа: симптомы и лечение воспаления в носуВоспаление пазух носа: симптомы и лечение воспаления в носу...

31 05 2021 8:20:46

Луна в Водолее для растений и садовых работ

Луна в Водолее для растений и садовых работЛуна в Водолее для растений и садовых работ...

30 05 2021 5:42:21

Сонник Вампир, к чему снится Вампир во сне видеть

Сонник Вампир, к чему снится Вампир во сне видетьСонник Вампир, к чему снится Вампир во сне видеть...

29 05 2021 7:51:47

Восточный гороскоп для Дpaкона на 2019 год

Восточный гороскоп для Дpaкона на 2019 годВосточный гороскоп для Дpaкона на 2019 год...

28 05 2021 17:16:50

Подушка-овечка своими руками (выкройки)

Подушка-овечка своими руками (выкройки) Подушка-овечка своими руками (выкройки)| ...

27 05 2021 14:40:28

Методы воспитания детей: идолизация детей, особенности

Методы воспитания детей: идолизация детей, особенности Методы воспитания детей: идолизация детей, особенности| ...

26 05 2021 11:26:34

Масло Ши, применение при лечение кожных заболеваний

Масло Ши, применение при лечение кожных заболеваний Масло Ши, применение при лечение кожных заболеваний| ...

25 05 2021 14:43:42

День рождения 2 сентября какой знак зодиака

День рождения 2 сентября какой знак зодиакаДень рождения 2 сентября какой знак зодиака...

24 05 2021 10:55:54

Что подарить мальчику на 2 года (подарок ребенку)

Что подарить мальчику на 2 года (подарок ребенку) Что подарить мальчику на 2 года (подарок ребенку)| ...

23 05 2021 7:18:45

Болезни сухожилий: о профилактике и лечении болезней сухожилий

Болезни сухожилий: о профилактике и лечении болезней сухожилий| ...

22 05 2021 23:45:26

Как научить читать ребёнка 4-5 лет

Как научить читать ребёнка 4-5 лет Как научить читать ребёнка 4-5 лет| ...

21 05 2021 20:56:39

Болезнь Альцгeймера

Болезнь Альцгeймера Болезнь Альцгeймера| ...

20 05 2021 3:42:54

Инсульт причины и лечение методы лечения предупреждения

Инсульт причины и лечение методы лечения предупреждения Инсульт причины и лечение методы лечения предупреждения| ...

19 05 2021 8:11:39

Организация праздников: пижамная вечеринка

Организация праздников: пижамная вечеринка Организация праздников: пижамная вечеринка| ...

18 05 2021 9:17:33

Почему ребенок часто срыгивает после кормления?

Почему ребенок часто срыгивает после кормления? Почему ребенок часто срыгивает после кормления?| ...

17 05 2021 14:35:44

Заправка винегрет (Vinaigrette), пошаговый рецепт с фото

Заправка винегрет (Vinaigrette), пошаговый рецепт с фотоЗаправка винегрет (Vinaigrette), пошаговый рецепт с фото...

16 05 2021 1:37:27

Сонник Альбом, к чему снится Альбом во сне видеть

Сонник Альбом, к чему снится Альбом во сне видетьСонник Альбом, к чему снится Альбом во сне видеть...

15 05 2021 17:46:28

Сонник Ажурная ткань, к чему снится Ажурная ткань во сне видеть

Сонник Ажурная ткань, к чему снится Ажурная ткань во сне видетьСонник Ажурная ткань, к чему снится Ажурная ткань во сне видеть...

14 05 2021 13:53:55

42 неделя беременности, а родов нет

42 неделя беременности, а родов нет 42 неделя беременности, а родов нет| ...

13 05 2021 0:18:25

Как заработать, способы заработка в любом возрасте

Как заработать, способы заработка в любом возрасте Как заработать, способы заработка в любом возрасте| ...

12 05 2021 6:42:39

Одежда для детского сада

Одежда для детского сада Одежда для детского сада| ...

11 05 2021 11:10:57

Разболелась голова? Определяем причины и принимаем меры

Разболелась голова? Определяем причины и принимаем меры Разболелась голова? Определяем причины и принимаем меры| ...

10 05 2021 6:28:33

Зачем звонит бывший мужчина после расставания? Психология парней

Зачем звонит бывший мужчина после расставания? Психология парней Зачем звонит бывший мужчина после расставания? Психология парней| ...

09 05 2021 22:27:15

Как определить заболевание по мозолям

Как определить заболевание по мозолям Как определить заболевание по мозолям| ...

08 05 2021 8:34:17

Собачья болезнь: что делать в этом случае, наблюдение за питомцем

Собачья болезнь: что делать в этом случае, наблюдение за питомцем Собачья болезнь: что делать в этом случае, наблюдение за питомцем| ...

07 05 2021 11:33:18

Спрей от храпа: Mysleepgood, Слипекс, Доктор Храп, Сайленс отзывы

Спрей от храпа: Mysleepgood, Слипекс, Доктор Храп, Сайленс отзывыСпрей от храпа: Mysleepgood, Слипекс, Доктор Храп, Сайленс отзывы...

06 05 2021 20:19:18

Будничная праведность бабушки Нюры

Будничная праведность бабушки НюрыБудничная праведность бабушки Нюры...

05 05 2021 13:54:26

Обман в интернете, как его избежать

Обман в интернете, как его избежать Обман в интернете, как его избежать| ...

04 05 2021 9:21:58

Сонник Брод, к чему снится Брод во сне видеть

Сонник Брод, к чему снится Брод во сне видетьСонник Брод, к чему снится Брод во сне видеть...

03 05 2021 20:11:17

Преждевременные роды: причины, симптомы, профилактика

Преждевременные роды: причины, симптомы, профилактика Преждевременные роды: причины, симптомы, профилактика| ...

02 05 2021 17:31:15

Астенотератозооcпepмия и зачатие: причины, лечение

Астенотератозооcпepмия и зачатие: причины, лечение Астенотератозооcпepмия и зачатие: причины, лечение| ...

01 05 2021 19:55:39

Здоровье детей: самые распространённые ЛОР-болезни, виды

Здоровье детей: самые распространённые ЛОР-болезни, виды Здоровье детей: самые распространённые ЛОР-болезни, виды| ...

30 04 2021 4:30:49

Еще:
Знания -1 :: Знания -2 :: Знания -3 :: Знания -4 :: Знания -5 :: Знания -6 :: Знания -7 :: Знания -8 :: Знания -9 :: Знания -10 :: Знания -11 :: Знания -12 :: Знания -13 :: Знания -14 ::