Самые полезные каши

Какие каши самые полезные

Каши должны обязательно входить в рацион питания не только детей, но и взрослых. В них содержатся самые разные полезные вещества, которые необходимы организму на протяжении всей его жизни.

Но какие же из них самые полезные?

Содержание статьи:

Гречка – лидер по полезности

Это – самая «универсальная» каша, так как она полезна абсолютно всем, очень богата аминокислотами, витаминами группы В, минералами (наибольше – магнии, железа, фосфора и калия). Гречневую крупу рекомендуют детям уже с 6 месяцев, она благотворно влияет на систему пищеварения, на печень.

Она будет полезна людям, страдающим сердечными заболеваниями, сахарным диабетом, ожирением.

Эта крупа отлично сочетается как с молоком (но для сохранения полезных веществ лучше варить её без молока и сахара, а добавлять их позже), так и с мясом, овощами, грибами.

Кстати, именно гречка – спасение для тех, кто сидит на диете. Гречневой каши можно есть сколько угодно, тем самым обогащая свой организм необходимыми веществами – и совершенно не поправляясь!

Для диеты подойдёт запаренная гречневая крупа. Просто промойте её, и залейте кипятком, накрыв крышкой и укутав.

Примерно через три-четыре часа каша готова.

Овсянка на втором месте

Овсянка – наша красота и стройность! Её не зря называют «геркулесовой» кашей, она действительно придаёт организму много силы и здоровья.

Витамин Н, содержащийся в овсянке, отвечает за красоту и молодость кожи. Полезна овсянка и для кишечника и пищеварительного тpaкта, так как содержит полезную для этих органов клетчатку.

Но детям рекомендуется варить овсянку после года или полтора, так как глютен, которым она богата, может вызвать аллергию у ещё неподготовленного кишечника ребёнка.

Рис в тройке лидеров

Рисовые каши очень полезны для деятельности мозга, они отлично улучшают интеллект и умственные способности ребёнка. Рис, в особенности – чёрный – безумно полезный для пищеварения.

А в Японии именно чёрный рис считается незаменимым для интеллекта.

Рисовая каша поможет устранить частые диареи, полезна при диетах не меньше гречневой. Нервная система тоже очень нуждается в рисе. Если ребёнок – шумный, плаксивый – обязательно давайте ему рисовый отвар или кашу.

Её можно есть с молоком или с мясом, овощами, с подливой. А можно сделать сладким – с фруктами и ягодами.

Пшено маленькое, да удаленькое

Пшённую кашу готовят из проса. Она очень полезна людям, жалующимся на ожирения, является очень полезным и диетическим продуктом. Пшёнка богата медью, цинком и марганцем.

Прекрасно помогает снять усталость, поэтому хорошо есть её вечером, на ужин. Отлично сочетается с мёдом и сухофруктами.

Витамины группы В, особенно витамин В1, которого в пшённой крупе – предостаточно – снимает раздражительность, успокаивает нервы, улучшает память. Витамин В2, в свою очередь, улучшает состояние волос, кожи, ногтей, помогает избавиться от перхоти.

Витамин В5 приводит в норму кровяное давление.

Перловка, куда же без неё

Перловая каша – кладезь витаминов и минералов, способствующих улучшению пищеварения. Помогает избавиться от запоров. В сочетании с салатом из свёклы в один приём поможет справиться с запорами.

Аминокислота лизин в перловке способствует активной борьбе с вирусами – поэтому её рекомендуют есть особенно в холодный период.

В общем, вы сделаете огромную услугу и помощь себе и всей своей семье, если хотя бы раз в два дня будете готовить каши. Даже если та или другая крупа кому-то из члeнов семьи не очень нравится – просто придумайте, как её разнообразить. Муж не любит овсянку?

Сделайте к ней поджарку из лука и мяса. Или «замаскируйте» рис в гoлyбцах и запеканках.

Впрочем, всё зависит от вашей фантазии!

В нашу пятёрку не вошла манна каша, а также кукурузная и пшеничная. Они последуют сразу же за представленными пятью лидерами.

Но помните: манка – единственная крупа, которая способствует набору веса, а не наоборот.

• tweet

Отзывы (через Facebook):

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:

Еще:
Знания -1 :: Знания -2 :: Знания -3 :: Знания -4 :: Знания -5 :: Знания -6 :: Знания -7 :: Знания -8 :: Знания -9 :: Знания -10 :: Знания -11 :: Знания -12 :: Знания -13 :: Знания -14 ::