Notice: Undefined index: source in /home/users/9/9165884745/domains/bookcovers.ru/i_top.php on line 288

Notice: Undefined index: HTTP_REFERER in /home/users/9/9165884745/domains/bookcovers.ru/i_top.php on line 298

Повидло из вишни: рецепт на зиму вишневого повидла

Повидло из вишни – любимое многими лакомство. Хозяйки подают его самостоятельным десертом, а также используют в качестве начинки к блинчикам, пирогам, тортам, разным другим видам выпечки.

Существуют сотни способов как приготовить повидло из вишни на зиму. Чтобы вишневое повидло получилось не только вкусным, но и красивым, нужно правильно выбрать плоды, соблюдать технологии приготовления и ни в коем случае не переваривать фруктовую массу.

В обиходе джем и повидло часто употрeбляются как синонимы. Это так, но не совсем.

По консистенции повидло считается более пластичным, оно намазывается. А джем более желеобразный.

Как выбрать посуду и плоды для варки джема, повидла

Не все рецепты повидла из вишни начинаются с рекомендаций по выбору плодов. А ведь от этого зависит: насколько продукт получится вкусным, ароматным, густым – как и полагается качественному джему.

Идеально подходят для повидла вишни немного переспелые. Плоды могут быть немного помятыми, главное, чтобы не подпорченными, не забродившими и без плесневелости. При этом специалисты советуют в рецепт вишневого повидла включить немного недоспелых плодов, в которых больше пектина (природное желирующее вещество), необходимого для густоты готового продукта.

В соединении с сахаром и кислотами пектин способствует образованию массы хаpaктерной консистенции. Если вишня собирается в собственном саду, лучше срывать плоды с плодоножками.

Так потери сока будут минимальными, и вишневое повидло на зиму получится особенно ароматным.
Посуда для варки повидла из вишни без косточек должна быть широкой и неглубокой. Традиционный для варений таз — желательно толстостенный, поскольку стоит джем на большом огне.

Готовят повидло из вишни на зиму в несколько в несколько этапов.

Последовательность приготовления джема-повидла из вишни. Способ 1

• Вишня для джема, повидла перебирается (удаляются плодоножки, негодные плоды), промывается. Как немного подсохнет, удаляются косточки.
• Вишня и сок, получившийся при очищении от косточек, складываются в посуду, накрываются крышкой и варятся на среднем огне до размягчения ягод.
• Сваренные плоды отбрасываются на дуршлаг и протираются.
• Вишневое пюре снова ставят на огонь и варят при постоянном помешивании на маленьком огне до сокращения объема на четверть.
• Добавляется сахар, далее следует варить, помешивая, до консистенции джема, периодически снимая пенку.
• Повидло в горячем виде закатывается в стерильные банки.

Этот рецепт повидла из вишни предполагает добавление некоторого количества воды, в зависимости от количества вишневого сока. Если сока маловато, масса начнет подгорать.

Лучше не переваривать повидло, иначе оно утратит красивый яркий цвет и аромат. Продукт готов, если ложка оставляет на поверхности следы.

Рецепт вишневого повидла. Способ 2

Как варить повидло из вишни, не применяя трудоемкого метода протирания полуготовых плодов через сито, ответ прост. Воспользуйтесь блендером или мясорубкой. В таком случае этапы готовки повидла из вишни на зиму будут такими:

• Вишня перебирается, промывается, очищается от косточек.
• С помощью мясорубки или блендера получается однородная масса.
• Добавляются вода и сахар.
• Сначала на большом огне, а потом на умеренном джем варится при постоянном помешивании до загустения (около 2 часов), после чего закатывается в банки.

Как готовить повидло быстро

Как готовить повидло из вишни на зиму — рецепты существуют разные. Опытные хозяйки добавляют в рецепт вишневого повидла корицу или ваниль, имбирь, гвоздику.

С пряностями аромат десерта усиливается. Чтобы быстрее загустело в процессе варки повидло из вишни на зиму, в рецептуру добавляют желатин.

Так потребуется варить массу из вишни и сахара после закипания не более получаса. Многих хозяек интересует вопрос: как сделать повидло из вишни быстро. Можно без лишних хлопот приготовить повидло из вишни в мультиварке, выбрав подходящий режим работы техники.

Как приготовить повидло из вишни без косточек быстрее – привлечь домочадцев к процессу очищения плодов или купить специальное приспособление, если вы до сих пор пользовались методом по старинке – вручную или не слишком удобными подручными средствами.

Повидло из войлочной вишни

Как приготовить повидло из вишни войлочной – дальней родственницы всем привычной вишни обыкновенной? Сделать это не составит труда. Нет большой разницы в технологии варения и рецептуре.

Готовый джем получается несколько более светлым.
Если использовать вышеописанные рецепты как сделать вишневое повидло, домочадцы будут лакомиться сладким, душистым продуктом. А если пока не найдено время на зимние заготовки, и сезонность позволяет закупить вишню или собрать ее на собственном садовом участке, нужно представить, как близкие вкушают вишневое повидло, намазывая на блинчики, оладьи, сырники.

О зимних заготовках нужно позаботиться летом. Сваренное вишневое повидло на зиму обойдется дешевле, чем купленное в супермаркете.

И когда за окном непогода, на столе будут чудесные источники позитива и витаминов.
Вишневое повидло можно делать с добавлением других ягод, например, абрикосов, яблок или смородины. Смеси получаются не менее ароматными и вкусными.

Важно лишь подбирать фрукты и ягоды, которые сочетаются между собой и дополняют вкус друг друга.

admin

Notice: Undefined variable: nooutput in /home/users/9/9165884745/domains/bookcovers.ru/i_main_cached.php on line 15

Notice: Undefined variable: yarss in /home/users/9/9165884745/domains/bookcovers.ru/i_main_cached.php on line 19

Женские сожаления о случайных связях

А вот если дело касается ceкcа, то здесь проявляется строгость нравов...

20 04 2025 3:55:19

Где и как удаляют аденоиды у детей?

Но обо всем по порядку...

19 04 2025 12:26:41

Стильные аксессуары: достоинства наручных часов марки — GUESS

И это не удивительно, ведь детство они провели в Марселе, а только после переехали в США, основав там в 1981 году бренд GUESS продавая джинсы...

18 04 2025 1:44:29

Приснилась Индейка к чему это, что означает во сне Индейка

К чему снится Индейка: толкование по 100 авторамЗначение сна о Домашней птице (Еврейский сонник)Приснилась индейка – есть мясо индейки во сне, приснившийся весной сон – к получению денег летом – к подарку осенью – к везению зимой – к хорошему самочувствию...

17 04 2025 15:58:38

Спрей от храпа: Mysleepgood, Слипекс, Доктор Храп, Сайленс отзывы

Рассмотрим, какие бывают лекарства этой группы и насколько они эффективны...

16 04 2025 10:29:36

Какие причины частого моргания глазами у детей?

Поэтому первая мысль, которая посещает любящих мам и пап – посетить офтальмолога...

15 04 2025 8:24:10

Снижение слуха, методики восстановления

Благоприятным фоном для человеческого уха по санитарным нормам считается интенсивность фонового шума днём 55 децибел, ночью 40 децибел...

14 04 2025 21:24:14

26 июня - какой праздник сегодня, Рожденные 26 июня

В этот день мусульмане совершают традиционную молитву в соответствии со своими религиозными нормами, читают Коран...

13 04 2025 2:59:37

Признаки и причины женской фригидности

Женская фригидность – что это такое?Многие, задумываясь о том, как лечить фригидность, даже не представляют себе окончательной сути вопроса...

12 04 2025 15:30:12

Метаболическая диета

Затем начинается переход к другой фазе, подразумевающей употрeбление в пищу продуктов с ценностью 0 баллов, добавляя в рацион питания ложку масла из оливок каждый день...

11 04 2025 9:21:20

Причины возникновения осуждения

Чтобы их увидеть, нужно неоднократно перечитывать Евангелие...

10 04 2025 21:46:14

Выделения после кесарева сечения

После кесарева сечения кровянистые выделения будут такими же, как после нормальных родов, с той только разницей, что внутри, в полости матки, пока что еще заживает рана, и необходимо очень внимательно, так как есть большая вероятность подхватить воспалительный процесс или инфекцию...

09 04 2025 12:16:18

Что делать, если ребенок заболел ОРВИ и простудой

Они очень неспецифичны: им всё равно с кем бороться, их задача сократить число чужеродных агентов, которые через этот слой пробьются и попадут собственно в кровоток...

08 04 2025 14:19:14

Развитие ребёнка: как помочь малышу заговорить?

Малыш может называть неполными словами или слогами какие-либо предметы или действия, но если они соотносятся с чем-то конкретным, то это уже не просто детский лепет (ко-ко — курица ако — окно)...

07 04 2025 4:31:10

Сонник Венок, к чему снится Венок во сне видеть

К чему снится Венок: толкование по 100 авторамСонник XXI векаВенок во сне к чему снится сновидцуВенок – Видеть во сне венок – к успеху в делах, если он из цветов – к благополучию в супружестве, надеть его – к удаче, счастью, плести его – хорошее будущее, на гроб класть – мир с врагом...

06 04 2025 11:27:16

Счастливый бpaк: секреты счастливой семейной жизни

Однако каждая семья способна самостоятельно выработать секреты собственного счастья...

05 04 2025 0:10:37

Тосты женщинам на 8 марта

Третий – мои надежды...

04 04 2025 13:17:27

Онемение конечностей

Сегодня мы поговорим с вами об онемении — реакции организма на нарушение кровоснабжения отдельных частей тела...

03 04 2025 6:52:40

Дева в любви (мужчина и женщина)

Содержание статьи:Дева в любви в первую очередь прислушивается к голосу разума, а не сердца, поэтому представители этого знака Зодиака не способны броситься с головой в любовный омут, закрутить случайный роман или заняться ceкcом на первом же свидании...

02 04 2025 9:52:14

Какие прививки делают детям до года?

А покидая утробу матери, он сразу подвергается атаке различных микробов и бактерий, провоцирующих различные заболевания...

01 04 2025 23:39:42

Плацента по передней стенке (предлежание, расположение, прикрепление)

Что это значит? Опасно ли это и насколько? Эти вопросы волнуют не только вас, но и многих будущих мамочек, ведь такой диагноз беременным женщинам ставят нередко...

31 03 2025 12:10:29

Как отметить 39 лет свадьбы, сценарий свадьбы 39 лет совместной жизни

39-ю годовщину со дня заключения брачных уз называют креповой свадьбой, и название это довольно символично...

30 03 2025 16:28:46

Сонник Будущее, к чему снится Будущее во сне видеть

К чему снится Будущее: толкование по 100 авторамСонник XXI векаБудущее во сне к чему снится сновидцуБудущее – Если во сне вы видите себя в будущем, то наяву вам необходимо проверить правильность расчетов, пересмотреть отношения с новыми компаньонами, обратить особое внимание на расходы...

29 03 2025 23:22:41

Правильный продукт: всё, что нужно знать о правильном шоколаде

Содержание статьи:Изучаем упаковку— Срок годности...

28 03 2025 14:32:43

Свойства грейпфрута, чудесные преимущества грейпфрута

Кроме того, грейпфрут содержит ликопин (который присутствует и в помидорах), фитохимическое вещество, который помогает бороться с paком...

27 03 2025 15:19:49

Успешный ребенок

Учеба, как залог успеха«Мой сын отлично учится в школе – он непременно будет успешным человеком»...

26 03 2025 12:30:52

Как вырастить петрушку на подоконнике

А еще петрушка на подоконнике зимой смотрится очень мило и своей яркостью может затмить любое комнатное растение...

25 03 2025 5:58:52

Сонник Азбука, к чему снится Азбука во сне видеть

К чему снится Азбука: толкование по 100 авторамСонник XXI векаАзбука во сне к чему снится сновидцуАзбука – Видеть во сне азбуку и учиться по ней – такой сон может предупреждать вас о новых испытаниях в жизни...

24 03 2025 23:29:11

Чем занять ребенка 2-5 лет, как организовать досуг

Содержание статьи:Досуг ребенка летомЛето – это замечательное время года, во время которого можно придумать множество развлечений, однако при этом и достаточно сложный период для родителей, которые, возможно привыкли к тому, что большую часть дня кроха проводит в детском саду...

23 03 2025 6:32:30

Духовно-нравственное воспитание школьников

Содержание статьи:И в этом нет их вины, ведь все это происходит по причине глобальных изменений в государственной жизни, снижения уровня условий для роста личности и т...

22 03 2025 15:16:55

Боди-арт для беременных: рисуем на животике

Представительницы прекрасного пола скромно уступают им пальму первенства, вполне довольствуясь сознанием того, что только им, женщинам, дана величайшая привилегия производить на свет новых людей? Это ли не вершина творчества? Ведь этими «произведениями» каждая мама гордится больше всего на свете! Так что пpaктически любая женщина – творец от природы! Но всё-таки давайте ближе к делу...

21 03 2025 5:58:15

Приснилось Дрожать от холода к чему это, что означает во сне Дрожать

К чему снится Дрожать: толкование по 100 авторамСнится во сне Дрожать – что это значит?Снится Дрожать – неожиданная встреча...

20 03 2025 11:54:28

Ребёнок плохо спит: малыш просыпается по ночам, причины

Длительность сна достигает 18 часов за сутки...

19 03 2025 18:57:52

Воды подтекают

Своевременно замеченный процесс подтекания вод и симптомы ему сопутствующие, позволит предотвратить проблемы и трагедии...

18 03 2025 1:11:22

Воспитание детей: как добиться детского послушания

Знакомо, правда?Здесь вся «соль» в том, что родители очень редко действуют последовательно и методично...

17 03 2025 22:14:28

Глицерин для лица

Содержание статьи:Свойства глицеринаГлицерин – трехатомный спирт, успешно применяемый в косметологии для оздоровления кожи лица и тела...

16 03 2025 12:18:28

Сонник Аир, к чему снится Аир во сне видеть

К чему снится Аир: толкование по 100 авторамСовременный сонник / Елена АвадяеваЕсли вам снится АирАир — Если вам приснилось, что вы срываете побеги или выкапывать во сне корень аира — значит вы познакомитесь с интересным человекам...

15 03 2025 1:23:56

Хаpaктеристика имени Лидия, сочетание с отчеством

Обладает мужским складом ума...

14 03 2025 12:31:26

Луна в Деве: любовь, отношения, иHTиM

Секреты обольщения под Луной в ДевеВсё вышеперечисленное относится и к пикаперам, однако, нахождение Луны в Деве, может послужить началом долговременных, но ничего не значащих отношений, осуществляющихся по удобному для них графику, чётко расписывающему время и место встреч...

13 03 2025 0:41:40

Эффективные диеты

Содержание статьи:Как аппетит привести в нормуЛюди, получающие наслаждение от еды, склонны к перееданию...

12 03 2025 2:11:44

Детская шизофрения симптомы причины лечение

Содержание статьи:Формы проявления детской шизофренииПсихологи условно вывели несколько групп...

11 03 2025 21:42:20

Очищение дома: способы и советы по очищению дома в канун

Стоит запомнить основные рекомендации и применять их в своей жизни, тогда любому недоброму взгляду, слову или желанию не останется места в жизни...

10 03 2025 3:23:32

Ребенок часто болеет, что делать? Как закалять часто болеющего ребенка?

Содержание статьи:Укутывать или морозитьБольшинство мам стараются как можно сильнее укутать своего ребенка, надевая на него майку, тельняшку, шерстяной свитер и комбез на овчине, при этом на улице может быть не больше 5 градусов мороза...

09 03 2025 21:12:20

Варенье и джем из черной смородины в мультиварке

Существует десятки простых рецептов варенья из черной смородины в мультиварке или скороварке...

08 03 2025 16:44:15

Как отказывать ребёнку

К сожалению, это не всегда возможно...

07 03 2025 22:38:16

Как плести Миньона из резинок?

Теперь можно окружить себя забавными героями без особых затрат времени и денег...

06 03 2025 19:39:17

Как очистить сковороду от нагара? (чугунную, старую, пригоревшую)

Содержание статьи:Чтобы не мучиться, полируя наждачной бумагой пригоревшую посуду, достаточно применить один из бабушкиных способов, как вычистить сковороду от нагара...

05 03 2025 23:59:42

Маска из аспирина от прыщей, комедонов, расширенных пор и жирного блеска

Как лекарственное средство аспирин уходит в прошлое, а вот как ингредиент маски – просто незаменим...

04 03 2025 3:48:15

Орхидея: уход в домашних условиях

Тот, кто однажды приобрел себе орхидею надолго останется в ее плену, и будет только пополнять свою коллекцию...

03 03 2025 1:30:30

Касторовое масло как слабительное: как принимать, противопоказания

— 67/554/109, 11...

02 03 2025 3:50:25

Еще:
Знания -1 :: Знания -2 :: Знания -3 :: Знания -4 :: Знания -5 :: Знания -6 :: Знания -7 :: Знания -8 :: Знания -9 :: Знания -10 :: Знания -11 :: Знания -12 :: Знания -13 :: Знания -14 ::

Notice: Undefined variable: sitemap in /home/users/9/9165884745/domains/bookcovers.ru/i_main.php on line 120

Notice: Undefined variable: nooutput in /home/users/9/9165884745/domains/bookcovers.ru/i_main.php on line 133

Что делать если болит ухо: как лечить боль, лечение, лекарства, обезболивающие

Notice: Undefined variable: yarss in /home/users/9/9165884745/domains/bookcovers.ru/i_main.php on line 12

Notice: Undefined variable: sitemap in /home/users/9/9165884745/domains/bookcovers.ru/i_main.php on line 120

Notice: Undefined variable: nooutput in /home/users/9/9165884745/domains/bookcovers.ru/i_main.php on line 133

Если ребёнок переедает и злоупотребляет нездоровой пищей|