Notice: Undefined index: source in /home/users/9/9165884745/domains/bookcovers.ru/i_top.php on line 288

Notice: Undefined index: HTTP_REFERER in /home/users/9/9165884745/domains/bookcovers.ru/i_top.php on line 298

Рецепт желейного десерта: советы по выбору фруктов и ягод для

Французский желейный десерт с фруктами и бисквитным рулетом

Желейный бисквитно-фруктовый десерт легко приготовить даже начинающим кулинарам, а его необычный вид и замечательный вкус сделают его одним из самых желанных десертов, особенно в жаркую погоду.

Десерт представляет собой сметанное желе с добавлением ягод и кусочков фруктов, в форме полушария, которое с выпуклой стороны покрыто бисквитом. А использование бисквитного рулета делает его вид очень необычным и запоминающимся.

Десерт может быть достаточно сытным, а различные варианты сочетаний фруктов и ягод позволят каждый раз получить новый вкус.

Содержание статьи:

Ингредиенты для приготовления десерта

Для приготовления этого десерта понадобятся:

полкилограмма нежирной сметаны
два стакана воды
25 граммов быстрорастворимого желатина
100-150 грамм сахара
небольшой бисквитный рулет с фруктовой начинкой, 250-300 грамм
2 банана
200 грамм клубники или земляники.

Можно использовать и другие ягоды и фрукты в общем количестве до полкилограмма.

Для работы будет использоваться:

миксер,
холодильник
и плита или электрочайник.

Десерт готовится в круглой миске или салатнице объёмом 1,5-2 литра. Из указанного количества продуктов выйдет 8 порций.

Этапы приготовления желейного десерта

Сначала нужно подготовить фрукты и ягоды: бананы очищаются от кожуры и разрезаются вдоль на две половины и нарезаются полукружками толщиной до одного сантиметра. Клубника тщательно моется тёплой проточной водой, вся вода должна стечь. Ягоды нарезаются на 2-4 части, в зависимости от размера. Очень крупные лучше разрезать на 6-8 частей.
Затем нужно закипятить воду для растворения желатина.
Пока она закипает — можно нарезать рулет. Он нарезается кусочками толщиной около одного-полутора сантиметров, получается до двадцати кружков из одного рулета.
Теперь нужно выложить кусочки рулета на дно и стенки миски так,чтобы они полностью покрывали её дно и стенки, при этом плотно прилегая друг к другу.
Следующий этап — приготовление желе. В 100 миллилитрах кипятка нужно растворить сахар, в другой ёмкости в оставшейся горячей воде разводится желатин. После этого сироп и вода с желатином должны слегка остыть.
Сметану нужно перемешать миксером сахарным сиропом, когда смесь становится однородной её дальше нужно перемешивать миксером, понемногу добавляя раствор желатина.
Следующий шаг — завершающий. В миску, выложенную кусочками рулета, выливается четверть сметанной смеси, помещается половина фруктов и ягод, равномерно распределяясь по поверхности сметаны.
Потом наливается половина оставшейся сметанной смеси и высыпаются все оставшиеся фрукты и ягоды, все заливается сметанной смесью. Её поверхность выравнивается ложкой или лопаточкой.
Теперь, если над поверхностью сметаны торчат части рулета — они аккуратно срезаются ножом по уровню сметаны, их можно положить в смесь, разровняв её поверхность.
Теперь миска с будущим десертом отправляется на 3-4 часа в холодильник — до застывания желе.
Когда желе застыло — остаётся выложить десерт на тарелку. Для этого миску накрывают тарелкой и, плотно прижимая тарелку к миске, переворачивают всё так, чтобы миска была вверх дном. Для того, чтобы желе легче отставало от стенок миски — можно предварительно опустить миску на несколько секунд в ёмкость с горячей водой (только этого не нужно делать со стеклянной посудой — из-за перепада температур стекло может лопнуть, для стекла вода должна быть такой температуры, чтобы в ней можно было держать палец).
После того, как желе окажется на тарелке, можно уже подавать его к столу. Нужно нарезать его как обычный торт и разложить лопаточкой по тарелкам.

Советы по приготовлению и хранению желейного десерта

Для такого десерта подойдут самые разные фрукты и ягоды в самых различных сочетаниях. Можно приготовить его с:

малиной,
черникой,
киви,
яблоками,
грушей,
и даже с цитрусовыми.

Только дольки апельсинов и мaндаринов нужно очищать от кожицы, иначе они будут легко вываливаться из кусочков десерта. Все остальные фрукты достаточно просто очистить от кожуры и нарезать кусочками не толще сантиметра.

Замороженные ягоды тоже вполне подойдут.

Можно увеличивать или уменьшать калорийность блюда, используя сметану разной жирности. Сметана обязательно должна быть свежей и не кислой.

Вместо сметаны можно использовать сливки.

И самое важное замечание касается хранения десерта. Если он не будет съеден сразу — то лучше отрезать нужное количество, а остальное желе поставить в холодильник, чтобы оно не грелось.

При его нагревании, кроме заметного таяния желе возможны и другие незаметные процессы — размножение бактерий. Поэтому хранить его нужно в холоде.

Но обычно, если количество едоков не сильно меньше количества порций — то долго храниться этому замечательному лакомству не придётся.

admin

Notice: Undefined variable: nooutput in /home/users/9/9165884745/domains/bookcovers.ru/i_main_cached.php on line 15

Notice: Undefined variable: yarss in /home/users/9/9165884745/domains/bookcovers.ru/i_main_cached.php on line 19

Как понять мужчину, его секреты (мужская психология)

Это довольно сложно, т...

20 03 2025 16:18:38

Сколько ходят собаки беременные (сколько длится беременность, срок)

Содержание статьи:Какой срок беременности у собакНужно знать, что продолжительность беременности у собак зависит от размеров собаки и, соответственно, от ее породы...

19 03 2025 20:27:51

Канарейка: содержание и уход (в домашних условиях)

Содержание статьи:Разновидности канареекУсловно все канарейки подразделяются на три вида:Цветные – птицы, имеющие различный однотонный и пестрый окрас, в том числе и светлый липохромовый и темный меланиновый...

18 03 2025 4:47:20

Макияж губ: как сделать губы выразительными, секреты красоты

Бархатный эффект и плотность покрытия обеспечит выразительность и полноту губ...

17 03 2025 10:52:54

Кошелек своими руками: как сделать, из кожи, выкройка, как сшить

Если вы хотите выделиться, или даже начать небольшой бизнес – кошелек своими руками может стать неплохой идеей...

16 03 2025 17:42:58

Значение имени Григорий и судьба

А вообще, имя Григорий считается довольно распространенным в церковных кругах, как христианства, так и католицизма...

15 03 2025 7:25:29

Апельсиновая диета для похудения

Содержание статьи:Как выбрать подходящий вариант апельсиновой диетыХорошо изученная современными диетологами апельсиновая диета по сути является монодиетой...

14 03 2025 14:24:11

Ретинопатия недоношенных (лечение и степени)

Содержание статьи:Причины развития ретинопатииПослужить причиной для развития патологии может почти любой окружающий фактор...

13 03 2025 23:38:24

Что делать, если скрипят суставы?

Его плавное движение также облегчает синовиальная жидкость...

12 03 2025 11:54:17

Адаптация ребенка к детскому саду: как снизить нагрузку на маленький организм

Специалисты уверены, что адаптационный период должен проходить постепенно и начинать подготовку к садику следует заблаговременно...

11 03 2025 15:15:18

Кварцевание носа и горла: что это, показания и меры безопасности

Необходимо строго выполнять все предписания лечащего врача, так как в каждом отдельном случае все индивидуально...

10 03 2025 1:54:49

Гороскоп для Скорпиона Жёлтой Собаки

Одинокие же Скорпионы также будут постоянно чем-то недовольны, особенно явно это будет выражаться в начале года...

09 03 2025 7:37:17

Гepпeс у детей: симптомы и лечение

Нередко встречается гepпeс и у детей...

08 03 2025 18:42:32

Раскрытие таза в родах

Это относится и к тому, как рождается новый человек...

07 03 2025 4:34:18

Почему при беременности бросает в жар? Чем помочь?

Но высокая температура сопровождает разные состояния...

06 03 2025 14:58:44

Укус комара: возможные последствия укусов этих вредителей

Редко могут возникать отёки, гиперемия...

05 03 2025 4:17:58

20 ноября - какой праздник сегодня, Рожденные 20 ноября

Большинство государств празднуют событие 20 ноября, так как в этот день в 1959 году была принята декларация, а в 1989 году – Конвенция о правах ребенка...

04 03 2025 5:44:51

Гороскоп для женщины Близнецы на год зодиак

Не нужно слишком сильное нагружать себя какой-то работой, будь то даже домашние дела...

03 03 2025 21:33:28

Варенье из кабачков с ананасом консервированным

Приготовить замечательное ананасовое варенье из кабачков достаточно просто, если следовать инструкции...

02 03 2025 6:29:16

Как лечить кашель у грудничка

Когда появляется кашель у грудничка, первое, о чем думают родители, это то, что малыш простудился...

01 03 2025 12:17:36

Значение фамилии Пришвин

е...

28 02 2025 2:31:33

Термобельё: основные виды и применение

А одежда в этом может максимально помочь...

27 02 2025 20:20:43

Значение фамилии Редриков, Редров

и позже Редриковы жили в Переяславском уезде, где существовало селение Редриковы Горы...

26 02 2025 0:31:47

Как быть стepвой с мужчиной: ледяная царица или гордая львица

Для одних – это личность, не останавливающаяся ни перед какими препятствиями для того, чтобы достичь поставленной цели начинает манипулировать судьбами людей и, минуя все препятствия «по трупам» достигает желаемого...

25 02 2025 7:34:36

Опасные симптомы при беременности

Но если в одних ситуациях вопрос решается домашними доступными средствами, то в других без помощи врача не обойтись...

24 02 2025 9:24:33

Как лечить мигрень: способ лечения мигрени ботулотоксином

Результат ощущаются через несколько дней после операции...

23 02 2025 5:55:33

Гороскоп для Близнецов, рожденных с 1 по 11 июня

Вы можете найти более оплачиваемую и интересную работу, сменить род и вид деятельности, профессию...

22 02 2025 23:12:14

Отдых в Будапеште: замки, крепость и легенды

Первое знакомство с ним начните… Ну, например, с купален «Сеченьи»...

21 02 2025 14:10:49

Отдых в Минске Белоруссия: достопримечательности

Какими районами образован столь близкий нам с точки зрения культуры и истории город?Содержание статьи:Верхний городЭто одна их стариннейших частей Минска...

20 02 2025 12:57:39

Всё о подгузниках за и против подгузников

• Для родителей одноразовый подгузник – это облегчение ухода за малышом и экономия денег...

19 02 2025 10:39:18

Сок свеклы от насморка: капли в нос для детей, применение

Примечательно, что спектр полезных свойств этого натурального продукта позволяет использовать его для лечения ринита как взрослому человеку, ребенку, а также женщинам во время беременности...

18 02 2025 7:13:23

Народные средства от гайморита для носа, рецепты с медом и отзывы о лечении

Народные средства от гайморита – это эффективно, надежно и натурально! Народная медицина изобилует разнообразием рецептов, которые помогают вылечить недуг...

17 02 2025 20:15:31

Baгинизм — психологическая или физическая проблема

Как нам всем известно, без пoлoвoй жизни ни одна пара долго быть вместе не сможет, но, если такие случаи существуют, то без скандалов и проблем эта пара не обходится, поскольку так уж природой в нас заложено — плодиться и продолжать свой род...

16 02 2025 4:31:35

Раннее развитие ребёнка

Список составляющих по уходу за ребёнком раннего возраста представляет собой обязательный минимум, который должен быть доступным для всех детей...

15 02 2025 7:30:43

Как мужчины выбирают женщину, на которой они готовы жениться

И время, когда ещё можно думать о ребёнке, безвозвратно уходит...

14 02 2025 15:21:30

Участники свадебного процесса: свидетели, шаферы, подружки невест

Часто, однако не всегда, число шаферов должно соответствовать числу подружек невесты...

13 02 2025 23:29:18

Сонник Автовокзал, к чему снится Автовокзал во сне видеть

К чему снится Автовокзал: толкование по 100 авторамСловарь сновидений / Штерн Робинсон и Том Корбет (рус...

12 02 2025 21:13:44

Здоровье во время беременности

Щитовидная железа производит два гормона — трийодтиронин (Т3) и тироксин (Т4)...

11 02 2025 0:46:18

22 ноября - какой праздник сегодня, Рожденные 22 ноября

Его отмечают каждый год для утверждения идеалов демократии, а также с целью воспитания чувства национальной гордости...

10 02 2025 18:20:16

Варенье-пятиминутка из ежевики на зиму

Однако, в любом случае, известным фактом остается то, что варенье в зиму — это ценный запас витаминов, минералов, бодрости и неиссякаемой энергии...

09 02 2025 5:10:16

Как научить ребёнка различать цвета? Обучающие моменты изучения цветов, для детей начиная с года

Например, ребёнок в возрасте трёх лет должен знать основные цвета, уметь их назвать и отличать...

08 02 2025 8:21:56

Супы для детей от 1 года (рецепты)

Содержание статьи:Общие рекомендацииСуществуют правила, актуальные при приготовлении пpaктически любого детского питания, которые нельзя нарушать:Специи, приправы, кубики – все эти добавки лучше оставить для «взрослых яств»...

07 02 2025 21:25:37

15 апреля - какой праздник сегодня, Рожденные 15 апреля

Произошло это 15 апреля, с чем и связана история возникновения праздника...

06 02 2025 20:42:16

День рождения 11 июля какой знак зодиака

Даже наиболее скрытные из них всегда имеют узкий круг друзей и близких, кому они могут поведать свои мысли...

05 02 2025 5:50:18

Непослушный ребенок: что делать?

Непослушание из-за возрастного кризиса...

04 02 2025 14:50:46

С чем носить женские броги? Последний писк моды

Тенденции моды коснулись и обуви в том числе...

03 02 2025 21:23:30

Сонник Бульдог, к чему снится Бульдог во сне видеть

К чему снится Бульдог: толкование по 100 авторамК чему снится Бульдог во снеБульдог – Видеть себя входящим в незнакомый дом, где на вас набрасывается бульдог, означает возможное нарушение вами законов своей страны, лжесвидетельство для достижения своих целей...

02 02 2025 20:12:45

Чем и как лечить горло при беременности: лечение таблетками, спреями, лекарствами

Лечение горла при беременности требует особого подхода, так как многие лекарственные средства могут оказывать негативное воздействие на плод и вызывать ряд осложнений (например, стимулировать преждевременную родовую деятельность)...

01 02 2025 6:40:15

Как подстричь челку самостоятельно (косую челку) в домашних условиях

Содержание статьи:Правильно подобранная челка способна полностью изменить свою обладательницу...

31 01 2025 17:20:43

Беременность и здоровый сон: проблемы со сном, причины, советы

Также к причинам нарушения сна можно отнести физиологические состояния, отмечающиеся у беременной на разных сроках:— болевые ощущения в области спины, пояснице— активное шевеление плода— частые позывы к мочеиспусканию, обусловленные давлением увеличенной матки на мочевой пузырь— судороги икроножных мышц— хроническая усталость— недуги со стороны пищеварительной системы (например, изжога, запоры, вздутие живота)— одышка...

30 01 2025 19:12:50

Еще:
Знания -1 :: Знания -2 :: Знания -3 :: Знания -4 :: Знания -5 :: Знания -6 :: Знания -7 :: Знания -8 :: Знания -9 :: Знания -10 :: Знания -11 :: Знания -12 :: Знания -13 :: Знания -14 ::

Notice: Undefined variable: sitemap in /home/users/9/9165884745/domains/bookcovers.ru/i_main.php on line 120

Notice: Undefined variable: nooutput in /home/users/9/9165884745/domains/bookcovers.ru/i_main.php on line 133

Оригинальный антиперспирант для тела своими руками|

Notice: Undefined variable: yarss in /home/users/9/9165884745/domains/bookcovers.ru/i_main.php on line 12

Notice: Undefined variable: sitemap in /home/users/9/9165884745/domains/bookcovers.ru/i_main.php on line 120

Notice: Undefined variable: nooutput in /home/users/9/9165884745/domains/bookcovers.ru/i_main.php on line 133

Как выбрать обручальные кольца|