Можно ли замораживать яблоки на зиму в морозилке > Знания
Знания    

Можно ли замораживать яблоки на зиму в морозилке

Можно ли замораживать яблоки на зиму в морозилке

Яблоки — одни из самых полезных фруктов. Благодаря высокому содержанию витамина С, железа, калия и магния они благотворно влияют на пищеварительную, сердечно-сосудистую и кроветворную системы. И наслаждаться их вкусом и пользой хочется круглый год.

В связи с этим многих хозяек интересует, можно ли замораживать яблоки на зиму. Все знают, что такая процеДypa проводится почти со всеми видами ягод.

Содержание статьи:

Можно ли замораживать яблоки?

Существует два способа заготовки на зиму: можно как заморозить яблоки в морозилке, так и законсервировать их в виде варенья. При варке яблоки теряют большое количество витаминов, а вот первый вариант — более предпочтительный, так как фрукты сохранят абсолютно все свои полезные свойства.

Более того, этот метод заготовки станет любимым, так как заморозить яблоки в морозилке намного легче, чем варить варенье из яблок.

Все знают, как заготовить на зиму ягоды, и делают это каждый год, а вот насчет того, как заморозить яблоки, возникает масса вопросов. Вот ответы на самые распространенные из них:

Можно ли замораживать ранние яблоки на зиму?

Многие боятся, что фрукты, заготовленные рано, просто не долежат до зимы. Это не так.

Если провести заморозку яблок правильно, они не испортятся даже за год.

  • • Можно ли морозить яблоки в слабой морозилке?

А вот здесь ответ будет отрицательным. Некоторые думают, что качество холодильника не имеет значения, но это не так.

Для заморозки яблок требуется даже более низкая температура, чем в случае с ягодами.

  • • Морозят ли яблоки на зиму для компота?

Да. Из заготовленных таким способом фруктов получается отличный компот.

  • • Можно ли замораживать зеленые яблоки для компота?

Нет. Для заготовки на зиму подходят только спелые фрукты.

Для приготовления компота можно использовать зеленые яблоки только в свежем виде, для заморозки они не подойдут.

  • • Можно ли замораживать поврежденные яблоки?

Нет. Нужно отобрать целые фрукты либо отрезать непригодные части поврежденных яблок.

  • • Можно ли морозить яблоки на зиму в виде пюре?
  • • Можно ли морозить яблоки вместе с другими фруктами или ягодами?

Да. Есть несколько рецептов пюре из яблок в сочетании с другими фруктами, которое подойдет для заморозки.

  • • Можно ли морозить яблоки с косточками?

Да. В зависимости от способа заморозки, семена из фруктов можно не удалять.

  • • Можно ли морозить яблоки на зиму без добавок?

Да. Но чистые фрукты будут храниться не так долго, как в случае добавления натуральных консервантов.

  • • Можно ли морозить яблоки, а затем использовать их в выпечке?

Да. Главное — предварительно тщательно разморозить заготовленные таким образом на зиму фрукты.

  • • Можно ли морозить яблоки в морозилке холодильника, а не в отдельной морозильной камере?

Да. Морозилка должна быть качественной и мощной, иначе фрукты не будут храниться долго. Но так как заморозить яблоки в морозильной камере быстрее и надежнее, лучше использовать ее.

Когда рассмотрены все основные вопросы, можно перейти непосредственно к действиям.

Как правильно заморозить яблоки на зиму?

Есть несколько способов сделать это. Первый — так называемая шоковая заморозка.

В этом случае будут замораживаться только яблоки без добавок. Так как заморозить яблоки на зиму этим способом можно только при наличии хорошей морозилки, в которой регулируется температура, подойдет он не всем.

Для заготовки понадобятся:

  • • яблоки
  • • пакеты или контейнеры для хранения
  • • нож
  • • разделочные доски или противни.

Сначала необходимо тщательно помыть фрукты и при необходимости удалить поврежденные части. Если яблоки мелкие, то нарезать их можно кусочками вместе с семенами. Если же они крупные, то надо разделить их на четыре дольки и удалить семенную коробку.

Теперь ломтики выкладываются на застеленные полиэтиленовой пленкой разделочные доски или противни и отправляются в морозилку. Температура выставляется от — 23 градусов, можно ниже. Заморозка яблок на зиму таким способом длится всего несколько часов.

После этого нарезанные фрукты нужно достать из морозилки и расфасовать. Можно заморозить яблоки на зиму в полиэтиленовых пакетах, так и в пластиковых контейнерах.

Заморозка яблок на зиму таким способом предусматривает немедленное их использование сразу после открытия пакета. В связи с этим фасовать их нужно маленькими порциями. Перед тем как завязать пакет, из него надо выпустить весь воздух.

В таком виде яблоки хранятся до зимы в морозилке уже при средней температуре.

Как заморозить яблоки на зиму в морозилке, чтобы они хранились дольше?

Второй способ заморозки яблок на зиму в домашних условиях — с добавлением консервантов. В этом случае используются натуральные добавки.

Такой метод заморозки яблок на зиму в домашних условиях позволит хранить их дольше — около 12 месяцев.

  • • яблоки — 6 кг
  • • лимонная кислота — 10 г
  • • соль — 80 г
  • • вода — 6 л
  • • противень.

Так как заморозить яблоки на зиму в морозилке этим способом в целом виде не получится, их нужно нарезать тонкими ломтиками. Затем фрукты кладутся в кастрюлю и заливаются водой с добавлением соли.

При заморозке яблок в морозильнике, они могут потемнеть. Чтобы этого не произошло, в воду с фруктами добавляется лимонная кислота. Через 20 минут яблоки вынимаются, раскладываются на противень и отправляются в морозилку на несколько часов.

Так как заморозить яблоки, вымоченные в соли, получается еще быстрее, чем обычные, уже через час их можно доставать и фасовать по пакетам.

2019-06-30admin


Отзывы (через Facebook):

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:


Подарок дочери 20-30 лет в Новом году

Подарок дочери 20-30 лет в Новом году Подарок дочери 20-30 лет в Новом году| ...

26 07 2021 20:43:12

ЗОЖ: самые опасные способы снижения веса без диет

ЗОЖ: самые опасные способы снижения веса без диет ЗОЖ: самые опасные способы снижения веса без диет| ...

25 07 2021 14:27:58

Пилинг: что это, зачем делать, виды, противопоказания, уход за кожей

Пилинг: что это, зачем делать, виды, противопоказания, уход за кожей Пилинг: что это, зачем делать, виды, противопоказания, уход за кожей| ...

24 07 2021 11:29:45

Россияне за рубежом: мифы и правда о русских туристах

Россияне за рубежом: мифы и правда о русских туристах Россияне за рубежом: мифы и правда о русских туристах| ...

23 07 2021 8:20:56

Узбекские имена: мужские, женские (для девочек, мальчиков)

Узбекские имена: мужские, женские (для девочек, мальчиков) Узбекские имена: мужские, женские (для девочек, мальчиков)| ...

22 07 2021 12:39:34

Боботик для новорожденных: инструкция, состав, как принимать, аналоги

Боботик для новорожденных: инструкция, состав, как принимать, аналоги Боботик для новорожденных: инструкция, состав, как принимать, аналоги| ...

21 07 2021 9:15:23

Касторовое масло: помощь от преждевременной эякуляции

Касторовое масло: помощь от преждевременной эякуляции Касторовое масло: помощь от преждевременной эякуляции| ...

20 07 2021 15:56:25

Значение фамилии Немоляев, Немолякин

Значение фамилии Немоляев, НемолякинЗначение фамилии Немоляев, Немолякин...

19 07 2021 3:24:23

14 лунный день для сада и огорода

14 лунный день для сада и огорода14 лунный день для сада и огорода...

18 07 2021 14:27:37

Как сделать яркий макияж для зеленых глаз? Секреты создания неотразимого образа

Как сделать яркий макияж для зеленых глаз? Секреты создания неотразимого образа Как сделать яркий макияж для зеленых глаз? Секреты создания неотразимого образа| ...

17 07 2021 18:43:20

Современная женственность: мягкая и ласковая — ломовая лошадь

Современная женственность: мягкая и ласковая — ломовая лошадь Современная женственность: мягкая и ласковая — ломовая лошадь| ...

16 07 2021 17:53:21

Сонник Виноград, к чему снится Виноград во сне видеть

Сонник Виноград, к чему снится Виноград во сне видетьСонник Виноград, к чему снится Виноград во сне видеть...

15 07 2021 15:16:52

Детский диатез

Детский диатез Детский диатез| ...

14 07 2021 13:52:53

Хаpaктеристика имени Максим, сочетание с отчеством

Хаpaктеристика имени Максим, сочетание с отчествомХаpaктеристика имени Максим, сочетание с отчеством...

13 07 2021 11:27:15

Вампиризм в сети интернет, как альные вампиры

Вампиризм в сети интернет, как альные вампиры Вампиризм в сети интернет, как альные вампиры| ...

12 07 2021 8:29:26

Как убрать бока на спине? Создаем идеальную фигуру

Как убрать бока на спине? Создаем идеальную фигуру Как убрать бока на спине? Создаем идеальную фигуру| ...

11 07 2021 11:52:22

Что теряет женщина, когда становится матерью

Что теряет женщина, когда становится матерьюЧто теряет женщина, когда становится матерью...

10 07 2021 23:17:12

Куда вкладывать небольшие деньги

Куда вкладывать небольшие деньги Куда вкладывать небольшие деньги| ...

09 07 2021 18:13:58

Как обезопасить ребёнка в летний период времени от укуса клеща

Как обезопасить ребёнка в летний период времени от укуса клеща Как обезопасить ребёнка в летний период времени от укуса клеща| ...

08 07 2021 7:58:31

Отдых в Минске Белоруссия: достопримечательности

Отдых в Минске Белоруссия: достопримечательности Отдых в Минске Белоруссия: достопримечательности| ...

07 07 2021 11:42:40

Полезное и вкусное увлечение – пчеловодство

Полезное и вкусное увлечение – пчеловодство Полезное и вкусное увлечение – пчеловодство| ...

06 07 2021 6:41:38

Подарки на День Святого Валентина

Подарки на День Святого Валентина Подарки на День Святого Валентина| ...

05 07 2021 1:56:13

Какие обои выбрать для кухни

Какие обои выбрать для кухни Какие обои выбрать для кухни| ...

04 07 2021 2:59:12

Миома матки, симптомы

Миома матки, симптомы Миома матки, симптомы| ...

03 07 2021 21:30:44

Лекарство от насморка взрослым при заложенности носа: список препаратов

Лекарство от насморка взрослым при заложенности носа: список препаратовЛекарство от насморка взрослым при заложенности носа: список препаратов...

02 07 2021 10:51:34

Как забеременеть после внематочной беременности

Как забеременеть после внематочной беременности Как забеременеть после внематочной беременности| ...

01 07 2021 6:28:23

Как сохранить лепестки роз свежими? Проще некуда

Как сохранить лепестки роз свежими? Проще некуда Как сохранить лепестки роз свежими? Проще некуда| ...

30 06 2021 22:52:59

Будем экономить? Хитрости маленького бюджета

Будем экономить? Хитрости маленького бюджетаБудем экономить? Хитрости маленького бюджета...

29 06 2021 18:19:12

Меню ребенка в 7 месяцев: режим питания и развитие

Меню ребенка в 7 месяцев: режим питания и развитие Меню ребенка в 7 месяцев: режим питания и развитие| ...

28 06 2021 16:38:56

Гороскоп для знака Весы Жёлтой Собаки

Гороскоп для знака Весы Жёлтой Собаки Гороскоп для знака Весы Жёлтой Собаки| ...

27 06 2021 13:34:22

Хлоргексидин в нос от насморка, можно ли им промывать и капать

Хлоргексидин в нос от насморка, можно ли им промывать и капатьХлоргексидин в нос от насморка, можно ли им промывать и капать...

26 06 2021 12:18:12

21 января - какой праздник сегодня, Рожденные 21 января

21 января - какой праздник сегодня, Рожденные 21 января21 января - какой праздник сегодня, Рожденные 21 января...

25 06 2021 0:25:36

Биоэпиляция в домашних условиях

Биоэпиляция в домашних условиях Биоэпиляция в домашних условиях| ...

24 06 2021 3:21:17

Какой коньяк лучше подарить мужчине, чтобы его порадовать

Какой коньяк лучше подарить мужчине, чтобы его порадовать Какой коньяк лучше подарить мужчине, чтобы его порадовать| ...

23 06 2021 14:19:58

Детский энурез: корни проблемы

Детский энурез: корни проблемы Детский энурез: корни проблемы| ...

22 06 2021 17:52:16

Лунный календарь огородника садовода на май 2019

Лунный календарь огородника садовода на май 2019Лунный календарь огородника садовода на май 2019...

21 06 2021 16:19:46

Рецепты смузи для похудения (в блендере)

Рецепты смузи для похудения (в блендере) Рецепты смузи для похудения (в блендере)| ...

20 06 2021 18:34:32

О рождестве праздник детства волшебство

О рождестве праздник детства волшебство О рождестве праздник детства волшебство| ...

19 06 2021 0:19:28

Диета балерин

Диета балерин Диета балерин| ...

18 06 2021 19:35:16

Как помочь новорожденному при запоре

Как помочь новорожденному при запоре Как помочь новорожденному при запоре| ...

17 06 2021 21:40:58

Как покрывать ногти гель-лаком? Техника и тонкости опрятного маникюра

Как покрывать ногти гель-лаком? Техника и тонкости опрятного маникюра Как покрывать ногти гель-лаком? Техника и тонкости опрятного маникюра| ...

16 06 2021 21:13:19

Анемия у детей: что такое, как лечить, симптомы

Анемия у детей: что такое, как лечить, симптомы Анемия у детей: что такое, как лечить, симптомы| ...

15 06 2021 11:23:31

С ребёнком по магазинам поход за продуктами

С ребёнком по магазинам поход за продуктами С ребёнком по магазинам поход за продуктами| ...

14 06 2021 4:23:13

Значение фамилии Пермитин, Пермяк, Пермяков

Значение фамилии Пермитин, Пермяк, ПермяковЗначение фамилии Пермитин, Пермяк, Пермяков...

13 06 2021 2:28:58

Хобби, которые не требуют денег

Хобби, которые не требуют денег Хобби, которые не требуют денег| ...

12 06 2021 11:46:27

Управление финансами: семейные денежные разногласия

Управление финансами: семейные денежные разногласия Управление финансами: семейные денежные разногласия| ...

11 06 2021 3:54:35

Как составить сценарий празднования золотой свадьбы

Как составить сценарий празднования золотой свадьбыКак составить сценарий празднования золотой свадьбы...

10 06 2021 21:25:17

Отдых в Узбекистане: как и где отдохнуть, полезная информация

Отдых в Узбекистане: как и где отдохнуть, полезная информация Отдых в Узбекистане: как и где отдохнуть, полезная информация| ...

09 06 2021 19:12:50

Пластика гpyди способы увеличения гpyди

Пластика гpyди способы увеличения гpyди Пластика гpyди способы увеличения гpyди| ...

08 06 2021 9:49:28

Лечение дизентерии: рекомендации по лечению и профилактике

Лечение дизентерии: рекомендации по лечению и профилактике Лечение дизентерии: рекомендации по лечению и профилактике| ...

07 06 2021 1:27:20

Еще:
Знания -1 :: Знания -2 :: Знания -3 :: Знания -4 :: Знания -5 :: Знания -6 :: Знания -7 :: Знания -8 :: Знания -9 :: Знания -10 :: Знания -11 :: Знания -12 :: Знания -13 :: Знания -14 ::