Можно ли замораживать яблоки на зиму в морозилке > Знания
Знания    

Можно ли замораживать яблоки на зиму в морозилке

Можно ли замораживать яблоки на зиму в морозилке

Яблоки — одни из самых полезных фруктов. Благодаря высокому содержанию витамина С, железа, калия и магния они благотворно влияют на пищеварительную, сердечно-сосудистую и кроветворную системы. И наслаждаться их вкусом и пользой хочется круглый год.

В связи с этим многих хозяек интересует, можно ли замораживать яблоки на зиму. Все знают, что такая процеДypa проводится почти со всеми видами ягод.

Содержание статьи:

Можно ли замораживать яблоки?

Существует два способа заготовки на зиму: можно как заморозить яблоки в морозилке, так и законсервировать их в виде варенья. При варке яблоки теряют большое количество витаминов, а вот первый вариант — более предпочтительный, так как фрукты сохранят абсолютно все свои полезные свойства.

Более того, этот метод заготовки станет любимым, так как заморозить яблоки в морозилке намного легче, чем варить варенье из яблок.

Все знают, как заготовить на зиму ягоды, и делают это каждый год, а вот насчет того, как заморозить яблоки, возникает масса вопросов. Вот ответы на самые распространенные из них:

Можно ли замораживать ранние яблоки на зиму?

Многие боятся, что фрукты, заготовленные рано, просто не долежат до зимы. Это не так.

Если провести заморозку яблок правильно, они не испортятся даже за год.

  • • Можно ли морозить яблоки в слабой морозилке?

А вот здесь ответ будет отрицательным. Некоторые думают, что качество холодильника не имеет значения, но это не так.

Для заморозки яблок требуется даже более низкая температура, чем в случае с ягодами.

  • • Морозят ли яблоки на зиму для компота?

Да. Из заготовленных таким способом фруктов получается отличный компот.

  • • Можно ли замораживать зеленые яблоки для компота?

Нет. Для заготовки на зиму подходят только спелые фрукты.

Для приготовления компота можно использовать зеленые яблоки только в свежем виде, для заморозки они не подойдут.

  • • Можно ли замораживать поврежденные яблоки?

Нет. Нужно отобрать целые фрукты либо отрезать непригодные части поврежденных яблок.

  • • Можно ли морозить яблоки на зиму в виде пюре?
  • • Можно ли морозить яблоки вместе с другими фруктами или ягодами?

Да. Есть несколько рецептов пюре из яблок в сочетании с другими фруктами, которое подойдет для заморозки.

  • • Можно ли морозить яблоки с косточками?

Да. В зависимости от способа заморозки, семена из фруктов можно не удалять.

  • • Можно ли морозить яблоки на зиму без добавок?

Да. Но чистые фрукты будут храниться не так долго, как в случае добавления натуральных консервантов.

  • • Можно ли морозить яблоки, а затем использовать их в выпечке?

Да. Главное — предварительно тщательно разморозить заготовленные таким образом на зиму фрукты.

  • • Можно ли морозить яблоки в морозилке холодильника, а не в отдельной морозильной камере?

Да. Морозилка должна быть качественной и мощной, иначе фрукты не будут храниться долго. Но так как заморозить яблоки в морозильной камере быстрее и надежнее, лучше использовать ее.

Когда рассмотрены все основные вопросы, можно перейти непосредственно к действиям.

Как правильно заморозить яблоки на зиму?

Есть несколько способов сделать это. Первый — так называемая шоковая заморозка.

В этом случае будут замораживаться только яблоки без добавок. Так как заморозить яблоки на зиму этим способом можно только при наличии хорошей морозилки, в которой регулируется температура, подойдет он не всем.

Для заготовки понадобятся:

  • • яблоки
  • • пакеты или контейнеры для хранения
  • • нож
  • • разделочные доски или противни.

Сначала необходимо тщательно помыть фрукты и при необходимости удалить поврежденные части. Если яблоки мелкие, то нарезать их можно кусочками вместе с семенами. Если же они крупные, то надо разделить их на четыре дольки и удалить семенную коробку.

Теперь ломтики выкладываются на застеленные полиэтиленовой пленкой разделочные доски или противни и отправляются в морозилку. Температура выставляется от — 23 градусов, можно ниже. Заморозка яблок на зиму таким способом длится всего несколько часов.

После этого нарезанные фрукты нужно достать из морозилки и расфасовать. Можно заморозить яблоки на зиму в полиэтиленовых пакетах, так и в пластиковых контейнерах.

Заморозка яблок на зиму таким способом предусматривает немедленное их использование сразу после открытия пакета. В связи с этим фасовать их нужно маленькими порциями. Перед тем как завязать пакет, из него надо выпустить весь воздух.

В таком виде яблоки хранятся до зимы в морозилке уже при средней температуре.

Как заморозить яблоки на зиму в морозилке, чтобы они хранились дольше?

Второй способ заморозки яблок на зиму в домашних условиях — с добавлением консервантов. В этом случае используются натуральные добавки.

Такой метод заморозки яблок на зиму в домашних условиях позволит хранить их дольше — около 12 месяцев.

  • • яблоки — 6 кг
  • • лимонная кислота — 10 г
  • • соль — 80 г
  • • вода — 6 л
  • • противень.

Так как заморозить яблоки на зиму в морозилке этим способом в целом виде не получится, их нужно нарезать тонкими ломтиками. Затем фрукты кладутся в кастрюлю и заливаются водой с добавлением соли.

При заморозке яблок в морозильнике, они могут потемнеть. Чтобы этого не произошло, в воду с фруктами добавляется лимонная кислота. Через 20 минут яблоки вынимаются, раскладываются на противень и отправляются в морозилку на несколько часов.

Так как заморозить яблоки, вымоченные в соли, получается еще быстрее, чем обычные, уже через час их можно доставать и фасовать по пакетам.

2019-06-30admin


Отзывы (через Facebook):

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:


Как убрать морщину между бровями? Только эффективные методы

Как убрать морщину между бровями? Только эффективные методы Как убрать морщину между бровями? Только эффективные методы| ...

20 10 2021 16:54:58

Альбуцид: глазные капли, при насморке у детей, для новорожденных, при беременности

Альбуцид: глазные капли, при насморке у детей, для новорожденных, при беременности Альбуцид: глазные капли, при насморке у детей, для новорожденных, при беременности| ...

19 10 2021 1:34:58

Сонник Абажур, к чему снится Абажур во сне видеть

Сонник Абажур, к чему снится Абажур во сне видетьСонник Абажур, к чему снится Абажур во сне видеть...

18 10 2021 10:52:43

Гороскоп для Стрельца на 2019 год

Гороскоп для Стрельца на 2019 год Гороскоп для Стрельца на 2019 год| ...

17 10 2021 1:11:25

10 фраз, которые нельзя говорить детям

10 фраз, которые нельзя говорить детям 10 фраз, которые нельзя говорить детям| ...

16 10 2021 19:59:35

Как узнать, что кошка беременная? Признаки беременности

Как узнать, что кошка беременная? Признаки беременности Как узнать, что кошка беременная? Признаки беременности| ...

15 10 2021 8:57:16

Как избавиться от синдрома неудачника: секреты обретения везучести

Как избавиться от синдрома неудачника: секреты обретения везучести Как избавиться от синдрома неудачника: секреты обретения везучести| ...

14 10 2021 23:24:20

Выделения после кесарева сечения

Выделения после кесарева сечения Выделения после кесарева сечения| ...

13 10 2021 14:30:34

14 августа - какой праздник сегодня, Рожденные 14 августа

14 августа - какой праздник сегодня, Рожденные 14 августа14 августа - какой праздник сегодня, Рожденные 14 августа...

12 10 2021 2:21:30

23 октября - какой праздник сегодня, Рожденные 23 октября

23 октября - какой праздник сегодня, Рожденные 23 октября23 октября - какой праздник сегодня, Рожденные 23 октября...

11 10 2021 4:25:31

Стильные аксессуары: достоинства наручных часов марки — GUESS

Стильные аксессуары: достоинства наручных часов марки — GUESS Стильные аксессуары: достоинства наручных часов марки — GUESS| ...

10 10 2021 1:28:11

С чем носить юбку-карандаш

С чем носить юбку-карандаш С чем носить юбку-карандаш| ...

09 10 2021 18:41:13

Как лечение ботокса помогает при мигрени

Как лечение ботокса помогает при мигрени Как лечение ботокса помогает при мигрени| ...

08 10 2021 19:12:47

Что подарить дeвoчке на 4 года (подарок ребенку на день рождения)?

Что подарить дeвoчке на 4 года (подарок ребенку на день рождения)? Что подарить дeвoчке на 4 года (подарок ребенку на день рождения)?| ...

07 10 2021 4:49:34

Кто стареет раньше: мужчина или женщина, что делать

Кто стареет раньше: мужчина или женщина, что делать Кто стареет раньше: мужчина или женщина, что делать| ...

06 10 2021 6:40:29

О двух типах воспитания девочек, их причинах и последствиях

О двух типах воспитания девочек, их причинах и последствиях О двух типах воспитания девочек, их причинах и последствиях| ...

05 10 2021 12:27:27

Как сплести браслет из резинок с именем? Браслеты резинок

Как сплести браслет из резинок с именем? Браслеты резинок Как сплести браслет из резинок с именем? Браслеты резинок| ...

04 10 2021 13:52:32

Лунный календарь на сентябрь 2019, Благоприятные дни в сентябре 2019

Лунный календарь на сентябрь 2019, Благоприятные дни в сентябре 2019Лунный календарь на сентябрь 2019, Благоприятные дни в сентябре 2019...

03 10 2021 7:34:34

Green pizza со шпинатом и тофу, пошаговый рецепт с фото

Green pizza со шпинатом и тофу, пошаговый рецепт с фотоGreen pizza со шпинатом и тофу, пошаговый рецепт с фото...

02 10 2021 23:39:42

Эпиляция зоны бикини, депиляция глубокого бикини

Эпиляция зоны бикини, депиляция глубокого бикини Эпиляция зоны бикини, депиляция глубокого бикини| ...

01 10 2021 9:35:18

Гомеопатическое средство от насморка: капли в нос, лечение гомеопатией

Гомеопатическое средство от насморка: капли в нос, лечение гомеопатиейГомеопатическое средство от насморка: капли в нос, лечение гомеопатией...

30 09 2021 3:43:56

ЗОЖ: питание анти стресс, здоровая еда

ЗОЖ: питание анти стресс, здоровая еда ЗОЖ: питание анти стресс, здоровая еда| ...

29 09 2021 19:33:36

Органайзер своими руками: для белья, косметики, мелочей, рукоделия

Органайзер своими руками: для белья, косметики, мелочей, рукоделия Органайзер своими руками: для белья, косметики, мелочей, рукоделия| ...

28 09 2021 3:54:41

Игры в развитии дошкольников

Игры в развитии дошкольников Игры в развитии дошкольников| ...

27 09 2021 7:36:43

Перманентный макияж бровей, техника, отзывы

Перманентный макияж бровей, техника, отзывы Перманентный макияж бровей, техника, отзывы| ...

26 09 2021 8:46:18

Тардиферон: гино тардиферон, инструкция, назначение при

Тардиферон: гино тардиферон, инструкция, назначение при Тардиферон: гино тардиферон, инструкция, назначение при| ...

25 09 2021 14:48:18

Луна в Козероге для растений и садовых работ

Луна в Козероге для растений и садовых работЛуна в Козероге для растений и садовых работ...

24 09 2021 9:57:35

Рецепты с фото новогодних блюд

Рецепты с фото новогодних блюд Рецепты с фото новогодних блюд| ...

23 09 2021 4:34:47

Сонник: к чему снится черная собака, белая, рыжая

Сонник: к чему снится черная собака, белая, рыжая Сонник: к чему снится черная собака, белая, рыжая| ...

22 09 2021 1:30:59

10 блокнотов, которые изменят вашу жизнь

10 блокнотов, которые изменят вашу жизнь10 блокнотов, которые изменят вашу жизнь...

21 09 2021 3:24:59

Сонник Бокс, к чему снится Бокс во сне видеть

Сонник Бокс, к чему снится Бокс во сне видетьСонник Бокс, к чему снится Бокс во сне видеть...

20 09 2021 0:21:28

Ингарон – капли в нос: применение, показания, отзывы

Ингарон – капли в нос: применение, показания, отзывыИнгарон – капли в нос: применение, показания, отзывы...

19 09 2021 2:48:24

Сонник Бокал, к чему снится Бокал во сне видеть

Сонник Бокал, к чему снится Бокал во сне видетьСонник Бокал, к чему снится Бокал во сне видеть...

18 09 2021 20:29:10

Гнойный тонзиллит: лечение, причины возникновения, диагностика

Гнойный тонзиллит: лечение, причины возникновения, диагностикаГнойный тонзиллит: лечение, причины возникновения, диагностика...

17 09 2021 15:28:20

Декупаж бутылок своими руками: мастер-класс тканью салфетками

Декупаж бутылок своими руками: мастер-класс тканью салфетками Декупаж бутылок своими руками: мастер-класс тканью салфетками| ...

16 09 2021 8:45:58

Профессии для детей: как определить профнаправленность, презентация профессии

Профессии для детей: как определить профнаправленность, презентация профессии Профессии для детей: как определить профнаправленность, презентация профессии| ...

15 09 2021 15:46:41

Хроническая молочница

Хроническая молочница Хроническая молочница| ...

14 09 2021 2:48:30

Диета балерин

Диета балерин Диета балерин| ...

13 09 2021 1:11:35

Сонник Алтарь, к чему снится Алтарь во сне видеть

Сонник Алтарь, к чему снится Алтарь во сне видетьСонник Алтарь, к чему снится Алтарь во сне видеть...

12 09 2021 23:44:15

Сценарий дискотеки, Как провести дискотеку дома

Сценарий дискотеки, Как провести дискотеку домаСценарий дискотеки, Как провести дискотеку дома...

11 09 2021 2:34:49

Заболевание почек гломерулонефрит лечение

Заболевание почек гломерулонефрит лечение Заболевание почек гломерулонефрит лечение| ...

10 09 2021 17:19:29

Значение фамилии Леонтьев, Леонтьевский

Значение фамилии Леонтьев, ЛеонтьевскийЗначение фамилии Леонтьев, Леонтьевский...

09 09 2021 20:52:45

Клотримaзoл: капли в ухо, раствор для полости рта, инструкция

Клотримaзoл: капли в ухо, раствор для полости рта, инструкцияКлотримaзoл: капли в ухо, раствор для полости рта, инструкция...

08 09 2021 13:45:45

Формы стоматита, симптомы и способы его лечения

Формы стоматита, симптомы и способы его лечения Формы стоматита, симптомы и способы его лечения| ...

07 09 2021 4:47:11

Как лечить цистит у женщин

Как лечить цистит у женщин Как лечить цистит у женщин| ...

06 09 2021 15:18:20

Выращивание овощей

Выращивание овощей Выращивание овощей| ...

05 09 2021 3:52:13

Здоровье во время беременности

Здоровье во время беременности Здоровье во время беременности| ...

04 09 2021 9:52:17

Сонник Брага, к чему снится Брага во сне видеть

Сонник Брага, к чему снится Брага во сне видетьСонник Брага, к чему снится Брага во сне видеть...

03 09 2021 18:31:53

Лекарства АЦЦ при сухом кашле: как принимать, отзывы, инструкция препарата

Лекарства АЦЦ при сухом кашле: как принимать, отзывы, инструкция препаратаЛекарства АЦЦ при сухом кашле: как принимать, отзывы, инструкция препарата...

02 09 2021 19:17:49

Ампициллин при ангине и гайморите: преимущества, лечение

Ампициллин при ангине и гайморите: преимущества, лечениеАмпициллин при ангине и гайморите: преимущества, лечение...

01 09 2021 16:13:12

Еще:
Знания -1 :: Знания -2 :: Знания -3 :: Знания -4 :: Знания -5 :: Знания -6 :: Знания -7 :: Знания -8 :: Знания -9 :: Знания -10 :: Знания -11 :: Знания -12 :: Знания -13 :: Знания -14 ::