Заготовки из яблок на зиму для пирогов > Знания
Знания    

Заготовки из яблок на зиму для пирогов

Заготовки из яблок на зиму для пирогов

Зимние месяцы – прекрасное время для смелых кулинарных экспериментов на кухне. Заготовки из яблок на зиму для пирогов обеспечат вкусную и насыщенную витаминами заправку для десертов.

Существует множество простых рецептов приготовления яблочной начинки, обеспечивающих ее продолжительное хранение – остается лишь выбрать один из них.

Содержание статьи:

Как заготовить яблоки для пирогов на зиму

Чем больше целебных свойств сохранит в себе начинка из яблок для пирогов, на зиму «запакованная» в банки, тем полезнее окажется десерт, приготовленный с ее помощью. Рецепт, построенный на кратковременной обработке плодов кипятком, способствует максимальному удержанию в них витаминов.

  • • Из ингредиентов обязательны только яблоки, количество может быть любым. Для усиления вкуса, которым будет обладать заправка для пирогов из яблок на зиму, можно воспользоваться небольшим количеством корицы. Элемент добавляется в конце.
  • • Фрукты тщательно промываются водой, удаляются плодоножки, ветки. Яблоки нарезаются, размер кусочков – средний.
  • • Подготовленные плоды выкладываются в кастрюлю, наполненную кипящей водой, оставляются примерно на 10 минут.
  • ​• «Ошпаренные» яблоки остужаются, удобно окатывать их для этого прохладной водой.
  • • Яблоки для пирогов на зиму готовы. Остается лишь выложить их в обработанные банки, заполнить кипятком и подвергнуть 20-минутной стерилизации. Крышки используются по желанию, банки можно не закатывать, если они находятся в прохладном месте.

Заправка для пирогов из яблок на зиму

Если планируется заготовить сладкие и мягкие сорта яблок для пирогов на зиму, рецепты, не подразумевающие кипячение, станут оптимальным выбором. Фрукты, избавленные от сердцевины, отбpaкованные (испорченные элементы) удаляются, натираются.

Можно воспользоваться комбайном, насадка которого обеспечивает крупную стружку, или прибегнуть к крупной терке.

Натертые плоды разбавляются сахаром, его количество определяется самостоятельно. Главное, чтобы начинка из яблок для пирогов на зиму не получилась чрезмерно сладкой.

Заблаговременно подготовленные банки наполняются готовой смесью так, чтобы сверху сохранялось около 2 см. Примерно 30 минут требуется для стерилизации емкостей, далее можно закрывать их крышками.

Заготовка из яблок на зиму для пирогов будет пахнуть свежими фруктами, ее консистенция приближена к пюре. Заправлять с ее помощью можно не только пироги, но и пирожки, также десерт станет идеальной основой для компота.

Начинка из яблок на зиму для пирожков

Этот рецепт прост в реализации, позволяет быстро создать начинку из яблок на зиму для пирожков, шарлотки, сохраняющую летний вкус фруктов. Можно использовать плоды любого сорта, лучший результат обеспечат твердые кислые разновидности. Они не только не превратятся в пюре в процессе варки, но и сохранят форму.

Для реализации рецепта потребуется сахар (200 г), яблоки (1 кг).

  • • Подготовка основы для начинки из яблок на зиму для пирожков проводится традиционно. Плодоножки и порченые части фруктов убираются, плоды тщательно промываются, сердцевина вырезается.
  • • Яблоки измельчаются до размера, оптимального для домашней выпечки. Подготовленные плоды смешиваются с сахаром в вышеуказанном количестве, в течение 40 минут настаиваются.
  • • Когда смесь начнет выделять сок, можно приступать к нагреву. Доведенный до кипения продукт распределяется по очищенным банкам, которые заворачиваются крышками. Яблоки на зиму для пирожков готовы.

Рецепт ориентирован на долговременное хранение, важно лишь найти подходящее прострaнcтво для лакомства – прохладное, затемненное. Идеальное решение – хранение в холодильнике.

Яблоки для пирогов на зиму – как улучшить рецепт

Как приготовить яблоки на зиму для пирогов, чтобы их вкус получился оригинальным? Можно попробовать комбинацию плодов с различными фруктово-ягодными добавками.

  • • Как закрыть яблоки на зиму для пирогов в форме пюре, улучшив его вкус? Приготовить яблочно-грушевое пюре, добавив небольшое количество черноплодной рябины.
  • • Брусника – еще один элемент, который часто добавляется в яблочную начинку. Ее разрешается использовать как в виде ягодной горсти, так и в качестве сока. Заготовленные с ее участием яблоки для пирогов на зиму приобретут яркий красноватый оттенок, их вкусовые свойства – ненавязчивую терпкость.
  • • Как заготовить яблоки для пирогов на зиму, усилив вкус десерта? В этом поможет добавление небольшого количества порошка корицы. Продукт снимает чрезмерную кислотность плодов, делает максимально насыщенным их аромат.
  • • Лимон тоже может сделать начинку оригинальной, но при использовании цитруса нужно увеличить долю сахара. Можно применять и просто цедру, она придаст не кислинку, а особый аромат.
  • • Яблоки можно смешать с орехами. Это очень оригинально и неожиданно. Конечно, такая начинка придется по вкусу не всем, а только любителям экзотики.
  • • Яблоки и бананы — это отличное сочетание. Масса не хранится дольше двух месяцев, но зато имеет удивительный вкус и аромат.
    Хозяйка, планирующая приготовить яблоки для пирогов на зиму, рецепты, приведенные выше, сможет изменять и дополнять, делая их еще вкуснее. Экспериментировать можно с фруктами, ягодами, специями. Главное – выбирать для создания начинки качественные плоды, рассчитанные на длительное хранение.
2019-06-06admin


Отзывы (через Facebook):

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:


Флавамед: таблетки, сироп, для детей, форте, отзывы

Флавамед: таблетки, сироп, для детей, форте, отзывы Флавамед: таблетки, сироп, для детей, форте, отзывы| ...

23 09 2021 4:42:23

Муравьи в квартире: как бороться с муравьями в доме, как избавиться

Муравьи в квартире: как бороться с муравьями в доме, как избавиться Муравьи в квартире: как бороться с муравьями в доме, как избавиться| ...

22 09 2021 8:31:59

Какой кофе хороший, помощь в выборе кофе

Какой кофе хороший, помощь в выборе кофе Какой кофе хороший, помощь в выборе кофе| ...

21 09 2021 19:44:42

Чем пилинг отличается от скpaба? Что лучше

Чем пилинг отличается от скpaба? Что лучше Чем пилинг отличается от скpaба? Что лучше| ...

20 09 2021 20:32:40

Маски для лица с эфирными маслами

Маски для лица с эфирными маслами Маски для лица с эфирными маслами| ...

19 09 2021 10:38:39

Причины очень сухой кожи тела: как от них избавиться?

Причины очень сухой кожи тела: как от них избавиться? Причины очень сухой кожи тела: как от них избавиться?| ...

18 09 2021 19:59:30

Как научиться целоваться первый раз

Как научиться целоваться первый раз Как научиться целоваться первый раз| ...

17 09 2021 21:33:18

Ray-Ban Авиатор

Ray-Ban Авиатор Ray-Ban Авиатор| ...

16 09 2021 16:34:33

Покраска волос: возвращения натурального цвета волос, полезные рекомендации

Покраска волос: возвращения натурального цвета волос, полезные рекомендации Покраска волос: возвращения натурального цвета волос, полезные рекомендации| ...

15 09 2021 10:50:59

Профессиональное самоопределение Подросток и профессиональное

Профессиональное самоопределение Подросток и профессиональное Профессиональное самоопределение Подросток и профессиональное| ...

14 09 2021 4:22:35

Что родители должны дать детям в первую очередь

Что родители должны дать детям в первую очередьЧто родители должны дать детям в первую очередь...

13 09 2021 14:18:54

С чем носить серое платье

С чем носить серое платье С чем носить серое платье| ...

12 09 2021 1:32:42

Как улучшить обоняние носа: чем восстановить, народные средства, препараты

Как улучшить обоняние носа: чем восстановить, народные средства, препаратыКак улучшить обоняние носа: чем восстановить, народные средства, препараты...

11 09 2021 13:49:41

Зимний отдых в Карелии

Зимний отдых в Карелии Зимний отдых в Карелии| ...

10 09 2021 7:12:57

Дары сорокалетия

Дары сорокалетияДары сорокалетия...

09 09 2021 12:35:15

Рецепт приготовления вкусного чуду

Рецепт приготовления вкусного чуду Рецепт приготовления вкусного чуду| ...

08 09 2021 23:29:55

Оформление уголка класса (шаблоны)

Оформление уголка класса (шаблоны) Оформление уголка класса (шаблоны)| ...

07 09 2021 17:19:36

Green pizza со шпинатом и тофу, пошаговый рецепт с фото

Green pizza со шпинатом и тофу, пошаговый рецепт с фотоGreen pizza со шпинатом и тофу, пошаговый рецепт с фото...

06 09 2021 8:21:44

Стиль — бохо — в одежде

Стиль — бохо — в одежде Стиль — бохо — в одежде| ...

05 09 2021 4:45:53

Безопасные позы ceкcа для беременных (во время беременности)

Безопасные позы ceкcа для беременных (во время беременности) Безопасные позы ceкcа для беременных (во время беременности)| ...

04 09 2021 14:27:16

Непослушный ребёнок, что делать

Непослушный ребёнок, что делать Непослушный ребёнок, что делать| ...

03 09 2021 2:56:32

Как не допустить появление молочницы после родов?

Как не допустить появление молочницы после родов? Как не допустить появление молочницы после родов?| ...

02 09 2021 8:18:58

Чародейка рецепт

Чародейка рецепт Чародейка рецепт| ...

01 09 2021 16:22:53

Луна в Стрельце – здоровье, ароматерапия, красота, фитнес

Луна в Стрельце – здоровье, ароматерапия, красота, фитнесЛуна в Стрельце – здоровье, ароматерапия, красота, фитнес...

31 08 2021 5:32:28

Целебные свойства винограда: применение в диетпитании, рецепты

Целебные свойства винограда: применение в диетпитании, рецепты Целебные свойства винограда: применение в диетпитании, рецепты| ...

30 08 2021 14:40:16

Популярные заблуждения во время беременности

Популярные заблуждения во время беременности Популярные заблуждения во время беременности| ...

29 08 2021 1:54:39

Варенье из кабачков в мультиварке

Варенье из кабачков в мультиварке Варенье из кабачков в мультиварке| ...

28 08 2021 4:45:45

Как первое свидание не превратить в страдание?

Как первое свидание не превратить в страдание? Как первое свидание не превратить в страдание?| ...

27 08 2021 18:40:52

Как удержать мужчину в зависимости от знака зодиака

Как удержать мужчину в зависимости от знака зодиака Как удержать мужчину в зависимости от знака зодиака| ...

26 08 2021 5:18:51

Как избавиться от пота

Как избавиться от пота Как избавиться от пота| ...

25 08 2021 6:19:14

Сонник Вобла, к чему снится Вобла во сне видеть

Сонник Вобла, к чему снится Вобла во сне видетьСонник Вобла, к чему снится Вобла во сне видеть...

24 08 2021 2:12:57

Домашние силовые тренировки

Домашние силовые тренировки Домашние силовые тренировки| ...

23 08 2021 21:59:10

Поздравления с днем рождения мальчику на 3 года: сценарий для дома

Поздравления с днем рождения мальчику на 3 года: сценарий для дома Поздравления с днем рождения мальчику на 3 года: сценарий для дома| ...

22 08 2021 7:31:16

Карепрост: отзывы врачей офтальмологов, инструкция, состав, вреден

Карепрост: отзывы врачей офтальмологов, инструкция, состав, вреден Карепрост: отзывы врачей офтальмологов, инструкция, состав, вреден| ...

21 08 2021 14:15:31

Маленький Мистер Бин: если ваш малыш паясничает

Маленький Мистер Бин: если ваш малыш паясничает Маленький Мистер Бин: если ваш малыш паясничает| ...

20 08 2021 9:30:18

Как выбрать красивое современное имя для дeвoчки

Как выбрать красивое современное имя для дeвoчки Как выбрать красивое современное имя для дeвoчки| ...

19 08 2021 19:22:16

14 лунный день для сада и огорода

14 лунный день для сада и огорода14 лунный день для сада и огорода...

18 08 2021 11:25:58

Сценарий дискотеки, Как провести дискотеку дома

Сценарий дискотеки, Как провести дискотеку домаСценарий дискотеки, Как провести дискотеку дома...

17 08 2021 7:58:16

Гороскоп для знака Весы Жёлтой Собаки

Гороскоп для знака Весы Жёлтой Собаки Гороскоп для знака Весы Жёлтой Собаки| ...

16 08 2021 19:47:40

Если у вашего ребенка появился вымышленный друг

Если у вашего ребенка появился вымышленный друг Если у вашего ребенка появился вымышленный друг| ...

15 08 2021 4:57:42

Как тренировать ребенка по дороге?

Как тренировать ребенка по дороге? Как тренировать ребенка по дороге?| ...

14 08 2021 23:59:29

ЗОЖ: как похудеть без диет, запретов и лишних затрат

ЗОЖ: как похудеть без диет, запретов и лишних затрат ЗОЖ: как похудеть без диет, запретов и лишних затрат| ...

13 08 2021 10:27:57

Что подарить парню на День Влюбленных - советы дeвyшкам

Что подарить парню на День Влюбленных - советы дeвyшкамЧто подарить парню на День Влюбленных - советы дeвyшкам...

12 08 2021 21:34:33

Истерика у ребенка: в 2, 3 года, как успокоить, что делать?

Истерика у ребенка: в 2, 3 года, как успокоить, что делать? Истерика у ребенка: в 2, 3 года, как успокоить, что делать?| ...

11 08 2021 20:33:45

20 простых советов, как экономить на покупке продуктов

20 простых советов, как экономить на покупке продуктов 20 простых советов, как экономить на покупке продуктов| ...

10 08 2021 13:24:11

Чипсы «Lays» – быстро, вкусно и вредно для здоровья

Чипсы «Lays» – быстро, вкусно и вредно для здоровья Чипсы «Lays» – быстро, вкусно и вредно для здоровья| ...

09 08 2021 20:42:23

Модная одежда

Модная одежда Модная одежда| ...

08 08 2021 21:55:21

Восточный гороскоп для Дpaкона на 2019 год

Восточный гороскоп для Дpaкона на 2019 годВосточный гороскоп для Дpaкона на 2019 год...

07 08 2021 0:42:50

Луна в Рыбах: любовь, отношения, иHTиM

Луна в Рыбах: любовь, отношения, иHTиMЛуна в Рыбах: любовь, отношения, иHTиM...

06 08 2021 16:35:33

Из-за чего появляются черные точки на лице

Из-за чего появляются черные точки на лице Из-за чего появляются черные точки на лице| ...

05 08 2021 18:16:11

Еще:
Знания -1 :: Знания -2 :: Знания -3 :: Знания -4 :: Знания -5 :: Знания -6 :: Знания -7 :: Знания -8 :: Знания -9 :: Знания -10 :: Знания -11 :: Знания -12 :: Знания -13 :: Знания -14 ::