Как приготовить вкусные котлеты > Знания
Знания    

Как приготовить вкусные котлеты

Как приготовить вкусные котлеты

Заготавливаем полуфабрикаты замороженные. Котлеты свиные с рисом

Котлеты готовят на основе свиного фарша с рисом и луком. Здесь речь пойдёт о приготовлении замороженных полуфабрикатных котлет.

Ингредиенты для приготовления «Полуфабрикатов»

  • • Мясо свиное — 2 кг
  • • Яйцо куриное – 4 шт.
  • • Рис (крупа) – 500 г.
  • • Соль, перец – по вкусу
  • • Лук репчатый средних размеров – 4 шт.

Пошаговый рецепт приготовления «Полуфабрикатов котлет свиных с рисом»:

1. Приготовление фарша.

Для котлет свиных лучше использовать мясо из задней части. Но если есть возможность применить мясо из ошейка или битка, котлеты получатся ещё нежнее.

  • • Итак, сразу ставят варить рис. Рис нужно брать такой, который хорошо разваривается. Обычно это самый дешёвый рис, но ни в коем случае, не пропаренный жёлтый. Рис варят в большом количестве подсоленной воды минут 20 после закипания. Потом снимают с огня и оставляют в этой же воде ещё минут на 15. Процеживают на дуршлаг и промывают холодной водой.
  • • Чистят лук. Нарезают на такие части, которые без труда входят в горловину мясорубки.
  • • Мясо режут на небольшие куски.
  • • Мясо, лук, рис, чередуя, пропускают через мясорубку с крупной решеткой, солят, перчат по вкусу, добавляют яйца и тщательно всё перемешивают.

Всё, фарш для полуфабрикатов готов.

2. Процесс формирования полуфабрикатов котлет с рисом:

Нужно приготовить несколько разносов, на которых будут замораживаться котлеты. Обязательно их помыть и насухо протереть чистым полотенцем.

Когда разносы будут подготовлены, приступают к формированию котлет.

  • • Руки смачивают в холодной воде. Столовой ложкой набирают фарш. Количество фарша каждый регулирует под себя. Кто-то любит большие, а кто-то маленькие котлетки.
  • • Фарш выкладывают на одну ладонь и формируют котлеты такой формы, которая нравиться (кругленькие, длинненькие, заостренные). Сформированную котлету выкладывают на разнос. Продолжают процесс до того момента, пока не закончится фарш.
  • • Котлеты выкладываю одна возле одной. Ничего страшного если они будут соприкасаться.
  • • По мере заполнения разносов их ставят в морозильную камеру. Можно ставить разносы один на один, но чтобы не раздавить котлеты в нижних разносах, применяют подставочки. Они должны быть немного выше толщины котлет. Выручают в таких случаях пробки от вина или шампанского.
  • • Замороженные котлеты снимают с разносов и складывают в полиэтиленовые пакеты. Храниться в морозилке они могут до полугода.

3. Подаём на стол готовое блюдо:

Замороженные котлеты перед тепловой обработкой размораживать не надо. Разогревают сковороду, наливают подсолнечное масло, выкладывают котлеты.

Огонь нужно уменьшить и накрыть сковороду с котлетами крышкой. Готовить по 5-7 минут с каждой стороны.

Очень вкусными домашние котлетки получаются, даже если приготовить их на пару.

2019-04-19admin


Совместимость: дева и дева

Совместимость: дева и дева Несмотря на то, что общий перфекционизм и скептицизм родившихся под этим знаком зодиака может приводить к частым конфликтам и ссорам, мудрые Девы способны быстро решать проблемы и идти на компромисс, находя выход из любой ситуации...

24 03 2023 6:37:43

Фасоны платьев для полных женщин

Фасоны платьев для полных женщин Содержание статьи:Основные правила выбора платья• Фасоны платьев для полных женщин со смещённой вверх линией талии переносят акцент с талии на гpyдь...

23 03 2023 17:33:15

Подозрение на бульбит желудка — симптомы и надлежащее лечение

Подозрение на бульбит желудка — симптомы и надлежащее лечение При возникновении поражения желудка, может пострадать и двенадцатипёрстная кишка, которая непосредственно к нему прилегает и резко реагирует на изменение его кислотности...

22 03 2023 10:37:44

Проблемы с гpyдью

Проблемы с гpyдью Достаточно придерживаться лишь нескольких простых правил...

21 03 2023 11:21:58

Как распознать проблемы со зрением у маленького ребёнка

Как распознать проблемы со зрением у маленького ребёнка Офтальмологи выделяют ряд патологий, к обнаружению которых родителям нужно подходить особенно детально...

19 03 2023 8:28:30

Как восстановить слизистую горла: восстановление лекарственными препаратами, народными средствами

Как восстановить слизистую горла: восстановление лекарственными препаратами, народными средствами Слизистая нуждается в восстановлении, поскольку она выступает в качестве барьера, предупреждающего проникновение в организм различных инфекционных агентов...

18 03 2023 21:52:47

Лечение спины пчелиным ядом, мази, кремы, отзывы

Лечение спины пчелиным ядом, мази, кремы, отзывы При укусе пчелы, жало не вытаскивали сразу, а ждали немного, чтобы весь яд вышел из иглы...

17 03 2023 9:32:39

Водная диета: на 7 дней, отзывы похудевших на воде

Водная диета: на 7 дней, отзывы похудевших на воде Содержание статьи:Все вы знаете, как вода благоприятно действует на организм...

16 03 2023 13:57:55

Температура у грудничка (грудного ребенка)

Температура у грудничка (грудного ребенка) А ухудшение здоровья грудных детей нередко пугает их родителей...

15 03 2023 7:32:21

День рождения 5 января какой знак зодиака

День рождения 5 января какой знак зодиака Потерпев сокрушительное фиаско, рожденные в этот день умеют быстро восстанавливать пошатнувшееся реноме, а многие из них просто незаменимы, принимая на себя руководящую роль при восстановлении законных прав какой-либо социальной группы...

14 03 2023 8:34:21

Лунный календарь огородника на 2019 год, Лунный посевной календарь 2019

Лунный календарь огородника на 2019 год, Лунный посевной календарь 2019 Они касаются подготовки семян к севу, выращивания рассады, борьбы с вредителями и болезнями растений, секретов агротехники, сроков уборки тех либо иных культур...

13 03 2023 20:41:57

Новогодний стол

Новогодний стол 2016 по китайскому календарю – год красной, огненной обезьяны...

12 03 2023 0:26:33

Обзор игр для детей: интересные творческие игры

Обзор игр для детей: интересные творческие игры Вам достаточно собрать все природные дары, сложить в коробку и можно давать ребёнку играть, рассматривать и изучать на ощупь...

11 03 2023 1:52:49

Гороскоп для Льва на 2019 год

Гороскоп для Льва на 2019 год Именно 2019 год станет судьбоносным для многих представителей знака...

10 03 2023 21:27:19

Как очистить утюг от накипи

Как очистить утюг от накипи Столь проблемным вопросом является и очистка утюга от накипи...

09 03 2023 2:51:59

Преждевременные роды: причины, симптомы, профилактика

Преждевременные роды: причины, симптомы, профилактика Начиная с этого срока, если вес плода достигает полкилограмма, акушеры и неонатологи обязаны сделать все возможное, чтобы сохранить жизнь такому крохе...

08 03 2023 3:54:40

Человек, а не вещь

Человек, а не вещь Если встречается внимательный, то ему почему-то очень не хватает щедрости, а если обладатель изящных манер — то как-то пустовато у него в карманах...

07 03 2023 3:38:43

Как можно приготовить рыбу? Полезные свойства рыбы

Как можно приготовить рыбу? Полезные свойства рыбы Рыбу часто используют в диетах, ведь содержание жира в ней невелико...

06 03 2023 21:56:54

Причины боли в правом подреберье

Причины боли в правом подреберье Проявляться болью в боку с правой стороны на самом деле могут не только заболевания органов, расположенных непосредственно в области подреберья, но и поражение легких, сердца или почек...

05 03 2023 0:36:55

Уход за новорожденным в первый месяц жизни

Уход за новорожденным в первый месяц жизни От этого зависит его дальнейшее развитие и здоровье...

04 03 2023 20:15:37

Как избежать отравления, симптоматика и лечение

Как избежать отравления, симптоматика и лечение Или вот ещё пример: вы купили арбуз...

03 03 2023 12:43:50

О рождестве праздник детства волшебство

О рождестве праздник детства волшебство Но что если поменять традицию и самим поехать в гости к доброму и щедрому Санте? Для это необходимо заранее подготовиться...

02 03 2023 13:29:36

Лечим гepпeс сами

Лечим гepпeс сами Это не только нарушает всю привлекательность и красоту лица, но и доставляет довольно неприятные ощущения...

01 03 2023 2:15:21

Лечение ангины: как лечить, способы быстро вылечить и облегчить боль в горле

Лечение ангины: как лечить, способы быстро вылечить и облегчить боль в горле Лечение ангины на домуЕсли врачом был установлен диагноз ангина (тонзиллит), которая протекает не в тяжелой форме, лечиться можно и дома...

28 02 2023 6:53:10

Чем занять ребенка летом (сценарии, мероприятия, развлечения)

Чем занять ребенка летом (сценарии, мероприятия, развлечения) Каким же должен быть идеальный сценарий на лето для детей?Содержание статьи:Дальние путешествия с ребенкомМногие родители, раздумывающие над тем, чем развлечь детей летом, просто решают взять их вместе с собой в большое семейное путешествие...

27 02 2023 18:26:24

7 лет: какая свадьба, что дарить на медную годовщину совместной жизни

7 лет: какая свадьба, что дарить на медную годовщину совместной жизни Но еще больше впереди, и если семья недостаточно прочна – возникнут трещины, «заделать» которые может лишь сама пара...

26 02 2023 12:55:13

Анемия у детей: что такое, как лечить, симптомы

Анемия у детей: что такое, как лечить, симптомы Неправда: на начальном уровне это не страшно, лечится и наблюдается в раннем возрасте у 50% детей и у 75% школьников городского сектора...

25 02 2023 6:28:28

Обман в интернете, как его избежать

Обман в интернете, как его избежать Содержание статьи:Многие люди хотят заpaбатывать в интернете хорошие деньги и при этом ничего не делать...

24 02 2023 16:47:34

Томатная паста, как определить настоящую томатную пасту

Томатная паста, как определить настоящую томатную пасту Но… оказалось что это не так...

23 02 2023 11:21:36

Упражнения после кесарева сечения

Упражнения после кесарева сечения Поэтому упражнения после кесарева сечения – это важная часть восстановительного периода, которую нельзя упускать из вида, чтобы не омрачать период адаптации к материнству и не терять себя в потоке новых забот...

22 02 2023 18:47:34

Сонник Азбука, к чему снится Азбука во сне видеть

Сонник Азбука, к чему снится Азбука во сне видеть К чему снится Азбука: толкование по 100 авторамСонник XXI векаАзбука во сне к чему снится сновидцуАзбука – Видеть во сне азбуку и учиться по ней – такой сон может предупреждать вас о новых испытаниях в жизни...

21 02 2023 19:59:13

19 лунный день, Девятнадцатые лунные сутки

19 лунный день, Девятнадцатые лунные сутки Часть тела: пупочный центр...

20 02 2023 3:30:33

Упражнения для беременных 3 триместр

Упражнения для беременных 3 триместр Если вы еще не приобрели фитбол, неплохо это, наконец, сделать, чтобы занятия помогали вам снимать даже самые болезненные ощущения в области спины и поясницы...

19 02 2023 16:20:39

Меню школьного завтpaка: разновидности, советы

Меню школьного завтpaка: разновидности, советы Основные продукты для здорового детского завтpaка:– разнообразные овощи и фрукты– различные виды цельнозернового хлеба, булочки, питы и лаваши– помятое вилкой авокадо вместо масла в бутербродах– сыр и йогурт– постное мясо, яйцо, нут, тунец– охлаждённая вода или сок...

18 02 2023 13:55:23

Здоровое питание для ребёнка: нет чипсам и газировке

Здоровое питание для ребёнка: нет чипсам и газировке Мы выросли и поняли, что жареная на масле картофель, копчёная колбаска, салат с майонезом и магазинное печенье — не лучшие варианты для нашего организма, поэтому начали учиться есть овощи и каши...

17 02 2023 8:38:15

Можно ли при беременности принимать нурофен?

Можно ли при беременности принимать нурофен? Он известен как болеутоляющее, противовоспалительное, жаропонижающее средство, эффект от которого можно ощутить в течение трех часов после принятия...

16 02 2023 12:46:58

Сонник Включать во сне свет, к чему снится Включать во сне свет

Сонник Включать во сне свет, к чему снится Включать во сне свет К чему снится Включать во сне свет: толкование по 100 авторамЕсли спящий видит Включение света во снеВключать во сне свет – если свет не включается – вы никак не можете разрешить свои проблемы...

15 02 2023 14:22:47

Чем больше помогаешь, тем хуже к тебе относятся

Чем больше помогаешь, тем хуже к тебе относятся В трудных ситуациях мы можем нуждаться в помощи. И когда получаем ее, то иногда решаем, что нам должны. Мы становимся требовательными, даже придирчивыми......

13 02 2023 20:30:15

Тосты женщинам на 8 марта

Тосты женщинам на 8 марта Третий – мои надежды...

12 02 2023 16:40:25

Полиоксидоний: капли в нос для детей, отзывы о них

Полиоксидоний: капли в нос для детей, отзывы о них Поэтому важно помочь детскому формирующемуся иммунитету победить заболевание и не допустить его перетекания в хроническую форму...

11 02 2023 16:50:37

Квас домашний, пошаговый рецепт с фото

Квас домашний, пошаговый рецепт с фото Наверное, в каждой семье есть свои, любимые домашние рецепты...

10 02 2023 13:45:42

Как тренировать ребенка по дороге?

Как тренировать ребенка по дороге? Главное, что умственная деятельность формирует нейронные связи, которые, как мускулы, если не тренировать, в мозгу не появятся...

09 02 2023 9:16:30

Как упасть безопасно, если поскользнулись, способы

Как упасть безопасно, если поскользнулись, способы Как нужно падать, чтобы не причинить вреда здоровью?Содержание статьи:Учимся безопасному падениюПри падении у человека возникает риск получить перелом костей или же черепно-мозговую травму...

08 02 2023 4:23:31

Куда поехать в феврале отдыхать?

Куда поехать в феврале отдыхать? Тем более есть много мест, где провести отпускные дни можно совсем недорого...

07 02 2023 14:35:42

Красные пятна на ногах, которые чешутся: причины их появления

Красные пятна на ногах, которые чешутся: причины их появления Содержание статьи:Симптомы возникновения сыпиЕсли раннее проявлений красных пятен на ногах и теле не было, то отследить возникшую новую сыпь и ее последствия будет нетрудно...

06 02 2023 0:11:14

Калорийность орехов: грецких, кедровых, кешью, бразильских (таблица)

Калорийность орехов: грецких, кедровых, кешью, бразильских (таблица) Данная величина определяется калорийностью продукта и измеряется в килокалориях...

05 02 2023 14:35:21

Астенотератозооcпepмия и зачатие: причины, лечение

Астенотератозооcпepмия и зачатие: причины, лечение На сегодняшний день эта патология достаточно успешно лечится, поэтому не стоит отчаиваться...

04 02 2023 8:37:29

Модная обувь сезона осень-зима

Модная обувь сезона осень-зима Известные законодатели и ценители моды французы считают, что истинная женщина должна всегда быть совершенством во всём: от маникюра на пальцах рук, педикюра на ногах и до великолепно уложенных волос...

03 02 2023 10:13:44

Еще:
Знания -1 :: Знания -2 :: Знания -3 :: Знания -4 :: Знания -5 :: Знания -6 :: Знания -7 :: Знания -8 :: Знания -9 :: Знания -10 :: Знания -11 :: Знания -12 :: Знания -13 :: Знания -14 ::