Как приготовить вкусные котлеты
Заготавливаем полуфабрикаты замороженные. Котлеты свиные с рисом
Котлеты готовят на основе свиного фарша с рисом и луком. Здесь речь пойдёт о приготовлении замороженных полуфабрикатных котлет.
Ингредиенты для приготовления «Полуфабрикатов»
- • Мясо свиное — 2 кг
- • Яйцо куриное – 4 шт.
- • Рис (крупа) – 500 г.
- • Соль, перец – по вкусу
- • Лук репчатый средних размеров – 4 шт.
Пошаговый рецепт приготовления «Полуфабрикатов котлет свиных с рисом»:
1. Приготовление фарша.
Для котлет свиных лучше использовать мясо из задней части. Но если есть возможность применить мясо из ошейка или битка, котлеты получатся ещё нежнее.
- • Итак, сразу ставят варить рис. Рис нужно брать такой, который хорошо разваривается. Обычно это самый дешёвый рис, но ни в коем случае, не пропаренный жёлтый. Рис варят в большом количестве подсоленной воды минут 20 после закипания. Потом снимают с огня и оставляют в этой же воде ещё минут на 15. Процеживают на дуршлаг и промывают холодной водой.
- • Чистят лук. Нарезают на такие части, которые без труда входят в горловину мясорубки.
- • Мясо режут на небольшие куски.
- • Мясо, лук, рис, чередуя, пропускают через мясорубку с крупной решеткой, солят, перчат по вкусу, добавляют яйца и тщательно всё перемешивают.
Всё, фарш для полуфабрикатов готов.
2. Процесс формирования полуфабрикатов котлет с рисом:
Нужно приготовить несколько разносов, на которых будут замораживаться котлеты. Обязательно их помыть и насухо протереть чистым полотенцем.
Когда разносы будут подготовлены, приступают к формированию котлет.
- • Руки смачивают в холодной воде. Столовой ложкой набирают фарш. Количество фарша каждый регулирует под себя. Кто-то любит большие, а кто-то маленькие котлетки.
- • Фарш выкладывают на одну ладонь и формируют котлеты такой формы, которая нравиться (кругленькие, длинненькие, заостренные). Сформированную котлету выкладывают на разнос. Продолжают процесс до того момента, пока не закончится фарш.
- • Котлеты выкладываю одна возле одной. Ничего страшного если они будут соприкасаться.
- • По мере заполнения разносов их ставят в морозильную камеру. Можно ставить разносы один на один, но чтобы не раздавить котлеты в нижних разносах, применяют подставочки. Они должны быть немного выше толщины котлет. Выручают в таких случаях пробки от вина или шампанского.
- • Замороженные котлеты снимают с разносов и складывают в полиэтиленовые пакеты. Храниться в морозилке они могут до полугода.
3. Подаём на стол готовое блюдо:
Замороженные котлеты перед тепловой обработкой размораживать не надо. Разогревают сковороду, наливают подсолнечное масло, выкладывают котлеты.
Огонь нужно уменьшить и накрыть сковороду с котлетами крышкой. Готовить по 5-7 минут с каждой стороны.
Очень вкусными домашние котлетки получаются, даже если приготовить их на пару.
admin
Довести до депрессии...
22 01 2022 21:39:59
В нашей стране купание в зимней проруби имеет давние традиции, одна из которых – крещенские купания...
21 01 2022 10:50:28
Природные антиоксиданты, содержащиеся в шиповнике, замедляют процессы старения клеток, делая кожу мягче и эластичнее...
20 01 2022 6:16:34
Данный тренд можно охаpaктеризовать как «если в джинсах много дырочек и много потертостей, то это очень хорошо!»...
19 01 2022 12:49:18
Из мелочей строится все...
Со временем стебель деревенеет и преобразуется в ствол...
17 01 2022 18:53:13
Стоит заметить, что полное отсутствие шевеления плода перед родами тоже опасно...
16 01 2022 0:36:53
Взрослый человек оказывается обнаженным младенцем на пьянящем ветру небывалой свободы и перемен к лучшему...
15 01 2022 10:55:40
Ни для кого не секрет, что главным символом такого замечательного праздника как Новый Год, является ёлка...
14 01 2022 8:58:42
Народная молва свидетельствует о необычных свойствах смеси меда и банана при бронхите...
13 01 2022 4:29:11
Да и самого муравья ставят в пример неустанного труда...
12 01 2022 4:49:50
Некоторые специалисты включают патологические привычные действия в группу невротических расстройств, в то время как другие психиатры склонны утверждать, что эти действия относятся в большей степени к неврозу навязчивых состояний...
11 01 2022 19:11:43
Приближалось время дневного сна, сын начал капризничать, и, пытаясь его успокоить, я взяла его на руки, на автомате отложив в сторону, на соседнее сиденье, свой телефон, в котором до этого переписывалась с уехавшим в комaндировку мужем...
10 01 2022 8:21:42
Также гормон пролактин отвечает за регулярную мeнcтpуацию и своевременную овуляцию...
09 01 2022 16:31:26
Также точно избранные тени внесут в ваши глаза необыкновенную выразительность...
08 01 2022 5:17:22
Ответьте на следующие вопросы и выясните, какие ваши перспективы в отношении плодотворности...
07 01 2022 11:27:49
В большинстве случаев после родов все приходит в норму, так как изменяется гормональный фон...
06 01 2022 8:20:49
Ее компоненты, как бы они не были адаптированы, усваиваются хуже, чем компоненты грудного молока...
05 01 2022 23:30:57
Учеба, как залог успеха«Мой сын отлично учится в школе – он непременно будет успешным человеком»...
04 01 2022 16:17:12
Компот из белой смородины на зиму готовится быстро, требует минимум ингредиентов...
03 01 2022 23:26:20
Но, если углублляться в детали, то…По происхождению мёд делят на цветочный, падевый и смешанный...
02 01 2022 9:10:55
Содержание статьи:Что можно рассказать про модные мужские стрижки?В тренде сезона будет модный стиль 40-х и 80-х годов, хотя будут уже внедрены современные технологии, с помощью которых эффект будет ощутимо ярким и неузнаваемым...
01 01 2022 18:10:16
Далее были переведены Псалтирь, Апостол и прочие богослужебные книги...
31 12 2021 11:19:28
Нервная система, желудок, легкие, сердце — все требует внимания...
30 12 2021 11:53:24
Если не знаете, с чем носить такую разновидность крассовок, то мы вам в этом поможем...
29 12 2021 4:37:43
Аквариумные рыбки — это прекрасная возможность создать небольшой уголок подводного царства в своём доме...
28 12 2021 17:12:14
Супруги подстраивались к хаpaктерам друг друга, учились вместе преодолевать жизненные трудности...
27 12 2021 9:19:32
Ни в коем случае не нужно выплескивать на ребенка свой гнев и запрещать ему мелкие шалости...
26 12 2021 13:29:43
Красота и мерное покачивание волн способно завораживать, ведь недаром говорят, что на воду можно смотреть часами...
25 12 2021 9:58:37
Ниже вы узнаете, как быстро идёт обновление клеток, как помочь организму в этом жизненно важном деле...
24 12 2021 20:46:12
18% (2)Довольно часто не могу уснуть и ложусь поздно — 63...
23 12 2021 6:56:33
В современных смоленских говорах прозвище бытует в форме Рюмза...
22 12 2021 1:49:15
Однако подобная преданность делу создает им определенные трудности например, когда что-то не получается, они просто не желают этого признавать – поражение для них хуже cмepти...
21 12 2021 16:54:55
Если их не лечить тотчас надлежащим образом, то они вскрываются, их инфекционное содержимое размазывается по поверхности кожи, вследствие чего появляются другие фурункулы, которые, в свою очередь, способствуют дальнейшей инфекции...
20 12 2021 9:47:19
На самом деле макияж смоки айс, фото которого можно посмотреть чуть ниже, представляет собой растушеванные тени нескольких оттенков...
19 12 2021 11:56:21
Наиболее подходящее время для приготовления все возможных лекарственных форм...
18 12 2021 13:15:28
К чему снится Алтарь: толкование по 100 авторамСонник XXI векаАлтарь во сне к чему снится сновидцуАлтарь – Увиденный во сне алтарь предвещает вам радость, празднество, нечто доброе, получение ответа на интересующий вас вопрос...
17 12 2021 1:45:10
Что это такое – вы можете прочесть в отдельной статье, посвященной астеническому неврозу у подростков...
16 12 2021 8:37:43
В нашем сегодняшнем материале мы будем рассказывать об играх для детей с различными формами расстройств аутистического спектра...
15 12 2021 15:57:39
Да и маме очень приятно иметь лишнюю минутку для отдыха и для себя...
14 12 2021 7:29:16
Не говоря уже о прямом, «сонном» назначении...
13 12 2021 15:23:55
Согласно определению Всемирной организации здравоохранения, уровень качества жизни определяет защищенность человека от заболеваний и его последствий...
12 12 2021 13:57:59
Тесто всегда вымешивал могучими руками мой дед...
11 12 2021 17:40:29
Содержание статьи:Прерывание беременности в домашних условиях вне зависимости от выбранного способа подразумевает сокращение матки, в результате которого у женщины открывается кровотечение...
09 12 2021 13:33:51
Лекарство Диазолин уменьшает влияние гистамина, который вызывает спазм гладких мышц бронхиального дерева и кишечника, уменьшает проницаемость сосудистой стенки...
08 12 2021 5:45:53
Ведь в положении сидя малыш сможет увидеть больше, и ему станет намного интереснее жить! А еще, посадив ребенка и завалив его игрушками, можно сделать больше дел по дому, а об этом так мечтают многие мамы...
07 12 2021 4:24:22
Различают клоническую форму, когда происходит повторение слогов (ка-ка-каша) и тоническую, обусловленную спазмами дыхательных и мимических мышц (к-к-каша)...
06 12 2021 9:45:20
Ведь у мамы в животике ему не нужно было защищаться от окружающей среды, бороться за свое существование...
05 12 2021 1:23:20
Самым известным представителем этой группы антибиотиков является Азитромицин...
04 12 2021 16:51:23
Еще:
Знания -1 :: Знания -2 :: Знания -3 :: Знания -4 :: Знания -5 :: Знания -6 :: Знания -7 :: Знания -8 :: Знания -9 :: Знания -10 :: Знания -11 :: Знания -12 :: Знания -13 :: Знания -14 ::
