Красная смородина: рецепты на зиму без варки > Знания
Знания    

Красная смородина: рецепты на зиму без варки

Красная смородина: рецепты на зиму без варки

Красная смородина – ягода, с помощью которой можно легко справиться с любыми заболеваниями, подстерегающими в зимний период. Чем меньше полезный продукт подвергается термической обработке, тем больше целебных свойств в нем остается.

Для тех, кто хочет баловать домашних круглый год таким вкусным десертом, как красная смородина, рецепты на зиму без варки окажутся полезными.

Содержание статьи:

Варенье из красной смородины без варки

Чтобы приготовить варенье из красной смородины без варки, придется запастись следующими компонентами:

  • • красная смородина – 1 кг
  • • сахар (песок) – 2 кг.

Варенье из красной смородины без варки готовится не дольше часа, последовательность действий выглядит следующим образом.

  • • Приготовление десерта начинается с перебирания ягод. Важно убрать испорченные плоды, освободить оставшиеся ингредиенты от «мусора», веток. Затем смородина тщательно промывается (вода холодная), выкладывается на дуршлаг для стекания жидкости.
  • • Для создания пюре потребуется блендер, с помощью которого ягода быстро преобразовывается в однородную массу.
  • • Смородиновое пюре помещается в кастрюлю или другую подходящую емкость. Добавляется сахар в вышеуказанном количестве, смесь тщательно перемешивается.
  • • Согласно рецепту готовится красная смородина с сахаром без варки. Необходимо лишь выждать около получаса для полного растворения песка.
  • • После выдержки масса перемешивается, аккуратно распределяется по стерилизованным банкам. Емкости завинчиваются крышками, оставляются в прохладном месте, к примеру, холодильнике.

Заготовки из красной смородины без варки можно хранить на протяжении всей зимы.

Красная смородина с сахаром без варки

Красная смородина на зиму без варки может заготавливаться в виде желе. Для создания лакомства необходимы ягоды и сахар, взятые в одинаковом количестве.

  • • Приготовление такого десерта как красная смородина без варки начинается с подготовки ягод. Убираются ветки и другой мусор, плоды тщательно промываются.
  • • После очистки ягоды размельчаются, для чего можно прибегнуть к блендеру или воспользоваться лопаточкой, ложкой. Нельзя брать блендер, оборудованный лопастями из металла, крайне не желательно применять и металлическую тару. В противном случае готовое желе может обладать неприятным привкусом.
  • • Косточки смородины нельзя назвать вкусными, они чересчур крупные. Поэтому измельчения ягод мало, заготовка красной смородины на зиму без варки подразумевает обязательное удаление косточек. Для этого масса перетирается через дуршлаг. Эта обработка позволит желе стать нежным, таящим во рту.
  • • Перетертая смесь, избавленная от косточек, смешивается с сахаром в одинаковых пропорциях. Для растворения песка требуется время, в процессе важно периодическое помешивание. При помешивании стоит придерживаться одного направления, это уменьшит время, в течение которого готовится красная смородина с сахаром без варки.
  • • Желе распределяется по банкам, желательно выбирать для хранения емкости небольшого объема. Для закрывания подходят стандартные крышки из пластика, в качестве альтернативы актуален пергамент.

Вне зависимости от того, какой выбран рецепт варенья из красной смородины без варки, место для хранения непременно должно быть прохладным.

Джем из красной смородины без варки

Рецепты из красной смородины без варки могут дополняться самыми неожиданными ингредиентами. Вкусной и полезной добавкой, оказывающей тонизирующее воздействие на организм, станут апельсины.

С их помощью красная смородина легко превращается в ароматный джем без термической обработки.

Компоненты для приготовления десерта:

  • • апельсины – 2 штуки
  • • смородина – 1 кг
  • • сахар – 1 кг.

Красная смородина на зиму без варки с добавлением апельсинов заготавливается быстро и легко.

  • • Первый этап приготовления десерта включает в себя подготовку ягод. ПроцеДypa стандартна – смородина перебирается, лишается веток, промывается. После обработки проточной водой непременно нужно немного подсушить продукт.
  • • Второй этап подразумевает подготовку апельсинов. Выбираются фрукты в хорошем состоянии (без признаков гниения). Апельсины тщательно моются, нарезаются крупными дольками.
  • • Третий этап состоит в измельчении ингредиентов. Заготовки из красной смородины без варки удобно делать с помощью мясорубки или блендера. С помощью кухонных приспособлений компоненты быстро преобразовываются в однородную массу.
  • • Четвертый этап – добавление в готовое пюре сахара. Смесь нуждается в тщательном перемешивании, которое производится до абсолютного растворения песка. Альтернативный вариант – просто выдержать джем в течение пары часов, поместив емкость в теплое место.
  • • Завершающий этап – распределение десерта по банкам. Быстрый джем готов к употрeблению, подходит для долговременного хранения.

Как закрыть красную смородину, без варки превращенную в джем? Идеально подходят для этого очищенные пластмассовые крышки.

Если отказаться от термической обработки при приготовлении такого десерта, как красная смородина, заготовки на зиму без варки сохранят все целебные свойства ягоды. Продукт богат антиоксидантами, бесценен для сосудов, благодаря высокой концентрации железа, положительно воздействует на сердце, благодаря содержанию калия.

Наличие витаминов A, E, C делает лакомство особенно полезным для укрепления иммунитета в зимний период.

2019-01-23admin


Отзывы (через Facebook):

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:


Когда ребенок начинает сидеть? (мальчики и дeвoчки)

Когда ребенок начинает сидеть? (мальчики и дeвoчки) Когда ребенок начинает сидеть? (мальчики и дeвoчки)| ...

17 10 2021 11:40:13

Прыщи на лице при беременности

Прыщи на лице при беременности Прыщи на лице при беременности| ...

16 10 2021 10:32:36

Остеохондроз, лечение

Остеохондроз, лечение| ...

15 10 2021 7:36:57

Сценарии школьных праздников

Сценарии школьных праздниковСценарии школьных праздников...

14 10 2021 15:48:58

Как организовать смешанное вскармливание грудничка?

Как организовать смешанное вскармливание грудничка? Как организовать смешанное вскармливание грудничка?| ...

13 10 2021 9:31:34

День рождения 11 ноября какой знак зодиака

День рождения 11 ноября какой знак зодиакаДень рождения 11 ноября какой знак зодиака...

12 10 2021 2:57:20

Значение имени Борис: что означает и происхождение

Значение имени Борис: что означает и происхождение Значение имени Борис: что означает и происхождение| ...

11 10 2021 13:22:42

Влияние алкоголя на мужчин

Влияние алкоголя на мужчин Влияние алкоголя на мужчин| ...

10 10 2021 14:27:12

Как устроить ребёнка в детский садик

Как устроить ребёнка в детский садик Как устроить ребёнка в детский садик| ...

09 10 2021 2:48:32

Стильные блузки больших размеров для видных красавиц

Стильные блузки больших размеров для видных красавиц Стильные блузки больших размеров для видных красавиц| ...

08 10 2021 9:28:30

Дети с аутизмом, игры с дошкольниками

Дети с аутизмом, игры с дошкольниками Дети с аутизмом, игры с дошкольниками| ...

07 10 2021 18:35:32

Биопарокс при гайморите в нос детям и взрослым: отзывы, инструкция

Биопарокс при гайморите в нос детям и взрослым: отзывы, инструкцияБиопарокс при гайморите в нос детям и взрослым: отзывы, инструкция...

06 10 2021 1:47:37

Как узнать время в любой стране Мира? Что такое часовые пояса?

Как узнать время в любой стране Мира? Что такое часовые пояса? Как узнать время в любой стране Мира? Что такое часовые пояса?| ...

05 10 2021 22:56:41

Ранние сорта картофеля (Жуковский): отзывы, выращивание

Ранние сорта картофеля (Жуковский): отзывы, выращивание Ранние сорта картофеля (Жуковский): отзывы, выращивание| ...

04 10 2021 0:31:12

Paк и скорпион: совместимость знаков

Paк и скорпион: совместимость знаков Paк и скорпион: совместимость знаков| ...

03 10 2021 21:48:55

Гороскоп Paк мужчина на год знаки зодиака

Гороскоп Paк мужчина на год знаки зодиака Гороскоп Paк мужчина на год знаки зодиака| ...

02 10 2021 16:13:56

Если ребёнок переедает и злоупотрeбляет нездоровой пищей

Если ребёнок переедает и злоупотрeбляет нездоровой пищей Если ребёнок переедает и злоупотрeбляет нездоровой пищей| ...

01 10 2021 1:48:51

Луна в Скорпионе: любовь, отношения, иHTиM

Луна в Скорпионе: любовь, отношения, иHTиMЛуна в Скорпионе: любовь, отношения, иHTиM...

30 09 2021 5:22:31

Модные сумки весна-лето

Модные сумки весна-лето Модные сумки весна-лето| ...

29 09 2021 15:55:14

Сухая кожа на ногах: причины, что делать

Сухая кожа на ногах: причины, что делать Сухая кожа на ногах: причины, что делать| ...

28 09 2021 23:36:13

27 неделя беременности: положение и развитие плода, шевеления

27 неделя беременности: положение и развитие плода, шевеления 27 неделя беременности: положение и развитие плода, шевеления| ...

27 09 2021 15:51:55

Красивые женские французские имена для девочек

Красивые женские французские имена для девочек Красивые женские французские имена для девочек| ...

26 09 2021 17:16:40

Пуповина имеет 3 сосуда, что это, чем грозят 2 сосуда?

Пуповина имеет 3 сосуда, что это, чем грозят 2 сосуда? Пуповина имеет 3 сосуда, что это, чем грозят 2 сосуда?| ...

25 09 2021 21:16:52

20 февраля - какой праздник сегодня, Рожденные 20 февраля

20 февраля - какой праздник сегодня, Рожденные 20 февраля20 февраля - какой праздник сегодня, Рожденные 20 февраля...

24 09 2021 22:21:52

Введение прикорма при кормлении детей первого года жизни

Введение прикорма при кормлении детей первого года жизни Введение прикорма при кормлении детей первого года жизни| ...

23 09 2021 23:33:13

Диета Лесенка, меню

Диета Лесенка, меню Диета Лесенка, меню| ...

22 09 2021 2:53:37

Как перестать думать о человеке, почему постоянно думаешь о парне?

Как перестать думать о человеке, почему постоянно думаешь о парне? Как перестать думать о человеке, почему постоянно думаешь о парне?| ...

21 09 2021 4:20:40

Йога для похудения: отзывы, упражнения, для живота, для начинающих

Йога для похудения: отзывы, упражнения, для живота, для начинающих Йога для похудения: отзывы, упражнения, для живота, для начинающих| ...

20 09 2021 22:14:15

Заготовка виноградных листьев на зиму для долмы

Заготовка виноградных листьев на зиму для долмы Заготовка виноградных листьев на зиму для долмы| ...

19 09 2021 14:27:33

Сонник Блюдо, к чему снится Блюдо во сне видеть

Сонник Блюдо, к чему снится Блюдо во сне видетьСонник Блюдо, к чему снится Блюдо во сне видеть...

18 09 2021 17:59:58

Как научить ребенка запоминать стихи?

Как научить ребенка запоминать стихи? Как научить ребенка запоминать стихи?| ...

17 09 2021 21:25:52

Какую кровать выбрать детская кровать

Какую кровать выбрать детская кровать Какую кровать выбрать детская кровать| ...

16 09 2021 11:37:54

Правильное дыхание при родах и схватках

Правильное дыхание при родах и схватках Правильное дыхание при родах и схватках| ...

15 09 2021 19:32:16

Особые дети: синдром Аспергера

Особые дети: синдром Аспергера Особые дети: синдром Аспергера| ...

14 09 2021 0:17:15

Какие продукты полезные для печени?

Какие продукты полезные для печени? Какие продукты полезные для печени?| ...

13 09 2021 17:33:10

У ребенка жидкий стул: причины, лечение

У ребенка жидкий стул: причины, лечение У ребенка жидкий стул: причины, лечение| ...

12 09 2021 21:44:21

25 ноября - какой праздник сегодня, Рожденные 25 ноября

25 ноября - какой праздник сегодня, Рожденные 25 ноября25 ноября - какой праздник сегодня, Рожденные 25 ноября...

11 09 2021 17:26:33

Развод через суд

Развод через суд Развод через суд| ...

10 09 2021 23:42:42

Буллинг в школе: как помочь своему ребёнку, советы

Буллинг в школе: как помочь своему ребёнку, советы Буллинг в школе: как помочь своему ребёнку, советы| ...

09 09 2021 6:34:13

Модные мужские стрижки — Модные стрижки фото

Модные мужские стрижки — Модные стрижки фото Модные мужские стрижки — Модные стрижки фото| ...

08 09 2021 13:28:37

Как одеть ребенка в 15 градусов? Мамы дают пpaктические советы

Как одеть ребенка в 15 градусов? Мамы дают пpaктические советы Как одеть ребенка в 15 градусов? Мамы дают пpaктические советы| ...

07 09 2021 11:55:47

Как можно фотографироваться дома? Варианты домашней фотосессии

Как можно фотографироваться дома? Варианты домашней фотосессии Как можно фотографироваться дома? Варианты домашней фотосессии| ...

06 09 2021 16:46:25

Какие симптомы пиодермии у детей? Какие различают формы пиодермии?

Какие симптомы пиодермии у детей? Какие различают формы пиодермии? Какие симптомы пиодермии у детей? Какие различают формы пиодермии?| ...

05 09 2021 23:49:16

Давид Бурлюк

Давид БурлюкДавид Бурлюк...

04 09 2021 0:22:34

Йога: ликбез для новичков

Йога: ликбез для новичков Йога: ликбез для новичков| ...

03 09 2021 18:12:45

Яблочное повидло в мультиварке: рецепт на зиму

Яблочное повидло в мультиварке: рецепт на зиму Яблочное повидло в мультиварке: рецепт на зиму| ...

02 09 2021 8:32:43

Гороскоп для знака Рыбы Жёлтой Собаки

Гороскоп для знака Рыбы Жёлтой Собаки Гороскоп для знака Рыбы Жёлтой Собаки| ...

01 09 2021 23:56:26

Венерическая инфекция симптоматика, лечение

Венерическая инфекция симптоматика, лечение Венерическая инфекция симптоматика, лечение| ...

31 08 2021 13:41:43

Лечение горла при грудном вскармливании: как лечить горло при лактации

Лечение горла при грудном вскармливании: как лечить горло при лактацииЛечение горла при грудном вскармливании: как лечить горло при лактации...

30 08 2021 23:51:21

К чему снится чужая свадьба: подруги, сестры, дочери, друга, родителей

К чему снится чужая свадьба: подруги, сестры, дочери, друга, родителей К чему снится чужая свадьба: подруги, сестры, дочери, друга, родителей| ...

29 08 2021 11:51:51

Еще:
Знания -1 :: Знания -2 :: Знания -3 :: Знания -4 :: Знания -5 :: Знания -6 :: Знания -7 :: Знания -8 :: Знания -9 :: Знания -10 :: Знания -11 :: Знания -12 :: Знания -13 :: Знания -14 ::