Красная смородина: рецепты на зиму без варки > Знания
Знания    

Красная смородина: рецепты на зиму без варки

Красная смородина: рецепты на зиму без варки

Красная смородина – ягода, с помощью которой можно легко справиться с любыми заболеваниями, подстерегающими в зимний период. Чем меньше полезный продукт подвергается термической обработке, тем больше целебных свойств в нем остается.

Для тех, кто хочет баловать домашних круглый год таким вкусным десертом, как красная смородина, рецепты на зиму без варки окажутся полезными.

Содержание статьи:

Варенье из красной смородины без варки

Чтобы приготовить варенье из красной смородины без варки, придется запастись следующими компонентами:

  • • красная смородина – 1 кг
  • • сахар (песок) – 2 кг.

Варенье из красной смородины без варки готовится не дольше часа, последовательность действий выглядит следующим образом.

  • • Приготовление десерта начинается с перебирания ягод. Важно убрать испорченные плоды, освободить оставшиеся ингредиенты от «мусора», веток. Затем смородина тщательно промывается (вода холодная), выкладывается на дуршлаг для стекания жидкости.
  • • Для создания пюре потребуется блендер, с помощью которого ягода быстро преобразовывается в однородную массу.
  • • Смородиновое пюре помещается в кастрюлю или другую подходящую емкость. Добавляется сахар в вышеуказанном количестве, смесь тщательно перемешивается.
  • • Согласно рецепту готовится красная смородина с сахаром без варки. Необходимо лишь выждать около получаса для полного растворения песка.
  • • После выдержки масса перемешивается, аккуратно распределяется по стерилизованным банкам. Емкости завинчиваются крышками, оставляются в прохладном месте, к примеру, холодильнике.

Заготовки из красной смородины без варки можно хранить на протяжении всей зимы.

Красная смородина с сахаром без варки

Красная смородина на зиму без варки может заготавливаться в виде желе. Для создания лакомства необходимы ягоды и сахар, взятые в одинаковом количестве.

  • • Приготовление такого десерта как красная смородина без варки начинается с подготовки ягод. Убираются ветки и другой мусор, плоды тщательно промываются.
  • • После очистки ягоды размельчаются, для чего можно прибегнуть к блендеру или воспользоваться лопаточкой, ложкой. Нельзя брать блендер, оборудованный лопастями из металла, крайне не желательно применять и металлическую тару. В противном случае готовое желе может обладать неприятным привкусом.
  • • Косточки смородины нельзя назвать вкусными, они чересчур крупные. Поэтому измельчения ягод мало, заготовка красной смородины на зиму без варки подразумевает обязательное удаление косточек. Для этого масса перетирается через дуршлаг. Эта обработка позволит желе стать нежным, таящим во рту.
  • • Перетертая смесь, избавленная от косточек, смешивается с сахаром в одинаковых пропорциях. Для растворения песка требуется время, в процессе важно периодическое помешивание. При помешивании стоит придерживаться одного направления, это уменьшит время, в течение которого готовится красная смородина с сахаром без варки.
  • • Желе распределяется по банкам, желательно выбирать для хранения емкости небольшого объема. Для закрывания подходят стандартные крышки из пластика, в качестве альтернативы актуален пергамент.

Вне зависимости от того, какой выбран рецепт варенья из красной смородины без варки, место для хранения непременно должно быть прохладным.

Джем из красной смородины без варки

Рецепты из красной смородины без варки могут дополняться самыми неожиданными ингредиентами. Вкусной и полезной добавкой, оказывающей тонизирующее воздействие на организм, станут апельсины.

С их помощью красная смородина легко превращается в ароматный джем без термической обработки.

Компоненты для приготовления десерта:

  • • апельсины – 2 штуки
  • • смородина – 1 кг
  • • сахар – 1 кг.

Красная смородина на зиму без варки с добавлением апельсинов заготавливается быстро и легко.

  • • Первый этап приготовления десерта включает в себя подготовку ягод. ПроцеДypa стандартна – смородина перебирается, лишается веток, промывается. После обработки проточной водой непременно нужно немного подсушить продукт.
  • • Второй этап подразумевает подготовку апельсинов. Выбираются фрукты в хорошем состоянии (без признаков гниения). Апельсины тщательно моются, нарезаются крупными дольками.
  • • Третий этап состоит в измельчении ингредиентов. Заготовки из красной смородины без варки удобно делать с помощью мясорубки или блендера. С помощью кухонных приспособлений компоненты быстро преобразовываются в однородную массу.
  • • Четвертый этап – добавление в готовое пюре сахара. Смесь нуждается в тщательном перемешивании, которое производится до абсолютного растворения песка. Альтернативный вариант – просто выдержать джем в течение пары часов, поместив емкость в теплое место.
  • • Завершающий этап – распределение десерта по банкам. Быстрый джем готов к употрeблению, подходит для долговременного хранения.

Как закрыть красную смородину, без варки превращенную в джем? Идеально подходят для этого очищенные пластмассовые крышки.

Если отказаться от термической обработки при приготовлении такого десерта, как красная смородина, заготовки на зиму без варки сохранят все целебные свойства ягоды. Продукт богат антиоксидантами, бесценен для сосудов, благодаря высокой концентрации железа, положительно воздействует на сердце, благодаря содержанию калия.

Наличие витаминов A, E, C делает лакомство особенно полезным для укрепления иммунитета в зимний период.

2019-01-23admin


Отзывы (через Facebook):

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:


Минеральная вода: польза или вред, вода минеральная, сладкая

Минеральная вода: польза или вред, вода минеральная, сладкая Минеральная вода: польза или вред, вода минеральная, сладкая| ...

26 07 2021 6:24:35

Как сплести Энгри Бердс из резинок

Как сплести Энгри Бердс из резинок Как сплести Энгри Бердс из резинок| ...

25 07 2021 14:58:13

Сонник Включать во сне свет, к чему снится Включать во сне свет

Сонник Включать во сне свет, к чему снится Включать во сне светСонник Включать во сне свет, к чему снится Включать во сне свет...

24 07 2021 6:14:43

21 января - какой праздник сегодня, Рожденные 21 января

21 января - какой праздник сегодня, Рожденные 21 января21 января - какой праздник сегодня, Рожденные 21 января...

23 07 2021 2:49:13

Сонник Богатство, к чему снится Богатство во сне видеть

Сонник Богатство, к чему снится Богатство во сне видетьСонник Богатство, к чему снится Богатство во сне видеть...

22 07 2021 16:23:41

Куда поехать в апреле отдыхать, где можно отдохнуть, куда полететь?

Куда поехать в апреле отдыхать, где можно отдохнуть, куда полететь? Куда поехать в апреле отдыхать, где можно отдохнуть, куда полететь?| ...

21 07 2021 10:42:14

Возрастные кризисы у детей

Возрастные кризисы у детей Возрастные кризисы у детей| ...

20 07 2021 20:19:29

Канарейка: содержание и уход (в домашних условиях)

Канарейка: содержание и уход (в домашних условиях) Канарейка: содержание и уход (в домашних условиях)| ...

19 07 2021 23:58:59

Красота и здоровье: какие бьюти-процедуры нельзя делать во время

Красота и здоровье: какие бьюти-процедуры нельзя делать во время Красота и здоровье: какие бьюти-процедуры нельзя делать во время| ...

18 07 2021 20:11:58

Детская ревность

Детская ревность Детская ревность| ...

17 07 2021 3:19:48

Значение фамилии Лускин, Лустин

Значение фамилии Лускин, ЛустинЗначение фамилии Лускин, Лустин...

16 07 2021 7:21:11

Как правильно красить губы красной помадой, модные оттенки помады

Как правильно красить губы красной помадой, модные оттенки помады Как правильно красить губы красной помадой, модные оттенки помады| ...

15 07 2021 6:11:59

Рецепты с фото, готовим рыбу под соусом

Рецепты с фото, готовим рыбу под соусом Рецепты с фото, готовим рыбу под соусом| ...

14 07 2021 14:36:13

Как сшить игрушку своими руками?

Как сшить игрушку своими руками? Как сшить игрушку своими руками?| ...

13 07 2021 22:58:13

Значение имени Григорий и судьба

Значение имени Григорий и судьба Значение имени Григорий и судьба| ...

12 07 2021 11:29:52

Одежда для дома: что выбирать — удобство или стиль?

Одежда для дома: что выбирать — удобство или стиль?| ...

11 07 2021 14:50:35

15 октября - какой праздник сегодня, Рожденные 15 октября

15 октября - какой праздник сегодня, Рожденные 15 октября15 октября - какой праздник сегодня, Рожденные 15 октября...

10 07 2021 22:10:30

Сценарии последнего звонка

Сценарии последнего звонка...

09 07 2021 19:22:51

Сонник Витамины, к чему снятся Витамины во сне видеть

Сонник Витамины, к чему снятся Витамины во сне видетьСонник Витамины, к чему снятся Витамины во сне видеть...

08 07 2021 2:34:50

Питание ребенка в 11 месяцев: меню (рацион) и развитие

Питание ребенка в 11 месяцев: меню (рацион) и развитие Питание ребенка в 11 месяцев: меню (рацион) и развитие| ...

07 07 2021 1:20:35

Весенние поделки своими руками на тему: «Весна пришла&raquo

Весенние поделки своими руками на тему: «Весна пришла&raquo| ...

06 07 2021 10:14:32

Косметика на основе водорослей Гуам

Косметика на основе водорослей Гуам Косметика на основе водорослей Гуам| ...

05 07 2021 10:56:16

Сладкая кукуруза — полезные свойства, выбор и хранение

Сладкая кукуруза — полезные свойства, выбор и хранение Сладкая кукуруза — полезные свойства, выбор и хранение| ...

04 07 2021 5:16:37

Цинга у детей: симптоматика, лечение и профилактика

Цинга у детей: симптоматика, лечение и профилактика Цинга у детей: симптоматика, лечение и профилактика| ...

03 07 2021 3:10:46

Вросший ноготь у ребёнка: собственный опыт автора

Вросший ноготь у ребёнка: собственный опыт автора Вросший ноготь у ребёнка: собственный опыт автора| ...

02 07 2021 1:31:59

Как добиться идеальной фигуры за 30 дней? 13 действий для тебя

Как добиться идеальной фигуры за 30 дней? 13 действий для тебя Как добиться идеальной фигуры за 30 дней? 13 действий для тебя| ...

01 07 2021 4:31:57

Как сплести из резиночек панду? Зверюшки из разноцветных резинок

Как сплести из резиночек панду? Зверюшки из разноцветных резинок Как сплести из резиночек панду? Зверюшки из разноцветных резинок| ...

30 06 2021 6:18:33

Как распознать проблемы со зрением у маленького ребёнка

Как распознать проблемы со зрением у маленького ребёнка Как распознать проблемы со зрением у маленького ребёнка| ...

29 06 2021 21:50:47

Помидоры (томаты) в собственном соку: рецепт на зиму

Помидоры (томаты) в собственном соку: рецепт на зиму Помидоры (томаты) в собственном соку: рецепт на зиму| ...

28 06 2021 13:58:53

Цветотип - лето

Цветотип - летоЦветотип - лето...

27 06 2021 23:46:59

Горный Алтай: отдых летом, погода

Горный Алтай: отдых летом, погода Горный Алтай: отдых летом, погода| ...

26 06 2021 20:44:13

Воспитание детей: ребёнок домосед — стоит ли беспокоиться?

Воспитание детей: ребёнок домосед — стоит ли беспокоиться? Воспитание детей: ребёнок домосед — стоит ли беспокоиться?| ...

25 06 2021 8:18:18

Уксусное обертывание для похудения

Уксусное обертывание для похудения Уксусное обертывание для похудения| ...

24 06 2021 11:41:27

Особые дети: синдром Аспергера

Особые дети: синдром Аспергера Особые дети: синдром Аспергера| ...

23 06 2021 5:22:14

Глазированные говяжьи щечки с пюре из сельдерея и имбирной грушей, пошаговый рецепт с фото

Глазированные говяжьи щечки с пюре из сельдерея и имбирной грушей, пошаговый рецепт с фотоГлазированные говяжьи щечки с пюре из сельдерея и имбирной грушей, пошаговый рецепт с фото...

22 06 2021 19:31:41

Секреты чистой кожи: маски из меда от прыщей

Секреты чистой кожи: маски из меда от прыщей Секреты чистой кожи: маски из меда от прыщей| ...

21 06 2021 15:57:30

Ребёнок родился в рубашке

Ребёнок родился в рубашке Ребёнок родился в рубашке| ...

20 06 2021 15:45:48

Расстройство личности: в чём проявляется расстройство, синдромы

Расстройство личности: в чём проявляется расстройство, синдромы Расстройство личности: в чём проявляется расстройство, синдромы| ...

19 06 2021 5:40:14

Диета Маргариты Королевой на 9 дней: меню, результаты, отзывы

Диета Маргариты Королевой на 9 дней: меню, результаты, отзывы Диета Маргариты Королевой на 9 дней: меню, результаты, отзывы| ...

18 06 2021 21:28:30

Варенье из акации: рецепт из цветов белой акации

Варенье из акации: рецепт из цветов белой акации Варенье из акации: рецепт из цветов белой акации| ...

17 06 2021 0:20:25

Как заморозить щавель на зиму, можно ли в морозилке, заготовка

Как заморозить щавель на зиму, можно ли в морозилке, заготовка Как заморозить щавель на зиму, можно ли в морозилке, заготовка| ...

16 06 2021 14:53:28

Беременность: схватки при родах, что ожидать

Беременность: схватки при родах, что ожидать Беременность: схватки при родах, что ожидать| ...

15 06 2021 20:49:30

Чем и как лечить горло при беременности: лечение таблетками, спреями, лекарствами

Чем и как лечить горло при беременности: лечение таблетками, спреями, лекарствамиЧем и как лечить горло при беременности: лечение таблетками, спреями, лекарствами...

14 06 2021 8:32:19

Сценарии выкупа невесты

Сценарии выкупа невесты Сценарии выкупа невесты| ...

13 06 2021 14:52:46

Где отметить Новый год 2019

Где отметить Новый год 2019 Где отметить Новый год 2019| ...

12 06 2021 9:43:10

Ангин Хель: отзывы, инструкция по применению для детей

Ангин Хель: отзывы, инструкция по применению для детейАнгин Хель: отзывы, инструкция по применению для детей...

11 06 2021 6:47:37

Почему ребенок скрипит зубами во сне?

Почему ребенок скрипит зубами во сне? Почему ребенок скрипит зубами во сне?| ...

10 06 2021 22:43:29

Лунный календарь огородника садовода на май 2019

Лунный календарь огородника садовода на май 2019Лунный календарь огородника садовода на май 2019...

09 06 2021 8:47:49

Гингивит у детей: симптомы и лечение

Гингивит у детей: симптомы и лечение Гингивит у детей: симптомы и лечение| ...

08 06 2021 7:19:50

Хроническая молочница

Хроническая молочница Хроническая молочница| ...

07 06 2021 17:15:10

Еще:
Знания -1 :: Знания -2 :: Знания -3 :: Знания -4 :: Знания -5 :: Знания -6 :: Знания -7 :: Знания -8 :: Знания -9 :: Знания -10 :: Знания -11 :: Знания -12 :: Знания -13 :: Знания -14 ::