Диета для глаз: полезный рацион для глаз, рецепты > Знания
Знания    

Диета для глаз: полезный рацион для глаз, рецепты

Диета для глаз: полезный рацион для глаз, рецепты

Как защитить глаза от болезней с помощью еды: советы и рецепты

Всё чаще мы приходим к выводу, что диета имеет колоссальное влияние на наше здоровье. Сбалансированная еда помогает снять дискомфорт и даже остановить развитие болезни.

Поэтому неудивительно, что достаточное количество питательных веществ может укрепить и даже улучшить наше зрение.

Наши глаза должны каждый день напрягаться. Долгие часы перед экраном компьютера, солнечное излучение, пыль или загрязнённый выхлопными газами воздух. Все эти факторы раздражают чувствительную слизистую оболочку глаз, вызывая раздражение, покраснение и жжение.

Казалось бы, это незначительный дискомфорт, однако их частые рецидивы, могут навсегда ослабить или даже повредить зрение. Гели, капли и другие препараты, которыми мы спасаем себя, снимают воспаление, уменьшают покраснение и жжение, но на самом деле их действие является временным.

Гораздо больше мы можем сделать для наших глаз, изменив образ жизни и заботясь о сбалансированном рационе.

Содержание статьи:

Еда для глаз?

Одним из самых важных для глаза веществ является витамин А, а точнее бета-каротин. Он является мощным антиоксидантом, замедляющий старение глаза, играет важную роль в приёме и обработке зрительных стимулов, доходящих до сетчатки глаза. Именно благодаря ему мы хорошо видим днём, а также после наступления темноты.

Длительный дефицит витамина А приводит к синдрому сухого глаза, который приводит к образованию рубцов на роговице. Самым ярким примером нехватки витаминов в рационе — куриная слепота, проявляющая себя ухудшением зрения после наступления темноты.

Где найти витамин А? Самым богатым источником является рыбий жир и печёнка. Значительное его количество мы не найдём в моркови, листовой капусте, шпинате, тыкве, томатах.

Не менее важное влияние на зрение имеет витамин Е. Антиоксидант, оберегающий клетки от свободных радикалов, вызывающих преждевременное старение и мутации клеток. Витамин Е отвечает за доставку питательных веществ для всего тела, а также укрепляет их стенки.

Именно благодаря ему, бета-каротин лучше всасывается в тонком кишечнике. Его дефицит, но и избыток, может вызвать серьёзные нарушения зрения.

Где найти витамин Е? В основном в растительных маслах: подсолнечном, соевом или ореховом. Богатым источником являются орехи и миндаль, а также яйца, молоко и хлеб из цельного зерна.

Витамины А и Е являются жирорастворимыми, поэтому для их правильного усвоения необходимо обеспечить организм определённым количеством жиров, желательно ненасыщенных!

Ещё один важный элемент — витамин С. Важное значение имеет взаимодействие витамина С с витамином А. Только выступая и действуя вместе, они обеспечивают правильную работу глаз. Дефицит витамина C может проявляться повышенной хрупкости кровеносных сосудов.

Наиболее заметным признаком этого состояния является растрескивание кровеносных сосудов в глазу и появление кровоизлияний.

Где найти витамин С? Вопреки распространенному мнению, цитрусовые не являются богатейшим источником витамина С. На первом месте оказались овощи семейства крестоцветных и ягоды. На втором — картофель, на третьем — жёлтые и зелёные овощи и фрукты, и только на четвёртом — клубника, малина и цитрусовые.

Минералы для зрения

Цинк, марганец, селен и медь важны для нормального функционирования глаз, как и вышеперечисленные витамины. Сильные антиоксидантные свойства имеют медь и марганец, а сильнейшим истребителем свободных радикалов считается селен.

Без цинка наш организм не смог бы производить родопсин – вещество, благодаря которому мы различаем оттенки серого и видим в сумерках.

Где мы можем найти минералы, ценные для глаз?

Богатым источником цинка являются рыба, яйца и цельнозерновой хлеб. Медь встречается в морепродуктах и орехах.

Также в орехах найдём марганец, но включите также в рацион и тёмный хлеб, фасоль, горох и чёрные ягоды. Чтобы хватало селена, мы должны есть морскую рыбу, морепродукты, орехи, ростки пшеницы, а также чеснок и лук.

Антоцианы и лютеин – природные защитные фильтры

Что такое антоцианы? Это натуральные красители, присутствующие в фруктах и овощах.

Для организма человека особенно ценны ягоды, цвет которых красный, синий или фиолетовый. До сих пор считалось, что их действие заключается в основном в борьбе со свободными радикалами, но они являются естественными защитными фильтрами. Особое внимание заслуживают лютеин и зеаксантин, которые могут защитить нас от катаpaкты или дегенерации макулы.

Учёные обнаружили, что эти красители работают как защитный фильтр, защищающий глаза от вредного воздействия УФ-излучения.

В плодах ягод: бузины, клюквы, черники или черноплодной рябины. Лютеин есть в капусте, салате, шпинате или зелени петрушки.

Антоцианы ищите в интенсивно окрашенных плодах и овощах.

Рецепты полезных блюд

  • Коктейль черничный

Взбить ягоды черники с мёдом, добавить йогурт и вылить коктейль в бокал. Напиток не только вкусный и низкокалорийный, но и богат витаминами, флавоноидами и антоцианами.

  • Макароны с соусом песто

Макароны сварите до состояния „ аль денте”. Капусту промываем и лишаем твёрдых частей.

  • капусту,
  • зубчик чеснока,
  • орехи
  • и оливковое масло.

Перемалываем в миксере, пока не получим консистенцию густой кашицы. Песто, приправить солью, перцем и лимонным соком, добавьте немного мёда для вкуса.

На тарелки выкладываем приготовленные макароны, поливаем соусом песто из листовой капусты и посыпаем семечками подсолнечника или пармезаном.

2019-04-17admin


Отзывы (через Facebook):

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:


Значение имени Евгений: что означает, судьба и тайна

Значение имени Евгений: что означает, судьба и тайна Значение имени Евгений: что означает, судьба и тайна| ...

27 07 2021 11:47:55

Калькулятор калорийности продуктов онлайн

Калькулятор калорийности продуктов онлайн Калькулятор калорийности продуктов онлайн| ...

26 07 2021 16:58:27

Варенье из вишни без косточек, с косточкой: рецепты, пятиминутка

Варенье из вишни без косточек, с косточкой: рецепты, пятиминутка Варенье из вишни без косточек, с косточкой: рецепты, пятиминутка| ...

25 07 2021 17:19:58

Как можно аппетитно украсить салат

Как можно аппетитно украсить салат Как можно аппетитно украсить салат| ...

24 07 2021 18:13:10

Как правильно выбрать кожаную куртку

Как правильно выбрать кожаную куртку Как правильно выбрать кожаную куртку| ...

23 07 2021 15:45:31

Сонник Власть, к чему снится Власть во сне видеть

Сонник Власть, к чему снится Власть во сне видетьСонник Власть, к чему снится Власть во сне видеть...

22 07 2021 9:54:19

Миома матки, симптомы

Миома матки, симптомы Миома матки, симптомы| ...

21 07 2021 10:33:50

Хаpaктеристика имени Михаил, сочетание с отчеством

Хаpaктеристика имени Михаил, сочетание с отчествомХаpaктеристика имени Михаил, сочетание с отчеством...

20 07 2021 10:29:31

Первое свидание

Первое свидание Первое свидание| ...

19 07 2021 19:48:58

Сонник Ботаника, к чему снится Ботаника во сне видеть

Сонник Ботаника, к чему снится Ботаника во сне видетьСонник Ботаника, к чему снится Ботаника во сне видеть...

18 07 2021 1:51:51

Корзиночки с персиками и бананами, пошаговый рецепт с фото

Корзиночки с персиками и бананами, пошаговый рецепт с фотоКорзиночки с персиками и бананами, пошаговый рецепт с фото...

17 07 2021 3:51:26

ТОП лучших средств для отбеливания зубов

ТОП лучших средств для отбеливания зубов ТОП лучших средств для отбеливания зубов| ...

16 07 2021 12:44:31

Испанские имена: женские, мужские и их значения

Испанские имена: женские, мужские и их значения Испанские имена: женские, мужские и их значения| ...

15 07 2021 21:27:40

Гречка для похудения: с кефиром, гречневая диета, рецепты

Гречка для похудения: с кефиром, гречневая диета, рецепты Гречка для похудения: с кефиром, гречневая диета, рецепты| ...

14 07 2021 11:51:36

Как быстро похудеть без диет?

Как быстро похудеть без диет? Как быстро похудеть без диет?| ...

13 07 2021 5:37:27

ХГЧ после переноса эмбрионов: таблица, рост, значение ХГЧ

ХГЧ после переноса эмбрионов: таблица, рост, значение ХГЧ ХГЧ после переноса эмбрионов: таблица, рост, значение ХГЧ| ...

12 07 2021 23:55:40

Альбуцид: глазные капли, при насморке у детей, для новорожденных, при беременности

Альбуцид: глазные капли, при насморке у детей, для новорожденных, при беременности Альбуцид: глазные капли, при насморке у детей, для новорожденных, при беременности| ...

11 07 2021 10:31:48

Карта стиля: новые веяния, тенденция смешения различных стилей

Карта стиля: новые веяния, тенденция смешения различных стилей Карта стиля: новые веяния, тенденция смешения различных стилей| ...

10 07 2021 8:49:32

Норма показателей ХГЧ при беременности

Норма показателей ХГЧ при беременности Норма показателей ХГЧ при беременности| ...

09 07 2021 7:10:41

Как лечить геморрой

Как лечить геморрой Как лечить геморрой| ...

08 07 2021 0:46:21

Репосты в интернете

Репосты в интернете Репосты в интернете| ...

07 07 2021 15:21:27

Лунный Лев — особенности хаpaктера родившихся под Луной во Льве

Лунный Лев — особенности хаpaктера родившихся под Луной во Льве Лунный Лев — особенности хаpaктера родившихся под Луной во Льве| ...

06 07 2021 16:56:14

5 лунный день – стрижка волос, прическа, окраска

5 лунный день – стрижка волос, прическа, окраска5 лунный день – стрижка волос, прическа, окраска...

05 07 2021 11:49:18

Необходимые средства для сухой кожи лица или как всегда выглядеть прекрасно

Необходимые средства для сухой кожи лица или как всегда выглядеть прекрасно Необходимые средства для сухой кожи лица или как всегда выглядеть прекрасно| ...

04 07 2021 7:31:39

Учеба в Голландии: плюсы и минусы заграничного обучения

Учеба в Голландии: плюсы и минусы заграничного обучения Учеба в Голландии: плюсы и минусы заграничного обучения| ...

03 07 2021 9:22:38

Какие изменения во внешности могут говорить о болезни?

Какие изменения во внешности могут говорить о болезни? Какие изменения во внешности могут говорить о болезни?| ...

02 07 2021 14:10:16

Меню ребенка в 10 месяцев

Меню ребенка в 10 месяцев Меню ребенка в 10 месяцев| ...

01 07 2021 7:11:40

Лучшие корма для кошек: рейтинг кошачьих кормов

Лучшие корма для кошек: рейтинг кошачьих кормов Лучшие корма для кошек: рейтинг кошачьих кормов| ...

30 06 2021 14:12:20

Третий триместр беременности: питание, ceкc, осложнения

Третий триместр беременности: питание, ceкc, осложнения Третий триместр беременности: питание, ceкc, осложнения| ...

29 06 2021 6:40:16

Значение фамилии Полунин, Полюшкин, Полянин

Значение фамилии Полунин, Полюшкин, ПолянинЗначение фамилии Полунин, Полюшкин, Полянин...

28 06 2021 7:17:35

Электронная запись в детские сады

Электронная запись в детские сады Электронная запись в детские сады| ...

27 06 2021 1:46:45

Греческий макияж

Греческий макияж Греческий макияж| ...

26 06 2021 21:40:12

Сонник Булка, к чему снится Булка во сне видеть

Сонник Булка, к чему снится Булка во сне видетьСонник Булка, к чему снится Булка во сне видеть...

25 06 2021 0:26:19

Что такое простуда, её симптомы, народные способы лечения

Что такое простуда, её симптомы, народные способы лечения Что такое простуда, её симптомы, народные способы лечения| ...

24 06 2021 23:39:35

Сонник Автобус, к чему снится Автобус во сне видеть

Сонник Автобус, к чему снится Автобус во сне видетьСонник Автобус, к чему снится Автобус во сне видеть...

23 06 2021 11:47:36

Ребенок блогер – как стать звездой?

Ребенок блогер – как стать звездой? Ребенок блогер – как стать звездой?| ...

22 06 2021 20:22:18

Посадка и уход за садом деревья и кустарники

Посадка и уход за садом деревья и кустарники Посадка и уход за садом деревья и кустарники| ...

21 06 2021 5:33:13

Сад и огород: как правильно выращивать хризантемы

Сад и огород: как правильно выращивать хризантемы Сад и огород: как правильно выращивать хризантемы| ...

20 06 2021 0:53:26

Лечение спины пчелиным ядом, мази, кремы, отзывы

Лечение спины пчелиным ядом, мази, кремы, отзывы Лечение спины пчелиным ядом, мази, кремы, отзывы| ...

19 06 2021 9:53:46

Значение имени Тимофей и судьба ребенка

Значение имени Тимофей и судьба ребенка Значение имени Тимофей и судьба ребенка| ...

18 06 2021 11:39:39

Манера поведения будущей матери

Манера поведения будущей матери Манера поведения будущей матери| ...

17 06 2021 7:49:23

Ходьба с палками: с лыжными, финская, шведская, норвежская

Ходьба с палками: с лыжными, финская, шведская, норвежская Ходьба с палками: с лыжными, финская, шведская, норвежская| ...

16 06 2021 5:55:10

Начнём худеть бесплатно 10 дней на Вива Фигура

Начнём худеть бесплатно 10 дней на Вива Фигура Начнём худеть бесплатно 10 дней на Вива Фигура| ...

15 06 2021 5:15:30

Мезотерапия для волос, что это такое за процеДypa

Мезотерапия для волос, что это такое за процеДypa Мезотерапия для волос, что это такое за процеДypa| ...

14 06 2021 1:16:25

Мезим: инструкция по применению, показания, состав, отзывы

Мезим: инструкция по применению, показания, состав, отзывы Мезим: инструкция по применению, показания, состав, отзывы| ...

13 06 2021 23:49:18

Мумие от растяжек (рецепт)

Мумие от растяжек (рецепт) Мумие от растяжек (рецепт)| ...

12 06 2021 4:23:23

Как сшить платье для беременных самостоятельно

Как сшить платье для беременных самостоятельно Как сшить платье для беременных самостоятельно| ...

11 06 2021 11:57:20

Как не заболеть зимой: советы для повышения иммунитета

Как не заболеть зимой: советы для повышения иммунитета Как не заболеть зимой: советы для повышения иммунитета| ...

10 06 2021 6:57:38

Пупочные грыжи у детей

Пупочные грыжи у детей Пупочные грыжи у детей| ...

09 06 2021 20:50:18

Квас домашний, пошаговый рецепт с фото

Квас домашний, пошаговый рецепт с фотоКвас домашний, пошаговый рецепт с фото...

08 06 2021 10:58:37

Еще:
Знания -1 :: Знания -2 :: Знания -3 :: Знания -4 :: Знания -5 :: Знания -6 :: Знания -7 :: Знания -8 :: Знания -9 :: Знания -10 :: Знания -11 :: Знания -12 :: Знания -13 :: Знания -14 ::