Notice: Undefined index: source in /home/users/9/9165884745/domains/bookcovers.ru/i_top.php on line 288

Notice: Undefined index: HTTP_REFERER in /home/users/9/9165884745/domains/bookcovers.ru/i_top.php on line 298

Как заморозить на зиму землянику (лесную) правильно: с сахаром и без

Заморозка земляники на зиму – эффективный способ сохранения ароматной ягоды, предотвращающий исчезновение целебных свойств. Десерт напоминает о лете в холодные дни, может подаваться на стол отдельно, смешиваться с мороженым или использоваться в качестве пикантной начинки для пирогов.

С сахаром, без сахара – методов замораживания лесного деликатеса существует несколько, можно прибегнуть к любому из них.

Содержание статьи:

Как подготовить ягоды

Планирует ли хозяйка заморозку земляники на зиму с сахаром или без него, правила подготовки не отличаются. Оптимальное время для сборки ягод – разгар «земляничного» сезона, утренние часы.

Лучше не заниматься этим непосредственно после дождя, при высокой температуре, иначе плоды окажутся рыхлыми, безвкусными.

Чтобы ягода хорошо сохранилась, не преобразовалась при размораживании в киселеобразную смесь, нужно внимательно отнестись к ее отбору. Подходят только плотные экземпляры, лишенные каких-либо изъянов.

Убирать землянику с сахаром на зиму в морозилку в идеале следует в первые три часа после возвращения из леса, это касается и рецептов без подслащивания. Будущий десерт качественно промывается, избавляется от «хвостиков» и прочего мусора, выкладывается на салфетку для просушки.

Чем меньше остается влаги, тем выше вкусовые свойства, поэтому стоит дождаться полного высыхания.

Какой бы вкусной не оказалась земляника, протертая с сахаром, замороженная, целебные свойства лучше сохраняет натуральный продукт, приготовленный без него:

Для предварительного замораживания подойдут такие приспособления как подносы, разделочные доски. Непременно стоит закрыть изделия полиэтиленовой пленкой, это не позволит ягодам примерзнуть.

Вместо пленки можно воспользоваться обыкновенными пакетами.

При выкладке плодов необходимо следить, чтобы они не лежали слишком плотно, не затрагивали друг друга.

Как заморозить землянику лесную? Поднос, заполненный десертом, помещается в морозильную камеру, выдерживается в ней на протяжении нескольких часов.

Охлажденные ягоды сразу перемещаются в пластиковую тару или пакет, повторно отправляются в морозилку – в этот раз на продолжительное хранение. Этот метод исключает слипание лакомства при размораживании.

Лесной десерт можно сохранить на холодное время года не только в целом виде, но и в консистенции пюре. Как заморозить землянику лесную на зиму в этом случае? Ягоды после описанной выше подготовки перетираются, затем сортируются по пакетам или пластиковым емкостям.

Перед помещением в холодильник важно качественно закрыть угощение.

Несмотря на особую полезность предыдущих рецептов, большей популярностью все же пользуется «сахарный» десерт. Приготовить летнее угощение можно несколькими способами. Простейший метод – выкладка ягод в пластиковые тары с последующим пересыпанием их подсластителем.

Обязательно следует перетряхнуть емкость, это необходимо для появления сладкой корочки. Далее лакомство запаивается крышками, отправляется в морозилку.

Как заморозить землянику на зиму с сахаром помимо этого? Нужно разрезать ягоды на несколько частей, лучше всего на четвертинки. После этого они перемешиваются с подсластителем, перемещаются на плоскую доску и несколько часов выдерживаются в камере.

Затем продукт аккуратно выкладывается в полиэтиленовые мешки, завязывается и убирается для продолжительного хранения.

Десерт, приготовленный в сиропе, возьмет на себя роль натурального лекарства в холодные дни, станет средством профилактики болезней и эффективной альтернативой варенью. Для его создания желательно остановиться на темных сортах, хаpaктеризующихся плотной мякотью.

Сладкий сироп готовится отдельно, для чего нужно вскипятить 2 литра воды, смешав ее с половиной килограмма сахарного песка. После остывания жидкости она на короткий срок убирается в холодильник, туда же помещаются ягоды.

Далее следует перекладывание земляники в пластиковые изделия, их заполнение сиропом. Тара без крышек отправляется на 24 часа в морозилку, после этого необходимо закрыть ее.

Вне зависимости от выбранного рецепта желательно выделить отдельный ящик для ягод. Это позволит защитить деликатес от посторонних запахов, отрицательно влияющих на их вкусовые качества.

Общие рекомендации

Важно не только то, как хранить землянику в холодильнике, но и как грамотно размораживать продукт перед употрeблением. Режим размораживания – первое, на что следует обратить внимание.

Желательно, чтобы этот процесс протекал медленно, оптимальная температура – около 0 градусов. Для решения этой задачи можно поместить емкость, в которой хранились плоды, на полку, расположенную вверху холодильника.

Земляничное варенье не выдерживает конкуренции с замороженным продуктом, максимально сохраняющим целительные свойства.

admin

Notice: Undefined variable: nooutput in /home/users/9/9165884745/domains/bookcovers.ru/i_main_cached.php on line 15

Notice: Undefined variable: yarss in /home/users/9/9165884745/domains/bookcovers.ru/i_main_cached.php on line 19

Гречневая каша

Гречка известна миру порядка 6 тыс...

21 04 2025 10:52:17

Аугментин при ангине у взрослых: как принимать, противопоказания

Часто назначается антибиотик Аугментин при бактериальной ангине...

20 04 2025 22:57:49

Как заработать, сидя в декрете?

Дети сидят в колясках и удивленными взглядами провожают падающие снежинки, мамы беседуют:-Так надоело сидеть в четырех стенах, каждый день одно и то же: памперсы да кастрюли, не помню, когда в последний раз маникюр делала...

19 04 2025 9:50:33

Как перестать думать о человеке, почему постоянно думаешь о парне?

И одна из привычек – привязанность к людям, с которыми нас связала судьба...

18 04 2025 19:41:36

Качества успешного человека, советы счастливой жизни

Недаром в народе подобный образ мыслей прозвали «самоедством»...

17 04 2025 20:18:14

Ципрофлоксацин: инструкция, отзывы, аналоги, показания

Больше, чем за пол столетия фармакологи открыли десятки антибактериальных препаратов, которые активны по отношению к самым разным возбудителям...

16 04 2025 5:23:12

Самые известные оперные певцы мира

Каковы же истории их собственных судеб?Содержание статьи:Федор ШаляпинВ конце XIX в...

15 04 2025 20:48:43

Регулирование брачных отношений: методы и способы

Если вы дорожите своими семейными отношениями и хотите сделать их ещё крепче, то эти советы для вас...

14 04 2025 10:35:42

Купероз – профилактика и снижение проявления заболевания

Искоренить привычку курить, нарушающую нормальную работу кровеносной системы...

13 04 2025 15:33:59

Когда давать жаропонижающее ребенку

А от нее многое зависит...

12 04 2025 7:52:57

Значение фамилии Ознобихин, Ознобишин, Ознобищев

: Иван Ознобиша, середина XV в...

11 04 2025 13:16:28

Список лучших покупных масок для волос

В состав хорошего средства входят все необходимые компоненты, которые требуются волосам, благодаря чему многие проблемы будут устранены: локоны получат дополнительное питание, увлажнение, концы перестанут сечься, а перхоть пропадет...

10 04 2025 21:27:15

Дело жизни

На улице темно, морозец щиплет за щеки...

09 04 2025 10:36:23

Какого числа день гражданской авиации в 2019

Поэтому еще до недавнего времени День Гражданской авиации было принято отмечать во второе воскресенье февраля...

08 04 2025 23:16:31

Чем заняться с ребенком от года до двух

Многие опытные мамы называют этот период «вот теперь ты побегаешь»...

07 04 2025 18:45:45

Борная кислота от таpaканов: рецепт

Содержание статьи:Как действует борная кислота против таpaкановБорная кислота – это неорганическое вещество, которое стало известно ученым еще в средине позапрошлого века...

06 04 2025 15:55:55

Сонник Болезненный, к чему снится Болезненный во сне видеть

К чему снится Болезненный: толкование по 100 авторамБолезненный — что означает для сновидцаБолезненный человек – встретите проблемы в дороге...

05 04 2025 15:30:36

Биомикроскопия глаза: для чего проводится, как проводится

С помощью данного метода диагностируют патологические изменения переднего отрезка глаза (века, конъюнктиву, измерение толщины роговицы)...

04 04 2025 13:34:49

Как собрать аптечку для детей в дорогу?

е...

03 04 2025 15:47:16

День рождения 1 августа какой знак зодиака

Они могут страдать от многочисленных неудач, срывов и разочарований на своем пути, но в итоге все равно добьются своего...

02 04 2025 14:43:30

Как сделать пилинг от Виктории Бони в домашних условиях

Пилинг довольно популярен, его делают и в салонах, и самостоятельно в домашних условиях...

01 04 2025 2:17:49

Как передается xлaмидиоз, как можно заразиться (пути передачи)

Носитель инфекции может даже не ощущать наличие болезни, потому что никаких симптомов не наблюдается...

31 03 2025 7:32:42

Боль в пупке при беременности: почему болит пупок во время беременности?

А живот претерпевает наибольшие изменения, поэтому боль в пупке при беременности – это просто естественно...

30 03 2025 21:38:30

4 лунный день, Четвертые лунные сутки

Часть тела: глотка, гортань...

29 03 2025 0:33:18

Семечки — польза и вред, правильное употрeбление

Содержание статьи:Состав семян подсолнухаСостав семян подсолнуха весьма разнообразен и богат, в основном состоит из жиров и что очень важно – в семенах нет холестерина...

28 03 2025 4:12:49

5 неделя беременности: симптомы, узи, фото

Размер плода на 5 неделе беременности и его развитиеРазмер плода на 5 неделе беременности достигает уже семи миллиметров, вес эмбриона составляет целых 5 граммов, и у него уже есть околоплодная жидкость, в которой он благополучно «зависает», скрутившись калачиком...

27 03 2025 10:38:10

Сонник Вермишель, к чему снится Вермишель во сне видеть

К чему снится Вермишель: толкование по 100 авторамСонник XXI векаВермишель во сне к чему снится сновидцуВермишель – Видеть вермишель во сне – к благополучию...

26 03 2025 19:19:38

Совместимость: Телец и Рыбы

И действительно, представители этого знака живут несколько в ином измерении, пытаясь выйти за рамки возможного...

25 03 2025 2:57:52

Гнойный тонзиллит: лечение, причины возникновения, диагностика

Причины возникновения болезни и пути зараженияОстрый гнойный тонзиллит в медицине называется лакунарный, так как на поверхности небных миндалин образуется белая пленка, а в полости гланд желто-серая жидкость...

24 03 2025 6:35:16

Значение фамилии Курлаев, Курланов, Курлыкин

Ср...

23 03 2025 1:12:42

Выделения после кесарева сечения

После кесарева сечения кровянистые выделения будут такими же, как после нормальных родов, с той только разницей, что внутри, в полости матки, пока что еще заживает рана, и необходимо очень внимательно, так как есть большая вероятность подхватить воспалительный процесс или инфекцию...

22 03 2025 1:31:49

Продукты для здоровья: черешня, польза и вред

Это древнейший представитель форм вишни...

21 03 2025 21:26:35

Как сплести из резиночек панду? Зверюшки из разноцветных резинок

Разноцветные силиконовые резиночки в последнее время набирают популярности...

20 03 2025 14:20:25

Лечение микоза стоп в домашних условиях

На данный момент во всех странах мира его распространительность лидирует среди инфекционных болезней...

19 03 2025 21:25:44

Задержка речевого развития у детей

Чье же поведение более правильно? И что же представляет собой задержка речевого развития у детей?Содержание статьи:Нормы речевого развитияСуществуют определенные возрастные нормы, по которым можно определить, правильно ли развиваются речевые навыки у ребенка или же действительно имеет место задержка речевого развития...

18 03 2025 5:57:22

Что такое токсикомания

Токсикомания делится на несколько видов, зависящих от того, что именно вдыхает токсикоман...

17 03 2025 23:12:11

Значение фамилии Петрунин, Петряев, Пешков

Такие фамилии считаются типично северными, потом они были занесены колонистами в Сибирь и теперь считаются сибирскими...

16 03 2025 21:40:13

Как лечить цистит у женщин

Данная категория медикаментов не имеет абсолютно никаких противопоказаний, очень редко возникают реакции аллергического типа и получить передозировку ними не возможно...

15 03 2025 13:57:40

Чего мы хотим от своих детей

Обретая ребёнка, родители обычно мечтают, чтобы он соединил в себе все хорошие черты и у него не было бы недостатков...

14 03 2025 9:30:50

Испанские имена: женские, мужские и их значения

Содержание статьи:В Испании, как и во многих других европейских странах, малышей разрешается называть двумя именами и даже давать им две фамилии...

13 03 2025 14:25:23

Как избавиться от пocтeльных клопов

Но это мнение не всегда сpaбатывает...

12 03 2025 13:28:34

Сонник Блюдо, к чему снится Блюдо во сне видеть

К чему снится Блюдо: толкование по 100 авторамСонник для всей семьиВидеть еду на Блюде, как разгадать символику снаБлюдо — блюдо, целая тарелка с едой – на днях вас пригласят на вечеринку или устроят романтический вечер...

11 03 2025 15:47:18

Чтоб даже в будущем по ленинградцам равнялся самый смелый человек

27 января наша семья отмечает две памятные даты — день снятия блокады Ленинграда в 1944 году и совпадающий с ним Международный день памяти жертв Холокоста, установленный ООН в честь освобождения в этот день узников Освенцима советскими войсками...

10 03 2025 2:12:40

Неизвестные причины атеросклероза или о чём нам не говорят врачи

Инсульты и инфаркты самые известные и самые печальные проявления этой болезни, своего рода последняя стадия нелеченого атеросклероза...

09 03 2025 22:31:56

Еда, как источник энергии, а не увлечение

Проблема является в том, что многие люди воспринимают еду, как развлечение и важную часть проведения своего досуга, опираясь на вкусовые ощущения...

08 03 2025 21:53:12

Как плести браслет Триада из резинок?

Сплести такой браслет не сложно и сделать это сможет даже ребенок...

07 03 2025 4:54:23

Клизма микролакс для новорожденных: инструкция, дозировка, состав, аналоги

5 мл — микроклизмы для однократного применения (полиэтиленовые тюбики с наконечником и отламывающейся пломбой) (4) — пачки картонные...

06 03 2025 1:25:33

Чем кормить хомяка (джунгарского и сирийского)?

Основой рациона является специальная смесь зерен разных видов, которую дают животному до двух раз в день...

05 03 2025 21:33:37

Новогодние традиции празднование семейных праздников

Проведение этого праздника не только удивляет разнообразием замысловатых идей, но так же поражает своей оригинальностью, а иногда даже вызывают улыбку...

04 03 2025 15:12:25

Кризис среднего возраста у мужчин: как помочь пережить

Физиологически мужчина настроен на продление рода, причём сложные социальные взаимоотношения не были взяты в расчёт природой — грубо говоря, мужчина должен оплодотворить как можно больше яйцеклеток разных женщин...

03 03 2025 2:54:40

Еще:
Знания -1 :: Знания -2 :: Знания -3 :: Знания -4 :: Знания -5 :: Знания -6 :: Знания -7 :: Знания -8 :: Знания -9 :: Знания -10 :: Знания -11 :: Знания -12 :: Знания -13 :: Знания -14 ::

Notice: Undefined variable: sitemap in /home/users/9/9165884745/domains/bookcovers.ru/i_main.php on line 120

Notice: Undefined variable: nooutput in /home/users/9/9165884745/domains/bookcovers.ru/i_main.php on line 133

Модные мужские стрижки — Модные стрижки фото|

Notice: Undefined variable: yarss in /home/users/9/9165884745/domains/bookcovers.ru/i_main.php on line 12

Notice: Undefined variable: sitemap in /home/users/9/9165884745/domains/bookcovers.ru/i_main.php on line 120

Notice: Undefined variable: nooutput in /home/users/9/9165884745/domains/bookcovers.ru/i_main.php on line 133

Поговорим о беременности|