Notice: Undefined index: source in /home/users/9/9165884745/domains/bookcovers.ru/i_top.php on line 288

Notice: Undefined index: HTTP_REFERER in /home/users/9/9165884745/domains/bookcovers.ru/i_top.php on line 298

Как сохранить чернику на зиму в свежем виде

Черника содержит в себе большое количество полезных веществ, которые помогают организму человеку восстановить свои силы. В этой ягоде содержится большое количество витамина А и С, а также минералы. Многие средства для лечения в своем составе содержат именно ее, ведь она положительно влияет на зрение, укрепляет сердце, снижает уровень сахара и эффективна при воспалительных процессах десен.

Но свежая ягода радует не круглый год, поэтому многих хозяек интересует, как сохранить чернику в свежем виде дольше?

Одним очень хорошим методом, который позволит сохранить чернику в свежем виде, считается сушка.

Содержание статьи:

Сушка ягод

Сушеные плоды содержат все витамины, сохранить чернику на зиму можно так:

• Собрать ягоду в хорошую погоду
• Перебрать чернику, убрав все испорченные и придавленные плоды
• Помыть и просушить
• Положить в сушку, предназначенную именно для этих целей
• Сушка начинается при 40 градусах, и постепенно повышая до 70.

Но что делать, если такой сушки нет, как сохранить чернику на зиму свежей используя сушку? В этом случае просто стоит взять противень и тонким слоем разложить ягоду.

Обязательно прикрыть марлей, это своего рода защита от мух. Поставить лист на солнце, периодически чернику переворачивать, она должна сохнуть равномерно со всех сторон. Сохранить чернику на зиму в таком виде можно года на 2.

Еще один хороший способ оставить ягоду полную витаминов, это заморозить ее, как правильно сохранить чернику на зиму свежей, используя заморозку?

Свежая ягода в морозилке

Как сохранить чернику свежей в морозилке, хочет знать каждая женщина, ведь очень удобно достать ее и приготовить вкусный час или же пироги. Только правильный подход и определенный температурный режим позволит долго хранить чернику в холодильнике, как это сделать?

Удобно заморозить ягоду, тем более что на это уйдет немного времени, а все полезные вещества останутся. Чернику перебрать, оставив только целые ягоды, промыть, просушить и рассыпать по пакетам из полиэтилена небольшими порциями. Хранить чернику на зиму маленькими горстями лучше, ведь после размораживания ее уже нельзя будет снова отправить в морозилку.

Каждый пакет развесить в морозилке, через пару часов встряхнуть и сложить на полки. Оставить в таком виде до тех, пока она не понадобится.

Еще ягоду можно пересыпать сахаром. В контейнер нужно выложить очищенный продукт слоями, каждый пересыпая сахарным песком.

На 1 кг ягоды потребуется 300-400 грамм сладкого консерванта. Емкость с заготовкой нужно поставить в морозилку и использовать по мере необходимости.

Повторная заморозка недопустима, поэтому емкости стоит выбрать небольшие.

Хранение свежих ягод

Хранение черники в свежем виде должно быть правильным, только в таком случае срок ее годности можно продлить. Обязательно после сбора нужно убрать все придавленные плоды, все целые помыть просушить и сложить в емкость из стекла или пластика.

Только так ягода останется свежей надолго. Держать ее рекомендуется в нижнем ящике холодильника, не допуская контакта с другими овощами и фруктами.

Но не только заморозка или сушка помогут сохранить чернику свежей, есть другие способы, которые уже давно известны и показали хорошие результаты – это сироп, сок и ягода, перетертая с сахаром. Такой вид варенья полезен и богат витаминами.

Черника с сахаром без варки

Спелые целые ягоды промывают в сите под проточной водой, после чего просушивают и перетирают в блендере с сахаром, расчет 1:2. Полученную массу нужно разложить в стерильные банки и закрыть крышкой. Хранить чернику в таком виде можно только в холодильнике.

Сверху ягоду можно засыпать сахаром, он создаст «корочку», которая предотвратит возникновения плесени и брожения.

Сок черничный

Чернику хранить в свежем виде можно не только в целых ягодах, но и в виде ароматного вкуснейшего сока. Можно воспользоваться соковыжималкой и сделать прекрасный витаминный напиток с мякотью.

Но такое хранение черники на зиму невозможно, ведь сок не прошел пастеризацию, поэтому долго храниться не будет, через пару недель он начнет бродить и пропадет. Как лучше сохранить чернику на зиму в виде сока с мякотью? Для его приготовления понадобится:

Помытые ягоды положить в емкость, залить небольшим количеством воды и немного проварить. После этого из плодов отжать сок и добавить в него все количество сахара.

Закипятить напиток и проварить не более 5 минут, разлить по стерилизованным банкам и закатать. Как хранить чернику в домашних условия в таком виде?

Особых условий не потребуется, но лучше, если место будет прохладным и проветриваемым.

Еще один способ, как лучше сохранить чернику на зиму в виде сока. Для его приготовления нужно взять спелые ягоды и измельчить их пестиком, после чего положить полученную массу под пресс.

В оставшийся жмых добавить пару ложек крутого кипятка и еще хорошо растереть, чтобы выжать из плодов больше сока и красящего вещества. После этого концентрат нужно разбавить и добавить в него сахара из расчета на один литр 100 г, довести до кипения и выключить. Горячим разлить по банкам, предварительно стерилизованным и закатать.

В таком виде хранить сок просто, особых условий не надо.

Используя любой из способов, можно сохранить полезные вещества в ягоде надолго. Применять чернику можно будет в дальнейшем для десертов, напитков или выпечки.

admin

Notice: Undefined variable: nooutput in /home/users/9/9165884745/domains/bookcovers.ru/i_main_cached.php on line 15

Notice: Undefined variable: yarss in /home/users/9/9165884745/domains/bookcovers.ru/i_main_cached.php on line 19

С чем носить серое платье

Одежда из палитры серых оттенков всегда найдет свое место в женском гардеробе и достойно представит обладательницу серого платья каждый день...

17 03 2025 18:39:39

Депрессия ведет к ускоренному старению организма

Наиболее опасна депрессия, которая перешла в хроническую форму, так как тогда начинают страдать многие органы человеческого организма...

16 03 2025 17:23:19

Самый точный тест на беременность

Поэтому на очень ранних сроках они не дают результатов...

15 03 2025 22:21:54

Программы лечения за границей: услуги переводчика, как решить вопрос с языком

Хотя в большинстве случаев, медицинская помощь за рубежом, оказывается, посредством оформления страховки, далеко не каждый хорошо заpaбатывающий человек может себе позволить дорогой вариант, предусматривающий большой перечень заболеваний...

14 03 2025 23:40:41

Макияж губ: как сделать губы выразительными, секреты красоты

Бархатный эффект и плотность покрытия обеспечит выразительность и полноту губ...

13 03 2025 21:50:57

Эндометриоидная киста яичника (левого, правого): беременность, лечение

е...

12 03 2025 20:19:21

Значение фамилии Рожин

п...

11 03 2025 7:20:23

Сонник Вакцина, к чему снится Вакцина во сне видеть

К чему снится Вакцина: толкование по 100 авторамСовременный сонник / Елена АвадяеваЕсли вам снится ВакцинаЕсли приснилась во сне вакцина – это к опасности заболеть и лечиться от неизлечимого заболевания...

10 03 2025 1:34:37

Как развить у ребёнка интерес к чтению

Часто психологи в решении многих проблем, включая и нежелание читать, советуют мотивировать ребёнка собственным примером...

09 03 2025 7:28:43

Чем занять ребенка 2-5 лет, как организовать досуг

Содержание статьи:Досуг ребенка летомЛето – это замечательное время года, во время которого можно придумать множество развлечений, однако при этом и достаточно сложный период для родителей, которые, возможно привыкли к тому, что большую часть дня кроха проводит в детском саду...

08 03 2025 16:11:20

Хаpaктеристика имени Даниил (Данила), сочетание с отчеством

Хаpaктеристика имени ДаниилПо натуре — это вечный первопроходец...

07 03 2025 15:13:11

Значение фамилии Летавин, Летаев, Летков

Прозвища и фамилии документированы в XVI -XVII вв...

06 03 2025 3:40:30

Стоит ли бороться с вредными привычками?

А эффективны ли все эти мероприятия, направленные на оздоровление нации? Как отличить вредную привычку от зависимости?Вредные привычки насыщают жизнь «смыслом»Все вредные привычки, с которыми пытается бороться государство, содержат в себе психологическую основу...

05 03 2025 4:56:17

Чего мы ждём от мужчин

Ждут они кто бриллиантов и новую машину, кто поездок за границу, кто помощи в мытье посуды или в том, чтобы хотя бы час в неделю отдохнуть от ребёнка...

04 03 2025 10:37:32

Здоровые зубы: сколько зубов должно быть в ротовой полости?

Общеизвестно, что в ротовой полости большинства людей имеется тридцать два зуба...

03 03 2025 11:53:26

24 лунный день – диета, уход за кожей, фитнес

Наиболее подходящее время для приготовления все возможных лекарственных форм...

02 03 2025 8:28:18

Маски из крахмала: эффективный и недорогой способ омоложения

Содержание статьи:Полезные свойстваКрахмал (полисахарид) действует на эпидермис таким образом:— Смягчает, питает его, повышает упругость, способствует разглаживанию мелких морщин за счёт входящих в его состав углеводов и пищевых волокон...

01 03 2025 12:52:59

Лунный календарь для маникюра в 2019 году

Но знаете ли вы о том, что даже состояние ногтей можно существенно улучшить, если при уходе за ними следовать рекомендациям Лунного календаря? Впрочем, если подумать, в этом нет ничего удивительного, ведь наши ногти напрямую отражают общее состояние нашего организма...

28 02 2025 0:36:39

Лунный Лев

Впечатляет их царственная манера поведения: уверенная походка, монархические жесты, королевская осанка, умение красиво преподнести себя в обществе...

27 02 2025 12:33:50

Чем промыть нос при заложенности и насморке (раствор, средства, препараты)

С этими причинами легко справляется вода...

26 02 2025 23:50:10

Сонник Бык, к чему снится Бык во сне видеть

К чему снится Бык: толкование по 100 авторамСонник XXI векаБык во сне к чему снится сновидцуБык — видеть во сне быка на пастбище – к прибыли и материальному благополучию, в стойле – к семейному счастью и благополучию, мычание быка – предвестие о предстоящей опасности, нападение быка – к счастью в любви...

25 02 2025 8:41:21

Как правильно дышать при беге (техника правильного дыхания)

Последнего допускать ни в коем случае нельзя, т...

24 02 2025 8:18:58

Как использовать разогревающие маски, типы масок

Такая формула делает косметическое средство способным при его контакте с водой выделять тепло и помогает глубоко очистить поры...

23 02 2025 5:47:40

Как научить читать ребёнка 4-5 лет

При этом кто-то быстро достигает успеха, а кто-то мучается годами, но не получает никакого результата...

22 02 2025 7:23:20

Растительные жиры: польза и вред, в каких продуктах

Рассмотрим пользу и вред растительных жиров...

21 02 2025 22:28:15

Без стратегии

Это как раз оно и есть — наличие жизненной стратегии или ее отсутствие...

20 02 2025 7:56:35

Какой курорт для отдыха выбрать в Крыму

Уютные улочки, красивая архитектура, прекрасная набережная – всё это поражает отдыхающих...

19 02 2025 19:33:20

Базовый уход за лицом, или кожа кричит «SOS»

Баночки и флакончики такие бесконечно красивые и манящие...

18 02 2025 4:37:15

Warning: include(/home/users/9/9165884745/domains/bookcovers.ru/lessons/139662.php): failed to open stream: No such file or directory in /home/users/9/9165884745/domains/bookcovers.ru/index-add.php on line 72

Warning: include(): Failed opening '/home/users/9/9165884745/domains/bookcovers.ru/lessons/139662.php' for inclusion (include_path='.:/opt/alt/php71/usr/share/pear') in /home/users/9/9165884745/domains/bookcovers.ru/index-add.php on line 72

Notice: Undefined variable: yarss in /home/users/9/9165884745/domains/bookcovers.ru/i_main.php on line 12

ДВС синдром в акушерстве: стадии, причины, лечение|

ДВС синдром в акушерстве: стадии, причины, лечение| Именно поэтому его важно вовремя диагностировать и начать адекватное лечение...

17 02 2025 2:30:20

Интеpaктивные игрушки для детей: Кот Том, Собака, Пони, Гоша, Говорящий хомяк

Это помогает при изучении ребенком внешнего мира и слов...

16 02 2025 11:57:47

Значение фамилии Магутов, Могуев, Могутин

Возможно, подобные имена давались с надеждой на власть и богатство в будущем...

15 02 2025 22:55:26

Средства от растяжек для беременных: крем, масло

В результате эластичность кожи снижается, и при увеличении объемов живота, гpyди на ее поверхности появляются растяжки, после родов они не исчезают...

14 02 2025 21:37:59

Раннее развитие ребёнка

Список составляющих по уходу за ребёнком раннего возраста представляет собой обязательный минимум, который должен быть доступным для всех детей...

13 02 2025 18:50:11

Сокращение матки после родов

Но бывает и так, что матка после родов плохо сокращается, а то и не сокращается вовсе, и это уже называется серьезным осложнением...

12 02 2025 13:24:10

Новогодние игрушки своими руками

Украшения могут быть подходящими для маленькой елочки, семейного дерева и даже большой ели, стоящей на центральной площади города...

11 02 2025 22:15:21

Простые истины: почему мужчинам нравятся стepвы?

«Да она 100%-ная стepва» — ответишь ты...

10 02 2025 7:32:22

Как рассчитать бюджет свадьбы - планируем свои расходы

А во-вторых, потому, что в суете предсвадебных хлопот бывает очень легко упустить какой-то очень важный момент...

09 02 2025 14:47:20

Малиновый сок — источник здоровья и долголетия

Этот напиток представляет собой естественный мультивитаминный комплекс, содержащий всю линейку витаминов и микроэлементов с высокой степенью биодоступности...

08 02 2025 22:45:10

Отдых на новый год: праздники в Минске, какой отель выбрать

Подготовка к празднику начинается ещё с начала зимы, поэтому новогодним украшениям и огням Минска может позавидовать любой, даже более крупный город...

07 02 2025 13:55:32

Растяжка для начинающих в домашних условиях (упражнения)

Содержание статьи:Понятие стретчингаСреди многообразия направлений в спорте на сегодняшний день лидирует стретчинг – эффективная система тренировок, которая пользуется популярностью у тех, кто придерживается здорового образа жизни...

06 02 2025 20:11:35

Конфитюр из красной смородины: рецепт на зиму

Эта заготовка на зиму хороша по нескольким причинам...

05 02 2025 22:37:11

Какие обои выбрать для кухни

Как и в любом другом помещении, он начинается с отделки стен...

04 02 2025 20:11:19

Астматический кашель, его лечение при бронхиальной астме

Причиной этому могут стать всевозможные аллергены, ввиду чего его еще называют аллергическим...

03 02 2025 14:37:43

Лунный календарь огородника садовода на декабрь 2019

В лунном календаре указывается транзитная позиция Луны в знаках зодиака — время ее вхождения в знак и время начала лунного дня на весь декабрь 2019 года...

02 02 2025 15:17:52

Беременность и роды: как пережить cмepть ребёнка?

Если супруги предпочли не распространять информацию о беременности до конца первого триместра, то в случае страшной утраты они могут не получить должной поддержки, утешения...

01 02 2025 13:40:38

Шиншилла: уход и содержание в домашних условиях

По этим причинам разные породы шиншиллы разводят на фермах в промышленных масштабах...

31 01 2025 6:58:58

Что взять с собой в роддом: универсальные советы

Начинать их нужно преждевременно...

30 01 2025 1:11:41

Чем и как лечить горло при беременности: лечение таблетками, спреями, лекарствами

Лечение горла при беременности требует особого подхода, так как многие лекарственные средства могут оказывать негативное воздействие на плод и вызывать ряд осложнений (например, стимулировать преждевременную родовую деятельность)...

29 01 2025 0:32:24

Можно ли беременным Корвалол

Казалось бы, что показания весьма хорошие и вполне могут помочь беременным женщинам снять тревожное состояние...

28 01 2025 20:10:20

Запоры при беременности

Скудный стул и затруднения при дефекации тоже рассматривается как патология...

27 01 2025 5:50:35

Еще:
Знания -1 :: Знания -2 :: Знания -3 :: Знания -4 :: Знания -5 :: Знания -6 :: Знания -7 :: Знания -8 :: Знания -9 :: Знания -10 :: Знания -11 :: Знания -12 :: Знания -13 :: Знания -14 ::

Notice: Undefined variable: sitemap in /home/users/9/9165884745/domains/bookcovers.ru/i_main.php on line 120

Notice: Undefined variable: nooutput in /home/users/9/9165884745/domains/bookcovers.ru/i_main.php on line 133

Танакан: показания к применению, противопоказания, состав, инструкция|

Notice: Undefined variable: yarss in /home/users/9/9165884745/domains/bookcovers.ru/i_main.php on line 12

Notice: Undefined variable: sitemap in /home/users/9/9165884745/domains/bookcovers.ru/i_main.php on line 120

Notice: Undefined variable: nooutput in /home/users/9/9165884745/domains/bookcovers.ru/i_main.php on line 133

Значение фамилии Майданов, Майданников