Notice: Undefined index: source in /home/users/9/9165884745/domains/bookcovers.ru/i_top.php on line 288

Notice: Undefined index: HTTP_REFERER in /home/users/9/9165884745/domains/bookcovers.ru/i_top.php on line 298

Как сохранить огурцы свежими подольше (до зимы)

Огурцы содержат большое количество витаминов, поэтому так хочется наслаждать их свежим вкусом дольше. Большинство хозяек консервируют их, но малосольные и соленые плоды теряют большую часть своих полезных веществ.

Но как сохранить огурцы свежими подольше, что сделать, чтобы все витамины остались в них? Трудно долгое время хранить овощ, но существует два способа как сохранить свежие огурцы до зимы.

Содержание статьи:

Огурцы в банке в свежем виде

В обычной среде зеленый плод может храниться не более недели, а так хочется сохранить огурцы свежими подольше, как это сделать – закатать в банки, но без присутствия в них кислорода. Для этого понадобится:

• Плоды отбираются без гниения и царапин, их нужно хорошо помыть
• Трехлитровые банки вымыть и стерилизовать в духовом шкафу
• Сложить овощи в банки, но не до верха, обязательно оставить немного места
• Поставить внутрь банки свечку парафиновую
• Зажечь ее и держать в руках наготове крышку для закатывания
• Она должна гореть 15 минут, после чего банку закрывают и закатывают, при этом огонь не тушить
• После того как кислород весь сгорит свеча сама погаснет
• Хранить банку можно несколько месяцев.

Таким способом можно сохранить огурцы свежими на зиму. Важно держать емкость в темном месте, тогда овощи не испортятся.

Свежий огурец в белке

Благодаря белку яйца на огурцах можно создать тоненькую пленку, которая не пропускает воздух, но при этом дает возможность огурцам дышать. Сохранить огурцы свежими до нового года, как это сделать при помощи белка:

• В первую очередь отбираются спелые свежие плоды, но обязательно с хвостиками
• Нужно помыть их кипяченной прохладной водой
• После чего смазать каждый огурец со всех сторон белком
• Повесить за хвостики в проветриваемом месте и хранить в таком виде можно более 60 дней.

Хранить огурцы свежими не трудно, главное соблюдать все правила, ведь если попадутся испорченные плоды или технологию нарушить, то в итоге все старанию пропадут даром. Огурцы нужно промазать равномерно, чтобы не было незащищенных участков.

Хранение огурцов в холодильнике

Как хранить огурцы правильно в холодильнике, об этом хочет знать каждая женщина, ведь плод очень капризен и ему нужны особенные условия хранения. Если в холодильнике слишком холодно огурец размягчается и покрывается слизью, а если наоборот жарко, то он вянет и становиться желтым.

Так как хранить огурцы в холодильнике, чтобы они дольше оставались свежими и хрустящими?

Сохранить огурцы свежими в холодильнике можно при температуре от 5 и до 6 градусов выше нуля, а влажность в пределах 95%. Только при таких условиях овощ может храниться до 21 дня.

Но также надо помнить, что дольше сохранить свежие огурцы в холодильнике можно, если сложить плод не рядом с другими овощами, а отдельно.

Чтобы хранить огурцы в холодильнике дольше стоит правильно выбрать тару, это может быть сосуд из стекла, дерева или глины. В посуду надо положить чеснок, чтобы защитить плод от гниения.

Замороженные плоды

Как сохранить свежие огурцы, если в ближайшее время кушать их не будут, только при помощи заморозки. Овощ надо хорошо помыть и высушить, порезать кубиками или кусочками, форма зависит от того, как в дальнейшем они будут использованы.

Разложить огурцы по тарелке, покрыть пищевой пленкой и отправить в морозилку па пару часов. Готовые огурцы пересыпать в пакет, завязать и хранить только в морозилке.

Огурцы соленые для хранения в квартире

Существует много способов, как посолить огурцы для хранения в квартире, каждая хозяйка выбирает для себя те, что нравятся ей и ее семье. Но самыми лучшими считаются два, которые позволяют сохранить огурцы до весны.

• На дно банки рекомендуется уложить специи, листья хрена и обязательно эстрагон, благодаря нему огурцы сохраняют свой хруст и твердость
• После укладывают огурцы, плотно один к другому
• Для рассола: на 10 литров воды 3 стакана соли закипятить и залить банки с огурцами.
• Оставить на 2-3 дня, после чего слить рассол и отставить его. В каждой банке огурцы просели, поэтому их нужно хорошо утрамбовать, дополнив овощами из другой банки.
• Банки залить кипятком два раза, по 5 минут, воду выливать в канализацию
• Третий раз залить прокипяченным рассолом и закатать.

Вот таким образом можно посолить огурцы для хранения вы квартире. Есть еще один способ.

• В банки на дно уложить укроп, хрен и несколько зубчиков чеснока
• После уложить огурцы предварительно помытые
• Закипятить воду и заливать ими банки, процедуру повторить 2 раза
• Перед третьим заливом в каждую банку положить: 1 ст. ложку соли, 2 ложки уксуса и 2 ложки сахара
• Залить третий раз кипятком и закатать.

Такой рецепт огурцов прекрасно храниться до весны не только в погребах, но и в квартирах. Но не все любят соленые плоды, многие отдают предпочтение малосольным рецептам.

Как хранить малосольные огурцы после засолки?

Малосольные огурцы

Перед тем как сделать малосольные огурцы, надо правильно выбрать сорт, ведь не все плоды подаются солению. Тепличные сорта лучше не мариновать, так как они могут превратиться в мягкую кашу.

Предпочтение лучше отдать огурцам огородных сортов, именно они лучше всего хрустят и хранятся дольше.

Рецепт приготовления малосольных огурцов:

• На дно банки уложить специи, главное чтобы там был укроп, хрен и чеснок
• Аккуратно заполнить емкость огурцами
• Нужно приготовить рассол: на 1 литр воды 70-80 гр. соли
• Раствором нужно залить овощи
• Оставить на 3-4 дня до готовности.

Многие хозяйки интересуются, как можно сохранить цвет огурцов после консервации, ответ очень прост: после того как огурцы вымыты, их надо обдать кипятком, и после засолки они не потеряют своего вида. Как хранить малосольные огурцы после засолки, ведь очень часто через несколько дней они покрываются плесенью?

Нужно в емкость с рассолом положить холщевый мешочек с перцем горошком, так удастся хранить малосольные огурцы без плесени долгое время.

admin

Warning: include(/home/users/9/9165884745/domains/bookcovers.ru/lessons/139700.php): failed to open stream: No such file or directory in /home/users/9/9165884745/domains/bookcovers.ru/index-add.php on line 72

Warning: include(): Failed opening '/home/users/9/9165884745/domains/bookcovers.ru/lessons/139700.php' for inclusion (include_path='.:/opt/alt/php71/usr/share/pear') in /home/users/9/9165884745/domains/bookcovers.ru/index-add.php on line 72

Notice: Undefined variable: yarss in /home/users/9/9165884745/domains/bookcovers.ru/i_main.php on line 12

Как избавиться от пота|

Как избавиться от пота| У одних этот процесс происходит локально, то есть, потеют подмышки, ступни ног, лицо или ладони...

20 04 2025 6:44:49

Notice: Undefined variable: nooutput in /home/users/9/9165884745/domains/bookcovers.ru/i_main_cached.php on line 15

Notice: Undefined variable: yarss in /home/users/9/9165884745/domains/bookcovers.ru/i_main_cached.php on line 19

Дизайн маникюра, как сделать лунный маникюр

Он так называется потому, что выделяется лунка (нижняя дугообразная часть ногтя)...

19 04 2025 8:38:15

Хаpaктер Водолея — мужчины, женщины, дeвyшки

Представители этого знака хотят много знать, но не любят слушать поучений или советов...

18 04 2025 11:13:18

Домашний хрен Хрен на огороде — беда или радость?

И всё бы хорошо, вот только большинству огородников хрен сильно мешает выращивать другие культуры...

17 04 2025 7:30:35

Красота и здоровье: что такое мицеллярная вода и для чего она

Что мы знаем о мицеллярной воде и как следует её использовать, действительно ли она безопасна в применении, как говорят её производители?Содержание статьи:Мицеллярная жидкость: что это?Мицеллярная вода – это жидкость для снятия макияжа, содержащая в своём составе частицы, называемые – мицеллы...

16 04 2025 9:51:59

Брондирование (омбре) на темные волосы, черные волосы

Содержание статьи:На темных волосах, как правило, используют различные медовые цвета (например, светло-рыжий)...

15 04 2025 3:25:28

Как защитить ребенка от солнца?

Но, несмотря на все это великолепие, иногда солнца нужно опасаться, особенно в жаркие летние дни и особенно деткам...

14 04 2025 12:46:12

Вредители сада

Наличие всевозможных садовых вредителей могут помещать даже самому заядлому садоводу...

13 04 2025 13:26:53

Как добиться взаимности от дeвyшки, которая нравится?

Поэтому нужно действовать не наудачу, а чётко зная, что и как нужно делать...

12 04 2025 22:59:59

Зверобой: когда собирать и как сушить?

Но, зная, как заготовить зверобой на зиму, можно самостоятельно и совершенно бесплатно обеспечить свою семью природным лекарством...

11 04 2025 4:54:19

Что расскажет о мужчине манера вождения автомобиля

Его манера вождения и поведение на дороге смогут многое рассказать о его хаpaктере и привычках, а также о том, каков он в любви и семейной жизни...

10 04 2025 19:51:38

Узкий таз при беременности: клинически и анатомически

Анатомически узкий таз хаpaктеризуется своими укороченными межкостными размерами относительно нормы на 1,5 см и более...

09 04 2025 10:57:19

Рецепты с фото новогодних блюд

,— белая кокосовая стружка – 100 г...

08 04 2025 18:17:58

С чем носить красную юбку

Окунувшись немного в историю, невольно обращаешь внимание на то, что красный – удел знати...

07 04 2025 19:40:52

Удаление аденоидов лазером у детей и лазеротерапия (лазерное лечение)

ПроцеДypa подразумевает некоторую подготовку...

06 04 2025 1:57:16

Чтобы ребенок не боялся уколов

Даже двухлетнему ребенку можно сказать, что его ждет, не прибегая к «комарикам»...

05 04 2025 20:53:53

Оксиметазолин – капли в нос для детей и взрослых: инструкция и аналоги

Инструкция по применению проста, но ее следует придерживаться при использовании препарата, иначе осложнений не избежать...

04 04 2025 10:18:39

Лобковые вши у женщин: симптомы, как выглядят

Содержание статьи:Как выглядят лобковые вшиПлощицам свойственен микроскопический размер, не выходящий за рамки 2 мм, бледно-серая окраска...

03 04 2025 22:18:29

Сухая кожа головы, что делать с выпадением волос, зудом

На вопрос: «Что делать с сухой кожей головы?» ответ есть — бороться с сухостью можно...

02 04 2025 1:16:24

Калорийность блинов

Однако не редко у любителей этого блюда возникают трудности в подсчете калорийности...

01 04 2025 10:11:58

Сонник: к чему снится вода? Нырять, плавать, пить воду во сне

Однако, чтобы лучше понять, к чему снится вода, надо проанализировать сновидение на тему обстоятельств, в которых она появляется...

31 03 2025 16:13:42

Сыпь на теле у ребенка Мама, у меня сыпь!

Что бы бороться с любой проблемой, необходимо знать причину ее появления...

30 03 2025 3:58:56

Женский пoлoвoй гормон: анализ, норма, название

Но больше всего производится эндокринной системой, которая состоит из желез внутренней секреции, таких как:• поджелудочная, вилочковая, щитовидная и паращитовидная железы• надпочечники• яичники• гипофиз• гипоталамус...

29 03 2025 11:44:47

Куспид Дева – Весы

В идеале в сентябрьские дни в самом разгаре осенняя страда, но очень скоро она завершится...

28 03 2025 1:59:17

Сонник Благотворительность, к чему снится Благотворительность во сне видеть

К чему снится Благотворительность: толкование по 100 авторамСонник XXI векаБлаготворительность во сне к чему снится сновидцуБлаготворительность – Слышать во сне о благотворительной деятельности – значит, что наяву вас ждет прилив сил, жизненной энергии и успехи в творчестве (особенно для творческих личностей)Читайте еще: к чему снится сон по дню от новолуния, к чему снится сновидение по часам, к чему снится образ по лунным суткам...

27 03 2025 3:17:31

Меню ребенка в 10 месяцев

Содержание статьи:Рацион питания ребёнка в 10 месяцевВ этом возрасте ребёнку нельзя давать жареную пищу...

26 03 2025 19:31:45

Ингаляции при фарингите через небулайзер в домашних условиях, как их делать

Особенно эффективно такое лечение при использовании специального прибора – небулайзера и назначенных доктором растворов...

25 03 2025 17:10:47

4 года свадьбы – какая свадьба? Поздравления с годовщиной

В Германии – «янтарная», в Нидерландах – «шелковая», в странах Западной Европы – «восковая»...

24 03 2025 20:46:18

Чем кормить хомяка (джунгарского и сирийского)?

Основой рациона является специальная смесь зерен разных видов, которую дают животному до двух раз в день...

23 03 2025 18:23:22

Пересадка замиокулькаса

Содержание статьи:Подбираем горшок для замиокулькасаЗамиокулькас – растение неприхотливое, но это не означает, что его можно сажать в первый попавшийся горшок...

22 03 2025 7:39:14

День рождения 6 июля какой знак зодиака

Какие люди, чей знак зодиака 6 июля? Страсть, которую демонстрируют рожденные 6 июля к предмету своего интереса, кажется некоей константой, заложенной еще в ранние годы жизни...

21 03 2025 10:18:59

Проблемы с гpyдью

Достаточно придерживаться лишь нескольких простых правил...

20 03 2025 12:36:15

Как плести Миньона из резинок?

Теперь можно окружить себя забавными героями без особых затрат времени и денег...

19 03 2025 20:19:36

Полезные свойства алоэ, показания к применению

Содержание статьи:Полезные свойстваЦелебные возможности растения можно объяснить его уникальным биохимическим составом...

18 03 2025 8:27:53

Солярий как эффективный способ омоложения кожи

Но, не смотря на это плюсов намного больше, к примеру, благодаря солярию многие люди, страдающие от прыщей, способны избавится от этого недостатка, так как ультрафиолетовые лучи помогают подсушить воспаление, а значит при систематическом воздействии возможно и полное удаление подобного кожного заболевания, цвет кожи начинает выравниваться и приобретать естественный оттенок...

17 03 2025 10:59:17

Роды без боли

Много каких ощущений, но ничего cмepтельного, миллионы лет женщины рожают, в том числе, по несколько детей...

16 03 2025 21:55:53

Ципрофлоксацин: инструкция, отзывы, аналоги, показания

Больше, чем за пол столетия фармакологи открыли десятки антибактериальных препаратов, которые активны по отношению к самым разным возбудителям...

15 03 2025 18:59:37

Сонник Абажур, к чему снится Абажур во сне видеть

К чему снится Абажур: толкование по 100 авторамДетский сонник ДаниловойУвидеть Абажур во сне, что это значитАбажур – К чему снится Абажур – Тебе вскоре придется скрывать свою радость от окружающих, так по соннику тpaктуется этот сон...

14 03 2025 18:25:14

Аскариды у детей: лечение, симптомы, лекарства

Поэтому аскариды у детей – явление нередкое...

13 03 2025 0:34:56

Значение фамилии Камягин, Комягин, Комякин

Фамилия Комякин — возможно, вариант фамилии Комягин (замена парных г/к)...

12 03 2025 22:17:29

Дешёвый отдых: как снизить расходы на летний отдых

Просто необходимо выяснить, как сократить расходы на отдых без ущерба для впечатлений...

11 03 2025 6:29:55

Дети с аутизмом, от года до трёх лет

В нашем сегодняшнем материале мы будем рассказывать об играх для детей с различными формами расстройств аутистического спектра...

10 03 2025 0:40:38

Здоровье во время беременности

Щитовидная железа производит два гормона — трийодтиронин (Т3) и тироксин (Т4)...

09 03 2025 21:36:21

Значение фамилии Пришвин

е...

08 03 2025 3:12:28

Какие документы нужны для развода через суд, через загс

Самостоятельно разобраться в этом вопросе не составит труда...

07 03 2025 16:13:41

Пoлoвoе воспитание детей: ceкcуальная жизнь подростков

Не стоит навязывать ребёнку взрослые разговоры...

06 03 2025 23:11:50

Белые полоски на ногтях рук и ног – причины и лечение

Ногти, как и волосы — индикаторы здоровья...

05 03 2025 5:22:12

Как обустроить интерьер комнаты для мальчиков

Не будут же ребята играть в куклы и спать в кроватке украшенной розовыми цветами и бантиками...

04 03 2025 5:15:39

Тренд моды: обзор модных показов и новых коллекций известных мировых брендов

Но в тренде не только яркий цвет, можно смело надевать и нежные розовые наряды...

03 03 2025 6:49:34

Как выбрать красную икру: икра для новогоднего стола, советы

Этот продукт способен превратить обычный хлеб с маслом в изысканный деликатес...

02 03 2025 9:37:55

Еще:
Знания -1 :: Знания -2 :: Знания -3 :: Знания -4 :: Знания -5 :: Знания -6 :: Знания -7 :: Знания -8 :: Знания -9 :: Знания -10 :: Знания -11 :: Знания -12 :: Знания -13 :: Знания -14 ::

Notice: Undefined variable: sitemap in /home/users/9/9165884745/domains/bookcovers.ru/i_main.php on line 120

Notice: Undefined variable: nooutput in /home/users/9/9165884745/domains/bookcovers.ru/i_main.php on line 133

15 января - какой праздник сегодня, Рожденные 15 января

Notice: Undefined variable: yarss in /home/users/9/9165884745/domains/bookcovers.ru/i_main.php on line 12

Notice: Undefined variable: sitemap in /home/users/9/9165884745/domains/bookcovers.ru/i_main.php on line 120

Notice: Undefined variable: nooutput in /home/users/9/9165884745/domains/bookcovers.ru/i_main.php on line 133

Ингаляции при боли в горле, как лечить больное горло небулайзером